Tarea 2:

Patrones de Consumo y Producción

Sustentable (CPS)

Grupo: 7

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Introducción

Ante la contingencia internacional sobre el cambio climático, los patrones de consumo de la

población y la sostenibilidad o sustentabilidad de los productos y procesos que se aplican
globalmente deben ser evaluados integralmente y no solo quedar en publicidad y términos
desconocidos para la población general.

El consumo de energía eléctrica, de agua y la disposición de residuos son los primeros temas que se
abordan en el presente informe, con la idea de evidenciar las tendencias en los patrones de
consumo de la última década, a nivel nacional e internacional, a partir de la comparación entre
países de la OCDE en desarrollo y en vías de desarrollo.

En el desenvolvimiento de la vida cotidiana, muchos de los productos que se adquieren tienen un

origen y manufactura desconocida, por lo que la presencia de sellos en los empaques que
promocionan características destacadas de estos productos entregan cierto confort ante la
ignorancia de su significado o validez. Ante esta incertidumbre, el segundo tema que se aborda es la
investigación de un sello en un producto, que promueva algún aspecto relacionado con la
sostenibilidad del producto o de su manufactura.

Finalmente, se investiga el uso de declaraciones ambientales de productos en el ámbito de

materiales con los que se trabaja en construcción, con el objetivo de familiarizarse con esta clase de
certificación y su alcance, en cuanto a la información que entrega sobre el impacto ambiental de los
productos durante su ciclo de vida.

Patrones de consumo

Durante el último tiempo, ha existido una creciente preocupación por el cambio climático y los
efectos antropogénicos involucrados en este. Ha aumentado la concientización de la población,
llevando en muchos casos a buscar alternativas para ser menos dañinos hacia el planeta. Dentro de
las soluciones más comunes están el comenzar a reciclar, no desechar todo lo que se compra,
teniendo como ejemplo más básico y común el no comprar y botar una botella de agua cada vez que
tenemos sed, o también el utilizar bolsas reutilizables para realizar las compras. Y a pesar de que
cada unas de estas acciones sin duda ayudan y promueven un estilo de vida más consciente, hay

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otras aún más cotidianas, en que no se pone tanta atención y que sin duda podrían generar en
conjunto una gran ayuda ante las emisiones contaminantes. Específicamente, al revisar los patrones
de consumo dentro del hogar, se puede cuantificar el uso de recursos, pudiendo observar cifras
alarmantes, de la que no se está consciente. Bajo un análisis de estos datos es importante ser capaz
de distinguir conductas que ayudan a un alto consumo, que no son indispensables, y encontrar
soluciones a estas.

De modo particular se hablará del consumo eléctrico y de agua potable, y de la generación de

residuos per cápita de una vivienda del país, de la Región Metropolitana, que cuenta con tres
integrantes. Para esto se tomarán en cuenta datos del último año, los que están presentados a
continuación en la Figura 1.

Cabe destacar de estos datos, que durante los

últimos 6 meses la presencia en el hogar ha
aumentado debido a la pandemia y las cuarentenas,
viéndose así aumentadas las mediciones. Dado lo
anterior, es que la generación de residuos también ha
aumentado en el último tiempo, principalmente
porque en la casa analizada se recicla, y producto de
la pandemia esto no se ha podido realizar. En
términos promedio se genera una bolsa de basura
diaria, lo que corresponde aproximadamente a 9
litros (bolsa de 32x40x7cm llena). Esto corresponde a
270 litros mensuales, siendo 90 de estos por cada
uno de los integrantes.

Figura 1: Consumos
per cápita promedio

En el país, el consumo anual per cápita de electricidad corresponde a 3.879,68 kWh (Banco Mundial,
2014), siendo esto calculado como la capacidad de producción eléctrica que tiene el país. Pero al ver
un informe del gobierno, este indica que el consumo de energía eléctrica por vivienda corresponde a
2.074kWh/año. Si pensamos en un hogar promedio, en donde según el Censo 2017 conviven 3,1
personas, se tiene un consumo per cápita mensual de 57kWh. Esta diferencia se debe a como está
calculado cada uno de estos valores, ya que el Banco Mundial considera la producción total, y no
hace distinción de que sector consume la energía, siendo el industrial y minero el que más se lleva
de esta energía, correspondiente a un 39% de la producción en 2017 (cne, 2018).

