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Morales Nunez Maria de La Luz
Morales Nunez Maria de La Luz
i
·1
TESIS PROFESIONAL
[V
QUE PARA OBTENER EL TITULO DE :
~ MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
\n
~ P R E S E N T A N:
~, P.M.V.Z. MARIA DE LA LUZ MORALES NUJ\IEZ
~~ P.M.V.Z TELESFORO GUTIERREZ LIMON
~ DIRECTOR DE TESIS:
~ r() M.V.Z. MARIA EUGENIA LOEZA CORICHI
~ ~ GUADALAJARA, JAL., JULIO 1993
\ ' ~\9
~
Pi...ANTEAMIENTD DEL F'ROBLENH "' "' • "' " .. "' ..... " .. = _,.
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CONCLUSIONES • a ,. ~a~ <> ; "' "'"' ., = •., ,. = s., • "'e e >= ,.; = ,. =;o ~"' "' 19(i
BIBLIOGRAFIA
conquistadores. La
en el
Gel gallo
que J. a
que es
=--;-,¡;.w
r··-·· .,i,_.
J.,.:::
1
Introducción.
país <3o>
Esquema 1
Cuadro Genealogico.
IJankiva llalayo u
~
Oriental
~
l
L... Bround Head
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Assil
llrown Red Blancos de
l
j
llltite hackle
1
L
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Butcher
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Irlanda
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Yankee elipper
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Head
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~
~---+~ ~~ +4----~'
~~~
4
antiguos
animales.
santo e inviolable.
esta región.
vaso ornamental
Testamento ( 10) •
Entre las aves que pertenecen a dicho gn.tpo las hay aquellas
deportivas '"'
Razas Japonesas:
Razas Moder-nas:
de op i nione:. de
de esta -especie
Ooméstic2. ..
Ante la impwr-t.=tncia en
e-ficientemente
mismo el Hédico
cualqt..~ier- emergenci¿~
ac-tua.ii:zados 21 Nédico
se
8
JUSTIFICACION
gallos de combate.
ikaa.
OBJETIVOS
Objetivo Gener-al.
de pelea.
Objetivo Particular.
de combate.
ii
METODOLOGIA
desarrolló.
RESULTADOS.
INDICE DE CAPITULOS.
Capitulo 1 ················=···········=······=·==•=21
Cap :í tul G L : = :: ....... #1 ........... ., ...... "' :111! = • e ... = ...... :a "' • = '"' .. :t • &' = ,.. .... 25
Cap i.. t Lt 1 Q. 3 • "' a - .11 :s- = "' ........ ,. = .... '"' ..... " = . . . . . . . . . . . . "' . . . . = "' ... " " .. "' 39
Capitulo 6 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 70
Capítulo B •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 84
Cap í tu 1 o 9 •••••••••••••••••••••••••••••••••.••••••• 94
Cap í tu 1o i 1 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• i 18
Cap í tu 1 o 14 = .. = ..... ::f¡ = = .... ,. ......... a ... .~~ ................. = ,. = , =.. 16{)
CONTENIDO TEMATICO
Capítulo I.
Capítulo I I
Capítulo III
14
Capi"tulo Iv
1 • - La ga ll i na • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 45
Capítulo V
1• - Genét i e a ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 70
Capitulo VII
Capítulo VIII
Capítulo IX
Capitulo X
Capítulo XI
1.. En.fer-medades mas comunes .. • ,., •• = ...... ,. .... ~ ................... "' • • • • • 140
Capítulo XIII
Capítulo XIV
Capitulo XV
TOMADO DE:
CANTA CLARO
EDICION NO 4
ABRIL 1988
21
CAPITULO I
Antecedentes históricos.
de gallos salvajes:
pero es cierto que han sido criados para este -fin por varios
la naturaleza en su selección 12 ,
concurrencias ,.,
racial natural.
GALLO
BAN'KIVA
GAUO
LAFAYETTE
TOMADO DE:
EL GALLO DE PELEA
CRJA Y CUIDADOS
25
CAPITULO I I
escaso y ceñido.
Entre las aves que pertenecen a dicho grupo las hay que tienen
siguientes:
ASIL
Sinónimo: Puro.
Características:
más -fuertes.
Características:
MALAYO
Características:
incubadora y madre.
cenizos (16)
gallinas blancas
espectacular <Fig 5)
Cal cut a
Origen: La India.
Características:
algo más.
Colores:
GALLO
A SIL
GALLO OLD
ENGLISH GAME
TOMADO DE;
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
GALLO
MALAYO
GALLO
CALCUTA
TOMADO DE:
EL GALLO FINO
COMBATIENTE
RAZAS DE COMBATE MODERNAS
Kelso.
Características:
blancas o amarillas.
muy grande.
Hatch.
