UNIVERSIDAD ABIERTA Y A

DISTANCIA DE MEXICO.

ASIGNATURA: Plan de negocios

Unidad 1: La empresa y su estudio de Mercado
Actividad 1: currículum empresarial.
Nombre del Alumno: Teresa de Jesús Novelo Castillo
Docente: Martín René Arellano Salto

[Escuela]
[Título del curso]
 PLAN DE NEGOCIOS: EQUIPAMIENTO DEL RESTAURANT & SNACKS
FLAMBOYANES.

Introducción:
El plan de negocios es un documento de análisis con información ordenada para la toma
de decisiones y llevar a cabo una idea, iniciativa o proyecto de negocio. Tiene entre sus
características ser un documento ejecutivo, en el que se evidencie la rentabilidad, así
como la estrategia a seguir para generar un negocio viable.
Sirve para emprender una idea de negocio o ampliar éste. El plan de negocios es
presentado para justificar ante las instituciones financieras que es rentable invertir en él.

Mi plan de negocios será un restaurante sobre botanas , carne ahumada y bebidas frías ,
un lugar donde celebrar un día tan especial como el día del maestro, el día de la madre,
etc. con tanto estrés con el que estamos viviendo hoy, es necesario un rato de
recreación, en específico será la ampliación del segundo piso. El lugar donde pueda
degustar las bebidas y charolas de botanas que ofrece el restaurante
Restaurant & Snacks Flamboyanes
Calle 62 # 147 x 29 y 31 “Flamboyanes”.
Ahumadosflamboyanes@outlook.com
Plan de financiamiento: Teresa Novelo Castillo

Valladolid Yucatán 30 de septiembre del 2021.

.
􀀹 Misión, visión y valores
􀀹 Objetivos generales del plan de acción

Datos de la empresa
Antecedentes:
Restaurant & snacks flamboyanes es una empresa que fue creada en 2011, por el Sr,
Israel Mena.
La idea de vender carnes ahumadas en Valladolid, se originó al ver la aceptación de
carnes ahumadas de Temozón, gente de Valladolid acudía a comprarlas al negocio de
sus padres en el municipio de Temozón, por lo que ellos mismos le animaron a venderlos
en la ciudad.
Empezó vendiéndolo como un establecimiento pequeño, posteriormente la gente pedía
para comerlos en el lugar como botanita, acompañado de cerveza y refresco.
Restaurant & snacks Flamboyanes S.A.S
 Organigrama

GERENTE
ISRAEL MENA

ADMINISTRADOR

MAURA CASTILLO

COCINERO: TORTEADORA:( elabora Meseros: Repartidor

tortillas a mano) (3 )
LUIS PECH
María Uc

MISIÓN:

Satisfacer al cliente con un excelente servicio y productos de buena calidad

marcando la diferencia con el sabor auténtico que nos caracteriza en un
ambiente agradable y moderno, brindando la mejor atención en nuestro trato y
servicio.

VISIÓN:
Ser el mejor restaurant & snacks de la región, a través de la innovación ser una empresa,
cuidando la calidad y sabor de nuestros productos de manera que genere la confianza
para la satisfacción del cliente.

VALORES:
Honestidad
Integridad
Equidad
Servicio
Trabajo en equipo

El objetivo general de la empresa es equipar la ampliación del local del restaurant &
snacks que se encuentra en el segundo piso, para todo tipo de eventos ubicado en el
fraccionamiento Flamboyanes, Valladolid, Yucatán con el fin de generar ingresos.
Meta: Armar 10 charolas de botanas al día e incrementarlos en el fin de semana.

Se desea llevar a cabo el plan de negocios, porque tiene buena ubicación, y el producto
que se ofrece como botana, solo el restaurant & snacks flamboyanes lo tiene, ya que ellos
mismos lo elaboran, y los distingue el sabor y sazón de la carne, incluso ya se incorporó
la longaniza de Valladolid, la cual es muy popular entre la gente de la ciudad, contando
con personal capacitado para la atención al cliente, y la decoración con colores neutros
para realzar el ambiente agradable aunado a una buena música. Todo esto con el objetivo
de generar más ingresos y posiblemente con el tiempo, tener una sucursal en la misma
ciudad.

El currículum empresarial sirve para conocer la experiencia de una empresa. En este

se da a conocer el nombre y las actividades de las industrias a las cuales ha prestado sus
servicios, y a su vez, brinda la oportunidad de que sus futuros clientes conozcan sus
logros internos y externos.

La importancia de un plan de negocios, Permite organizar los recursos y las

tareas que lograran la excelencia y crecimiento de la empresa. Para ser más precisos
un plan de negocios sirve para: Definir el producto o servicio que se pretende
comercializar. Analizar el capital que se requiere para cada fase del proyecto.

Por lo que la importancia de incluir el currículum empresarial en el plan de negocios, es

para dar a conocer la experiencia que tiene la empresa en el ramo en los que ha prestado
sus servicios, viene siendo el complemento para pedir alguna financiación para la
ampliación o equipamiento del local del plan de negocios que se pretende trabajar.

Referencias:

Material UNADM 2021 PLAN DE NEGOCIOS.

RESTAURANT & SNACKS FLAMBOYANES