Facultad de Química

UNAM
Laboratorio de Física.
Practica 5 “Relación exponencial”

Alumno: Velázquez Torres Oswaldo

Grupo: 1
 Relación Exponencial.
Problema: Mediante un proceso experimental se buscará a partir de datos experimentales
de naturaleza exponencial, encontrar una relación a manera lineal y encontrar una
contante en base de los datos.
Materiales:
Jeringa 10mL
Reloj
Harina 2 ½ cucharadas
Cuchara
Levadura de cocina 4g
Agua aprox. 75mL
Procedimiento:
1. Disolver la levadura de cocina en el agua hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Mezclar la levadura preparada con la harina y dejarla lo más homogénea posible y
esperar a que comienzan a verse las primeras burbujas.
3. Colocar en la jeringa no más de 4 mL de la mezcla.
4. Marcar como punto de origen hasta donde mida la mezcla añadida.
5. Verificar el aumento de volumen al paso del tiempo y anotar al menos 14 puntos.
6. Con los datos del tiempo y volumen realizar una tabla.
7. En base al siguiente modelo matemático encontrar la constante K

Datos experimentales.
Se midió el tiempo como función del volumen.
Tiempo (t ± 0.01) Volumen (V ± 0.1) mL
s
8.12 0.8
11.14 1.2
15.16 1.4
20.11 1.6
25.53 1.8
32.23 2.0
41.20 2.2
51.11 2.4
58.55 2.6
74.00 2.8
93.43 3.0
 121.00 3.2
149.86 3.4
180.00 3.6

Tabla de los valores experimentales resultantes.

Como los datos no son lineales y no se puede hacer el análisis de cuadrados mínimos
vamos a proponer la siguiente variable para poder encontrar una frecuencia lineal en
los datos.
V
ln (1− )
Vmax
t=
K

Volumen (V ± 0.1) ln (1 – V/Vmax)

mL
0.8 -0.083
1.2 -0.127
1.4 -0.150
1.6 -0.174
1.8 -0.198
2.0 -0.223
2.2 -0.248
2.4 -0.274
2.6 -0.301
2.8 -0.328
3.0 -0.356
 3.2 -0.385
3.4 -0.415
3.6 -0.446

Tabla de los datos con la variable aplicada.

Ahora de obtienen los valores de la pendiente y la variable para poder encontrar la

constante k.
Par de datos ln (1 - V/Vmax)"x" Volumen "y" xiyi X2
1 -0.083 0.8 -0.0664 0.00688
2 -0.127 1.2 -0.152 0.0161
3 -0.15 1.4 -0.210 0.0225
4 -0.174 1.6 -0.278 0.0302
5 -0.198 1.8 -0.356 0.0392
6 -0.223 2.0 -0.446 0.0497
7 -0.248 2.2 -0.545 0.0615
8 -0.274 2.4 -0.657 0.0750
9 -0.301 2.6 -0.782 0.0906
10 -0.328 2.8 -0.918 0.107
11 -0.356 3.0 -1.0680 0.126
12 -0.385 3.2 -1.232 0.148
13 -0.415 3.4 -1.411 0.172
14 -0.446 3.6 -1.605 0.198
Suma -3.708 32 -9.730 1.145
Con la formula de la pendiente y la ordenada de origen se obtiene con el siguiente
modelo matemático.

14 (−9.730 )−(−3.708)(32)
m= =−142.56 7 V/s-1
14 ( 1.145 ) −(−3.708)2

(1.145 )( 32 )−(−3.708)(−9. 730)

b= =20.640s-1
14 ( 1.145 ) −(−3.708)2
Con los siguientes modelos se matemáticos se calcula la incertidumbre de la pendiente
y la ordenada de origen.
X Datos yᵢ-mxᵢ-b (yᵢ-mxᵢ-b)²
1 -31.673 1003.178
2 -37.546 1409.702
3 -40.549 1644.221
4 -43.846 1922.471
5 -47.0682 2215.415
6 -50.432 2543.386
7 -53.796 2894.00961 Incertidumbre de
la pendiente. 8 -57.303 3283.633
9 -60.952 3715.146
10 -64.601 4173.289
11 -68.393 4677.602
12 -72.328 5231.339
13 -76.405 5837.724
14 -80.624 6500.229
Suma -785.516 47051.350
 14 (−785.516)2
u ( m )=
√ (14−2) [ 14 ( 1.145 ) −(−3.708)2 ]
= 561.8118839
Ajustando las cifras: 561.900

Incertidumbre de la ordenada de origen.

(1.145)(−785.516)2
u (b)=
√ ( 14−2) [ 14 ( 1.145 )−(−3.708)2 ]
=¿160.66896

Ajustando las cifras: 160.700

La contante del incremento del volumen es:

K= (-142.567 ± 561.900) s-1