Hatch.
Roundhead.
Características:
<Fig B>
34
Los Clarets.
en cría con dos gallinas del señor O'Connor y dos del señor
Características:
GALLO
J<ELSO
Flg. 8
GALLO
HATCH
GALLO
CLARET
TOMADO DE:
EL ARtE DE CRIAR
GALLOS DE FELEA
36
Tuzos.
tamaño pequeño, cuerpo más bajo que otras razas, cabeza tosca,
S hamo.
Características:
Shamo Ainoku.
Características:
GALLO Y
GALLINA
TUZO
GALLO Y
GALLINA
SHAMO
TOMADO DE:
EL GALLO FINO
COMBATIENTE
o
39
CAPITULO I I I
Conozca al gallo.
fill· 12.
A' CRESTA
V ARTICULACION TIBIO-
·~
A PICO
METATARSIANA (CODO)
B FRENTE
W TARS~ETATARSO
C PILEO
• \ . J Y ESPOLON
D NUCA
E OJOS
1-1 1 ~ S DEUOS
F 0100
~1
1' GOLILLA
~/
G MEJILLAS
H BARBAS
1 CAIRELES VAQUERILLAS
~ OREMIGES PRI.MARIAS
1 P.ECHO
3 RECTRICES
J -CUELLO
4. TEC TRICES (GUlAS)
M VIENTRE
p ALA
U PIERNA
TOMADO DE:
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
Fig· 13
A PICO
N ANO
B FRENTE
O BRAZO
e PI LEO
p ANTEBRAZO
D ~UCA
R EXTREMO DEL ALA
E OJO
S MUSLO
F OIDO
T RODILLA
G MEJILLA
u PIERNA
H BARBAS
V ARTICULACION T 1Bl O-
t GARGANTA
METATARSIANA (CODO)
J CUELLO
W TARSO METATARSO
K DORSO
y ESPOLON
K' OBISPILLO
Z DEDOS
L PECHO
M ABDOMEN
'TOMADO DE :
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA C l
Fig· 14
1 REMIGES PRIMARIOS
2 REMIGES SECUNDARIOS
3 REMIGE AXIAL
4 ALULA
5 TECTRICES DEL ALA
TOMADO DE:
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS OE PELEA
Fig. 1!5
POSJCION POSICION
MEDIAL PLANTAL
TOMADO DE:
EL AATE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
45
CAPITULO IV
La gallina.
de-finida.
huesos de la cloaca.
7 - 8 meses de edad.
,. .,. . # 1..
Cuadro_,
Identi.ficacion de una buena gallina
' ¡de facü reacc,icf.l, iris naranja. ¡sin reae:e:k~nar, tris c:olor
f Yerds grisaceo -= ;n;pi!.a
l:~~~t~;t:~J~:~~:~ntada ·
~Cresta v !Rojo c!aro~ aterc!o;:·eh.das, se
jbarbill~-s Jadnliten los picos azules! palidez l.udace~.s, mux .¡_zulada.s •:J
J c~e le:s extremos en la pelecha coloreadas uniformemente
de r!s.
!Abdomen IAt1C=:ho y blar.ido, situ.acion :normal Entre duro y tirante
jde las Yiscer.is! amplia separacion
i¡ entre la tuberosidad isa\Üdtica
• disposicion dnorn1al de
1y la apofisis esternaL v!sceras.
iC1c:aca j~t:..,nc:ha~ hti.:m.ed.a:, !OS·?..
¡
1 ¡ risacea
!Tarsos Separado5, delgados, l;:on 25CaL.ias
j finas_ sin o:imetltar, ·~c~n briHo
47
reposo.
Ovo-fagia.
inmediatamente los que esten fuera del nido 113 , <Fig 16)
Fig. 16
OVOFAGIA
TOMADO DE
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE P"ELEA
49
CAPITULO V
personal.
autobuses y ~errocarriles.
Ubicación de la granja.
siguientes ~actores:
di~íciles.
agua es ~ácil.
viento.
granja:
Techos.
cálidos.
rápida.
<Fig 17/
52
Paredes.
Piso.
/
1
/
/
/
/
/
·-------------
Fíe~· 18
ESTANCIA DE GALLOS
ENCALlADOS EN EL
AREA DE LAMINAS
• TOMADO DE LA:
GRANJA •EL AGUAJITcf'
55
el del cemento.
Implementos avícolas.
Comederos.
deben ser grandes pat·a sostener· a las aves, hasta que esten
<(
1-
(J)
->
Fig. 20
DIMENSIONAMIENTO
_, '-. --t
1
!
