GLOSARIO

TÉRMINO SIGNIFICADO REF. BIBLIOGRÁFICA CONCEPTO

PROPIO
Biocatalizado Un biocatalizador es una enzima. Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Enzima que
r Este término (enzima) alude a Publicado: 2016. Actualizado: 2018. tiene como
una proteína cuya función Definicion.de: Definición de biocatalizador función
es catalizar una reacción (https://definicion.de/biocatalizador/) catalizar una
bioquímica en específico que reacción
desarrolla el metabolismo. química.
Elastina La elastina es una proteína Shaferee.C.(2019) La elastina se localiza a la Proteína que
extracelular de la matriz que matriz interfascicular de la energía que salva confiere
presta elasticidad y elasticidad a los tendones y se desorganiza cada vez más con elasticidad a
los tejidos tales como las el envejecimiento tejidos del
arterias, los pulmones, los https://www.nature.com/articles/s41598-017- organismo.
tendones, la piel, y los 09995-4
ligamentos
Substrato Un sustrato es Autores: Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Molécula sobre
una molécula sobre la cual actúa Publicado: 2010. Actualizado: 2010. la que actúa
una enzima. Dicho de otra forma, Definicion.de: Definición de sustrato una enzima
las enzimas se encargan de (https://definicion.de/sustrato/) para catalizar
catalizar las reacciones químicas una reacción.
que involucran a un sustrato. La
unión entre la enzima y el
sustrato forma un complejo.
Glucagón Hormona producida por el Diccionario google (2020).Definición de Glucagón Hormona de
páncreas, formada por la unión naturaleza
de 22 aminoácidos que se proteica que
encarga de regular la cantidad de regula los
glucosa de la sangre. niveles de
azúcar en la
sangre.
Hipófisis La hipófisis, también conocida Robert.P(2017).¿Qué es la hipófisis?. Hospital Glándula
como pituitaria, está considerada Mutua Terrassa. Recuperado de : encargada de
la principal glándula del sistema https://mutuaterrassa.com controlar
endocrino siendo primordial para /blogs/es/endocrinologia/hipofisis actividades
nuestro organismo. Se encarga regulatorias en
de controlar la actividad de otras otras glándulas.
glándulas y de regular
determinadas funciones del
cuerpo, como el desarrollo o la
actividad sexual.
Miosina Proteína más importante en el (2018).Boletinagragrio.com.MIOSINA.Recuperad Proteína
músculo y el constituyente o de : https://boletinagrario.com/ap- constituyente
 principal de los delgados 6,miosina,3328.html de los
filamentos de las fibras filamentos y
musculares. Junto con la actina, fibras
es la responsable de la musculares.
contracción y relajación de los
músculos.
Actina La actina es una familia de (2020).Wikipedia.Actina.Recuperado de : Familia de
proteínas globulares que forman https://es.wikipedia.org/wiki/Actina proteínas
los microfilamentos, uno de los constituyentes
tres componentes de los
fundamentales del citoesqueleto microfilamento
de las células de los organismos s
eucariotas fundamentales
para el
citoesqueleto.
Mucina Las mucinas son una familia (2020).Wikipedia.Mucina.Recuperado de : 1. Sustancia que
de proteínas de alto peso https://es.wikipedia.org/wiki/Mucina constituye el
molecular y principal
altamente glicosiladas producida componente de
s por las células de los las secreciones
tejidos epiteliales de la mayoría salivales y
de los metazoos. mucosas.

Histona Las histonas son proteínas (2017).Instituto Nacional del Cáncer. Histonas.Tipo de
básicas, de baja masa molecular, Recuperado de : https://www.cancer.gov/ proteína que se
y están muy conservadas (en espanol/publicaciones/diccionario/def/histona encuentra en
términos evolutivos) entre los los
eucariontes. cromosomas.
Las histonas se
unen al ADN,
ayudan a dar su
forma a los
cromosomas y
ayudan a
controlar la
actividad de los
genes.
Cromatina La cromatina es una sustancia de "Cromatina". En: Significados.com. Disponible en: Sustancia que
las células eucarióticas https://www.significados.com/cromatina/ se encuentra en
compuesta por una combinación Consultado: 13 de mayo de 2020, 04:12 pm. el núcleo de la
de proteínas llamadas “histonas”, célula
con el ADN y el ARN, cuya formando el
función es darle forma al material
cromosoma para que se integre cromosómico
al núcleo de la célula. durante la
interfase; está
compuesto de
ADN unido a
proteínas.
Alanina Aminoácido presente en las Diccionario google (2020).Definición de Alanina Alanina es uno
proteínas de los seres vivos que de los
interviene en la biosíntesis. aminoácidos
que forman las
 proteínas de los
seres vivos
Prostético Es el componente no (2019).Wikipedia. Grupo prostético. Recuperado Grupo
aminoacídico que forma parte de de : componente de
la estructura de las las estructuras
heteroproteínas o proteínas de las
conjugadas heteroproteinas
unido a la
apoproteina.