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METABOLISMO
MICROBIANO

METABOLISMO
DEL CARBONO

CICLO DEL CARBONO

•Fotoautótrofos
•Fotosíntesis METABOLISMO DEL
•Quimioheterótrofos
•Animales y protozoos NITRÓGENO
•Respiración
•Muerte de materia orgánica
•Bacterias y Hogos degradan y desprenden CO2

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Amonificación

NITRIFICACIÓN DESNITRIFICACIÓN

Bacterias INDEPENDIENTES Fijadoras

FIJACIÓN DEL NITRÓGENO de Nitrógeno

•Conversión de Nitrógeno en Amoniaco •Ubicadas en la rizosfera

•Enzima nitrogenasa (inactiva en contacto con •“Oasis” nutricional
oxígeno)
•Géneros: Azotobacter, Beijerinckia,
•Microorganismos Independientes y
Clostridium y Cianobacterias
Simbióticos

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Bacterias SIMBIÓTICAS Fijadoras de

Nitrógeno

•Crecimiento y cultivo de plantas

•Rhizobium y Bradyrhizobium
•Infección de leguminosas como frijol, soya,
chicharos, cacahuates, alfalfa y trébol

METABOLISMO
DEL AZUFRE

CICLO DEL AZUFRE

•Condiciones anaerobias
•Bacterias autótrofas
•Conversión del Azufre reducido en Ácido Sulfhídrico
•H2S  sulfatos
•Formación de Gránulos de Azufre
•Bacterias fototróficas como las verdes y púrpuras
•Sulfuro de hidrógeno y Thiobacillus  Sulfatos y H2S

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METABOLISMO EN
LEVADURAS

NUTRICIÓN METABOLISMO

•Carbono •Calcio METABOLISMO DEL METABOLISMO DEL

•Nitrógeno •Cobre CARBONO NITRÓGENO
•Oxigeno •Hierro Mitocondria Vesículas
•Azufre •Manganeso
Vacuolas, lisosomas,
•Fósforo •Zinc Respiración Celular
peroxisomas
•Potasio •Factores de Crecimiento
Fermentación Mecanismo de digestión
•Magnesio

METABOLISMO DEL
CARBONO

AEROBIA Y ANAEROBIA

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CLASIFICACIÓN DE FERMENTACIÓN
•Obligada
•Facultativa
Crabtree positiva
Crabtree negativa
•No fermentativa
REACCIONES
(𝑁𝐻4 )2 𝑆𝑂4 → 𝑁𝐻4 + 𝑆𝑂4 −
𝑁𝐻4 + 𝑆𝑂4 − → 𝑁𝐻3 + 𝐻2 𝑂
𝑁𝐻3 + 𝐸𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎𝑠 → 𝐴𝑚𝑖𝑛𝑜á𝑐𝑖𝑑𝑜𝑠
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EFECTO EFECTO
PASTEUR CRABTREE
Glucólisis se realiza más rápido Anulación de la respiración
durante la respiración anaerobias
con respecto a las condiciones
celular por altos niveles de
glucosa.
aerobias. Las células continúan
Sólo se presenta cuando la fermentandoindependientemente
concentración de glucosa es baja de la disponibilidad de oxígeno
o en deficiencia de nutrientes debido a la ausencia de glucosa
o inactivación de las enzimas
respiratorias o debido a la
capacidad limitada inherente de
las células para la respiración
METABOLISMO DEL
NITRÓGENO
Compuestos tiólicos: (4MMP) 4-metil-mercaptopentanona,
(3MH) 3-mercaptohexanol, (3MHA) acetato de mercaptohexanol
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APLICACIÓN
INDUSTRIAL