.0':5loo
---t- -1 j~/1, 1
---
1
1
B.O_Q_ .... - .. -- .... ---------
:
1
PERCHAS \
ZONA DE
ENTRENA
--l.L50.J
; 1
1 i
i
2l50
RASCADEROS
PLANTA
ESC. 1:100
58
en un extt-emo 10
colgantes 10
Tipos de comedero.
COMEDERO RECTO
DE MADERA PARA
POLLITOS
TOMADO DEL:
MANUAL PRACnCO DE
MANEJO Y CRIANZA
DE LAS AVES DE COMBATE
c~ecimiento~ estos primeramente sobr-e
comeder-os de conser.,/arse
El
en al
Fig. 22
COMEDERO DE
TOLVA REDONDO
CANAL DE CONO TOLVA, QUE ES
AUMENTACION EL DEPOSITO
DEL ~UMENTO
COME.DERt:LSECTO
DE MADERA PARA TOMADO DEL·~ ·
MANUAL PRACTICO DE
AVES ADULTAS MANEJO Y CRIA.NZA
DE l..ASAVES DE COMBATE
62
agua.
en la copa , 11
<Fig 23}
Fi~· 23
BEBEDERO
SIFON
BEBEDERO
DE BOTELLA
TOMADO DEL:
MANJAL PRACTICO DE
MANEJO Y CRIANZA DE
LAS AVES DE COMBATE
64
Camas.
partículas de la cama.
Paja •
Viruta.
Aserrín
Cáscara de cacahuate.
Olote.
2.- Ligera
7.- Barata.
( 1 ~ 131
65
Humedad.
La excesiva humedad -favorece los brotes epidémicos de
Rodetes.
Rodetes de la criadora.
caluroso u. 13)
Rodetes.
Criadoras.
Capacidad de la cr-iadora.
CONJUNTO DE IMPLEMENTOS
PARA LA CRIANZA DE POLUTOS
1 CAMA
2 CRIADORA
3 COMEDERO
4 BEBEDERO
5 RODETE
TOMADO DEL:
MANUAL PRACTfCO DE
MANEJO Y CRIANZA DE
LAS AVES DE COMUTE
68
Temperatura de la crianza.
'"
Los nidos
lugar deberá ser oscut-o, limpio, con paja y a una altura que
escaso.
LOS NIDOS
TOMADO DE:
CANTA CLARO
EDICIOH NO 12
ABRIL DE 1988
70
CAPITULO VI
Malayo, etc).
genética avícola.
Esquema de cruzamiento.
siempre las normas -fijadas por el cr-iador para cada una de sus
razas "
71
Intracruzamiento:
·~·
b) Intracruzados: Es el apareamiento que se da en aquellos
Absorventes.
otra ""
Intracruce doble.
Alternado.
Deben de ser dos f'ami 1 ias a las que llamaremos númet·o uno y
GALLO
o
GALLINA
PROGENITORES
GEHERACIONES
lo
2o
4o
TOMADO DE;
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
75
Pat· a conserva!'" una l :í nea
CUCBA.
~TICA CENTRAl
Fig. 27
CRUZAMIENTO PARA
CONSERVAR UNA LINEA
GALLO GALLO
- O O.
GALLINA GALLI.NA
0\ /
(v) PROGENITORES
GEN ERACIO.NES
%!Y. 1 a HERMANOS
1 \ _)
@\ ~l
\ 1
®
r 2 G PAD.RES E liiJOS
® - - 3 0 HERMANOS
TOMADO OE:
EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
...
SELECCION DE REPRODUCTORES
•...,
'
y·
1 •
'
TOMADO DE:
CANTA CLARO
EDIOON N05
MAYO 1989
78
Capítulo VII.
altibajos.
cercanos.
5. Facilidad de picada.
que aquellos que juegan con otra arma, sobre todo los de
Características en la talla:
Capitulo VIII
1 LARINGE 14 ESOFAGO
2 TRAQUEA 15 NERVIO BRAQUIAL
3 BUCHE 16 PULMONES
4 BRONQUIOS 17 OVARIO
5. CORAZON 18 PR<>VENTRICULO
6 HIGADO 19 RINONES
7 TONSILAS CECALES 20 BAÍÓ
8 MOLLEJA 21 VESICULA BILIAR
9 PANCREAS 22 OVIDUCTO
10 ASA DUODENAL 23 INTESTINO GRUESO
11 CIEGOS 24 CLOACO
12 OJOS 25 INTESTINO DELGADO
13 CAVIDAD BUCAL 26 ANO
TOMADO DE:
ENFERMEDADES
DE LAS AVES DE
COMBATE
Fi9· 30
VENA VENA
RENIL FEMORAL
RIAoN
CONDUCTO --....-w
~ERENTE ~~~-----CLOACA
TOMADO- DEL:
MANUAL PRACTICO DE
MANE JO Y CRIANZA DE
LAS AVES DE COMBATE
87
cascarón y la cutícula.
luego dejar de poner uno o más días e iniciat· otra serie '"
F.ig. 31
APARATO REPRODUCTOR DE LA
HEMBRA
CHALAZA MESENTERIO
DEL OVIDUCTO
OVIDUCTO -+'11..._-ú~
ABIERTO OVIDUCTO
~~-VAGINA
ABIERTA
...,...,c.-+J._ _ CASCARA
CALIZA
TOMADO DEL·.
