MODELO

CANVAS
● Proveedores que se ● Brindar soluciones ● Organizaciones
destacan por manejar ● Manufactura. innovadoras de máxima Desde el proceso de que desean
materia prima natural ● Control de calidad. tecnología con la creación hay un desarrollar y
y orgánica de ● Distribución del infraestructura más seguimiento exhaustivo en crear productos
excelente calidad. producto. avanzada de el comportamiento e en el área de
● Participación conjunta ● Control de materias Latinoamérica para impacto de desarrollo y alimentos y
con organismos de primas. mejorar su identidad y aplicación de los bebidas, belleza
control como la ● Control y verificación catálogo de productos, productos creados, y cuidado
Cámara de Comercio de equipos de siendo estos únicos por teniendo en cuenta el personal o
en donde se incentiva producción. exaltar los sentidos del FeedBack para próximos cuidado del
la inversión y el consumidor. cambios. hogar y
alcance internacional. ● Diferentes métodos de aromarketing.
● Saboristas y
● Plantas de
elaboración y ● Canal directo: ● Organizaciones
perfumistas transformación de Ventas por correo, que buscan
producción.
experimentados. materia prima por catalogo, en linea, mejorar e innovar
● Personal
● Equipo de medio de la redes sociales, Tv. sus procesos
capacitado.
investigación de encapsulación en 3 apoyándose en
● Soporte
mercados. aspectos como ● Canal detallista: la experiencia en
económico.
● Equipo de liberación controlada, Participación en ferias el estudio de
● Talento humano.
evaluadores cápsulas resistentes y de negocios, base de consumidores y
sensoriales expertos. creación de nuevos datos y visitas de seguimiento de
conceptos que campo. tendencias
posicionan en el mundiales.
mercado.

● Inversión en maquinaria de última tecnología en ● Ingreso derivado de la producción de aromas, extractos o fragancias
encapsulación, pago de personal experto en análisis para derivados consumidores por unidad de negocio o proyecto.
químico. Pago de estrategias y pautas de marketing y ● Ingreso de venta en unidades derivado de alianzas con compañías
publicidad. que en equipo venden productos elaborados en conjunto.
CADENA DE
VALOR
Recursos Humanos:
Más de cien personas integran el personal de La Tour. Nuestra formación interdisciplinaria nos permite abordar los retos desde diferentes perspectivas, y
encontrar la mejor solución a las necesidades de nuestros clientes, al crear sabores con perfiles sólidos con excelente desempeño en diferentes
aplicaciones, contamos con profesionales entrenados (saboristas,perfumistas y gastronomos) en detección de moléculas que nos permiten realizar una
identificación inequívoca entre sustancias y una mejor formulación de sabores y fragancias.la habilidad destaca es la búsqueda constante de hacer las
cosas de manera diferente, retando constantemete el status quo. Capacitándose constantemente en todas las áreas.

Desarrollo de tecnología:
La Tour cuenta con más de cinco tecnologías de encapsulación exclusivas, en busca de brindarle soluciones óptimas según las necesidades de su
mercado, desde liberación controlada, protección de compuestos sensibles, hasta sabores resistentes a altas temperaturas, de acuerdo a su aplicación.
Desarrolla sabores innovadores, con perfiles únicos que tienen un excelente desempeño en diferentes aplicaciones, y que a la vez, son creados a la medida
de los gustos y deseos del consumidor.

Compras:
Vegetales, frutas, colorantes, especias,kombucha especial, químicos (vitaminas,probióticos,etc), envases de vidrio y plástico, madera,flores,maquinaria
especializada entre otros.

Logística Interna Operaciones Logística Externa Mercadeo y Ventas Servicios (Post-venta)

- Técnicas de extracción. - Etiquetado, empaque. -Almacenaje según su - Alianzas a nivel - Desarrollo y

- Tëcnicas de secado. - Técnicas analíticas. conservación. nacional. acompañamiento
- Técnicas de encapsulación. - Saboristas - Testeo y experiencias - Equipos de investigación personalizado de sabores
- Limpieza de la materia prima experimentados. sensoriales. de mercados y y fragancias
(estándares de higiene). - Verificación con -Pedidos y consumidores. - Marketing directo.
- Elaboración de las fragancias perfumistas programación, reparto. - Uso de metodologías - Servicio al cliente.
personalizadas, con alta calidad. experimentados. investigativas como: -Garantía.
- Almacenaje en refrigerado y lugar grupos focales,
en ambiente seco, entrevistas, testeos
rápidos.
 UNIDAD
ESTRATÉGICA
DE NEGOCIO
 DIFERENCIACIÓN INVESTIGACIÓN
Tenemos las herramientas, para Queremos ser los
seguir siendo reconocidos por mejores a la hora de
innovación, y por eso la mayoría hablar de saborizantes,
de nuestros clientes nos buscan bajaremos nuestros
por sabores diferentes e intensos SABORIZANTES costos en distribución y
y están dispuestos a pagar por almacenaje, para
ello, es más alto el valor positivo concentrarnos en la
(+) que el valor negativo (-) . producción.

MARKETING OPERACIONAL
A través del panel sensorial dar a
conocer las cualidades de
nuestros producto, con un
servicio al cliente destacado.
LÍNEA DE PRODUCTO
● Sabores liquidos y en emulsión.
● Sabores en polvo y encapsulados: Sensaciones trigeminales, vitaminas
encapsuladas, frutas encapsuladas.
● Enmascaradores.