Microdosis y Fórmulas del Dr

Dr. Eugenio Martínez Bravo

Bravo™
Alpiste (Phalaris canariensis)

“Y todo lo que hagáis,

El Alpiste pertenece a la familia de las Poáceas o gramíneas (Poaceae); hacedlo de corazón, como
su nombre científico hace referencia a sus semillas brillantes (Phalaris) para el Señor y no para los
y a su lugar de origen atribuido (Canarias); la familia de las gramíneas
hombres; sabiendo q que del
produce la mayoría de los alimentos alrededor del mundo,
mundo desde los
cereales que consumimos (y derivados como harinas y aceites), como
Señor recibiréis la
para forraje en alimentación ganadera. Alrededor del 70% de la recompensa de la herencia,
superficie cultivable del mundo está sembrada con gramíneas. porque a Cristo el Señor
servís .”
Como
C m alimento,
lim nt ell alpiste
lpist ess una
n buena
b n alternativa,
lt n ti cinco
in cucharadas
h d s de d Colosenses 3: 23-24
semillas contienen alrededor de 9 gramos de proteína. En el IPN por
ejemplo, se han hecho galletas de alpiste que tienen la propiedad de
reducir los niveles de colesterol; es buena idea incluirlo en la granola.

Muy pocos estudios

M t di h
hay respecto
t a las
l propiedades
i d d d l Alpiste,
del Al i t pero
hasta los médicos recomiendan a los hipertensos tomar agua de alpiste
para reducir la presión arterial.
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Dr. Eugenio Martínez Bravo™
Bravo
Alpiste (Phalaris canariensis)

Uso principal: Regula la presión arterial

Nombres comunes: Alpistera, rabo de cordero, grano de

las canarias.
Botánicamente también se conoce como P. avicularis y P.
ovata.

Otros usos medicinales: Hipolipemiante, demulcente,

diurético, aperitivo, hipertensión arterial, antioxidante.

Tradicionalmente, se utiliza de manera local para tratar

eccemas. También, se prepara un cocimiento con las
semillas que se toma como agua de tiempo para
disminuir la presión arterial (6 cucharadas por litro de
agua).
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Dr. Eugenio Martínez Bravo
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Alpiste (Phalaris canariensis)

Investigación: En 2004 un estudio comprobó que el alpiste

tiene propiedades antioxidantes semejantes a las de la
Vitamina C.
C

Toxicidad: Baja. Sin reportes de toxicidad.

Tiempo de recolección: Primavera-verano.

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Dr. Eugenio Martínez Bravo
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Alpiste (Phalaris canariensis)

Localización:
L li ió EsE originaria
i i i del
d l Mediterráneo.
M di á Se
S encuentra
naturalizada en prácticamente todo el mundo,
preferentemente en climas templados.

Otros usos: Alimento, alimento para aves, la destilación del

grano produce alcohol de calidad.

Descripción: Es una hierba anual que puede alcanzar los 2m

de altura, con tallos cilíndricos, huecos; las hojas
angostas miden de 10 a 30cm de largo, y hasta 1cm de
ancho; parecido a un pasto alto. Las flores se
desarrollan en racimos de color verde inicialmente y
luego púrpura. Las semillas de alrededor de 4mm de
g ovaladas, de color café brillante envueltas en una
largo,
pequeña cáscara.