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  • Registro de Limpieza y Desinfección Bodega

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    isabel
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    Este documento es un registro de limpieza y desinfección de las áreas de bodega para un mes y año específicos. Detalla las diferentes áreas de almacenamiento como refrigeración, materias primas, enfriamiento y áreas generales, así como la recolección de residuos sólidos. El propósito es llevar un control de la limpieza diaria o cada dos días de estas zonas para mantener las condiciones sanitarias adecuadas.

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    REGISTRO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

    AREAS BODEGUEROS

    MES: AÑO: TURNO:

    DIAS DEL MES


    ÁREAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
    L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D

    ALMACENAMIENTO EN
    REFRIGERACION
    Refrigerador
    Congelador
    canastillas
    paredes
    Pisos

    MATERIAS PRIMAS E
    INSUMOS
    Estibas
    Estanterias
    Paredes
    Pisos y cortinas plasticas

    ENFRIAMIENTO
    Canastillas
    Paredes
    Pisos

    GENERALES
    Área administrativa
    Servicios sanitarios

    RESIDUOS SOLIDOS
    Recipientes de recolección
    Recipientes de almacenami
    Paredes y pisos

    Implementos de aseo
    VERIFICA

    *Cada manipulador debe colocar el numero asignado para su identificacion en el proceso realizado
    OBSERVACIONES:

    VoBo ADMINISTRADOR

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