MANUAL PR ACHCO DE
MANEJO Y CRIANZA DE
LAS AV'ES DE COMBATE
89
Enfermedades de la reproducción.
a) Ovario.
distribuidas.
B.- Oviducto.
Aproximadamente el 20% de las aves remitidas a necropsia tiene
Pasteurella multocida.
magnus.
e) Cloaca.
huevo. Esto permite que cada pollo sea hijo de un solo gallo,
los huevos.
vigor.
pueden mencionar:
Capitulo IX
Patología embrionaria.
Cáscara:
Clara de huevo. Forma pat-te del 55. BY. del peso total del
La yema.
embrión ,.,
de incubación.
alantoides.
forma de ave.
líquido amniótico.
huevo.
endurecen.
se seca.
otros huevos.
Color de la cáscara:
incubabilidad ,., , así mismo, hay que consider-ar que entre los
progenitores.'"
100
Incubación.
-fermentación.
abierto en el suelo.
Temperatura:
Humedad:
Volteos:
Frecuentemente 4 veces.
Mi raje:
Días 6 y 17
Proceso de incubación.
Volteo:
LLJ
~
-c.
8,...
/
/
...-~
/ 1
i·. -·----- _ ___J
105
Problemas de la incubación.
adultos.
elevada mortalidad.
Causas:
a) Temperatura alta.
b) Gérmenes causantes de la pulorosis, ence~alomielitis y
colibacilosis.
consecuencia la muerte.
incubación.
recordar que el peso del pollito sera del 70 - 72% del peso
normal.
107
alimenticias.
reproductoras.
t·epr·oductoras.
las reproductoras.
Nalposiciones.
otras:
a) errores en el volteo
Síndrome de eclosion:
incubacion.
nacimiento.
b) Mano de obra.
d) Desin-fectantes.
años tt\
- Una orden biologica: los pollos que nacen durante los meses
primavera.
agosto.
del huevo.
EL EMBRION
10 OlAS (2.26 .)
20 DJAS (302fg.)
T-OMADO DE:
EL. ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
112
Capítulo X
comer.
a en-fermedades respiratorias.
en-Fermedades. ( 1) •
siguientes:
cot·tinas.
alimenticia.
<'>
i e--
2 lDs COffi9ÓE?i-OS \:
s:. l.. OS
el canibalismo.
16.- Las madres sanas darán hijos ~uertes, por ello hay que
mejot-at- la ventilación.
35)
\\
\
118
CAPITULO XI
idénticos resultados.
·,1.,2o•· Cuadro 2 y 3.
Se clasiFican en:
vitaminas y agua.
. 5.7
-~
¡Hanna de soya 44.3 .,.J • ..) 29.6
jTrigo ~ "
j_,:),L, 1.9 2.6 69.6
!salvado de trigo 16.9 4.6 9.6 52.9
Cuadro # 3
A~rovechamiento de ios mismos
jProteina Prit1ci Nutrí Energía
!Aprovechable Digeribles Caio.K.
1
l 16s 1 56.7 683
!Avena 14.7 92 2546
iAvena de grano 9~4 70.1 1801
!Levadura desecada 42.4 70.5 1049
!Harina de ma1z 7.5 83.1 2529
!Maíz milo 8.8 80.1 2522
l:;...Jeiaza o 54 1547
[Harina
¡
de pescado s,;,z 72.8 1980
!Suero de leche 11 78.3 1080
.-,7 ....
!Harina de soya ~,.¿ 73.4 1486
Trigo 11.1 80 2257
Saivado de tng_o 13.7 67='/. 1054
HIDRATOS DE CARBONO.
Son alimentos compuestos de almidones, azúcar-es y gran
compuestos de almidones.
PROTEINAS.
crecer normalmente.
<Cuadro 4).
proteínas en la ración.
GRASAS.
La runcíón de las grasas en servir de ~uente de energía. Todos
125
VITAMINAS.
Son substancias indispensables para el ~uncionamiento adecuado
cuerpo.
Acido nicotínico.
Vitamina A:
pescado.
patas débiles.
Vitamina D:
contiene vitamina D 3
delgada.
Vitamina E.
trigo.
extremo.
Vitamina K:
de pescado y maíz.
pelea.
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina ~ <Rivorlavina)
de los nervios.
-fot·taleza muscular.
