Oportunidades y Retos

Para la Ganadería
Familiar Sostenible
José Alberto Barrón López Ph.D.
Director General
CONTEXTO:

* La población de aves ha sido dividida entre 10 para efectos de visualización

Fuente: Elaboración propia a partir de MINAGRI (2017)

Perú: Población Pecuaria (2007 – 2027; en millones de cabezas)

18 millones de pastizales para ganadería

CONTEXTO:
300

250

200
Rango de consumo mínimo recomendado
150

100

50

Fuente: Elaboración propia a partir del MINAGRI (2017)

Consumo per cápita de leche (kg/persona/año) Perú: Consumo per cápita de carne por especie (2007-2027;
Kg/persona/año)
 Caracterización de las Crianzas según tipo de Unidades Agropecuarias
Participación en la Prod. Nacional
 Ancash: Pastos y Población Ganadera
Superficie Ancash Hectáreas Especie N° de Animales
Superficie agrícola 415,720.3 Vacuno 275, 292
Ovino 680, 686
Pastos naturales 769,451.1
Porcino 170, 235
Montes y bosques 47,530.4 Alpacas 5, 066
Pastos cultivados 23,739.5 Aves 2, 146, 320
Otros usos 45,482.5 Cabras 93, 936
Llamas lanudas 462
Superficie total (ha) 1,301,923.8
Llamas peladas 264
✓ Capacidad de carga 0.8 U.O/Ha/Año Caballos, potros y yeguas 41, 188
Burros, burras y mulas 88, 090
✓ Área con potencial de siembra de pastos Conejos 152, 650
cultivados 40,000 hectáreas Cuyes 1, 643, 415
IV Censo Nacional Agropecuario 2012
 1. Gestionar
adecuadamente
los recursos

VISIÓN AL 2027 naturales

Al 2027, el Perú tiene una ganadería próspera,

competitiva e insertada al mercado nacional e
internacional, en virtud a la alta productividad y 5. Fortalecer la
2. Incrementar la
producción
institucionalidad
calidad de sus productos. MEJORAR EL
pecuaria

NIVEL DE
COMPETITIVIDAD
DEL SECTOR
PECUARIO

4. Mejorar la
3. Incrementar
cobertura de
en valor
servicios para el
agregado de los
acceso al
productos
mercado

Lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero

Puyusca-Ayacucho - 13 de mayo del 217
 Programa Pastos
Variables META-2017 META-2021
Hectáreas a 25,500 150,000
Objetivo: instalar

Incrementar la oferta forrajera en Familias 31,875 187,500

beneficiarias
cantidad y calidad que permita elevar
Impactos Mejor de la capacidad de carga de 0.5
la productividad animal, UA/ha/año a 3.5 UA/ha/año con pastos
contribuyendo al desarrollo de una cultivados adecuadamente manejados.
ganadería rentable y sostenible.
Mejorar los niveles de ingresos por familia
al año entre S/. 7,000 a 10,000 soles,
contribuyendo de este modo a mejorar la
calidad de vida de los ganaderos.
 2017: sembrado a la fecha

2016: antes de la siembra

Ancash: Intención de Siembra de Pastos 2017
1,100 hectáreas

✓Al 2021, se habría

incrementado en 6,000
hectáreas el área de pastos
cultivados en la sierra de Ancash.
 Mejoramiento Genético
PIP: Mejoramiento Genético de la Ganadería Vacuna S/.6.2 mill
Meta 2017:

• 217 embriones y 6,000 pajillas de semen

producidos en Convenio con la UNALM y el INIA.

Meta 2018:
• 960 embriones y 40,000 pajillas de semen
distribuidos a Núcleos Genéticos Regionales de
zonas ganaderas de San Martín, Cajamarca, Pasco,
Puno y Ayacucho.

• 30 transferencistas capacitados.
 SERVIAGRO
Se está gestionando la contratación de 48 profesionales para trabajar en las 24
regiones del país.

Se espera la convocatoria del Plan Agrojoven de prácticas profesionales para colocar

24 jóvenes, uno en cada región.

Imágenes de practicantes de AGROJOVEN (Enero – Abril)

Aplicación de Inseminación de Palpación de vacunos Reunión con ganaderas

antibióticos en ovinos en Azángaro en Ocros (Ancash) en Anta (Cusco)
Huancabamba (Piura) (Puno)
 Reduciendo Brechas - Ancash
Producción de Leche
Situación actual: Situación esperada
Pequeño productores 2.5-4.0 kg/vaca/día. Pequeño productores 3-4.2 kg/vaca/día.
Mediano productores 6.0- 11.0 kg/vaca/día. Mediano productores 6.5- 11.5 kg/vaca/día.
Producción de campaña 1000-3000kg Producción de campaña 1100-3500kg

Rendimiento en Carne
Situación actual
Vacunos 120-145 kg/ carcasa.
Porcinos 35-40 kg/carcasa.
Ovinos 7- 12 kg/ carcasa.
Cuyes 400- 600 g/ carcasa.
Situación esperada
Vacunos 140-160 kg/ carcasa.
Porcinos a 45 kg/carcasa.
Ovinos a 12 a 15 kg/ carcasa.
Cuyes a 750 g/ carcasa.

Producción de Lana
Situación actual Situación esperada
Rendimiento de lana 1.3 Kg/cabeza 2.1 Kg. /cabeza.
Lana gruesa mayores a 30 micras Reducción de la finura en un 20%
✓Al 2021, se habría incrementado en 6,000 hectáreas el
área de pastos cultivados en la sierra de Ancash.
 Oportunidades de Desarrollo de Crianzas Familiares de Cuyes
DE: A:

Factores que han posibilitado su crecimiento: Mejorar

Genética
▪ Incremento de la demanda y precio
▪ Desarrollo y difusión de tecnología de crianza

Mejorar
calidad de
Ventajas de la crianza:: carne

▪ Constituye una significativa fuente de ingresos

para el criador. Mejorar
sistemas de
▪ Su implementación no requiere alta inversion. crianza
▪ El ciclo productivo es corto y genera ingresos a
corto plazo.
Mejorar
acceso al
mercado
 Acciones a Realizar
El Plan Nacional de Desarrollo Ganadero. Promoción e implementación del PNDG,
herramienta de gestión para negociar el financiamiento de proyectos con mineras locales
y/o cooperación internacional.

Concretar los convenios de cooperación con GOLOs, Empresa privada, ONGs). A fin de
iniciar la ejecución de actividades conjuntas; además de la supervisión y monitoreo.

Visita al ámbito de la Mancomunidad Tres Cuencas (A. Raymondi, Cajacay, Pacllón, Huasta,
Catac, Ticapampa, Pampa Chico, Bolognesi). Para concretizar acciones conjuntas para el
desarrollo de la ganadería

SERVIAGRO. 02 profesionales al servicio de la ganadería de Ancash.

 Oportunidades y Retos
▪ Crecimiento permanente de la población, mayor demanda de
proteína de origen animal.
▪ Mejorar la productividad y competitividad en armonía con el medio
ambiente.
▪ Impulsar la tecnificación de la ganadería.
▪ Mayor participación en el mercado interno y externo con productos
de calidad, con valor agregado y a mejores precios.
▪ Fomentar y fortalecer la pequeñas y medianas empresas ganaderas.
 Gracias
Ph.D. José Alberto Barrón López
Director General
Jr. Yauyos N° 258 – Centro de Lima – Lima
T. (511) 2098800
www.minagri.gob.pe