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Modulo Pedagogia Emprendedora. 4to. Grado - Estudiante
Modulo Pedagogia Emprendedora. 4to. Grado - Estudiante
Atentamente.
I EXPLORACIÓN PERSONAL 03
II CREATIVIDAD E INNOVACIÓN 15
Experiencia
Mis habilidades Laboral
?
PARA EMPEZAR
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
03
INFORMACIÓN A INCLUIR EN UNA HOJA DE VIDA
Datos Personales:
• Apellidos y Nombres:
• Dirección:
• Número telefónico y casilla electrónica:
Educación
• Los grados de mayor relevancia van primeros.
• Especialidad, fechas, nombre de la institución.
(No es necesario incluir estudios escolares, salvo que lo consideres relevante)
Experiencia Laboral
• Orden cronológico inverso.
• Se puede incluir toda la experiencia, voluntaria, pagada.
• Mencione el sector de la organización y área en la que laboró. Describa su experiencia
en función a logros o habilidades específicas adquiridas.
Otras Habilidades
• Existen habilidades que pueden resultar relevantes: conocimientos de software, de
idiomas, entre otros.
Actividades Extracurriculares:
• Las actividades extracurriculares permiten descubrir algunas actitudes, valores, o
hábitos valorados por el empleador.
1. Organiza la estructura de tu hoja de vida. Escribe tus datos personales, y datos de formación
académica. Reúne la información básica de tu experiencia, nombre de la organización, rubro de
actividad y fecha.
2. Piensa en las habilidades desarrolladas a través de tu formación escolar y experiencia. Haga una
lista y ubique señales que lo evidencien (Procure hacerlo a través de logros, méritos y menciones
específicas).
3. Procede con la redacción, de manera objetiva y concreta.
4. Revisión gramatical y ortográfica (tildes, mayúsculas).
5. Puedes incluir una sección de habilidades donde puedas resaltar algunas relevantes.
6. ¿Desarrolló alguna capacidad relevante durante sus estudios? Hágalo notar.
04
POR EJEMPLO REVISAREMOS LA HOJA DE VIDA DE JULIO
Julio Pérez Castro
Calle Grau s/n
Telf. 238375
perez.jc@gmail.com
14 años
Estudiante de la Institución Educativa Belén. Gerente General del Negocio "Los Calqueños".
Dominio del idioma inglés.
HABILIDADES
Capacidad analítica: Desarrollé estrategias de marketing para la venta de las tortas.Todas las
estrategias fueron implementadas con resultados exitosos.
Conocimientos de costos y contabilidad básica: un año llevando las finanzas de nuestro
emprendimiento y socio del club de ahorro.
Liderazgo: Regidor de mi aula.
Relaciones interpersonales: Responsable de diagnóstico organizacional a través de
conversaciones con presidentes de corporaciones así como con operarios técnicos.
Inglés: Dominio del idioma, lengua principal en estudios escolares.
Computación: Dominio del MS Office.
ESTUDIOS: Institución Educativa Belen
2010 - 2014
EXPERIENCIA LABORAL
05/2011 - 04/2012 LOS CALQUEÑOS
Gerencia General
• Coordiné la producción y venta de tortas
IDIOMAS
Inglés: Conocimiento avanzado.
CONOCIMIENTOS DE COMPUTACIÓN
MS Office Profesional (Excel, Word, Access, Power Point)
INFORMACIÓN ADICIONAL
• Representante estudiantil en la institución educativa.
• Premio "Honor al Éxito"
• Miembro de la banda musical escolar.
05
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
TRABAJO EN CASA
06
1.2. EVALUANDO MI PROYECTO DE VIDA
Ideologí Identida
d molde
a adora
a
¿Formación
Ca
rre Vid ¿Idiomas? ?
profesional?
¿Trabajo?
ra ¿Filosofía?
¿Secretariado? PARA EMPEZAR
¿Universidad?
? ¿Contabilidad?
de ncia vida?
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Fin lesc Pr ¿ Quienes evalúan un
Sex
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ad les ral ec proyecto de vida?
Ro to
s
Proyecto de vida.
07
:en nuestra visión, concentrarnos en las prioridades, y tener una mejor visualización de los
procesos.
Es necesario realizar un auto análisis periódico y anotar las respuestas a preguntas específicas, en
cada etapa del proceso.
Es necesario utilizar diferentes herramientas donde se registran los avances y cambios que se ha
producido en tu proyecto de vida. Entre los que más se utilizan son:
J Agenda manual.
J Agenda electrónica.
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
08
2. ¿He superado los obstáculos y dificultades de la mejor manera?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
3. ¿Cuáles han sido esos obstáculos?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
4.¿Puedo mejorar la calidad de lo que hago, cómo?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
5.¿Me siento satisfecho o satisfecha con lo mis logros?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
6.¿Considero que me he desviado del proyecto inicial?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
7.¿Puedo retomar el plan original es necesario tomar otro rumbo?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
8.¿Cuáles deben ser mis prioridades a partir de hoy?
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
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COMPLETA EN EL SIGUIENTE CUADRO
TU PROYECTO DE VIDA A CORTO PLAZO
TIEMPO
OBJETIVO (En cuanto ESTRATEGIA
ÁMBITO (Qué deseo) tiempo lo ¿Cómo lo voy a APOYOS
lograré) hacer? EXTERNO
Personal
Escolar
Familiar
Laboral
TRABAJO GRUPAL
10
1.3. REDES DE PERSONAS
Amigos del
colegio
?
PARA EMPEZAR
Amigos de
la vecindad
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
11
Generando redes de apoyo o contacto
La creación de redes de cooperación o apoyo es una necesidad de las personas, ya que si bien se
puede desarrollar muchas acciones de manera individual nadie puede considerarse autosuficiente y
estar al margen de las demás personas.
El primer paso para construir una red de apoyo es determinar el círculo de personas que
actualmente conoces. Para esto debes realizar una lista de familiares, amigos, vecinos, compañeros
de estudios, colegios, grupo de danzas entre otros.
Al desarrollar acciones a través de redes de apoyo, estás contribuyendo a reducir las debilidades de
unas personas con las fortalezas de otras. En las redes de apoyo somos beneficiarios y a la vez
integrantes. El apoyo mutuo es un principio del desarrollo, que nos da la oportunidad de crecer y
desarrollarnos.
LAS REDES DE APOYO SE DAN DE DOS TIPOS:
Redes Naturales o Espontáneas:
J Cuando facilitamos la dirección domiciliaria a alguien en la calle.
J Cuando prevenimos a alguna persona que no cruce la calle, estando el semáforo con luz roja.
J Cuando en alguna institución alguien nos orienta.
J Cuando una persona nos ayuda a levantar las cosas que se nos cayeron en la calle
Redes Funcionales:
J Reunirnos y asociarnos con un grupo de estudio.
J Pedir a un amigo que nos ayude con un trabajo.
J Pertenecer a un gremio, asociación de deporte, comité vecinal.
Autoconfianza e independencia
Es un aspecto central del comportamiento del ser humano, está fuertemente relacionada con las
habilidades, la confianza de lograr lo que se propone.
J Cuando una persona tiene alta su autoconfianza asume sus tareas:
J Con responsabilidad y decisión.
J Analiza y toma el camino adecuado para lograr sus metas, comparte sus opiniones.
J Acepta las críticas constructivas.
J Termina sus tareas a tiempo y bien hechas.
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Características de una persona con autoconfianza
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
13
TRABAJO GRUPAL
J Intercambia correos electrónicos con tus amigos y registra, número de
teléfono en una agenda.
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II CREATIVIDAD
E INNOVACIÓN
(Tomado del libro Camino Emprendedor, de Javier Zapata Innocenzi. Ed. Malabares)
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INSTRUMENTO DE AUTOEVALUACIÓN
INSTRUMENTO DE CO EVALUACIÓN
Desempeño
Fecha:
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2.2. TALLER DE PENSAMIENTO DE DISEÑO
ESCUCHAR AL CLIENTE
El primer producto que lanzó Malabares fue el juego de mesa Presidente, una campaña electoral
inspirada en el oscuro episodio polí co de los vladivideos.
Mientras diseñábamos Presidente, realicé una serie de pruebas de producto con varios grupos de niños
y jóvenes. Dichas reuniones me sirvieron para mejorar la dinámica del juego y aclarar algunos puntos
del reglamento que lo necesitaban.
El juego tenía una lógica diferente a la habitual. El tablero mostraba un camino por donde se debía
avanzar con las fichas para llegar a la meta. Sin embargo, la forma de ganar puntos (y de avanzar) no era
lanzando el dado, como muchos esperarían, sino usando unas tarjetas de colores que representaban
las diferentes ac vidades de la campaña. Si los lectores no entendieron esta parte, no se preocupen,
porque muchas personas tampoco la comprendieron en su momento.
El asunto es que noté que varios de los jugadores en el periodo de pruebas tenían problemas para
u lizar el dado en el juego, pues lo lanzaban cuando no correspondía. Durante todas las sesiones yo
estuve escuchando sus dudas respecto a las reglas del juego y les explicaba lo que tenían que hacer:
— ¿Y acá qué hago? —preguntaban.
— Tienes que usar una tarjeta azul —respondía yo— o una amarilla, según el caso.
Al finalizar las pruebas, todos los jugadores, sin excepción, opinaron que el juego era muy diver do. Así,
el juego se lanzó al mercado y, desde el principio, tuvo buena acogida; sin hacer publicidad fue
aceptado inmediatamente por los distribuidores en los que los presenté e ingresó a venderse en
supermercados.
