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(colorea)
Aprende un poco más acerca de la cultura de nuestro hermoso país:
“ NUESTRA MOLIENDA PANELERA”
I N A L Z A D O R L T
H T R N S T U Z E A G
K R E L C I L A M R F
R A B Ñ A Z I G E E E
T P A O L A W A Y V I
J I G L A D O B O A F
K C E B B O N N N Ñ J
X H T I A R J S A A I
M E L A Z A H C A C O
A V S E O R E L I A P
O J E N R A M A D A R
ALZADOR: Persona que recoge la caña y la carga en las mulas. ATIZADOR: Persona que le hecha el bagazo al horno y lo mantiene caliente.
BAGAZO: Residuo de la caña y sirve de combustible. CACHAZA: Impureza del jugo de caña
CANOA: Lugar donde se bate la panela para que de punto. CAÑAVERAL: Plantío de caña de azúcar
CALABAZO: Olla donde se añeja la miel de caña para el guarapo ENRAMADA: Lugar donde está el trapiche, las pailas y el horno.
GABERA: Molde donde se hace la panela MELAZA: Alimento hecho con la suciedad del jugo de caña, la cachaza
MIEL: Jugo de caña procesado REMEYÓN: Herramienta grande en forma de cuchara metálica
PAILERO: Persona que le agrega la cal necesaria para aclarar el TRAPICHE: Maquina donde se muele la caña para sacar el jugo
liquido