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  • Descripción Del Proceso Productivo de La Miel

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    de 1

    3.

    DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA MIEL

    Colmenas
    Marcos operculados

    Recepción de materia prima

    Transporte Selección

    Alzas melarias Desabejado


    extraídas

    Almacenado

    Desoperculado
    Alzas melarias
    Humedad relativa (< 50%)
    Temperatura 28 y 35 °C) Miel, cera e
    Extracción
    impurezas

    Filtración y decantación Madurador

    Control de calidad Envasado


    Cera e impurezas

    Etiquetado
    Análisis fisicoquímicos
    Análisis microbiológicos
    Almacenamiento

    Miel de Abeja

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