Lo que sucedió a con nuación fue un gran aprendizaje para mí. Comencé a recibir correos electrónicos
del po “Oiga, su juego es una porquería, no se en enden las reglas y me he peleado con mi familia por
culpa de ustedes”. Recién entonces caí en la cuenta de mi error: en vez de explicarle a cada uno aquella
parte confusa del reglamento, debí haberlo modificado para que fuera más sencillo. Tendría que haber
entendido que yo no iba a estar presente en la casa de cada familia para explicarles que en vez de lanzar
el dado, tenían que usar la tarjeta azul.
Felizmente, luego de lo ocurrido rehicimos el reglamento y se solucionó ese punto, pero lo mejor fue
que me quedó un aprendizaje sobre lo que significa escuchar al cliente. En esa ocasión la ganancia fue
pequeña, pero la experiencia de ingreso a los supermercados, así como el conocimiento acerca de los
proveedores y los canales de distribución fue una gran riqueza. Sí que valió la pena intentarlo.
(Tomado del libro Camino Emprendedor, de Javier Zapata Innocenzi. Ed. Malabares)
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MALLA RECEPTORA DE INFORMACIÓN
Cuando ponemos a prueba un prototipo, simplemente debemos ponerlo al alcance de los usuarios y no
darles mayor explicación. Debemos observar en silencio qué es lo que ellos hacen, cómo usan el producto o
servicio, y no debemos darles ningún consejo o indicación. De esta manera tendremos la mejor información
de cómo funcionará el producto final.
Cuando realizamos dichas pruebas, es de mucha utilidad usar la siguiente Malla Receptora de información.
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2.3. PROTOTIPOS DE TODO TIPO
EVALUACIÓN DE PROTOTIPOS
Cuando vamos a crear un prototipo, es importante que podamos recibir retroalimentación (opinión)
de la mayor cantidad de personas posibles. Esto nos permitirá encontrar una buena forma de mejorar
nuestro prototipo y así llegar con una versión final que realmente sea del gusto de las personas.
Para ello podemos utilizar la Malla receptora de información.
La Malla receptora se basa en cuatro preguntas en cuatro cuadrantes que yo le haré a la persona que
verá mi prototipo. Debajo de cada cuadrante pondré las respuestas y con eso mejoraré mi prototipo.
Las preguntas son:
F ¿Qué información interesante ves en este prototipo?
Esto significa que le preguntemos a la persona que ve nuestro prototipo cuáles son esos
puntos que más le llaman la atención y le parece importante e interesante.
A continuación, enséñale el prototipo que has diseñado a tu compañero y usando la Malla Receptora
de Información, llena en los espacios en blanco la información que le preguntas. Recuerda que
mientras más información te brinde, mejor podrás mejorar tu prototipo.
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PLANIFICACIÓN Y
III
PRESUPUESTO
CANALES
Para comunicarnos y llegar con nuestros productos y servicios a los clientes o beneficiarios podemos
utilizar diversos canales.
Ejercicio 1:
Los compañeros del salón se juntan para hacer una campaña de recolección de basura y limpieza en
las calles alrededor del colegio. ¿De qué forma podrían comunicar está campaña a los vecinos?
Ejercicio 2:
Ejercicio 3:
Ejercicio 4:
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Ejercicio 5:
La profesora piensa abrir un restaurante de comida criolla. ¿De cuantas maneras puede atender
a sus clientes?
SEGMENTOS DE CLIENTES
En esta sección definimos a quiénes están dirigidos los bienes o servicios que ofrecemos.
Ejercicio 1:
La madre de una compañera del salón tiene un taller textil. Ella piensa fabricar uniformes
escolares este verano. ¿A qué personas puede ofrecerles dichos uniformes?
Ejercicio 2:
Ejercicio 3:
Después de un taller de repostería, los alumnos piensan hacer galletas para vender. ¿A qué
personas puede ofrecerles los siguientes tipos de galletas?
A) Galletas bañadas de chocolate
B) Galletas sin azúcar
C) Galletas integrales con quinua
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FUENTES DE INGRESO
¿Cómo obtendrá el dinero para seguir funcionando el proyecto o empresa?
Ejercicio 1:
Juanito ha inventado una máquina automática para podar el césped. ¿De qué maneras puede
obtener ingresos con su invento?
Ejercicio 2:
Los alumnos de cuarto están escribiendo una revista de aparición mensual. ¿De qué maneras
puede obtener ingresos con ello?
Ejercicio 3:
Los alumnos de tercero han creado un videojuego de aventuras. ¿De qué maneras puede
obtener ingresos con ello?
Ejercicio 4:
Los alumnos de quinto han abierto un canal en youtube. ¿De qué maneras puede obtener
ingresos con ello?
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SOCIOS CLAVE
¿Quiénes conforman nuestra red de apoyo? ¿Quiénes permitirán que el proyecto crezca y llegue de la
mejor manera a más personas?
Ejercicio 1:
Los compañeros del salón han pensado hacer un proyecto de nivelación escolar a niños en las
zonas menos favorecidas. ¿Qué personas o instituciones pueden apoyarnos para llegar a ellos?
Ejercicio 2:
Los alumnos de cuarto están escribiendo una revista de aparición mensual. ¿Con quiénes
deberían contactarse para hacer crecer su proyecto?
Ejercicio 3:
Los alumnos de tercero han creado un videojuego de aventuras. ¿Con quiénes deberían
contactarse?
Ejercicio 4:
Los alumnos de quinto han abierto un canal en youtube. ¿Con quiénes deberían contactarse para
recibir más visitas en su canal?
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3.2. TALLER PARA EL MODELO CANVAS
Recuerda cuáles son las secciones del Modelo CANVAS. Con este
¿QUÉ VAS A sencillo formato puedes dar forma a una idea y convertirla en un
APRENDER? emprendimiento real. Es importante que escribas solo lo más
importante en el espacio correspondiente. De esta manera se puede
tener una visión global de la idea de negocios en un solo golpe de vista.
RECURSOS CANALES
¿Cuáles son los elementos que nos generan ¿De qué manera recibiremos ingresos? (ventas, alquileres,
salidas de dinero? (salarios, investigación, membresías, prestación de servicios, etc.)
diseño, fabricación, etc.)
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Ahora tú mismo completa el formato para tu propia idea de negocios:
RECURSOS CANALES
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3.3. TIPOS DE MERCADO
?
PARA EMPEZAR
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Una vez que hemos rememorado el concepto sobre el mercado podemos continuar:
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Tipos de mercados según su ámbito geográfico
En este caso, la variable que se utiliza para clasificar los mercados es la localización geográfica de los
consumidores, que nos permite distinguir entre mercados locales, regionales, nacionales,
internacionales y globales.
Mercado local. Es el ámbito geográfico más reducido que existe. Este tipo de mercado engloba a
los consumidores de un ámbito provincial. Aquí encontraríamos, por ejemplo, a la pequeña
panadería que vende sus productos en la localidad en que se encuentra ubicada, así como a una
empresa de construcción cuyo ámbito de actuación se limita a la provincia.
Mercado regional. El mercado regional es un mercado más amplio que el local, abarca varias
localidades integradas en una región geográfica o económica.
Mercado nacional. Como su propio nombre indica, los compradores potenciales de este tipo de
mercado se extienden por todo el país. También llamado mercado interno en él están presentes
todos los sectores económicos del país manufacturero, agrario, de construcción, minero, pesquero,
servicios entre otros.
Mercado internacional o global. El mercado internacional surge cuando una empresa extiende
su actividad por diversos países. Como no podía ser de otra manera, los compradores potenciales
tienen distintas nacionalidades. Cualquier empresa multinacional opera en este mercado.
Su origen no es otro que el fenómeno de la globalización. En un mundo tan avanzado como el actual,
las empresas operan a nivel mundial realizando operaciones comerciales que incluye prácticamente
todas las zonas del planeta. El internet ha jugado un papel decisivo en la consolidación de los
mercados globales.
La importancia de conocer los distintos tipos de mercado radica en que, al identificar a qué clase
de Mercado están dirigidos los productos que la empresa produce y/o comercializa, esto permite
una mayor especialización en cuanto a los planes de marketing y su aplicación. Es decir, cuando
sabemos a quienes nos dirigimos, podemos analizar mejor sus necesidades y escoger con más
cuidado las estrategias para darnos a conocer y satisfacer sus requerimientos.
Ahora prepárate para observa con mucha atención el siguiente video denominado "tipos de
mercado".
27
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
Actividad. 1
J Identifica a qué tipo de mercado pertenecen los siguientes negocios y/o
empresas y llena el cuadro.
Nota: completa los recuadros con empresas locales, regionales y nacionales que conozcas.
Mercado
Mercado local Mercado regional Mercado nacional internacional
o global
28
TRABAJO GRUPAL
Actividad. 2
En trabajo grupal desarrollen la siguiente actividad:
J Recorta nombres, logos e imágenes de empresas que tengan carácter o
incidencia local, regional, nacional e internacional o global y úsalo como instrumento
visual para posteriormente exponerlo ante tus compañeros.
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
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3.4. ESTADOS DE PERDIDAS Y GANANCIAS
?
PARA EMPEZAR
¿Qué es el estado de
ganancias y pérdidas?
¿Qué son los ingresos?
¿Qué son los gastos?
¿Qué es la utilidad neta?
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Es un estado financiero que resume todos los ingresos y gastos que se han generado y producido
durante un periodo de tiempo, independiente del momento en que ocurrió la entrada o salida
efectiva de dinero.
A diferencia del balance general, el estado de ganancias y pérdidas solo presenta información
respecto de un periodo contable (un año) y no todo el historial financiero de la empresa.