Vitamina ~ (piridoxinai
huevo.
Vitamina B, 2 (Cianocobalamina}
de la leche.
cebada.
estimula el crecimiento.
de plumas los animales llegan a caer por debi 1 idad musc:ulat· '"·
13 t6)
Colina.
y estt·uctura ósea.
Acído Fólico.
de aceite se soya.
embrionat·ia.
Biotina o Vitamina H.
previene la perosis.
Minerales.
Las plantas lo toman del suelo, del aire, del sol y del agua
Cuadro.# 6
lv1ineraies que se encuentran en algunos
ingredientesde las dietas para gallos de combate
al vanor
Cc!lcha. de ostra o 3'7.9 ·'j o
y ostion
C.~ liza <} 38.3 <} <}
Impor-tancia en el organismo.
una -función:
clorhídrico.
Hemoglobina: Hierro.
La ar-enilla.
Exceso de minerales.
Agua.
las aves.
pisos.
periódicamente.
ser-a la pelea.
Fig. <36J.
<(
~
W.
0..
<(
__¡
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o
G:i
cr:
a.
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z
w
~
z
w
~
z
w
~
<(
w
cr:
<(
138
Total 503.8125
Mezcla de granos (tarde)
100 Rg de maiz amarillo bastante molido
SO kg de trigo entero
25 kg de avena entera
Total 175 kg
140
Capítulo XII
susceptibilidad.
importancia '"
Vías de entrada.
viruela, leucosis.
desarrollo son;
y digestivas.
Coccidiosis.
Transmisión.
abundante humedad.
cuestión.
Prevención.
Tratamiento:
Ascaridiosis.
Signos:
obstrucción intestinal.
Transmisión:
Prevención:
la humedad.
Tratamiento.
Micoplasmosis.
Causa:
Mycoplasma gallisepticum.
Signos:
T,.-ansmisión:
P,.-evención:
la in-fección.
in-fección.
Tratamiento:
EnFermedad de Newcastle.
Causa:
Signos:
Transmisión:
Prevención:
Salmonelosis.
Causa:
Signos:
Transmisión:
Prevención:
Bronquitis inrecciosa.
Causa:
Signos:
albúmina.
Transmisión:
Prevención:
comet-ciales.
Coriza inrecciosa.
Causa:
gallinarum y paragallinarum.
Signos:
Transmisión:
Prevención:
Tratamiento:
Cloran~enicol, terramicina, Neomicina, Quimecitina, Sulfas.
Colera aviar.
Causa:
Bacterias del genero Pasteurella.
Signos:
barbillas cianóticas.
Transmisión:
Prevención:
animales en~ermos.
Tratamiento:
Colibacilosis.
Causa:
Signos:
Transmisión:
Prevención:
Tratamiento:
Ampicilina, Sulras.
Encerolomielitis aviar.
Causa:
Signos:
cristalino.
Transmisión:
Prevención:
Laringotraqueitis in~ecciosa.
Causa:
Transmisión:
portadores asintomáticos.
Prevención:
Vacunación.
Leucosis aviar.
Causa:
Signos:
Transmisión:
VÍt"US.
150
Prevención:
de portadores.
En-fermedad de Marek.
Causa:
Herpes virus.
Signos:
Transmisión:
Prevención:
Tratamiento:
No hay.
Tiña:
Causa:
Signos:
Transmisión:
Contacto directo.
151
Prevención:
Tratamiento:
Ungüentos rungicidas.
Tuberculosis.
Causa:
Signos:
Prevención:
Viruela aviar:
Causa:
Signos:
de los párpados.
Transmisión:
Contacto directo.
Prevención:
Tratamiento:
3 puntos:
y sin tlh:icos.
aves se diseminen~
(Cuacit-o 8)
Cuadro# 8
Algunos Antibioticos y Antibacterianos usados para el tratamiento
!i
íCom Indicaciones
i 1i i !a.ímuustracion.
1 ¡·Penicilina jEspllOq'Je!o~¡ Allmmto 1 220 g-1 l 5-7
1
IAl!tpicilina Salmo:nelosis
1 E. coli t ¡ Dttentis , , .
1 ¡Rov~·JlcopJ.asmOSJSI
1
, ,-..,--,---I_::Estlf=ll::::·
OC=:::;:OO:.::OS::._;.-----t---,----+----i¡ Agua
!-:: • . . • 1 ¡1 28'4151 k.
1:6<!i:Itrocma NecrOSJS Agua 4 - 5 ¡ 1L'"treptorn· con<:a ! lr,)'!!Ctallo ¡~o - :;oo m
l¡.__ _ _ _.~-_:;DI~ten=·t!S=:.--+-----+-----4------li 1 1 E.C.R. ! j 1
j_clonmfenicN ' S>.lmol'!elo.is Agua 4-5 ¡ ¡Slllmet ! E.C.R. ¡ Agu~. 1 s ~¡¡4.61 j 2-4
Colitiacilosis 1 ,pülvo 1 fntetltis 1 ! !