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Para poder compararse con otros países, es necesario establecer parámetros y saber qué resultados
se quieren obtener. Chile es miembro de la OCDE, organismo de cooperación internacional, que vela
por el desarrollo económico de los países. Chile es miembro desde el 2010. La comparación que se
muestra a continuación se estableció con 5 países desarrollados (Australia, España, Hungría,
Noruega y Países Bajos) pertenecientes a la OCDE y 4 en vías de desarrollo (Chile, Colombia, México
y Turquía) de la misma organización. En la Figura 2, se muestran los consumos per cápita de estos
países, y luego en la figura 3 se presentan datos acerca de la producción de electricidad en base a
carbón.

Figura 2: Consumos per cápita anual países

OCDE
Fuente: Banco Mundial

Figura 3: Porcentaje de producción en base a

carbón
Fuente: Banco Mundial

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La producción eléctrica de Chile tiene varios implicados, siendo principal el sector de fuentes
térmicas (un 51,7% a noviembre de 2019) (generadoras, 2020). El combustible de estas plantas
proviene de fuentes no renovables, siendo el proceso de combustión de estos contaminante con el
medio. Es importante que el país continúe promoviendo la generación de electricidad en base a
fuentes renovables, Pero hay que poner atención en el foco de esto, ya que no es usar fuentes
renovables porque los combustibles fósiles se puedan acabar, sino que es porque la combustión de
los combustibles fósiles contaminan en gran medida, debido a la liberación de gases de efecto
invernadero en el proceso de combustión. En la figura 4 se muestra como han ido evolucionando las
fuentes energéticas del país. Es de esperar que las fuentes renovables vayan en aumento, para así
combatir el cambio climático desde una disminución de contaminantes liberados al ambiente.

Figura 4: Participación relativa fuente de

generación 5
A continuación, se presenta a modo de referencia, una imagen que muestra la ubicación de las
distintas plantas termoeléctricas del país.

Figura 5: Mapa de plantas de generación a carbón

operativas
Fuente:

En la Figura A continuación se presenta como es el consumo promedio mensual de un cliente en

Chile. Además cabe mencionar que los procesos de obtención de agua en el país en su mayoría viene
de producción de agua superficial, teniendo así que realizarles tratamientos para que sea apta para
el consumo humano. En la Figura B se observan las fuentes de utilización de agua de Chile.

Figura A: Consumo mensual promedio por cliente

(m3/cliente/mes)
Fuente: Gobierno de Chile

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 Figura B: Capacidad de Producción de las fuentes de
agua
Fuente: Gobierno de Chile

De acuerdo a la información entregada por el Ministerio del Medio Ambiente en su Cuarto Reporte
del Estado del Medio Ambiente, se declararon 21,2 millones de toneladas de residuos (MMA, 2018),
los cuales se desglosan de acuerdo a lo que se presenta en la Figura 6. De dicho desglose, se obtiene
que los residuos municipales alcanzan un valor de 7,49 millones de toneladas aproximadamente.

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 Figura 6: Generación de residuos a nivel nacional, 2015-
2016
Fuente: MMA, 2018

En el reporte What a Waste 2.0 (Kaza et. al., 2018) se presentan una serie de gráficas con
información sobre la tasa de generación de residuos por personas por día de un gran listado de
países, a continuación se presenta una tabla resumen con la información referente a Chile, el
promedio mundial, algunos países de la OCDE y países en vías de desarrollo (en el anexo se
presentan las gráficas con la información correspondiente a los países que se mencionan en la Tabla
1). De la información se concluye que de los países desarrollados, Australia, es el más alejado al
promedio global de la tasa de generación de residuos, mientras que Colombia, un país en vías de
desarrollo y miembro reciente de la OCDE es el más cercano al valor promedio global. Por su parte,
Chile tiene una variación aproximada del 55% con respecto al valor promedio global.

Tabla 1: Generación de Residuos por país.