En conclusión sirve para calcular la utilidad neta, que es la información más importante de un
negocio, además de conocer la estructura de ingresos y gastos de la empresa.
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Ingresos
Las ventas de bienes o servicios. Ingresos por inversiones de valores o títulos, venta de activos fijos,
donaciones, etc.
Costos
Gastos
Son desembolsos que se aplican, y que no están relacionados directamente con la producción de un
bien o servicio.
J Remuneraciones del personal de administración.
J Viáticos, movilidad, seguros, mantenimiento, etc.
J Agua, energía y teléfono.
J Depreciación.
Utilidad o pérdida
Utilidad neta
Impuestos
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¿Cuáles son las categorías del Nuevo RUS?
TOTAL DE
CATEGORÍA CUOTA MENSUAL
INGRESOS BRUTOS
1 5,000 20.00
2 8,000 50.00
3 13,000 200.00
4 20,000 400.00
5 30,000 600.00
Nota: esta tabla varía cada cierto tiempo.Te recomendamos revisar la página web de la SUNAT: www.sunat.gob.pe
INGRESOS
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APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
Actividad 1.
Lee el siguiente ejemplo para ver cómo es que Camila realizó su estado de
ganancias y pérdidas. Elabora el estado de ganancias y pérdidas según el formato.
(CASO 1)
Camila decidió crear su propia empresa. Ella vendía tortas de chocolate. Comenzó con
una empresa pequeña vendiendo sus producto a los amigos del barrio. Sin embargo, poco
a poco se fue haciendo conocida y su empresa continuó creciendo. Tuvo que contratar
personal para que la ayuden a producir a mayor escala y por ello debe pagar un impuesto al
Estado.
Camila necesita de tu ayuda para poder construir un estado financiero que le permita
calcular las ganancias y pérdidas que su empresa podría estar teniendo. Para ello necesita
calcular la utilidad neta de su empresa.
Con la información que te daremos a continuación ayuda a Camila a elaborar un estado de
ganancias y pérdidas para su empresa, calculando la Utilidad Neta de la misma.
J Impuesto que debe pagar al Estado: S/. 20.00.
J Dinero invertido en sueldo de empleados: S/.400.00.
J Dinero invertido en comprar ingredientes y materiales: S/.600.00.
J Dinero que ha ganado con la venta de tortas: S/.3 000.00.
J Sus maquina se deprecian en: S/.15.00.
J Por concepto de agua y luz paga: S/.45.00.
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Estado de Ganancias y Pérdidas
INGRESOS
Ventas S/.
Total ingresos S/.
GASTOS
Sueldo. S/.
Depreciación de maquinaria. S/.
Servicios (agua, luz) S/.
Otros gastos. S/.
UTILIDAD
Impuestos S/.
Utilidad Neta S/.
TRABAJO GRUPAL
Actividad 2.
J Mediante trabajo en grupo elabora el estado de ganancias y pérdidas tu caso
que te asigne tu docente.
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
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3.5. FLUJO DE CAJA – JUEGO EL EMPRESARIO
?
PARA EMPEZAR
¿Según tu apreciación
qué significa el grafico?
¿Cómo crees que les
vaya en su
emprendimiento
financiero a Dayra y sus
amigos? ¿Por qué?
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Son las variaciones de entradas y salidas de caja o efectivo, en un período dado para un
emprendimiento en un formato.
35
FLUJO DE CAJA ECONOMICO
INGRESOS
1. Ingresos por ventas. Son los ingresos generados por la venta
de un bien o servicio.
2. Ingresos Financieros. Se considera los interés percibidos por
el manejo de fondos disponibles del proyecto,
generalmente provenientes de operaciones en
el sistema financiero.
3. Otros ingresos. Son ingresos generados por varios
conceptos.
Total Ingresos 1+2+3
EGRESOS
1. Compra de materia prima Se refiere a la compra de materias
primas.
2. Mano de obra directa. La mano de obra en la producción.
3. Costos Indirectos de fabricación. Pago de contador o gerente
4. Sub total de Producción. Es la suma de 1 +2+3
5. Gastos de administración. Pago del servicio de telefonía.
6. Gastos de ventas. Por ejemplo la movilidad.
7. Depreciación. De los equipos
Total de Egresos 4 +5+6+7+8
Utilidad antes de impuestos Total ingreso – total egreso.
Impuestos Se calcula sobre la utilidad proyectada.
Flujo efectivo neto
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO GRUPAL
Después de haber aprendido los conceptos sobre flujo de caja, ayuda a Dayra y
sus amigos a elaborar su flujo de caja, con los siguientes datos:
J Supuesto 1. Dayra se proyecta que los registros de ventas de "Chocolatería
Dayris" en los seis primeros meses del próximo año serán los siguientes:
PROYECCIÓN DE VENTAS
Registro de
ventas ENE. FEB. MAR. ABR. MAY JUN
Ventas 3,000 4,000 4,000 3,000 5,000 5,000
36
La elaboracion del flujo de caja
Para la elaboración del flujo de caja es necesario que se tenga presente los criterios que se detallan a
continuación:
J Primero, se debe tener presente que casi toda la información que se requiere para formular un
flujo de caja ha sido definida y estimada en los módulos precedentes.
J Segundo, los proyectos de inversión pueden ser de diversa naturaleza, por lo que no se puede
pensar en un formato que sea válido para cualquier proyecto, sino más bien es una referencia
que deberá ser adecuado de acuerdo a las características particulares del emprendimiento.
J Tercero, la valoración de los rubros componentes del flujo de caja es expresarlos en soles.
J Cuarto, es recomendable que la proyección del flujo de caja se realice durante el primer año
considerando periodos mensuales o trimestrales y anuales.
a) Más Tiempo.- Enviar las facturas por servicios prestados o productos vendidos tan pronto
como se pueda; sin importar el monto.
b) Incentive una mayor rapidez en los pagos entrantes.- Evitar desde un inicio a los clientes
morosos o los que no pagan. La mejor manera evitar problemas con el flujo de caja porque algún
cliente o alguna empresa no le paguen, es tener identificado quién es moroso y quien no paga,
antes de aceptarlo como cliente.
c) Reduzca inventarios.- El dinero que se gasta en mercaderías no está generando interés ni est
ahorro, por lo tanto, ajustar los inventarios a las necesidades reales de rotación de sus ventas.
El formato que se presenta a continuación deberá ser adecuado a las características y naturaleza del
proyecto de inversión a evaluar, adicionando o eliminando rubros según sea el caso; el formato solo
tiene carácter referencial.
37
J Supuesto 2. Así mismo, Dayra programa que las salidas en efectivo en los próximos seis
meses serán las siguientes.
J Con los anteriores movimientos completa el cuadro del flujo de caja para el negocio de
Chocolatería de Dayra.
FLUJO DE CAJA ECONOMICO
ENE. FEB. MAR ABR. MAY JUN
INGRESOS
4. Ingresos por ventas.
5. Ingresos Financieros.
6. Otros ingresos.
Total Ingresos
EGRESOS
8. Compras de Materia Prima.
9. Mano de obra directa.
10. Costo indirecto de mano de obra.
11. Sub total de Producción.
12. Gasto de administración.
13. Gasto de ventas.
14. Depreciación.
Total de Egresos
Utilidad antes de impuestos
Impuestos
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3.6. PLAN DE EMPRENDIMIENTO FINANCIERO
Socios Clave: Actividades clave: Propuesta de valor: Relación con clientes: Clientes o grupos
de clientes:
¿Quién me ¿Qué acciones ¿En qué consiste la ¿Cómo me relacionaré
apoyará? Pueden tengo que realizar propuesta que voy a con mis clientes ¿A quién me dirijo
ser entidades o para lograr tener el ofrecer? ¿Qué con mi producto o
personas. Por producto o beneficios tiene? ¿Por servicio?
ejemplo servicio? qué es importante?
proveedores, ¿Qué cosas novedosas
vendedores, la tiene?
municipalidad, etc.
¿Qué costos tiene realizar este proyecto? ¿De qué manera se generará una ganancia? ¿Por medio de qué podré
ganar dinero?
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En esta ocasión, te juntarás con tres compañeros y realizarán el modelo CANVAS para el
siguiente producto:
“Una empresa que ayuda a la educación quiere crear una nueva aplicación que ayude a los padres
de famiia a saber que noticias e información en general necesitan para poder supervisar y cuidar
mejor a sus hijos en la comunidad. Por ello ha pensado en trabajar con un sistema de noticias por
mensajes de texto a los celulares. Estos mensajes llegarían en determinadas horas.
Los padres de familia podrán acceder a este servicio de dos maneras:Ya sea yendo al stand que la
empresa ha colocado afuera de la Municipalidad, donde pueden inscribirse y dejar sus datos; o ya
sea mandando un mensaje de texto al 88889 indicando sus datos”.
TRABAJO GRUPAL
Recursos Canales o
clave: medios:
40
3.7. PLAN DE EMPRENDIMIENTO SOCIAL
?
PARA EMPEZAR
41
Todo lo que puedan decir o realizar háganlo
APRENDAMOS siempre en nombre de Jesús
ALGO NUEVO Colosenses 3,17
Los planes son, una buena manera de organizarnos para trabajar porque nos permite integrar y
aplicar conocimientos, descubrir otros nuevos y colaborar con nuestros compañeros y
compañeras. Además nos ofrece la oportunidad de mostrar resultados. Cuando organicemos bien
un plan de emprendimiento financiero, mejor será el resultado y nos sentiremos satisfechos.
Los planes de emprendimiento promueven que ustedes como estudiantes asuman su compromiso
como ciudadanos y ciudadanas a través de la identificación de asuntos públicos que requieren algún
tipo de intervención. En ese sentido, las características básicas de un proyecto participativo son:
J El trabajo cooperativo. Implica que todos los involucrados en el plan de emprendimiento social
participen activamente en cada etapa de su realización.
