PAN XXL⬅️
Me gusta comer bien y sobretodo me gusta saber lo que como. Por eso decidí comprarme una panificadora y
hacerme mi propio pan. Ahora cada 2 o 3 días huele a pan recién hecho en mi casa 🏡. Es facilísimo, te animas a
probar?

📝 INGREDIENTES 1.250gr de pan

🔸183 gr de zumo de naranja
🔸30gr aceite de oliva virgen extra
🔸6gr de levadura seca
🔸Completa con agua templada hasta 511gr
🔸400gr de harina integral de espelta
🔸350gr de harina de fuerza
🔸1 cucharadita de sal
🔸Mezcla de semillas

👩‍🍳ELABORACIÓN
1. En la cubeta añade el zumo de naranja, el aceite y la levadura. Remueve con una cuchara.
2. Añade el agua templada hasta que el contenido total de la cubeta llegue a 511gr.
3. Ahora pon las harinas y arriba del todo la sal.
4. Mete la cubeta en la panificadora la mía es de @lidlespana @silvercrest_germany_lidl
5. Selecciona menú 2 esponjoso, tostado blanco y peso 1250gr.
6. En el segundo pitido retira las palas, aplana la masa con la mano y pon las semillas por encima.
Presiona con la mano para que se claven a la masa.
7. Al tercer pitido habrá acabado el programa, saca el pan de la panificadora y de la cubeta y deja
enfriar en una rejilla.

Y a disfrutar!!! Buen provecho!!

pan 100% de harina integral de espelta.
.
📝INGREDIENTES
🔸500 gr de harina integral de espelta
🔸100ml de zumo de naranja
🔸270ml de agua
🔸30ml de AOVE
🔸1 cucharadita de sal
🔸5 gr de levadura seca.
🔸Mezcla de Semillas (opcional) .
.
👩‍🍳ELABORACIÓN
1. Pon los ingredientes líquidos en la panificadora.
2. Añade los ingredientes sólidos excepto las semillas. Procura que la sal y la levadura no se toquen.
3. Pon programa 2 de esponjoso de la panificadora de LIDL silvercrest, tostado medio peso 1kg. Cuando pite por
primera vez añade unas cuantas semillas que quedarán en la miga.
4. Cuando pite por segunda vez añade las semillas de decoración.
5. Cuando pite por tercera saca el pan y déjalo enfriar en una rejilla.