Modulo Bovino, depósitos de alimentos (silos) y maquina picadora de

alimentos
1) Objetivo
 Determinar el estado en el que se encuentra el modulo lechero o bovino,
depósitos existentes de alimentos que hay el Centro de Investigación e
Innovación Villa Carmen-Yotala.
2) Metodología
En el presente trabajo se aplicó la siguiente metodología:
 Presencial o vivencial:
El siguiente método se aplica en dichas prácticas de la materia de
nutrición animal, permite al estudiante vivir una nueva experiencia.
3) Desarrollo
En la práctica se desarrolló de la siguiente manera:
1. Determinación de silos
Loa silos son recipientes que nos permiten conservar alimentos
fermentados.
Tipos de silos existentes en la Facultad de Ciencias Agrarias:
 Silos de trinchera
La incorporación de sal permite darle palatabilidad, el color se
mantiene, tiene una humedad apropiada de 30% para mantener
el color y como también el sabor va de diferente paladar de cada
persona.
 Silos de pozo
Silos de 1m de profundidad, también se le incorpora sal, tiene las
mismas características del otro silo. A diferencia este silo está
bajo tierra y tapado.
El proceso de fermentación que pasa dichos alimentos son
anaeróbica (silos sin oxígeno), aeróbica (con oxígeno)
2. Observación del módulo bovino
 Antes de entrar al módulo bovino se pasa por el pediluvio para
evitar diferentes formas de contaminación de los amínales como
de las personas.
 Seguidamente se observa el estado de los animales, están
separados como las vacas y vaquillonas. Se determinó la raza
de los animales lo cuales son mezcla de raza del Holando
Uruguayo, las vacas ya adaptadas a este medio son las Holando
Boliviano.
  Los bebederos no son óptimos ya que se observa presencia de
moho blanco, el patrón racial es de 30L/día.
 No se observa rejillas lo que significa consumo libre de alimentos.
 Plazuela de ordeño se utiliza el ordeño mecánico, se le da
alimento balaceado mientras se realiza dicho ordeño. El ordeño
se realza tres veces al día.
 El terneril, ya está abandonado por la falta de espacio de varios
terneros, los actuales terneros se alimentan junto con las vacas
lecheras.
 El depósito de alimentos, hay alimentos secos y balanceados.
Ultimarte cambiaron de lugar por el constante robo de los
vecinos.
3. Observación de la maquina picadora de alimentos
 La máquina se encuentra en medio de los maíces ya
cortados, por el peso no se lo llevaron a otro lugar.
 La máquina picadora tiene diferentes cuchillas para cortar
dichos alimentos.
4) Conclusiones
 En conclusión tenemos que el modulo lechero se encuentra en malas
condiciones
, especificando mala higiene lo cual puede traer numerosas
infecciones para los animales como también para el técnico que realiza
el ordeño y otras técnicas.
 Los depósitos o silos existentes en la Facultad de Ciencias Agrarias –
Yotala, uno de ellos tiene presencia de moho blanco la cual hace menos
palatable para los animales que la consuman, gran cantidad de
humedad lo que hace que se desarrollen los mohos.
 El estado de la maquina picadora no es del todo bueno, por las
condiciones climatologías la maquina se oxida lo que hace menos
eficiente. No lo guardan los el paso de la máquina.
5) Recomendaciones
Se recomienda lo siguiente:
 En épocas de lluvia se recomienda mayor limpieza del módulo lechero
para evitar diferentes enfermedades.
 Menor cantidad de humedad en los alimentos fermentados, para evitar
menor palatabilidad por los animales

Anexos
 Alimentos fermentados en silos

Estado de los animales del módulo lechero

Estado en el que se encuentra la

maquina picadora