J El enfoque en asuntos públicos. Significa que el proyecto anima a los estudiantes a participar de
manera concreta en el tratamiento de asuntos públicos y, por ende, en el mejoramiento de su
sociedad. Así, a través del plan de emprendimiento, aplican los conocimientos aprendidos.
Existen asuntos que son de responsabilidad del Estado como por ejemplo, la protección de la vida de
los ciudadanos, de la propiedad privada, etc. Existen problemas que son de responsabilidad del
Estado, de los gobiernos y de los ciudadanos, como la baja calidad de los aprendizajes. Y también hay
problemas que son responsabilidad de cada persona en el ámbito privado, como la falta de normas
de convivencia al interior de la familia, etc.
Los planes participativos tienen su campo de acción en los problemas que son responsabilidad del
Estado, de los gobiernos y de los ciudadanos; por ello, es necesario reconocer cuando un hecho
pertenece a este ámbito, por ejemplo:
42
J Inexistencia o deficiencia en la dotación de los servicios públicos.
J Inexistencia o deficiencia de la calidad de servicio educativo y de salud.
J Inseguridad ciudadana y violación de derechos humanos.
J Maltrato a mujeres, niños y adolescentes.
J Delincuencia, drogadicción; alcoholismo y otros similares.
El año pasado, recordarás que aprendimos a usar el MODELO CANVAS para usarlo en proyectos
sociales. ¿Lo recuerdas?
Esta vez lo volveremos a usar.
El MODELO CANVAS SOCIAL, es muy parecido al CANVAS original, con solo algunas
modificaciones menores.
Factibilidad Sostenibilidad
Se trata de ver cronograma y Se trata de los factores que ayuden a que un proyecto se mantenga en
presupuesto, con el objetivo de definir el tiempo.
bien si es realizable el proyecto.
43
A continuación, en grupos de tres estudiantes, realizarás el CANVAS Social para el proyecto de
Brigadas de Defensa Civil.
Recuerda que el objetivo es: Organizar a los estudiantes de secundaria para que promuevan la
cultura de prevención de desastres naturales.
Asimismo, las actividades planificadas son las siguientes:
J ·Capacitación a las brigadas por personal de Defensa Civil.
J ·Charlas de prevención de desastres por parte de los brigadistas a todos los grados.
Factibilidad: Sostenibilidad:
44
IV EMPRENDIMIENTO
SOCIAL Y FINANCIERO
Implica desarrollar en el estudiante, desde la primera infancia y durante toda su trayectoria escolar, su
capacidad y actitud proactiva y creadora para desempeñarse como agente productivo, innovador y
emprendedor de iniciativas y soluciones individuales y colectivas.
La institución educativa, en el marco de la gestación de una cultura productiva, innovadora y
emprendedora, ofrece las oportunidades y condiciones necesarias para que el estudiante aprenda a
decidir y asumir retos. Esto contribuye a la construcción de su proyecto productivo, posibilitándole la
capacidad de discernir entre las opciones laborales existentes aquellas que le permitan insertarse en la
cadena productiva de bienes y servicios, consciente de canalizar sus aspiraciones de realización
personal.
Objetivo General
Contribuir a desarrollar capacidades técnico productivas y actitudes emprendedoras, para responder
a los retos que demandan el desarrollo local.
45
Justificación
Dentro del módulo de capacitación en emprendimiento, se refiere a la capacitación enfocada hacia el
"aprender haciendo", para la construcción de competencias. Las micro empresas constituidas deben
ingresar a procesos de aprendizaje practico de las iniciativas de negocio que hayan identificado, sea
para mejorar el conocimiento o para mejorar las técnicas de producción que le ayudara a articularse al
mercado productivo y necesidades del entorno.
Participantes
Los socios de los emprendimientos financieros y sociales y que puedan ser capacitados en las
habilidades técnicas según su interés.
Financiamiento
Para la realización de estos talleres, es necesario contar con un monto de dinero para contratar a
personal especializado en asesorar a los emprendedores.
Las opciones puede ser : Organizando una rifa como ya trabajamos en una sesión anterior de 3er grado
u otras actividades que puedan ayudarnos en financiar los talleres especializados.
Otra opción puede ser la visita a instituciones públicas para que conozcan el tema y se soliciten el
apoyo de talleres.
46
4.1. REGISTRO CONTABLE
Así como existe la caja negra en los aviones para conocer las causas de
un accidente o los diarios personales que escriben para tener un registro
¿QUÉ VAS A
APRENDER?
de los acontecimientos importantes de su vida, así también las empresas
tiene libros especiales donde se registra la información financiera. A
estos libros se les llama libros contables. En esta ficha podrás llenarlas y
utilizarlos.
¿Me falta
¿Cuánto me debe dinero? ¿A
don Lucho?, quién le
¿Cuánto costo los
materiales?
preste?
?
PARA EMPEZAR
Es anotaciones o asiento contables que se realiza en libros de contabilidad de una empresa, con el
objeto de proporcionar los elementos necesarios para luego elaborar la información financiera de
dicha empresa.
Son:
47
LOS REGISTROS SON ANOTACIONES QUE SE DEBEN ADECUAR
EN FUNCION DE UNA NECESIDAD, POR LO TANTO.... NO SE
TRATA DE FORZAR LA REALIDAD PARA ADECUARSE A LOS
REGISTROS
Este es un formato en el que se anotan los movimientos de entrada (ingresos) y salidas (egresos) de
dinero en efectivo.
Se usa para anotar: El ingreso del dinero en efectivo que ingresa a la empresa por la venta de los
productos.
El egreso de los gastos en efectivo efectuados.
Por ejemplo:
En el negocio de Dayra lleva el manejo del registro siguiente es:
J Primero.- Se anota la fecha en que se realiza el movimiento, en este caso es el mes de Mayo.
J Segundo.- En detalle se anota el saldo de dinero con el cual se inicia el nuevo mes.
J Tercero.- Secuencialmente se sigue anotando todos los ingresos por venta que realiza en su
negocio, por ejemplo la venta de Chocolates.
J Cuarto.- Para el caso de egresos se anota todos los gastos, como la compra de pasta, moldes,
azúcar y otros.
48
CHOCOLATERIA "DAYRIS"
Mes: MAYO
INGRESOS EGRESOS
Fecha Detalle S/. Fecha Detalle S/.
Importe Importe
Una empresa puede realizar sus ¿compras o ventas? bajo dos modalidades: al crédito o al contado.
ENTONCES: Tenemos cuentas por pagar. que se refiere a compromisos que tienen la empresa
con instituciones, proveedores u otras personas.
Por Ejemplo
La Chocolatería trabaja con dos proveedores y la forma de sus registros es:
1º Anota la razón social de la empresa u otra persona.
2ª El nombre del propietario de la empresa.
3º La dirección y teléfono de la empresa.
4º El registro se inicia con la fecha de adquisión, se detalla las adquisiciones realizadas.
5º Se registra el monto total de la compra.
6º En la columna “A cuenta” se anotará la cantidad de dinero que pagó por la compra de los
insumos.
7º En la columna de “Saldo”se registra el importe por pagar.
8º La fecha de vencimiento o cancelación de la cuenta por pagar.
9º Finalmente, la firma de aceptación de las condiciones de pago y los montos por pagar.
49
REGISTRO DE LAS CUENTAS POR PAGAR "CHOCOLATERIA DAYRIS"
50
REGISTRO DE INVENTARIOS
J El registro de inventarios, se realiza para determinar los bienes valorizados de la empresa como
son: maquinaria, equipos, herramientas, vehículos y mobiliario. Hacer un inventario nos permite
conocer con exactitud, lo que posee la empresa. Se clasifican en existencias y activos fijos.
51
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO GRUPAL
Ahora que sabemos sabemos o como se realizan el registro de los libros,
debemos ayudar a Víctor a realizar el registro contable de su negocio de
producción de yogurt, en base a la siguiente información.
J Saldo del mes anterior de (Junio) de S/. 750.00 nuevos soles.
J activos fijos: cocina S/. 200.00, Olla de 10 litros S/. 300.00, termómetro S/. 100.00,
incubadora S/. 500.00 y agitador S/. 50.00 También compro una mesa de S/. 100.00.
J Realizó las siguientes operaciones de venta: Lunes 07 S./150.00, miércoles 09 S/.
120.00, viernes 11 S/ 250.00.
J Compro materiales el día martes 08 S/. 500.00.
J En la siguiente semana vendió: el lunes 14 S/. 180.00, martes S/. 200.00, miércoles S/.
390.00, pero el día jueves S/. 420.00 y viernes S/. 210.00 fue a crédito, a un restaurante
turístico.
J Compro al crédito el azúcar blanca, el cultivo láctico para el yogurt por el importe de
S/ 300.00 nuevos soles.
52
REGISTRO DE LAS CUENTAS POR PAGAR CUADRO 2
Razón Social:
Dirección: Teléfono:
Fecha Detalle M.Total A Saldo Fecha de Firma
cuenta Vencimiento
53
4.2. PUNTO DE EQUILIBRIO
?
PARA EMPEZAR
¿ De qué trata el
grafico que se
encuentra en la
figura?
¿Saben que es punto
de equilibrio?
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es el nivel de producción que da como resultado una utilidad igual a cero.
A esta cantidad de unidades, se le llama punto de equilibrio a partir del cual se obtiene la ganancia.
Para calcularlo necesitan tres datos: Los costos fijos totales, el costo variable unitario y el precio de
venta.
