LABORATORIO VIRTUAL PARA

LOS GRUPOS FUNCIONALES

Facultad de Ciencias Básicas
Quimica Organica ZD371

Valeria Andrade
Daniela Saldarriaga
Valentina Serna
 ALCOHOLES
Valentina Serna

Los alcoholes son ciertos compuestos químicos orgánicos, que

presentan en su estructura uno o más grupos químicos hidroxilo (-OH)
enlazados covalentemente a un átomo de carbono saturado.
 ALCOHOL + PRUEBA DE SODIO

You can delete this slide when you’re done editing the presentation.
● Los alcoholes reaccionan con metales activos
como el sodio para producir efervescencia
debido a la liberación de gas hidrógeno.
ALCOHOL + PRUEBA DE ESTER

El alcohol reacciona con el ácido carboxílico en

presencia de acido sulgurico concentrado para
formar compuestos de olor afrutado llamados
ésteres. Un olor afrutado indica la presencia de un
grupo carboxilico
 ALCOHOL + PRUEBA DE NITRATO DE
AMONIO CÉRICO

Los compuestos alcoholicos al reaccionar con nitrato de amonio

cérico dan una coloración rojiza; esto se debe a la formación del
complejo alcoxi cerio
ALCOHOL + PRUEBA DE CLORURO DE
ACETILO
Los alcoholes al reaccionar
con cloruro de acetilo
forman ésteres y dan cloruro
de hidrógeno gaseoso. El
cloruro de hidrógeno
produce humos blancos de
cloruro de aloruro de amonio
con hidróxido de amonio
ALCOHOL + PRUEBA DE YODOFORMO

La formacion de un precipitado
amarillo de yodoformo indica la
presencia de un grupo alcoholico
ALCOHOL + PRUEBA DE LUCAS
● El alcohol terciario reacciona instantáneamente con el
reactivo lucas para formar cloruro de alquilo, que al ser
insoluble, produce una turbidez en la solución.

● El alcohol secundario reacciona en aprox. 1 a 5 min con el

reactivo de lucas para formar cloruro de alquilo que al ser
insoluble, produce turbidez en la solución.

● Al calentarse el alcohol primario, reacciona con el reactivo de

lucas para formar cloruro de alquilo, que, al ser insoluble,
produce turbidez en la solución.
 ALDEHIDOS
Daniela Saldarriaga

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el

grupo funcional CHO (carbonilo). Un grupo carbonilo es el que se
obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído.
PRUEBA DE SHF

● El color rosa confirma la presencia

del grupo aldehídico.
 PRUEBA DE TOLERANCIA

1 2

3 4
 EXPLICACION
4

■ En presencia de aldehídos los iones de plata en el

reactivo de prueba se reducen a plata elemental y se
acumulan en la superficie interna del recipiente de
reacción produciendo un efecto de Espejo plateado
en la superficie interna del recipiente.
 PRUEBA DE LLENADO
1 2

3 4
 PRUEBA DE LLENADO
5 6
 EXPLICACION
■ Los aldehídos reducen los iones Cu (II)
en el reactivo de prueba a un
precipitado rojo de óxido de cobre (I)
 2,4 ENSAYO DE
DINITROFENILHIDROSINA

1 2

3
 EXPLICACION

■ Se forman cristales amarillos o

anaranjados lo que indica
presencia de aldehídos o cetonas
 PRUEBA DE BISULFITO DE
SODIO
1 2

3
 EXPLICACION

■ La formación de un precipitado blanco

cristalino confirma la presencia de un grupo
carbonilo
 FENOLES
Valeria Andrade

Son compuestos orgánicos aromáticos que contienen el grupo

hidroxilo (OH-)como grupo funcional. La débil acidez del grupo
fenólico ha determinado que estas sustancias sean agrupadas
químicamente junto a los ácidos carboxílicos y a los taninos,
conformando así el grupo de los ácidos orgánicos.
 FENOLES + PRUEBA TORNASOL

➔ El fenol es un ácido débil: vuelve rojo el color del

papel tornasol azul.
FENOLES + PRUEBA DE CLORURO FÉRRICO
EXPLICACIÓN

El fenol, al reaccionar
con cloruro férrico
neutro, da
un color violeta debido a
la formación de un
complejo.
FENOLES + PRUEBA DE LIEBERMANN- BURCHARD
EXPLICACIÓN

Fenol, cuando
reacciona con nitrito
de sodio en presencia
de
Conc. Ácido sulfúrico,
da un producto de
color azul intenso o
verde.
GOTAS DE AGUA DESTILADA Y DE HIDRÓXIDO DE SODIO
EXPLICACIÓN FINAL

El color rojo
cambia de nuevo a
azul o verde
agregando un
álcali fuerte, debido
a la formación del
anión indofenol.
FENOLES + PRUEBA DE TINTE DE FTALEÍNA
EXPLICACIÓN

Cuando se calienta, el
fenol reacciona con el
anhídrido ftálico en
presencia de
ácido sulfúrico para
producir fenolftaleína, que
es incolora.
La fenolftaleína se vuelve
rosa con un álcali como el
NaOH.
 PRUEBA DE AGUA CON
BROMO
La prueba del bromo es un ensayo que se aplica a
muestras de compuestos orgánicos de composición
desconocida y que permite detectar la presencia de
enlaces dobles, enlaces triples, grupos fenólicos y anilinas.

La muestra desconocida se añade a una solución

acuosa de bromo, la cual es marrón o naranja. Si al
agregar el bromo la coloración marrón desaparece,
significa que hay una insaturación presente y si ocurre
la formación de un sólido blanco es señal de que hay un
fenol o una anilina.
Tomamos el compuesto
desconocido con una espátula
y lo agregamos en un tubo de
ensayo.
Tomamos 2 ml de agua
destilada en una probeta, lo
vertimos en el tubo de ensayo
y lo agitamos bien.
La desaparición del color rojo
anaranjado del bromo indica
insaturacion. De lo contrario
es saturación
CONCLUSIONS
GRACIAS

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo,

including icons by Flaticon, and infographics & images by Freepik.
Please keep this slide for attribution.