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jugos
25 c/u
SKINNY GREEN
Ideal para los que buscan
adelgazar. Espinaca, apio, piña,
jugo de limón, pepino, jengibre
y un toque de miel de abeja.
IMMUNE BOOSTER
Alto contenido de vitamina
C que ayuda al cuerpo
a fortalecer el sistema
inmunológico. Hecho con
piña, manzana verde,
zanahoria, jugo de
naranja y miel
de abeja. PURPLE FUEL
Toda la energía que
necesitas para tu día.
Piña, banano, blueberries,
manzana verde, avena y
miel de abeja.
Refrescos naturales 15 21 35
Rosa de jamaica · Horchata · Té frío
Licuado de frutas 21 26
Preparado con agua o leche.
Smoothies 26 34
Jugo de naranja 12 18 25 35
Jugo de mandarina 13 21 27 37
Jugo de papaya 12 18 25
Limonada, naranjada 17 24 35
Agua gaseosa 15
BOTELLA
Agua pura 10
milk shakes
FRESA · CHOCOLATE · VAINILLA
34 c/u
especialidades DE CAFÉ
FRAPPIATOS
Hielo frappé y café espresso se
mezclan con tu sabor preferido
para crear estas bebidas únicas.
Nutella® · White chocolate ·
Hazelnut · Caramel
26
BIANCO E NERO
Batido de helado de
vainilla, café espresso
y hielo, con crema
batida.
28 mediano
34 grande
CAFÉ FRAPPÉ
20 mediano
24 grande
iced latte
Latte frío con hielo en cubos. Puedes agregarle sabor
de avellana, caramelo o vainilla.
26
calientes
BEBIDA S
TÉ CALIENTE
14
CHOCOLATE ARTESANAL
Exquisito chocolate hecho
de 100% cacao guatemalteco
preparado con leche caliente.
¡Simplemente delicioso!
14 18 24
pequeño mediano grande
calientes
BEBIDAS
MOCHA
Hecho con Ghirardelli®
17 22
pequeño mediano
HOT COCOA
Hecho con Ghirardelli®,
con agua o leche.
14 18
pequeño mediano
vinos
BAREFOOT
Merlot · Estados Unidos
35 165
COPA BOTELLA
VALVIEJO EL CIRCO
Tempranillo · España Cabernet Sauvignon · España
Vino afrutado y suave. Vino joven con alta acidez
y muy fácil de beber.
27 120
COPA BOTELLA 29 130
COPA BOTELLA
SEGÚN DECRETO 90-97: “EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO CAUSA SERIOS DAÑOS A LA SALUD”.
cervezas
GALLO · MODELO ESPECIAL · DORADA DRAFT
27
SEGÚN DECRETO 90-97: “EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO CAUSA SERIOS DAÑOS A LA SALUD”.
sangría
TINTA · ROSÉ
copa litro
38 115
temporada
productos
de
desayuno
Disponibles hasta las 12:00 p.m.
tecpaneco
TORTILLAS DE MAÍZ CON QUESO
Y CHORIZO
DISPONIBLE TODO EL DÍA.
35
DISPONIBLE TODO EL DÍA.
mimosas
2 40
X
25 c/u
desayunos
Disponibles hasta las 12:00 p.m.
desayunos
COMP LETOS
CAMBIA
tu café americano de desayuno por cappuccino o latte pequeño,
o por cappuccino italiano por 5 adicionales.
*No incluye refill.
DESAYUNO
DIVORCIADOS
Huevos estrellados bañados
en salsas roja y verde,
acompañados de frijoles, queso
de capas y plátanos.
49
DESAYUNO TÍPICO
Huevos estrellados sobre 2
dobladas de tortilla de maíz
rellenas de queso, bañados en
salsa ranchera. Acompañados
de frijoles y plátanos.
58
CHILAQUILES
MEXICANOS
Pollo desmenuzado, huevos
estrellados, cuadritos de tortilla
salteados, queso mozzarella,
crema, cebolla y cilantro.