Tasa de generación de Tasa de generación de

residuos (Kg/per cápita/día) residuos (Kg/per cápita)

Promedio Global 0.74 270.1

Colombia 0.76 277.4

Hungría 1.04 379.6

Turquía 1.10 401.5

Chile 1.15 419.8

México 1.16 423.4

Noruega 1.16 423.4

España 1.20 438.0

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 Países Bajos 1.44 525.6

Australia 1.54 562.1

Fuente: Elaboración propia con datos de (Kaza et. al., 2018)

El reporte What a Waste 2.0 también presenta una proyección sobre la generación de residuos para
los años 2030 y 2050, de acuerdo a un análisis socioeconómico de la población, como se observa en
la Figura 7, con la cual se puede concluir claramente que las sociedades con mayores ingresos
continúan, por décadas, siendo las que mayor cantidad de residuos generan, pero serán las que
menos crecimiento en su tasa experimenten, ya que tienen un desarrollo económico estable, en
comparación a los países con menos ingresos económicos y que tienen mayor cantidad de
habitantes, en los que todavía no se alcanza una economía estable. En la Figura 8, se hace la
proyección por regiones, lo que permite relacionar de forma más directa tanto las costumbres como
las economías regionales con la generación de residuos a largo plazo. Se observa que las economías
de Latino América y el Caribe aumentan su tasa de generación de residuos de manera constante,
mientras que la tasa de generación de residuos en América del Norte también aumenta, pero con
una variación menor.

Figu
ra 7: Proyección de residuos por ingreso económico del país. Fuente: Kaza et. al, 2018.

9
 Fi
gura 8: Proyección de residuos por región del mundo. Fuente: Kaza et. al, 2018.

Dado los distintos patrones de consumo analizados en esta sección, es fundamental notar la alta
incidencia que cada uno de nosotros tiene. Si se quiere generar un cambio a nivel global, es de suma
importancia tener en consideración que con pequeños cambios de cada uno, se puede disminuir la
demanda de electricidad, lo que genera disminuir los GEI debido a que en Chile aún se depende de
estas energías para abastecer a la población. Además, a pesar de que en comparación a otros países
no haya un alto consumo per cápita, no significa que el país esté bien. Principalmente estas
diferencias se deben al nivel de ingresos del país (lo que aún sitúa a Chile como un país en vías de
desarrollo).

En consideración con el consumo de agua, es primordial encontrar alternativas al uso de agua

potable para todo. Sería una muy buena práctica comenzar a almacenar el agua que se deja correr
para esperar que se caliente, para regar el jardín, por ejemplo. Es importante que este recurso no se
deseche tan a la rápida, ya que la vida humana depende 100% de esto y cada vez se ve más un
déficit en este ámbito

Sistemas de comunicación de desempeño ambiental

El uso de hojas de papel en la universidad sea para el desarrollo de

evaluaciones, ayudantías, material de clases, tareas, etc. es muy
amplio, pero con la pandemia y cuarentena su utilización parece
haber disminuido ya que algunas de las actividades que se
mencionaron ahora se hacen en línea (controles, interrogaciones y
tareas se entregan por CANVAS). De igual manera, el uso de papel se
mantiene como una constante en la vida universitaria y laboral, por lo
que tener claridad de su origen, si es reciclado o no, si es de un
bosque sustentable o no, resulta relevante. En la Figura 9 se
presentan dos resmas de papel fotocopia equalit, productos de la
Figura 9: Resmas
Equalit.
Fuente: EDIPAC SpA. 10
Empresa Distribuidora de Papeles y Cartones SpA (EDIPAC). Al realizar un acercamiento en la imagen
se puede observar un sello de la certificación PEFC, Figura 10.

La certificación PEFC es entregada por el Programa para el Reconocimiento de Certificación Forestal

(PEFC, por sus siglas en inglés, Programme for the Endorsement of Forest Certification), el cual se
define como una alianza mundial de sistemas nacionales de certificación
forestal. Es una organización sin fines de lucro, no gubernamental dedicada a
la promoción de un manejo forestal sostenible a través de una certificación
por tercera parte independiente (PEFC, 2020). Su origen se remonta a Europa
en 1999, donde algunos dueños de bosques se agruparon para crear un
sistema de certificación forestal, que les permitiera demostrar el manejo
Figura 10: Sello PEFC
sustentable con el que gestionaban sus bosques. A nivel nacional, desde
Fuente: EDIPAC SpA.
este año, CERTFOR, el sistema chileno de certificación forestal, adoptó el
nombre de PEFC Chile, con la idea de vincularse de forma más directa con la
organización internacional a la que se unió en 2002 y que validó sus
certificaciones el año 2004.