, . .
tt~-o-r-o~-~~--,~re~~-~~~~c~o~li~~~U~o9S~-~,~--AWa-----+--2~--~t-8-5-l-+-4---5~1
1
¡ '¡· c~~i~~ ¡· 1 ¡'
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--~--t--El:;:n:c::t:>:::~-::·tlS=·'--4-------4-------+------il Í . 1 OO::li1!0SIS j
1
1
4 - 5 ¡ ¡ SUlfanu~ COCCit!lOSJS 1
¡..i 1
fEritrol'llicina J Micoplasma 1 Agua 25&125! ¡t Jl'JrHg :
j ¡eomplic:acio_nes 1 ¡ !solucion 1 Colm ! ·
¡ Respmtonas ¡ l· SUlfatiazol
.l l E:.'i.reptil?OCOSlS i ! ¡Sulfaquin¡¡'
1 e onza j 1 1 TiasOluci~J Coriza j
F-,m-<0l-.tl;:i-_-.o-m---\1-c-.o..::lil!a;:=-"::;,¡os:..SJS~-_-1¡'---A-ii_m_er,-t-o__¡_2_5_k_8,-'T-o_n_¡.._s__---,-11 hrtcicmal s&!Mneic.sis ¡
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¡ i Sallftone!OSÍS i 11 i Colibacilosis 1
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Capítulo XIII
los envases.
siguientes
calibre 22.
TIPOS DE VACUNACIONES
37.
Pr-ograma de vacunación.
condiciones climatológicas.
granja.
a} Marek:
b) Gumbor-o:
e) Newcastle:
d} Bronquitis in~ecciosa:
4 y 5 semana.
~) Laringotraqueitis in~ecciosa:
15 - 21 días después.
g) Colera aviar:
Vía intramuscular.
h} Coriza:
ori-ficios del pico y otras pot· las señales de otras partes del
cuerpo.
La señal de excremento suelto se puede deber a la diarrea
causas:
personal.
un ~actor clave.
Capítulo XIV
Corte de espolón.
desin~ectadas.
2.- Amarrar las patas del gallo con la calza que llevara
CORTE DE CACHETE
CORTE DE CRESTA
TOMADO DE:
EL .ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
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Fig. 43
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ESTANCIA DE GALLOS
ENCALZADOS EN EL ·\ ~c.. -
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AREA DE TAMBOS , ___ _
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b) Tela de ajuste:
e) Cubierta:
el rilo ·~)
d} Navaja:
e) Botana:
pasos:
de la navaja.
cubierta en la navaja.
Fig. 44
NAVAJA
HILO ENCERADO
TELA DE AJUSTE
Fig. 46
CUBIERTA DE
CUERO T~MADO DE:
El ARTE DE CRIAR
GANCHO GAU..OS DE PElEA
IMPLEMENTOS PARA LA PELEA
Fig. 48
Fig. 49
@ ESPOLON
~
BOTANA
PATA IZQUfERDA
Fig· 48
BOTANA NAVAJA
A- LA PARTE IZ-QUIERDA
ES MAS CO~TA
B. PARTE DERECHA TOMADO DE:
MAS LARGA EL ARTE DE CRIAR
GALLOS DE PELEA
168
Tijeras.
Bisturí.
Pinzas.
Agujas de sutura.
Hilo de cirugía.
Antiséptico.
Azul de metileno
Antibióticos inyectables.
Jeringas desechables.
Gasas.
Procedimiento.
región a-fectada.
Capitulo XV.
Mexicana (1991}.
siguientes:
GLOSARIO
ABRIR EL GALLO:
Cuando los soltadores se van a las "rayas" y ahí o más
atrás sueltan el gallo para el combate.
ACHANCHARSE:
Entregarse, acto de sumisión, evitar la pelea.
AFICIONADO:
El que cría aves de corral sin hacer de ello su
proTesión tratando de producir la con-formacion con un ideal
preestablecido.
ALA DORMIDA :
Ala que no se cierra del todo y no es llevada, por lo
tanto, a su debida posicion. De-fectos producidos por alguna
lesion, o por la debilidad de los musculos del ala.
ALA PARTIDA:
La -formación tan irregularmente que muestra un espacio
bien visible entre las primeras plumas secundarias.
ALETA:
ALMOAHADON:
Masa de plumas del dorso del ave que cubre en parte de la
cola. Es más pronunciado en gallos y gallinas reculos y,
también, en las gallinas cochinchinas.
ALAZAR PELO:
No presentar pelea y huir.