Elige entre rojos, verdes o
divorciados.
60
DESAYUNO ANTIGÜEÑO
Huevos revueltos con tomate y cebolla, acompañados de
plátanos, frijoles, queso de capas, dos longanizas de cerdo
y salsa ranchera.
56
SINCRONIZADAS
CON HUEVO
Huevos estrellados con salsa
ranchera sobre una tortilla de
harina rellena de
jamón y queso cheddar.
Servido con frijoles y plátanos.
54
HUEVOS CON
LOROCO Y QUESO
Huevos revueltos con loroco,
queso mozzarella y cebolla
salteada. Acompañados de
frijoles, queso de capas, plátanos
y salsa ranchera.
56
HUEVOS BENEDICTINOS
Huevos poché colocados sobre
jamón y pan muffin. Bañados en
salsa holandesa.
54
BENEDICTINOS
INGLESES
Huevos poché sobre tocino,
tomate asado y pan muffin,
bañados en salsa blanca.
54
DESAYUNO
QUESO PANELA
Lascas de queso panela a la
plancha con trocitos de tomate
asado, acompañado de frijoles
parados, plátanos cocidos o fritos
y mini chapata.
56
DESAYUNO
MOTULEÑO
Huevos estrellados servidos
sobre una tortilla de maíz
con frijoles y plátanos fritos,
bañados en salsa ranchera
chipotle con chorizo, jamón,
arvejas y tocino. Cubierto con
queso gratinado.
58
omelettes
OMELETTE DE CLARAS,
QUESO PANELA Y VEGETALES
Cuatro claras de huevo con queso panela a la plancha, champiñones,
espinaca, cebolla salteada y tomate.
65
OMELETTE DE
JAMÓN Y QUESO SUIZO
Tres huevos con jamón, queso
suizo, tomate y cebolla salteada.
Acompañados de frijoles, salsa
ranchera y pan.
65
OMELETTE
A LA FLORENTINA
Tres huevos cocinados a fuego
lento con nuestra famosa salsa
florentina con champiñones
y espinaca. Acompañados de
frijoles, salsa ranchera y pan.
65
MOLLETES MEXICANOS
Pan baguette con frijoles
volteados, queso gratinado,
pollo, salsa verde, aguacate y
tiritas de tortilla. Acompañado
de pico de gallo.
36
DESAYUNO
UNIVERSITARIO
Pan baguette con frijoles
volteados, gratinados con queso
mozzarella. Acompañados de
pico de gallo o salsa ranchera.
32
CHIPOTLE
BREAKFAST SANDWICH
Omelette gigante con tocino
servido en pan chapata con
queso gratinado, lascas de
aguacate y salsa ranchera con
chipotle.
32
BREAKFAST CHAPATA
Omelette de jamón, queso y
tocino, servido en pan chapata.
Acompañado de salsa ranchera.
32
croissants
con omelette 26
con omelette y queso 30
con omelette de jamón y queso 32
con omelette de champiñones y queso 32
con omelette de claras de huevo,
queso panela y vegetales. 32
Acompáñalos:
con café
con refill y jugo de
naranja pequeño por
14 adicionales.
CAMBIA
tu café americano de desayuno por cappuccino o latte pequeño
o por cappuccino italiano por 10 adicionales.
*No incluye refill.
toast
DE D E S AY U N O
AGUACATE
Rodaja de pan tostado con
aguacate, tomates cherry
salteados, queso de capas,
cilantro y un toque de aceite
de oliva extra virgen.
36
PROSCIUTTO
Espinaca, huevos revueltos
con queso suizo, prosciutto,
tomates cherry salteados y un
toque de salsa blanca.
45
Acompáñalos:
con café con refill y jugo
de naranja pequeño por 14 adicionales.
pancakes
PANCAKES CON
NUTELLA® Y BANANO
35
PANCAKES
Tres pancakes servidos con
mantequilla y miel de abeja
o maple.
