Sesión 05 - Control Neuronal Del Tracto Gastrointestinal

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN
Tema: Sistema de control Neuronal del tracto gastrointestinal

Docente: Angel G. Vásquez Requena, Ing. Zoot. Mg. Sc.
Escuela Profesional Fisiología Digestiva

Ingeniería Zootécnica 2021-I
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ
Escuela Profesional de Ingeniería Zootécnica
FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN
El tracto gastrointestinal, o tubo digestivo,

proporciona al organismo los nutrientes, los
electrolitos y el agua por medio de cinco
funciones: motilidad, secrecion, digestion,
absorcion y almacenamiento
2
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TRACTO GASTROINTESTINAL
(TUBO DIGESTIVO)
 Boca
 Faringe
 Esófago
 Estómago
 Intestino delgado
 Intestino grueso
 Recto
3
3
SISTEMA DIGESTIVO CANINO
 Carnívoro(dieta proteicas)
 Puede absorber glucosa en ID
 Poca capacidad de fermentar en colon
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3
SISTEMA DIGESTIVO PORCINO
 Omnívoro
 Absorbe glucosa en intestino Delgado
 Puede fermentar y absorber AGV en intest.grueso
5
5
SISTEMA DIGESTIVO EQUINO
 Herbívoro
 Fermentador posterior (Intestino grueso)
 Absorbe AGV
 Puede absorber glucosa en intestino delgado
36
3
SISTEMA DIGESTIVO DEL BOVINO
El estómago:
- Ocupa hasta el 75% de la
cavidad abdominal.
- Pesa alrededor del 30% del
P.V.
22/09/2021 7 10
¿POR QUIEN ESTA REGULADO EL TRACTO

GASTROINTESTINAL?
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3
¿CÓMO ES LA PARED DEL TUBO

DIGESTIVO? MUSCULAR
SUBMUCOSA
MUCOSA
9
9
FUNCIONES DEL SGI
 Ingestión
 Motilidad
 Secreción
 Mezclado y propulsión
 Digestión
 Absorción
 Defecación
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¿CÓMO ESTA INERVADO EL TUBO DIGESTIVO?
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10
¿CÓMO ESTA INERVADO EL TUBO DIGESTIVO?

¿Qué es simpático? ¿Qué es parasimpático?
INERVACIÓN INTRÍNSECA
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Docente: Angel G. Vásquez Requena, Ing.
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Zoot. Mg. Sc.
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DIFERENCIA ENTRE TIPOS DE SECRECIÓN
• Autocrina.- La secreción es vertida al extracelular y

actúa sobre la própia célula.
• Paracrina.- Hormona actúa sobre células vecinas
sin entrar a la sangre.
• Endocrina.- Actúa en otra célula a la cual llega vía
torrente sanguíneo.
• Neuroendocrina.- Una neurona produce la
hormona y es secretada del axón terminal al
intersticio, luego a la sangre hasta llegar a célula
blanco
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LAS MOLÉCULAS REGULADORAS DE LAS DIVERAS

FUNCIONES GASTROINTESTINALES
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HORMONAS GASTROINTESTINAL
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INVERVACIONES EXTRÍNSECA DEL

SNA
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DISTRIBUCIÓN DE CÉLULA ENDOCRINA

Y PARACRINA
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REGULACION DE LA FUNCIÓN GI
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FUNCIÓN MOTORA: MOTILIDAD

GASTROINTESTINAL
• Comprende: la deglución, la digestión mecánica y vaciamiento
gástrico, la absorción de los nutrientes y del H2O en el intestino
delgado (ID) y la defecación.
• Las células musculares lisas son las responsables de la actividad
contráctil.
• Se pueden distinguir dos tipos de contracciones:
1) Contracciones de corta duración, más o menos rítmicas, llamadas
fásicas y
2) Contracciones de larga duración llamadas tónicas.
• En el estómago proximal, en la vesícula biliar y en los esfínteres
predominan las contracciones tónicas.
• En el estómago distal y en el intestino delgado las contracciones
fásicas.
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21
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FUNCIÓN MOTORA: MOTILIDAD

GASTROINTESTINAL
• Las contracciones peristálticas son contracciones fásicas de
los músculos circulares, que se propagan a lo largo del TGI,
propulsando el bolo alimentario.
• La actividad rítmica basal y las neuronas del Sistema
Nervioso Entérico (SNE) tiene un papel importante para la
realización de estas contracciones.
• Las neuronas del SNE controlan la coordinación de
contracciones y relajaciones de los músculos circulares y
longitudinales.
• Esta onda contráctil se propaga lentamente en sentido
distal.
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10
¿COMO SE PRODUCEN LOS MOVIMIENTOS DE

PROGRESIÓN(PERISTALSIS?
Silverthorn(2018)
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14
20
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¿COMO SE PRODUCEN LOS MOVIMIENTOS DE

MEZCLA(CONTRACCIONES SEGMENTARIAS)?
Silverthorn(2018)
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CONCLUSIONES
1. El tracto gastrointestinal, o tubo digestivo, proporciona al
organismo los nutrientes, los electrolitos y el agua por medio de
cinco funciones: motilidad, secreción, digestión, absorción y
almacenamiento.
2. Sus sistemas de control intrínseco y extrínseco regulan las

diferentes funciones del tubo digestivo.
3. El sistema intrínseco de control neuronal del tracto

gastrointestinal es el sistema nervioso enteral. El sistema
intrínseco de control hormonal del tubo digestivo consta de cinco
hormonas que se llaman: secretina, gastrina, colecistocinina,
polipeptido inhibidor gástrico y motilina.
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14
20
24
25
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CONCLUSIONES
4. El sistema inmunitario del tubo digestivo es muy extenso e

interactúa con los sistemas reguladores del tracto
gastrointestinal para controlar sus diversas funciones.
5. El sistema de control neuronal extrínseco del tubo digestivo
consta de dos nervios: el vago y el esplacnico.
6. El sistema de control hormonal extrínseco del tubo digestivo
se limita a una sola hormona: la aldosterona.
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¡Gracias…!
Docente: Angel G. Vásquez Requena, Ing. Zoot. Mg. Sc. 28

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JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

Tema: Sistema de control Neuronal del tracto gastrointestinal

Escuela Profesional Fisiología Digestiva

El tracto gastrointestinal, o tubo digestivo,

SISTEMA DIGESTIVO CANINO

SISTEMA DIGESTIVO PORCINO

SISTEMA DIGESTIVO EQUINO

SISTEMA DIGESTIVO DEL BOVINO

¿POR QUIEN ESTA REGULADO EL TRACTO

¿CÓMO ES LA PARED DEL TUBO

FUNCIONES DEL SGI

¿CÓMO ESTA INERVADO EL TUBO DIGESTIVO?

¿CÓMO ESTA INERVADO EL TUBO DIGESTIVO?

DIFERENCIA ENTRE TIPOS DE SECRECIÓN

• Autocrina.- La secreción es vertida al extracelular y

LAS MOLÉCULAS REGULADORAS DE LAS DIVERAS

INVERVACIONES EXTRÍNSECA DEL

DISTRIBUCIÓN DE CÉLULA ENDOCRINA

FUNCIÓN MOTORA: MOTILIDAD

FUNCIÓN MOTORA: MOTILIDAD

¿COMO SE PRODUCEN LOS MOVIMIENTOS DE

¿COMO SE PRODUCEN LOS MOVIMIENTOS DE

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3. El sistema intrínseco de control neuronal del tracto

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