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Ingeniería de alimentos.
Termodinamica
2021-2
ISOTERMA: en la transformación isoterma podemos observar que la temperatura es la variable
contantes es decir no cambia , esta se mantiene igual , las de mas variables son las que
experimentan un cambio en el caso de la presión aumenta , igual que el trabajo , pero el volumen
disminuye ya que la presión que se está ejerciendo hace que este se cada vez menor.
Podemos concluir:
P
PROCESO
180000
160000
140000
120000
100000
80000
60000
40000
20000 V
0
0.02 0.02 0.03 0.03 0.04 0.04 0.05
Helio = 4g
v1= 0,02 m³
p1= 154200 pa
p2= 125324 pa
t= 602,9 k
Proceso isocorico
W =0
Un proceso isocórico , también llamado proceso isométrico o isovolumétrico
es un proceso termodinámico en el cual el volumen permanece constante ;
ΔV =0. Esto implica que el proceso no realiza trabajo presión−volumen
Pv=nRt
1
t= ( 8.314 ) 154200∗0.02
t=370.9 K
3 mol j
Q=
2 (
8.314
mol∗K )
( 370.9−602.9 )
Q=−2900 J
PROCESO ISOBARICO
V 2=2 V 1
t=602.9 k
V 2=0.4
nRt
Presion constante=
V2
pa∗m3
1 mol∗8.314 k∗602.9 K
mol
P=
0.04 m3
P=125312.8 Pa
W =P ( vf −vi )
W =125312.8 pa ( 0.04−0.02 )
W =2506.2
5 mol J
Q= ∗8.314 ∗232 k
2 mol∗k
Q=4822.1 J
PROCESO ADIABATICO
Q=0=∆U +W
W =−∆ U
3 mol J
−∆ U = ∗8.314 ∗232k
2 mol∗k
−∆ U =2900 J
W =−2900 J
WTotal=0+2506.2−2900
WTotal=−393.8 J
QTotal=−2900 J + 4822.1+0
Qtotal=1922.1 J
3. Un sistema que posee una masa igual a 419kg, atraviesa un proceso en el cual pierde 1200kJ
de energía en forma de calor que transfiere al ambiente. Simultáneamente los alrededores
ejercen un trabajo de 1540kJ sobre él sistema. Si la energía interna del sistema en su estado
inicial era de 480kJ/kg, ¿Cuál sería el valor de la energía interna del sistema en su estado final?
Suponer que no hay cambios relevantes de energía cinética o potencial.
uf −ui=Q+ w
480 kj
uf − =1200 kj−1540 kj
kg
480 kj
uf = −340 kj
kg
140 kj
uf =
kg