30
BANANA PANCAKES
Tres pancakes mezclados con
banano, acompañados de crema
batida y servidos con miel de
abeja o maple.
34
energéticos
D E S AY U N O S
DESAYUNO GRIEGO
Exquisito yogurt griego con
arándanos azules, fresas,
banano, granola y chan.
Servido con miel de abeja.
46
Acompáñalos:
con café con refill y jugo
de naranja pequeño por 14 adicionales.
AVENA
DEL MONASTERIO
Nuestra tradicional avena con
pasas y canela. Acompañada
de jalea de sauco.
16
FRUTAS FRESCAS
DE LA ESTACIÓN
La variedad de frutas puede
variar de acuerdo a la estación.
22 mediano
30 grande
adicionales
4 lascas de canasta 2
tocino de pan longanizas
15 6 12
frijoles plátanos
volteados fritos
15 12
desayuno
ACOMPA ÑA TU
AVENA DEL
MONASTERIO
5
YOGURT GRIEGO
PERSONAL
15
COCTEL DE FRUTAS
5
temporada
productos
de
almuerzo y
cena
Disponibles desde las 12:00 p.m.
ENTRADAS tostaditas
12 mini tostaditas de salsa,
frijol y guacamol. Decoradas
con queso seco, perejil y
cebollín.
25
camarones
EMPANIZADOS
49
santa fe DEL MAR
CON CAMARONES
75
DEL MAR
75
Aplica para 2 de 3 Premium por 10 adicionales.
75
69 PEQUEÑA
con refresco mediano GRATIS
129 MEDIANA
169 GRANDE
con litro de refresco GRATIS
buñuelos
POSTRE
2 59
copas X
115 litro
CERVEZAS
2 40X 2 35X 2 50
X
SEGÚN DECRETO 90-97: “EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO CAUSA SERIOS DAÑOS A LA SALUD”.
22 28
505 ml 750 ml
spanish
LATTE
2 40
X
28 c/u
cold brew
CON GINGER ALE
2 25
X
16 c/u
cappuccino
PEQUEÑO
+
TARTALETA DE
MELOCOTÓN
20
almuerzo
y cena
Disponibles desde las 12:00 p.m.
entradas
CARPACCIO MIXTO DE LOMITO Y AGUACATE
Finas rodajas de lomito y aguacate con cebolla morada, queso
parmesano rallado y alcaparras, todo marinado con una
mezcla de aceite de oliva extra virgen, limón, sal y pimienta.
75
TORTILLAS DE MAÍZ
CON QUESO Y CHORIZO
TECPANECO
Tres tortillas con chorizo
tecpaneco y queso artesanal
derretido. Servidas con salsa
ranchera o pico de gallo.
35
DISPONIBLE TODO EL DÍA.
FOCACCIA FORMAGGIO
Abundante mezcla de quesos
sobre una focaccia italiana.
Servida con salsa pomodoro.
35
CARPACCIO DE LOMITO
80
CARPACCIO
DE AGUACATE
65 grande 45 mediano
sopas
SOPA DE TORTILLA
Con trocitos de pollo,
acompañada de aguacate, queso
de capas y tiritas de tortilla.
30
SOPA DE
FRIJOL AL ALBAÑIL
Delicioso sabor chapín,
acompañada de aguacate, queso
de capas y tiritas de tortilla.
30
CREMA
DE PAPA AL HORNO
Servida con queso cheddar,
tocino, cebollín y un toque de
crema.
30
CALDO DE POLLO
Fondo de pollo con papas,
zanahoria, arroz blanco y
pechuga de pollo. Acompañado
de aguacate, cebolla, cilantro y
limón.
32
ensaladas
SANTA FE
Fresca combinación de lechugas, trozos de pollo, maíz,
aguacate, queso cheddar, pico de gallo, tiritas de tortilla
de maíz y frijoles parados, con aderezo chipotle ranch.