En los cuadros de la pagina. 55 Dayra y Camila pueden saber conocer a cuanto ascienden sus costos
fijos totales. Estos son los costos que Dayra debe cubrir, sin importar cuanto venda .pues en caso
contrario tendrá que cerrar su empresa. Su primera prioridad debe ser pagarlos , luego de lo cual
recién obtendrá ganancia.
En su Caso es costo fijo es S/. 1390.00
54
El Costo Variable Unitario se obtiene dividiendo el total de los costos variables con las unidades
producidas. Se calcula de la siguiente manera:
825.00
Costo Variable Unitario =
2500
Costo Variable Unitario S/. 0.33
El costo variable unitario son los costos adicionales que incurrira Dayra para cubrir los costos fijos
totales.
Finalmente, el precio de venta; Dayra lo que puede fijar usando distintas estrategias de ventas. De
hecho, existen varias formas para hacerlo, lo cual se verá más adelante. Una forma sencilla es la
siguiente:
Al costo unitario, que es lo mínimo que se puede cobrar, se incrementa un margen deseado de
utilidad (es lo que se desea ganar, en este caso es el 40 %. de costo unitario) Entonces, el precio de
venta será:
Con los tres datos que ha obtenido Dayra, se calcula el punto de equilibrio:
1390.00
Punto de Equilibrio = = 2957 Unidades de chocolates
0.80 –0.33
Esto significa que Dayra debe vender más de 2957 unidades de chocolates para obtener ganancias.
55
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
J ¿Porqué es importante determinar el punto de equilibrio en tu
emprendimiento?
.................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
J Con la información proporcionada determina el costo variable unitario, costo fijo
unitario tu costo unitario. Calcula el punto de equilibrio de tu proyecto productivo.
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
56
4.3. LA INCIDENCIA Y LA INFLUENCIA POSITIVA
CASO 1:
En la Comunidad hay muchos problemas para que las personas aprendan a gestionar bien sus
negocios personales, familiares y comunales. Muchas veces las personas pierden dinero por no
saber estrategias para vender o simplemente olvidan cosas porque desconocen muchas habilidades
matemáticas.
Desde hace un año se ha construido una academia de “Gestión de negocios” que le enseña a la gente
del pueblo. El problema es que cobra muy caro. El municipio los ha dejado construir su local, porque
la Academia a cambio les ayuda con sus profesores a mejorar los proyectos de la comunidad. La
gente aprende, pero el precio es muy alto.
Desde hace unos meses, un grupo de jóvenes quiere ayudar a las familias con un modelo diferente.
Se trata de ir casa en casa armando grupos de trabajo. Estos grupos de trabajo consisten en que los
trabajadores, agricultores, vendedores, etc; se sientan una tarde y compartan sus experiencias y
aprendan juntos. Los llaman “Los talleres emprendedores”. Para estos talleres no se cobra nada,
únicamente el dueño de casa (que rota todos los días) tiene que poner la alimentación de quienes
irán. El proyecto funciona muy bien y muchos agricultores están dejando la academia por ir a los
talleres. La Academia ha empezado a hacer una campaña en contra de los jóvenes que solo quieren
ayudar. ¿Qué se puede hacer?
El municipio
La academia
57
CASO 2:
En la comunidad hay un gran basural lejos de las casas en una pequeña pendiente. Las personas
suelen poner la basura ahí, pero el espacio es muy potencial para construir muchas cosas. Desde
hace mucho tiempo, los jóvenes van por ahí y paran rondando sin hacer nada productivo. Un grupo
de personas quiere poner una cancha de fulbito en el lugar con la excusa de que eso ayudaría a
incentivar el deporte y disminuiría la contaminación. La basura, dicen, la pondrían en un extremo del
pueblo que han ubicado, donde solo basta poner unas tablas de madera alrededor y convertirlo en
un basural, lejos de las familias.
Los jóvenes están de acuerdo, pero los padres de familia no le ven necesidad al tema. Asimismo, la
municipalidad puede gastar la plata que implicaría poner las tablas pero no quieren problemas con
los “recogedores de basura”, que son un grupo de 5 personas que cobran plata a las personas de la
comunidad para llevar la basura al basural de siempre y pueden hacer problemas. A ellos no les
conviene tampoco que muevan el basural.
El municipio
58
4.4. EMPRENDIMIENTO FINANCIERO - PLAN DE NEGOCIOS
¿QUÉ VAS A
EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIO
APRENDER?
En esta ficha aprenderás el desarrollo de un plan de
emprendimiento.
?
PARA EMPEZAR
¿Sabes cómo
elaborar tu plan de
emprendimiento?
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Plan de emprendimiento
59
PLAN DE NEGOCIO
Alumna : MARINA CONDORI FUENTES
Facilitador(a) : MERCEDES YUCRA SUTTA
Sede: QUISPICANCHI
PLAN DE NEGOCIO
1. RESUMEN EJECUTIVO
Nombre del negocio: SUMAC MIKUNA WASI
Forma Legal:
Tipo de Negocio: RESTAURANT
El Restauran se ubicara en la AV. Cusco en la localidad de Urcos en , donde mis clientes serán los
trabajadores de diferentes instituciones privadas y públicas. El restaurant es un espacio donde
las personas se alimentaran cómodamente con buen trato. Se ofrece los servicios de desayuno,
almuerzo, cena, extras y otros platos al gustos del cliente; así mismo, el restaurant ofrecera
servicio al cliente brindando alimentos sanos y balanceados y un espacio cómodo para que
disfruten del menú variado.
El negocio que voy a iniciar es un restaurant, puesto que mi persona tiene conocimiento y
experiencia en el negocio y puesto que trabajé en restaurantes como cocinera y moza. Por lo
mismo conozco los deficiencias y fortalezas del negocio.
Fuentes de financiamiento para tu negocio :
Requerimiento de capital Fuentes de financiamiento Monto S/.
Total Total
Los propietario (s) serán: 1
60
2. IDEA DE NEGOCIO
Nombre del Negocio: SUMAC MIKUNA WASI
Tipo de negocio:
Producción ( ) Servicio ( ) Comercio ( )
Segmento de mercado que deseen alimentarse adecuadamente, lo cual implica que los alimentos
deben ser preparados con ingredientes naturales, y con los medidas de higiene. El servicio estará
al alcance de los clientes; y la atención rápida y ordenada, siendo bienvenidos todas las personas
ingresen al restaurant.
Analisis FODA
Fortaleza Debilidades
Tengo experiencia en el negocio. No tengo un local propio.
Oportunidades Amenazas
Ÿ Existe competencia de restaurant con
Ÿ Ser mi propio jefe no depender de nadie, precios bajos.
ser independiente. Ÿ El precio de los alimentos suben
mensualmente.
Mis clientes serán las personas que trabajan en diferentes instituciones privadas o públicas que
existen en nuestra localidad de Urcos como:
J Fiscalía.
J Municipios distritales.
Otros clientes son las comerciantes profesores y otros.
El tamaño de mercado será la Provincia de Quispicanchis, sus distritos y comunidades.
61
Perfil de clientes potenciales
Características Perfil
¿Quiénes serán sus Individuos Familiar (x ) Empresas ( x)
clientes? particulares (x)
Edad Adultos (x ) Personas Adolecentes
mayores (X )
Padres de niños ( )
Género Femenino ( ) Masculino ( ) Ambos (x)
Ubicación (con referencia
al negocio)
Niveles de ingresos Alto ( ) Mediano (x) Bajo (x)
Número de clientes 120 diario
(aproximado)
¿frecuencia de compra del diario (x) Semanal ( ) Mensual
producto o servicio? ( )
Una vez por año ( ) En época de temporada ( )
¿Cuánto comprarán los Grandes cantidades ( ) Pequeñas cantidades ( )
clientes?
Un artículo regularmente ( )
3.2 Competidores
Los principales competidores de mi negocio son:
Características del COMPETIDOR COMPETIDOR 2 COMPETIDOR 3
Competidor 1
Nombre Carina dos. Señor de Ccoyllurritti.
Clase de Producto o Restaurant. Restaurant.
Servicio
Precios S/. 4.00 S/. 4.00
Calidad de bienes o Regular Regular
servicios
Equipo Bien Regular
Personal / remuneración Regular Bajo
Ubicación Av. Mariano Santos Av. Mariano Santos
Distribución utilizada Directa Directa
Promoción publicidad No tiene No tiene
empleada
Servicio al cliente Regular Regular
(bueno, regular, malo)
Otro
62
Las fortalezas más importantes de mis competidores son:
J Tienen experiencia en el negocio y son conocidos.
Las mayores debilidades de mis competidores son:
J Sus servicios y atención son malos, y la calidad de sus productos disminuyen año tras año,
pues no ofrecen buen servicio.
J Puedo utilizar esta información para mejorar mi idea de negocio de la siguiente manera:
J Brindando atención adecuada a mis clientes y ofreciendo los productos de calidad;
elaborados con productos naturales.
3.4 PRECIO
63
PRODUCTOS, SERVICIOS O SERIE DE
PRODUCTOS
DETALLE Producto 1 Producto 2 Producto3 Producto
4
Producto DESAYUNO ALMUERZO CENA EXTRAS
Costos estimados por S/. 3.00 S/. 3.50 S/. 3.00 S/. 5.00
artículo / servicio
Precios de Más Alto S/. 4.00 s/.4.50 s/.4.50 s/.15.00
competidores: Promedio s/.4.00 s/.4.00 s/.4.00 s/.13.00
Más bajo
s/.3.50 s/.3.50 s/.3.50 s/.12.00
Precio que vas a cobrar s/.4.00 s/.4.00 s/.4.00 s/.10.00
Razón para el precio
establecido
Descuentos que serán Clientes que
otorgados a los siguientes Consumen
tipos de clientes todo el mes
Razón para los descuentos No perder a los clientes
Ofertas especiales Entradas y postres
ESTRATEGIA DE PRECIOS:
Es lo que desean pagar las personas por el servicio que ofrezco.
