1.

IDENTIFICACION DEL CARGO:

DENOMINACION: Supervisor de alimentos y bebidas

DEPENDENCIA: Área Administrativa

2. OBJETIVO GENERAL DEL CARGO:

Supervisar y coordinar las actividades de trabajadores que operan máquinas de procesamiento,
empaque o clasificación de alimentos y bebidas.

3. REQUISITOS MINIMO
FORMACION ACADEMICA:
Tecnólogo en gestión para establecimientos de alimentos y bebidas.
EXPERIENCIA LABORAL:
Dos (2) años con experiencia en planificar, organizar y coordinar las actividades en los centros de
consumos de alimentos.

4. DESCRIPCION DE LAS FUNCIONES:

FUNCIONES PERIODICIDAD
Supervisar, programar, orientar y coordinar las actividades de SEMANAL
los trabajadores en las diferentes líneas de producción

Establecer métodos y llevar registro de indicadores para MENSUAL

cumplir con los programas de producción y coordinar
actividades con otras áreas

Garantizar el cumplimiento en la programación de la DIARIO

producción y solicitar materiales e insumos

Dar inducción al personal sobre sus deberes en el trabajo, TRIMESTRAL

normas de seguridad industrial y políticas de la empresa
Hacer recomendaciones sobre incentivos y ascensos de ANUAL
personal

Prestar apoyo a las actividades programadas por el superior DIARIO

inmediato

Generar alertas a los superiores cuando alguna variable del DIARIO

proceso se encuentre fuera de control y proponer las acciones
de mejora

Supervisar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad. DIARIO