59
Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
AGUACATE Y PEPITORIA
Combinación de lechugas,
espinaca, aguacate, queso de
capas, cebolla morada, pepitoria
y pollo horneado. Acompañada
de aderezo a base de pepitoria.
55
ASIÁTICA
Combinación de lechugas
con espinaca, repollo morado,
zanahoria, pepino, gajos de
mandarina, semillas negras de
ajonjolí, manís, pollo horneado
y fideos de arroz. Acompañado
de un aderezo asiático a base de
maní y soya.
55
GRIEGA
Combinación de lechugas y
espinaca, pepino, tomate,
aceitunas negras, cebolla
morada, pollo horneado y
queso feta. Acompañada de
aderezo griego.
59
ARTISAN COBB
Combinación de lechugas,
pollo horneado, chile pimiento
escalfado, frijoles parados,
maíz, cebolla morada salteada,
aguacate, queso mozzarella y
jalapeño desvenado asado.
Acompañado de aderezo
aguacate chipotle.
59
wraps
Servidos con un acompañamiento.
ASIÁTICO
45
Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
WRAP COBB
45
WRAP GRIEGO
45
WRAP SANTA FE
45
sandwiches
Servidos con un acompañamiento.
LA NONA
Pan baguette con pollo a la plancha, tocino, aguacate,
lechuga, mayonesa al chipotle y sofrito de la casa.
50
Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
PAN CON
POLLO Y AGUACATE
Pan baguette con pollo
desmenuzado marinado en
salsa de tomate asado y cebolla,
aguacate, lechuga y nuestra
mayonesa cobanera.
50
CLUB SANDWICH
Jamón de pechuga de pavo,
jamón virginia, queso
americano, aguacate, tocino,
lechuga y tomate, servido en pan
100% integral. Agrega pollo por
10 adicionales.
54
SANDWICH DE PAVO
Jamón de pechuga de pavo,
queso cheddar blanco derretido,
lechuga y tomate. Servido en
pan de granos.
45
uruguayo CHIVITO
¡Único en Guatemala!
Lomito en cuadritos, jamón, tocino, queso cheddar blanco,
tomate, lechuga y un toque de chimichurri.
Servido en pan egg twist gigante.
70
MONTECRISTO
Pan chapata tostado con
pechuga de pollo horneada,
jamón de pechuga de pavo,
lechuga y salsa de frambuesa.
50
SANDWICH DE ATÚN
Fresca ensalada de atún, tomate,
lechuga y aguacate. Servido
en pan sourdough de centeno
tostado.
47
CROISSANT CON
ENSALADA DE POLLO
Ensalada de pollo con lechuga,
servida en un croissant doble
recién salido del horno.
47
dos de tresPREMIUM
ELIGE:
sandwich completo
+ media ensalada
o una sopa grande
Incluye refresco mediano
79
CALDO DE POLLO
APLICA POR 2 ADICIONALES
Elige tu sandwich:
montecristo, pan con pollo y aguacate, la nona,
sandwich de pavo, sandwich de atún, pan con arrachera
o croissant con ensalada de pollo.
NO APLICA CHIVITO URUGUAYO NI CLUB SANDWICH.
pastas
Todas las pastas van acompañadas de pan recién
salido del horno.
LASAGNA
Un clásico italiano. Capas de pasta con salsa bolognesa,
pomodoro y bechemel. Gratinada con queso mozzarella
y un toque de queso parmesano.
65
RAVIOLES
DE MOZZARELLA
Ravioles rellenos con una
mezcla de queso mozzarella
con albahaca y salsa pomodoro.
Decorados con albahaca fresca
y queso parmesano rallado.
60
TOSCANA
Spaghetti bañado en salsa blanca
cremosa con champiñones,
cebolla caramelizada, tomates
cherry salteados y prosciutto
italiano. Decorado con queso
parmesano rallado y albahaca
fresca.
65
PASTA DE
POLLO Y LOROCO
Pasta corta bañada en una
cremosa salsa de pollo y loroco,
tomate, albahaca y queso
parmesano rallado.