AMARRAR:
Atat-, sujeta.r- con cuet-das o cintas las navajas ar-ticulares
en las patas de los gallos.
ANTEBRAZO:
Segunda sección del ala, -formada por los huesos cúbito y
radio.
174
ARCO DE ALA:
ARENA:
ARROGANCIA:
ASTIL:
ASTIL MATIZADO:
AZUL PIZARRENO:
BALANZA:
BAMBARRIA:
BANKIVOIDE:
BARAJADOR:
BARBILLAS O BARBILLONES:
BARBUCHO:
BATARAZ:
En espanol, cuco; típico color de la raza dominicana.
BORDURA:
Raya o línea de color distinto del que tiene cuerpo de la
pluma. De ~arma regular o irregular, se le halla en el
contorno de la pluma.
BOTADORES:
Guantes para cubrir los espolones naturales.
BRAZO:
Primera porción del ala, partiendo del cuerpo del ave,
~armada por el húmero.
BRETE:
BRUTO:
Gallo cobarde.
176
BUCHADA:
Mojar al gallo con una bochada de agua.
BUCHE:
Receptáculo en que se acumula el alimento que ingiere el
ave antes de pasar a la molleja.
BUENA PUNTA:
Gue hiere o que tiente tinto para herir.
CACAREAR:
El grito con que demuestra el gallo su cobardía o ~alta
de ley combativa.
CABEZA:
Parte del ave que ~orma el cráneo y la cara en la cual se
hallan la cresta, el pico, la barbilla, y las orejillas.
CIRCO:
Recinto donde pelean los gallos.
COLOR GITANO:
Color purpura oscuro.
CORREDORES:
Persona que ayuda a los gallos cuando estos resultan
quebrados por la lucha.
DE CUADRO:
Gallo que patea cuando el adversario se agacha y se pone
de costado. El gallo que se agacha de el cuadro, y el que lo
hace de cuadro.
DEGOLLADURA:
Herida en la carotida.
177
DESENTRANAR EL GALLO:
Irritarlo de manera que este listo para pelear.
DOBLE O SENCILLO:
Apuesta en dinero dando dos a uno.
EMPALADO:
Gallo que despues de recibir un golpe se queda parado sin
hacer ningun movimiento.
ENCOMENDADOR:
Individuos que colocán entre los concurrentes al palenque
el direro ajeno, qu~ les encomienda otra persona.
'ESPUELA EL COGOTE:
Gallo que pelea encima del cogote sobre el adversario.
F
FINO AL PICO:
Rapido apenas pica y tira la patada.
FLOREAR:
Golpear dos gallos.
FORRADO:
Gallo que tiene el pico y los espolónes cubiertos de
piquera y botadores.
FRENTERO:
Gallo de pelea de ~rente.
G
\
muorECA o:N'FRAt
GIRO:
Gallo que t1ene plumas amarillas en la goliila del arco y
triangulo del ala.
GOLILLA O ESCLAVILLA:
Plumaje del pescuezo en el gallo esta ~ormado por plumas
largas y angostas.
GOLPE DE GARROTE:
Gallo que solo pega con las canillas.
GOLPE DE TIJERA:
Gallo que al tirar la patada cierra las patas.
COPEAR:
Topar, ~lorear a dos gallos.
GRANDES:
Soltar al cual apuesta los encomendadores y checa
soltador al que van los que les toman el dinero.
GAMBETEADORES:
Gallos que tienen buen juego de cabeza, se libran,
moviendola, de los golpes del contrario.
GUANTEA:
Botadores o vainillas.
HILOS:
Cinta usada para sujetar la navaja.
179
HONCES:
HUIDO:
ID lOSO:
Gallo neurasténico.
JACA:
Gallo experimentando.
JUEZ:
JARRO O TOPO:
JALADORES:
LACEADO:
LANZA:
LECHUZA:
LEY BAJA:
Los gallos que a los pr imet·os golpes huyen.
LEY BRAVA:
Gallo que al sentirse heridos contesta la agresión, con
tremenda -furia.
LEY MUERTA:
Gallo que al estar herido no contesta la agresión.
LEY PROFUDA:
Gallo que son constantes en la luche y hasta los ultimas
momentos de su vida mani-fiestan su valor.
LEVANTAR EL GALLO:
Cuando los soltadores levantan del suelo sus gallos por
algun motivo.
MANTEAR:
Tomar e'l gallo por el pecho con la mano derecha y con la
izquierda or el tronco de la cola, haciendolo volar 40-60 cm.
por sobre una meja acolchonada.
MARTIR:
Gallo de in-ferior calidad, que sirve de sparring del
gallo que va a combatir.
MASCADOR:
Gallo que muerde solamente y no tit·a la patada.
