tipo de muestar Nombre del parametro unidad de exprexion metodo de ensayo

coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

yogur
coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2009

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos

coliformes totales NHO/g NTC 4116 de 2009

kumis
coliformes fecales NHO/g NTC 4116 de 2009

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos

leche fermentada recuento total de UFC/cm3 NTC 4519 del 2009

laraga vida microorganismos
mesofilos
recuento total de
microorganismos UFC/cm3 NTC 4519 del 2010
termofilos

recuento total de
leche zaborisada microorganimos mesofilos UFC/cm3 NTC 4519 del 2009

coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

Crema de leche coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
estafilosococus cuagulasa
picitiva UFC/g NTC 4779 del 2007
 dectecsion de
salmonela NTC 4574 del 2007
salmonela /25g

Mantequilla coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
estafilosococus cuagulasa
UFC/g NTC 4779 del 2007
picitiva
dectecsion de
salmonela NTC 4574 del 2007
salmonela /25g

queso fresco coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
estafilosococus cuagulasa
UFC/g NTC 4779 del 2007
picitiva
estafilosococus cuagulasa
picitiva UFC/g NTC 4779 del 2007

queso semi
madurado y coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010
madurado
estafilosococus cuagulasa
UFC/g NTC 4779 del 2007
picitiva
estafilosococus cuagulasa
UFC/g NTC 4779 del 2007
picitiva

queso fundido coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos

recuento total de
microorganimos mesofilos UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
 Helado coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

recuento total de
UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
microorganimos mesofilos

suero coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos

recuento total de
UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
microorganimos mesofilos

Arequipe coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
estafilicocucus cugulasa
UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
positiva

recuento total de
manjar blanco UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
microorganimos mesofilos

coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
estafilicocucus cugulasa
UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
positiva

Leche Condensa recuento total de

UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
azucarada microorganimos mesofilos
 coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos

Leche en Polvo recuento total de

UFC/cm3 NTC 4519 del 2009
azucarada microorganimos mesofilos

coliformes totales NHP/g NTC 4116 de 2009

coliformes fecales NHP/g NTC 4116 de 2010

NTC 5626 numero 1 de

homgos y levaduras UFC/g 2009productos con
aditivos
 tenica de analitica

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de cuentnteo de coloneas 30 °C

tenica de recuento de coloneas

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de recuento de colonesa

 ensayo deteccionn de salmonela

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de recuento de colonesa

ensayo deteccionn de salmonela

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de recuento de colonesa

tenica de recuento de colonesa

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de colonesa

tenica de recuento de colonesa

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de recuento de coloneas

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de recuento de coloneas

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos

tenica de cuento de colonea a 30°C

tenica del numero muestreo mas probable

tenica del numero muestreo mas probable

tenica de recuento de coloneas en producto

con aditivos