60
FLORENTINA
Pasta bañada con nuestra
famosa salsa florentina a base
de espinaca y hongos frescos.
Servida con un toque de tomate,
queso parmesano rallado y
albahaca fresca.
59
SPAGHETTI
ALLA BOLOGNESA
Spaghetti bañado con salsa
bolognesa hecha con carne
molida, queso parmesano
rallado y albahaca fresca.
59
lunch pasta
P REMIUM
INCLUYE:
· pasta tamaño lunch
· media ensalada o
· sopa grande
Incluye refresco mediano
79
Elige tu pasta:
pasta diavola alla cobanera, ravioles de mozzarella,
toscana o lasagna
lunch pasta
CLÁ SICO
INCLUYE:
· pasta tamaño lunch
· media ensalada o
· sopa grande
Incluye refresco mediano
69
Elige tu pasta:
spaghetti alla bolognesa, pasta florentina
o pasta de pollo y loroco
rústicas
P IZZA S
CAVERNÍCOLA
Pizza con 3 carnes: jamón
virginia, pepperoni y carne
de res.
50 99 145
personal mediana grande
DA VINCI
Pepperoni, tocino dorado y
cebolla caramelizada.
50 99 145
personal mediana grande
HAWAIIANA
Piña caramelizada, jamón
y cebolla morada.
50 99 145
personal mediana grande
QUATTRO QUESOS
Nuestra mezcla secreta de
cuatro quesos.
50 99 145
personal mediana grande
QUATTRO ESTACIONES
Cuatro diferentes sabores, lascas
de tomate, jamón, alcachofas y
champiñones.
50 99 145
personal mediana grande
MARGHERITA
Con lascas de tomates frescos.
50 99 145
personal mediana grande
crea tu pizza
1 INGREDIENTE
48 94 135
personal mediana grande
DE 2 A 4 INGREDIENTES
50 99 145
personal mediana grande
Elige entre:
· Vegetales: champiñones, cebolla,
cebolla caramelizada, alcachofa,
aceitunas negras, tomate, alcaparras,
chile pimiento verde, espinaca.
· Carnes: jamón, pepperoni, tocino,
carne de res.
· Otros: piña, extra queso.
pizza para todos
¡IDEAL PARA COMPARTIR!
ELIGE:
1 pizza mediana + 1 ensalada
+ 1 litro de refresco
169
lunch pizza
AND SA LA D
CENTENARIA BURGER
Carne de res a la parrilla,
tocino, queso Monterey Jack,
tomates, lechuga y cebolla.
Acompañada de nuestra
exquisita salsa hecha a base
de Ron ZacapaTM Cetenario.
59
SEGÚN DECRETO 90-97: “EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO CAUSA SERIOS DAÑOS A LA SALUD”.
CHIPOTLE BURGER
Carne de res a la parrilla, lascas de aguacate, tocino, queso
cheddar blanco, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
Acompañada de aderezo chipotle.
59
CHEESEBURGER
Carne de res a la parrilla,
queso cheddar, lechuga,
tomate, cebolla y pepinillos.
52
CLASSIC BURGER
Carne de res a la parrilla,
lechuga, tomate, cebolla
y pepinillos.
50
lunch
BURGER
ELIGE:
Hamburguesa
+ media ensalada
o sopa grande
Incluye refresco
mediano
79
Elige tu hamburguesa:
cheeseburger, classic burger, centenaria burger,
chipotle burger, BBQ bacon cheeseburger
o mushroom & swiss burger.
postres
CREPAS CON NUTELLA®
29
TRES LECHES
CON NUTELLA®
Exquisito bizcocho de vainilla
relleno con Nutella® y bañado
con 3 leches. Decorado con
turrón flameado y fresas.
36
tardes dulces
DE 3:00 A 6:00 P.M.
1 porción de pastel + café
pequeño con refill
23
con cappuccino o latte pequeño
25
café para disfrutar
EN CA SA
ROASTED DAILY
De venta en nuestra panadería
desde
50 bolsa