En la Figura 11 se observa la presencia global de la organización PEFC, se presentan todos los países
miembros, pero se hace la diferencia entre aquellos que tienen sistemas de certificación forestal
avalados por PEFC y aquellos que no. También se indican aquellos países, miembros o no, en los que
se han emitido certificaciones de Cadena de Custodia (CoC, Chain of Custody). Actualmente hay 53
países miembros de la organización y 20.000 empresas con certificados CoC. Este tipo de certificado
es el que mantiene la empresa EDIPAC SpA en Chile y es el cual entrega la garantía de que el material
forestal contenido en el producto proviene de bosques gestionados sosteniblemente. Además de los
certificados CoC que se otorgan a productos forestales, PEFC otorga certificación a empresas
forestales en base al cumplimiento de una serie de requerimientos para garantizar la gestión
sustentable de los bosques, con la consideración que estos requerimientos deben adecuarse al tipo
de bosque en evaluación. Además de los requerimientos establecidos para el manejo forestal, la
organización PEFC establece estándares y guías específicas para los distintos tipos de certificaciones
que entrega, sea a empresas forestales, sistemas de certificación nacional o empresas de productos
forestales, entre otros. Estos estándares permiten reconocer la utilidad del sello a nivel
internacional, junto con la transparencia y objetividad con la que se entrega esta clase de
certificación.

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 Figura 11: Presencia global
de PEFC

De acuerdo a lo anterior y la información disponible sobre

la certificación PEFC, la obtención de esta clase de sellos por parte de empresas de productos
forestales o empresas forestales significa la entrada a nuevos mercados internacionales por las
alianzas que se generan a partir de la organización y, en algunos casos, el desarrollar un negocio
sustentable en conformidad con la legislación vigente (PEFC, 2020).

Declaraciones ambientales de producto en la construcción

Uno de los materiales de construcción más utilizados es el hormigón, sea para carreteras,
edificaciones, fundaciones, etc. Si bien su versatilidad es muy amplia, en ocasiones son necesarios
ciertos aditivos para realzar o mejorar ciertas características, que permitirán un mejor desempeño
del hormigón dentro de los límites definidos por las condiciones de construcción. Un ejemplo de
esto es el uso de aditivos para acelerar el proceso de hidratación, como es el caso del aditivo Master
X-Seed. Si bien la utilización de aditivos en la fabricación del hormigón presenta muchos beneficios,
no hay que despreciar cuál es el costo ambiental de utilizar estos. Es por esto que se ha promovido la
certificación de desempeño, para evaluar a productos, proyectos y organizaciones en temas de
sustentabilidad. El objetivo es que se instalen patrones de consumo y producción sustentables en la
industria. A raíz de esto es que se han creado declaraciones ambientales de producto (DAP), en las
que se describe el producto y su uso, y como ha sido el proceso de este. Además se presenta un
análisis del ciclo de vida esperado, desde la obtención y evaluación de materias primas para su
fabricación, hasta la evaluación de su próximo uso o desecho, poniendo énfasis en los impactos
ambientales.

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A continuación, en la Figura 12 se observa el ciclo de vida del producto que se seleccionó, que ha
sido declarado por el fabricante.

Las DAP entregan información certificada y transparente de los impactos medioambientales de un

producto durante su ciclo de vida, en forma detallada y concisa, lo que entrega seguridad a quienes
requieran de estas certificaciones. Para la creación de una DAP, el manufacturero del producto debe
seguir una serie de normativas (por ejemplo, ISO 14040 para el desarrollo del impacto durante el
ciclo de vida del producto) que aseguren que el producto cumple con ciertas categorías
primordiales, posteriormente la declaración ambiental del producto es verificada por una tercera
parte independiente, que considera por ejemplo, el cumplimiento de los requerimientos impuesto
por la ISO 14025 (IBU, 2017). Este sistema, entrega credibilidad, transparencia y objetividad a la
declaración ambiental del producto en cuestión.

Durante el desarrollo de un proyecto constructivo, que busca certificar su sostenibilidad, el uso de

productos con DAP o EPD facilita la generación de una planificación integral del proyecto desde su
fase de diseño, ya que permite a sus encargados realizar comparaciones de productos, metodologías
y procesos que potencien la sostenibilidad del proyecto (IBU, 2017). Las DAP entregan información
cuantitativa, con la que se puede realizar comparaciones entre los productos de mejor manera, dado
que se comparan parámetros y no está basado en algo subjetivo. A parte, como es información
estandarizada, ayuda a tomar decisiones de mejor manera y que estas sean con una base informada.