MI NEGOCIO ESTARÁ UBICADO EN: Av. Cusco-Urcos
La razón de ubicación es: Por la Av. las personas transitan todo los días, y la ubicación es
adecuada para el negocio.
El método de distribución que se utilizará será: Directo.
Esta forma de distribución se selecciona por las siguientes razones:
Por ser de consumo rápido
3.5 PROMOCIÓN
La promoción que utilizará mi negocio será:
TIPO DE ¿COMO SE UTILIZARA? COSTO (S/.)
PUBLICIDAD
Aviso Radial. Contrataré los servicios de Radio Al mes s/.100.00
Galaxy a la hora de los noticieros
(por ser más sintonizada.)
Gigantografía Poniendo en la puerta de mi local s/.80.00
que será más atractivo
64
Describe tu estrategia de promoción:
J Contratare los servicios de radio por ser barato y tiene mayor audiencia.
EMPRESARIA
COCINA COMERCIAL
ASISTENTE DE
LA COCINA
Modo de
Área/Puesto Trabajo Funciones
Propietaria · Contabilidad y caja.
· personal.
Cocina -Cheff. Tiempo · Preparar las verduras.
completo. · Preparar los alimentos.
· Servir los alimentos.
Asistente de Tiempo · Pelar la papa.
cocina. Completo. · Lavar los servicios.
· Limpiar el local.
Moza Tiempo · Atender a los clientes.
completo. · Limpiar las mesas.
65
4.3 Organización del Proceso Productivo:
Para la producción del bien y/o servicio que ofreceré se desarrollará el siguiente
proceso:
DIBUJOS A LÁPIZ
Nº PROCESO DESCRIPCION DEL PROCESO
1 COMPRA DE PRODUCTOS: de acuerdo a lo
que se prepara, todos los días se compra los
productos de acuerdo de la cantidad de la
preparación, solo se utiliza la cantidad necesaria.
6 ADMINISTRAR EL NEGOCIO: el
administrador se encarga la contabilidad que
incluye los ingresos y egresos diarios a fin de
determinar si el negocio es rentable o no.
66
4.4 Equipos y herramientas necesarias:
Tipo de equipo Especificación Conexión Precio S/.
de
Maquinaria y equipo
Cocina De tres hornillas. 340.00
Licuadora normal. 150.00
refrigeradora mediana. 800.00
vitrina mediana. 250.00
Herramientas
Platos 03 docenas hondos. 66.00
Platos 03 docenas planos. 66.00
Tazas 02 docenas. 18.00
Vasos 03 docenas. 24.00
Cubiertos (cuchara,tenedor, cuchillo, 03 docenas de cada 96.00
cucharilla). uno.
Saleros 01 docena. 8.00
Azucarera 01 docena. 14.00
Pirex 01 docena. 8.00
Olla grande 01 unidad. 70.00
Ollas medianas 02 unidades. 100.00
Ollas pequeñas 02 unidades. 70.00
Olla a presión 01 unidad. 180.00
Calentadora 01 unidad. 80.00
Espátula 01 unidad. 6.00
Sartén mediano 01 unidad. 40.00
Cuchillos normales 02 unidades. 6.00
Cuchillo grande 01 unidad. 6.00
Tabla de picar 01 unidad. 15.00
Cucharon grande 01 unidad. 20.00
Cucharon pequeño 01 unidad. 4.00
Tacho grande 02 unidades. 300.00
Balde grande 02 unidades 14.00
Lavadores 02 unidades. 40.00
Porta cubiertos 01 docena. 12.00
Muebles y enseres
Mesa de cocina 01 unidad. 120.00
Mesas 10 unidades. 400.00
Sillas 40 unidades. 920.00
Manteles 10 unidades. 100.00
Vidrio de mesa 10 unidades. 20.00 200.00
Inversión total S/. 4,458.00
67
68
158
4.6 Materias primas e insumos:
Arroz S/. 2.50 kg. 205.75 217.5 217.5 217.5 217.5 227.5 231.25 231.25 231.25 231.25 230 231.25 2689.5
Papa S/.2.00 kg. 329.2 348 348 348 348 364 370 370 370 370 368 370 4303.2
Carne S/.14.00 kg. 91.44 96.66 96.66 96.66 96.66 101.11 102.77 102.77 102.77 102.77 102.22 102.77 1094.151
Condiment S/.6.00 kg. 27.43 29 29 29 29 30.33 30.33 30.33 30.33 30.33 30.66 30.33 354.74
Azúcar S/.2.50 kg. 54.86 58 58 58 58 60.66 61.66 61.66 61.66 61.66 60.33 61.66 715.82
Verduras S/.6.00 kg. 150 150 150 150 150 160 165 165 165 165 160 165 1895
Gas S/.36.00 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24
Para la producción proyectada durante el primer año de funcionamiento de mi negocio. Se requiere lo siguiente.
5. PLAN FINANCIERO
Costos de Inversión
1.1 Costos de Inversión
Rubro Costo
Maquinaria y equipo s/.1540.00
Herramientas s/.1178.00
Muebles y enseres s/.1740.00
Costos de instalación
Total S/. 4458.00
Costos de Instalación
Rubro Costo
Permiso de funcionamiento s/.150.00
Carné sanitario
Licencia de avisos
Análisis de laboratorio
Talonario de boletas y/o s/.20.00
facturas
Extintor
Botiquín
Total s/.170.00
Capital de trabajo
Capital de trabajo Pago
primer mes
Insumos s/.565.00
Mano de obra s/.800.00
Costos administrativos s/.645.00
Costos de ventas s/.180.00
Total s/.2190.00
INVERSIONES INICIALES
Rubro Cantidad Precio unitario / Total
estimado mensual
Maquinaria y equipo 1540
COCINA 1 340 340
LICUADORA 1 150 150
REFRIGERADORA 1 800 800
VITRINA 1 250 250
69
INVERSIONES INICIALES
Rubro Cantidad Precio unitario / Total
estimado mensual
Herramientas 1257
PLATOS HONDOS 3 22 66
PLATOS PLANOS 3 22 66
TAZAS 2 9 18
VASOS 3 8 24
CUBIERTOS (cuchara, tenedor, cuchillo y 12 8 96
cucharilla)
SALEROS 1 8 8
AZUCARERA 1 14 14
PIREX 1 8 8
OLLA GRANDE 1 70 70
OLLLA MEDIANA 2 50 100
OLLAS PEQUEÑAS 2 35 70
OLLA A PRESION 1 180 180
CALENTADORA 1 80 80
ESPATULA 1 6 6
SARTEN MEDIANO 1 40 40
CUCHILLOS NORMALES 2 3 6
TABLA DE PICAR 1 15 15
CUCHARON GRANDE 1 20 20
CUCHARON PEQUEÑO 1 4 4
TACHO GRANDE 2 150 300
BALDE GRANDE 2 7 14
LAVADORES 2 20 40
PORTA CUBIERTOS 1 12 12
Muebles y enseres 1770
MESA DE COCINA 1 150 150
MESAS 10 40 400
SILLA 40 23 920
MANTELES 10 10 100
VIDRIO DE MESA 10 20 200
Otras inversiones
Costos de instalación 1 170 170
Total inversiones iníciales (pagos pre 4567
operativos)
Capital de trabajo
Insumos 1 3822.67 3822.665
Mano de obra 1 800.00 800
Costos administrativos 1 545.00 545
Costos de ventas 1 100.00 100
Total costo de inversiones 9834.665
70
Costos de producción
71
72
Costos de Materias Primas e Insumos
Proyección de ventas
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Arroz 514.375 543.75 543.75 543.75 543.75 568.75 578.125 578.125 578.125 578.125 575 578.125 6723.75
Papa 658.4 696 696 696 696 728 740 740 740 740 736 740 8606.4
Aceite 132 136.4 136.4 136.4 136.4 149.6 158.4 158.4 158.4 158.4 154 158.4 1773.2
Carne 1280.16 1353.24 1353.24 1353.24 1353.24 1415.54 1438.78 1438.78 1438.78 1438.78 1431.08 1438.78 16733.64
condimento 164.58 164.58 174 174 174 174 181.98 181.98 181.98 181.98 181.98 183.96 2119.02
Azúcar 137.15 145 145 145 145 151.65 154.15 154.15 154.15 154.15 150.825 154.15 1790.375
verduras 900 900 900 900 900 960 990 990 990 990 960 990 11370
sal 36 36 36 36 36 37.2 37.2 37.2 37.2 37.2 37.2 37.2 440.4
gas 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 72 864
COSTOS (S/.)
Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Costo/año
Costos de
4622.665 4774.97 4784.39 4784.39 4784.39 4984.74 5078.635 5078.635 5078.635 5078.635 5026.085 5080.615 59156.785
Producción
Insumos 3822.665 3974.97 3984.39 3984.39 3984.39 4184.74 4278.635 4278.635 4278.635 4278.635 4226.085 4280.615 49556.785
Arroz 514.375 543.75 543.75 543.75 543.75 568.75 578.125 578.125 578.125 578.125 575 578.125 6723.75
Papa 658.4 696 696 696 696 728 740 740 740 740 736 740 8606.4
Aceite 132 136.4 136.4 136.4 136.4 149.6 158.4 158.4 158.4 158.4 154 158.4 1773.2
Quinua 1280.16 1353.24 1353.24 1353.24 1353.24 1415.54 1438.78 1438.78 1438.78 1438.78 1431.08 1438.78 16733.64
Condimento 164.58 164.58 174 174 174 174 181.98 181.98 181.98 181.98 181.98 183.96 2119.02
Azúcar 137.15 145 145 145 145 151.65 154.15 154.15 154.15 154.15 150.825 154.15 1790.375
Verduras 900 900 900 900 900 960 990 990 990 990 960 990 11370
73
74
5.7 Flujo de caja económico y financiero
PLAN DE VENTAS Y DE COSTOS POR MES
Pasos Concepto Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Por año
Paso 1 Ventas 6584 6960 6960 6960 7000 7280 7400 7400 7400 7400 7360 7360 92998
Desayuno 864 960 960 960 960 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 11,704
Almuerzo 3120 3200 3200 3200 3200 3400 3440 3440 3440 3440 3440 3440 18,408
Cena 2600 2800 2800 2800 2840 2880 2960 2960 2960 2960 2920 2920 34,400
Costos de
Paso 2 4622.665 4774.97 4784.39 4784.39 4784.39 4784.39 5078.635 5078.635 5078.635 5078.635 520.085 5080.615 59156.785
producción
Costos de
Paso 3 administración y 765 665 565 565 565 565 565 565 565 565 565 565 7080
venta
Costos de
Paso 4 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 683.64
depreciación
Ganancia /
Paso 5 1310.275 1577 1667.58 1667.58 1707.758 1787.23 1813.335 1813.335 1813.335 1813.335 1825.885 1771.355 20567.998
Pérdida bruta
Impuesto nuevo
Paso 6 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240
RUS
Ganancia /
Paso 7 1290.275 1557 1647.58 1647.58 1687.758 1767.23 1793.335 1793.335 1793.335 1793.335 1805.885 1751.355 20328.583
Pérdida neta
5.8 Flujo de caja económico financiera
FLUJO DE CAJA
Concepto Periodos
Cero Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Liquidación
A. Ingresos 6584 6960 6960 6960 7000 7280 7400 7400 7400 7400 7360 7360
Ventas totales 6584 6960 6960 6960 7000 7280 7400 7400 7400 7400 7360 7360 92998
B. Costos de
9934.665
Inversión
Maquinaria y
1540
Equipos
Herramientas 1257
Muebles y
1770
enseres
Capital de
5367.665
trabajo
C. Costos de
4622.665 4774.97 4784.39 4784.39 4784.39 4984.74 5078.635 5078.635 5078.635 5078.635 5026.085 5080.615 59156.785
producción
Insumos 3822.665 3974.97 3984.39 3984.39 3984.39 4184.74 4278.635 4278.635 4278.635 4278.635 4226.085 4280.615 49556.785
Mano de Obra 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 9600
D. Costos de
administración 765 665 565 565 565 565 565 565 565 565 565 565 7080
y ventas
Costos
565 565 565 565 565 565 565 565 565 565 565 565 6780
Administrativos
Gastos de venta 180 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 280
E. Costo de
56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 56.97 683.64
Depreciación
Subtotal 5273.725 5383 5292.42 5292.42 5292.242 5492.77 5586.665 5586.665 5586.665 5586.665 5534.115 5588.645 65,495.997
E. Ganancia /
1310.275 1577 1667.58 1667.58 1707.758 1787.23 1813.335 1813.335 1813.335 1813.335 1825.885 1771.355 20567.998
Pérdida Bruta
F. Impuesto
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240
nuevo RUS
G. Flujo de
Caja 1290.275 1557 1647.58 1647.58 1687.758 1767.23 1793.335 1793.335 1793.335 1793.335 1805.885 1751.355 20328.583
Económico
75
5.9. Indicadores del plan de negocio
Cálculo de punto de equilibrio:
=
El indicador del VAN:
=
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
Resuelve el siguiente cuestionario
CUESTIONARIO
J 1. ¿Cuáles son los pasos para un plan de emprendimiento financiero?
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
J 2. ¿Cómo identificamos a nuestro mercado potencial?
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
76
4.5. EMPRENDIMIENTO SOCIAL
ESTRATEGIAS DE INCIDENCIA
¿QUÉ VAS A
APRENDER? Luego de conocer los problemas sociales que se presentan en tu
localidad, en esta ficha aprenderás a formular estrategias de
incidencia política para tu emprendimiento.
?
Uhmm la PARA EMPEZAR
verdad no sé,
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
¿Qué es incidencia?
Plan de incidencia
77
Pasos de la Incidencia Política
4. Mapa de poder
78
a) Aliados.
b) Oponentes (a nuestra propuesta).
c) Indecisos.
J 4.3. Priorización de actores:
J Número razonable para trabajar.
J Los que tienen más poder.
5. Autoanálisis
6. Estrategia de influencia
7. Plan de actividades
79
J -De investigación e información.
J - Actividades para fortalecer al grupo que hará la incidencia.
J -Actividades para influir sobre el "blanco" y los actores claves.
J -Se puede usar el cuadro que aparece al lado.Tomemos en cuenta que al pensar en estrategias
pensamos en varias actividades, no tiene que ser una sola.
Estrategias
8. Evaluación continua
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
1. .............................................................................................................................................................
2. .............................................................................................................................................................
3. .............................................................................................................................................................
4. .............................................................................................................................................................
5. .............................................................................................................................................................
80
TRABAJO GRUPAL
1. Realiza un esquema de "árbol de problemas" para conocer y analizar el
problema de tu institución educativa y plantear las posibles soluciones que
podrían ser implementados desde el municipio escolar.
CAUSAS
PROBLEMA
PRINCIPAL
EFECTOS
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
J ¿Qué pasos debes realizar para formular tu plan de incidencia?
J ¿Por qué es importante conocer estrategias de incidencia?
J ¿Qué buscamos al realizar un plan de incidencia?
81
4.6. EXPOSICIÓN ARTÍSTICA
?
PARA EMPEZAR
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Una exposición es un acto de exhibición de colecciones de objetos de diversa temática (tales como:
obras de arte, hallazgos arqueológicos, instrumentos de diversa índole, pinturas, maquetas de
experimentos científicos, maquetas, temas de debate, etc...), que son de interés para determinada
cantidad de personas.
Una exposición permanente, organizada y estructurada, generalmente histórica o costumbrista,
constituye una institución llamada museo.
82
¿Qué es una exposición artística?
Tipos de exposición
Entre los tipos de exposiciones mas importantes son: emotivas, didácticas y las de diversión o
entretenimiento.
J Las emotivas. El objetivo de su diseño es provocar la expresión de un sentimiento. Siendo
estéticas, están ideadas para que se contemple la belleza del objeto mediante la creación de una
ambiente de equilibrio y armonía.
J Las didácticas. Son las exhibiciones que estan dirigidas a la transmisión de información.
Tienen por objetivo la instrucción y la educación, presentando el objeto con información
complementaria. Aunque todas las exposiciones son en sentido general educativas e
instructivas no son un asunto que concierna solamente a los objetos sino que son asumidos por
los medios interpretativos.
J Las de diversión o entretenimiento. Son exhibiciones donde predomina el carácter
participativo e interactivo. Se intenta involucrar al visitante en actividades relacionadas que
impliquen una acción tanto intelectual como física. En ellas no se busca sólo la contemplación
sino que el visitante participe a través del sentido del tacto.
Funciones de la exposición
J Simbólica, con el objetivo de glorificación religiosa y política, para todas las civilizaciones y
culturas al valor obtenido de los objetos.
J Comercial, con el fin de promocionar un producto.
J Documental, ligada estrictamente a lo informativo o científico de los objetos, utilizado no
sólo por los museos de carácter científico o técnico, y los eco-museos, sino también por todos
aquellos organismos e instituciones que desarrollan actividades por medio de exposiciones
para la difusión de conocimientos.
J Estética, inherente al valor artístico de las obras y objetos para crear una experiencia
completa por medio de los sentidos.
83
Funciones generales de la exposición artistica
Son una de las funciones generales de la exposición, de acuerdo con una evolución de las relaciones
entre contenedor y contenido y tipologías expositivas propiamente dichas, se clasifican en dos
grandes marcos, según un criterio espacio-temporal: Las exposiciones permanentes y las
exposiciones temporales subdivididos en exposiciones itinerantes, exposiciones móviles y
portátiles.
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
84
TRABAJO GRUPAL
J Formen grupos de cinco integrantes para desarrollar las siguientes
actividades
J 1. Dialoguen sobre las experiencias que tuvieron al presentar sus trabajos en
los diferentes eventos que se llevaron a cabo en tu Institución Educativa.
J 2. Elaboran un plan de acción para la exposición artítica.
J 3. Organicen una exposición artística en tu salón de clase con los trabajos de vuestra
producción y expongan.
PLAN DE ACCIÓN
J ¿Qué aprendimos hoy? ¿cómo te sentiste al dibujar y pintar? ¿te gusto la exposición de los
trabajos de tus compañeros?
J ¿Puedes organizar una exposición artística en tu Institución Educativa?
85
4.7. DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS EMPLEADORES
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
La formalización no solo implica que tu empresa tenga licencia o que pagues tus impuestos
puntualmente, sino también que tus empleados trabajen en la formalidad. Es decir, con un contrato
laboral en donde se establezcan las obligaciones y derechos tanto del trabajador como del
empleador. Según la legislación laboral peruana, el empresario cuenta con tres modalidades de
contratación para el personal.
J Contrato a plazo indeterminado: este se da cuando el trabajador brinda sus servicios de
manera personal, subordinada y remunerada. El contrato no tiene una duración definida.