MANCHAS:
Póas arti-ficiales sin punta.
MORCILLERO:
Gallo que hiere en el cuello del adversario,
produciéndole una hemon·agia que asemeja a la mot·ci lla.
181
MONCHILLER:
Al primer gallo que se juega en cualquier tapado, que
para distingirlo de los demas, va con mayor cantidad de
dinero.
MORDIDA:
Acto de a~irmarse con el pico en la piel o en las plumas
del adversario, para tirar la patada.
NAVAJA LIBRE:
Cuando cada cual pone a su gallo la que le convenga.
o
OCHO:
Estando el entrenador de pie, con la puerna un tanto
abiertas hace pasar entre ellas al gallo, de modo que describa
un ocho en sus movimientos.
OVERO:
Marcado en la super~icie con manchas de di~erentes
colores o matices.
PALENQUE:
Lugar donde se veri~íca la rina.
PARAR MORRA:
Cuando algunos de los gallos levantan la plumas
inmediatas a la cabeza, ello es senal de cobardía.
PELEA DE CANGA:
Gallo que cruza el cuello sobre el adversario.
PELEA DE LADRON:
Gallo que cruza con miedo, robando las mordidas.
PIEGA:
Preparado a base de resinas que sirven para ~ijar las
espuelas postizas.
PERDER A LA PINTA:
Cuando no van sujetas las peleas o las pruebas de
de~inición pierden entonces los gallos que con cualquier
y
indicio demuestra cobardía.
PERDER LA MANO:
Cuando se de~inen las peleas presentandose pruebas hasta
concluir.
PITAS:
Cintas o cuerdas para amarrar las puas a las patas de los
gallos.
PRUEBAS DE VIENTO:
Cuando los soltadores, sin parar sus gallos en el suelo
los conservan al aire, en una mano. Para dar prueba de
movimientos y erizamiento de plumas.
PUÑALADA:
Puazo pro~undo y sangrante en cualquier parte del cuerpo.
PUONES O PUYONES:
Póas arti~iciales, armas para pelear.
183
R
RATONERO:
Gallo que lucha moviéndose como ratón.
RAYA:
Cada una de las cinco que estan marcadas en el suelo y en
el centro del palenque para diversas maniobras.
REBATIDORES:
Gallos que tiran la patada de rebozo.
REGUINDONES:
Se les dice así a los gallos que solo pican y no jalan
con las patas.
RETAPO:
Cuando una cuarta persona empareja los cuatro gallos que
han sido asignados para combatir despues del tapo.
RECOLCADERO:
Jaula grande de piso de tierra.
ROZAR:
Cuando los gallos quedan parados, los corredores los
empujan para que se toquen y continue la lucha.
SACA:
Participacion que toca al pastor o cuidador del gallo
triun~ador, y que es a razón de 10 centavos por peso apostado
en el momento de la pelea.
SALIDOR:
Gallo que en la lucha, a veces sale corriendo y vuelve a
la misma. Es una modalidad de pelea.
SALIRSE FUERA:
Llaman a la persona que, antes de soltarse la pelea, ya
no quieren apostar, por que corre el dinero con logro, se
cambia la pelea o simplemente cambia de parecer.
184
SOLTADOR:
El que se lar-ga el gallo en el <ruedo -frente al rival.
TAMBOR:
El reducido reciento donde pelean los gallos.
TANQUE:
Gallo que atropella y se lleva por delante al advet-sario.
TAPO:
Cuando una persona ajena al compromiso. empareja los dos
gallos del desa-fio.
TOPAR:
Golpear dos gallos.
TORO:
Gallo de pelea arreglado dolorosamente para perder el
em::uentt-o.
VIGILANTE:
Gallo atento en la pelea, que no hace muchos movimientos.
VOLADERO:
Recinto con mesa amurada. donde entrenan los gallo.
VOLTEARSE LA PELEA~
YUTO:
Gallo sin cola, reculo.
185
ZAINO:
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
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1989. pp i2, 13, 27, 35, 43, 44, 52, 55, 60, 63, 66, 77.
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9.- Fernández J.C. Canta Claro. No 12. Año 33. Die 1989. pp
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14.- Jover C. Canta Claro. No.i. Año 35. Enero- Febrero 1991.
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193.
1989. pp 13.
23.- Obregón G.A. Canta Claro. No. 4. Año 32. Abril 1988. pp
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24.- Pacorrico. Canta Claro. No. 3. Año 35. Dic. 199i.pp 10.
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27.- Salazar K.R. Canta Claro. No. 6. Año 34. Junio 1990. pp
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28.- Salazar K.R. Canta Claro. No. 1. Año 35. Enero - Febrero
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30.- Zannino. Canta Claro. Año 35. No. 5. Oct - Nov 1991. pp
56 - 57.