Para quienes se encargan de desarrollar productos con esta clase de declaraciones ambientales, las
DAP de sus productos incrementan su entrada a mercados internacionales, marcandolos como
pioneros del desarrollo sostenible (IBU, 2017). El proceso de estudio y análisis que llevan a cabo los
manufactureros, permite que los productos que desarrollan sean sostenibles en el tiempo, lo que les
permite mantenerse activos en el mercado de la construcción.

En comparación con la información que entrega la certificación PEFC, la declaración de impacto EPD
que verifica el instituto IBU, presenta un análisis muy completo del impacto que un producto en
específico puede generar durante su ciclo de vida, con la idea de aportar a la evaluación
medioambiental de la construcción en la que se utilizará dicho producto. En contraparte, lo que
busca la certificación PEFC es asegurar que los productos que están certificando, por ejemplo
productos con certificación CoC, obtienen sus recursos primarios de servicios forestales que
mantienen un cierto estándar de manejo sustentable en sus plantaciones.

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Referencias

1. B. (2014, 22 octubre). ¿Cuáles son los diez países más desarrollados del mundo?

BOLSAMANIA.https://www.bolsamania.com/noticias/pulsos/cuales-son-los-diez-paises-mas-

desarrollados-del-mundo--611785.html

2. Banco Mundial (2020). Producción de electricidad a partir de carbón. (Disponible en:

https://datos.bancomundial.org/indicator/EG.ELC.COAL.ZS?end=2014&locations=CL-AU-CO-
ES-HU-NL-MX-NO-TR&start=2010
3. CNE (2018). Anuario Estadístico de Energía. Disponible en: https://www.cne.cl/wp-
content/uploads/2019/04/Anuario-CNE-2018.pdf
4. Corporación de Desarrollo Tecnológico (2019). Informe Final de usos de la energía de los
hogares de Chile 2018. Disponible en:
https://www.energia.gob.cl/sites/default/files/documentos/informe_final_caracterizacion_r
esidencial_2018.pdf
5. Generadoras de Chile. Disponible en: http://generadoras.cl/generacion-electrica-en-
chile#:~:text=A%20noviembre%20de%202019%20cuenta,11%2C4%25%20petr%C3%B3leo
6. Institut Bauen und Umwelt, IBU (2017). Published EPDs. Disponible en: https://ibu-
epd.com/en/published-epds/
7. Institut Bauen und Umwelt, IBU (2017). EPD Programme. Disponible en: https://ibu-
epd.com/en/epd-programme/
8. Kaza, S., Bhada-Tata, P., Ionkova, K., Van Woerden, F., & Yao, L. (2018). What a waste 2.0: A
Global Snapshot of Solid Waste Management to 2050. (1st ed., pp. 17-28, 39-40,46-48, 53-
55, 66-68). Disponible:
https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/30317/211329ov.pdf?
sequence=11&isAllowed=y
9. MMA (2018). Informe del Estado del Medio Ambiente. Disponible en :
https://sinia.mma.gob.cl/wp-content/uploads/2019/02/4to-REMA-Comprimido.pdf
10. Programme for the Endorsement of Forest Certification, PEFC (2020). What is PEFC?
Disponible en: https://www.pefc.org/discover-pefc/what-is-pefc
11. SISS (2018). Informe de Gestión del Sector Sanitario. Disponible en:
https://www.siss.gob.cl/586/articles-17722_recurso_1.pdf#page=35&zoom=100,0,0

Anexos

Anexo 1: Tasa de Generación de Residuos (Kaza et. al, 2018)

A.1.1: Países de Asia del Este y Región del Pacifico.

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 A.1.2: Países de Europa y Asia Central.

A.1.3: Países de América Latina y la Región del Caribe

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Anexo 2: EDP Master X-Sedd

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A.2.1: EPD Master X-Seed. Fuente: IBU

17
18
A.2.1: EPD Master X-Seed. Fuente: IBU (Continuación)

19
20
A.2.1: EPD Master X-Seed. Fuente: IBU (Continuación)

21
22
A.2.1: EPD Master X-Seed. Fuente: IBU (Continuación)

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24
25