86
J Contrato de trabajo sujeto a modalidad: estos contratos tienen un plazo determinado y
dependen de las necesidades de la empresa. Pueden ser de naturaleza temporal (por inicio de
nueva actividad), accidental (en el caso de contrato de suplencia) o servicio (contratos por
temporadas)
J Contrato a tiempo parcial: es el contrato que se presta por cuatro horas o menos al día, o
menos de veinte horas a la semana.
Cuando contrates a personal, cualquiera sea su modalidad, debes informar al ministerio de
Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE). Es por ello que cuando formalizas tu empresa debes
solicitar la autorización del Libro de Planillas, que es donde debes registrar a todos los
trabajadores que laboran en tu empresa.Toda prestación laboral debe ser acreditada mediante
una boleta de pago, que tienes que entregar a tus trabajadores. En esa boleta debe constar las
horas laboradas, cargo, remuneración, fecha de ingreso, descuentos, entre otros aspectos.
Todos los trabajadores tienen derecho a la seguridad social, que es un sistema que protege a los
trabajadores de eventualidades como enfermedad, accidente de trabajo, así como atención a la
maternidad y la vejez. Para acceder a la seguridad social, el trabajador debe estar en planilla. Los
beneficios se dan en dos áreas: en las prestaciones de servicios de salud y en el pago de pensiones
por invalides y/o vejez. Para acceder al servicio de salud el empleador debe abonar el 9% del sueldo
de cada uno de sus trabajadores, mientras que para acceder a las pensiones, el trabajador debe
pagar entre 12% y 13% de su remuneración. Los trabajadores pueden escoger entre el sistema
público o privado de pensiones.
Una empresa que es responsable con sus trabajadores y trabaja de manera formal no solo permite
que sus trabajadores puedan acceder a servicios de salud y pensiones, sino que cuando sus
trabajadores reciben su boleta de pago pueden ser sujetos de préstamos y créditos en diversas
entidades financieras. Los beneficios no solo son para los trabajadores lo es también para la esposa e
hijos. La empresa observará un aumento en la productividad de los trabajadores y un mejor clima
laboral.Además, hoy en día, muchos clientes antes de iniciar una relación comercial con las empresas
se aseguran de que los trabajadores accedan a todos sus derechos laborales.
87
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
ACTIVIDAD 1.
Responde las siguientes interrogantes:
J ¿Cuáles son las diferencias entre las tres modalidades de contrato de
trabajadores?
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
J ¿Cuánto debes pagar a un trabajador en cada modalidad?
1. : S/.
2. : S/.
3. : S/
J ¿Qué es la seguridad social?
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
TRABAJO GRUPAL
ACTIVIDAD 2.
J En grupo dramatiza la contratación de trabajadores para tu
emprendimiento, considerando las necesidades y cantidad de personas que
necesitarás para su funcionamiento.
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
J ¿Qué que puede pasar si no cumplimos nuestras obligaciones como empleadores?
J ¿Qué pasa si los trabajadores que contrate no cumplen con sus obligaciones?
88
4.8. NORMAS DE SEGURIDAD
APRENDAMOS
ALGO NUEVO
Las normas de seguridad son las reglas que resultan necesarias promulgar y difundir con la
anticipación adecuada y que se debe cumplir para evitar los daños que puedan derivarse de la
ejecución de un trabajo.
Las normas de seguridad permiten lograr una uniformidad en la seguridad en una institución para
que los trabajadores puedan actuar ante determinadas circunstancias o condiciones, para tener un
comportamiento determinado y adecuado.
Las normas de seguridad son:
a) Las recomendaciones preventivas recogidas formalmente en documentos internos que indican
maneras obligatorias de actuar.
b) Directrices, órdenes e instrucciones que instruyen al personal de un negocio sobre los riesgos
que pueden presentarse en su trabajo y la forma de prevenirlos.
89
c) Regla que es necesario promulgar y difundir en los trabajos con suficiente anticipación y que debe
cumplirse para evitar los daños posibles.
I. ORDEN Y LIMPIEZA.
J Mantén limpio y ordenado tu puesto de trabajo.
J No dejes materiales alrededor de las máquinas.
J Coloca los objetos en su lugar.
J Recoge tablas, clavos y otros materiales.
J No obstruyas los pasillos, escaleras, puertas o salidas de emergencia.
2. EQUIPOS DE SEGURIDAD INDIVIDUAL
J Si observas alguna deficiencia, comunica enseguida a tu superior.
J Mantén los equipos de seguridad en perfecto estado.
J Utilizar cascos si hay riesgos de lesiones y gorros para preparación de alimentos.
J Si hay riesgos con sustancias químicas, utiliza guantes.
J Utiliza protectores para cuidar las vías respiratorias y oídos.
3. HERRAMIENTAS MANUALES
J Utiliza herramientas manuales solo para fines específicos, si usas utensilios tienen que estar
esterilizados.
J Cuando no utilices las herramientas o utensilios deja los en el lugar donde se guardan.
4. ELECTRICIDAD
J Si observas alguna anomalía en la instalación eléctrica, comunica al encargado, no trates de
manipular si no sabes arreglar dichos desperfectos.
J Si los cables están gastados o pelados o los enchufes con fallas, se corre un grave peligro, por la
que deben ser reparados de forma inmediata.
J Al menor chispazo desconecta el aparato o máquina.
J Presta atención a los calentamientos anormales en motores, cables, armarios y notifica
oportunamente.
J Presta especial atención a las fallas de instalación si trabajas en zonas mojadas y/o con humedad.
5. RIESGOS QUÍMICOS
J Si trabajas con sustancias químicas, piensa que es un riesgo para tus ojos, así como otras partes
sensibles de tu cuerpo.
J Si trabajas con productos químicos extrema tu limpieza personal, particularmente antes de las
90
¿Por qué son importantes las normas de seguridad?
Las normas de seguridad son importantes porque previenen lesiones e incluso salvan vidas, es por
ello que concientizar a los trabajadores en la importancia de las mismas esprioritario en el contexto
laboral de la actualidad. La empresa y el trabajador se encuentran involucrados en el cuidado de la
persona y el entorno social.
Riesgos profesionales.
Disminuir los riesgos profesionales de accidentes y enfermedades en el trabajo son los objetivos
finales de plantear y desarrollar normas de seguridad. En la concientización de responsabilidades el
trabajador debe tomar un lugar de importancia en el cumplimiento. El rol del trabajador debe ser la
columna vertebral de la normativa. Cada individuo debe cumplir y hacer cumplir las normas de
seguridad; de este modo del equipo de trabajo podrá desarrollar sus tareas en un ambiente seguro.
Cuando en un ambiente de trabajo existe un gran respeto por las normas, aumenta el sentido de
seguridad y salud del trabajador, además inmediatamente disminuyen los registros de accidentes
laborales.
Seguridad
Para desarrollar seguridad, pensando en el futuro, las empresas deben evaluar la situación laboral en
el presente. Ante la existencia de posibles accidentes, la institución debe llevar un registro
adecuado de todos los siniestros que se producen en los periodos laborales. En el registro de los
accidentes se debe indicar fecha, hora, partes y personas afectadas, detalles contextuales y tipo de
gravedad del accidente, detallando si para el implicado fue leve, grave, o mortal. La observación y
registro de riesgos debe servir para conformar estadísticas seguras de vida de la empresa y tomar
las medidas necesarias pensando en el futuro.
APLIQUEMOS
LO APRENDIDO
TRABAJO INDIVIDUAL
J Marca con una X cuales serían las normas de seguridad que necesita Dayra
para poner un restaurante.
91
Restaurante "DAYRITA"
Ÿ Colocar veneno para las ratas en Ÿ Tener un gorro para la
la cocina. cocina.
Ÿ Lavarse la mano Ÿ Poner un restaurant al lado de
un grifo.
Ÿ Horno y hornillas desconectados Ÿ Cocinar con aceites reutilizados.
después de salir de la cocina.
Ÿ Utilizar casco. Ÿ Tener un extinguidor.
Ÿ Utilizar platos y vasos de plástico. Ÿ Alimentos frescos y limpios.
Ÿ Limpieza una vez por semana Ÿ Comprar alimentos más baratos
TRABAJO GRUPAL
NORMAS DE SEGURIDAD
1.
2.
3.
4.
5.
!
EVALUEMOS Y REFLEXIONEMOS SOBRE NUESTRO APRENDIZAJE
92
4.9. EVALUANDO NUESTRO PROYECTO
La ges ón de proyectos no es una ac vidad está ca. Muchas veces las cosas no salen como
las habíamos planeado, ya sea por cambios que ocurren en el entorno o porque hicimos
una planificación defectuosa.
Por ello debemos evaluar las ac vidades realizadas, para verificar el cumplimiento de los
obje vos y tomar a empo las medidas correc vas que sean necesarias.
93
INSTRUMENTO DE AUTOEVALUACIÓN
Realiza acciones para Nunca A veces Siempre Ejemplo de lo que hice hoy
adquirir los recursos
necesarios para
elaborar la propuesta
de valor. Planifica las
actividades que debe
ejecutar para elaborar
la propuesta de valor
integrando
alternativas de
solución ante
contingencias o
situaciones
imprevistas.
Nombre y Apellidos:
Fecha:
94
INSTRUMENTO DE CO EVALUACIÓN
Desempeño
Necesita Cumple con las Cumple con las Cumple con las
supervisión tareas asignadas tareas asignadas tareas asignadas e
para cumplir y trabaja con los impulsa a los demás
con las tareas demás miembros del
asignadas. miembros del equipo a realizar las
equipo. tareas.
Fecha:
95
BIBLIOGRAFÍA
96
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97