Assignment

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Transport  Phenomena  I,  Semester  2019-­‐2,  Biochemical  Engineering  
Due  date:  25/03/2020                                                                                                                                                                                                                            
1.   Dos   placas   planas   están   separadas   una   distancia   Y   =   0.1   m   y   fluye   agua   al   desplazar   la   placa  
inferior  a  una  velocidad  V  =  1  m/s.  Si  se  sustituye  el  agua  por  aire,  ¿cuál  debe  ser  la  separación  
entre  las  placas,  para  que  con  la  misma  fuerza,  la  placa  inferior  se  mueva  a  la  misma  velocidad  V?  
2.  ¿Cuáles  son  las  unidades  de  momentum  por  unidad  de  área  por  unidad  de  tiempo  en  
términos  de  fuerza?  
3.   Escribe   la   ley   de   Newton   de   la   viscosidad   y   nombra   cada   uno   de   sus   elementos.   Define   el  
concepto  de  viscosidad  (no  fórmulas).  
4.  ¿Qué  es  un  esfuerzo  cortante?  
5.  ¿Qué  significa  la  “condición  de  adherencia”?  
6.  ¿Qué  es  el  régimen  transitorio?  
7.  ¿Qué  le  pasa  a  la  viscosidad  de  un  líquido  cuando  aumenta  la  temperatura?  
8.  ¿Qué  le  pasa  a  la  viscosidad  de  un  gas  cuando  aumenta  la  temperatura?  
9.  ¿En  qué  dimensiones  se  mide  la  viscosidad?  
10.  ¿Qué  es  1  poise?  
11.  Define  la  cantidad  de  movimiento  o  momentum  lineal  de  un  fluido  
12.   Demuestre   el   Caso   3:   Líquidos   inmisicibles,   presentado   en   las   diapositivas.   Incluya   los   4   pasos,  
hasta  demostrar  los  perfiles  de  velocidad  y  de  esfuerzo  de  corte.