CÓMO LO HICE: Venciendo la Obesidad SIN CIRUGÍA, por Santiago Colomé

(Con FOTOS DEL ANTES Y DESPUÉS)

Santiago Colomé versión 15 de enero 2014: Edad: 43 años; Estatura: 6.0 pies; Peso: 260 libras;
Cintura: 44, Talla de ropa: XXL; Calzado número 11; Presión Arterial en 13/9; Colesterol Total: 220;
Obesidad: Media; Índice de masa corporal: 35.3; Enfermedades: Síndrome del colon irritado,
problemas renales, fatiga, gastritis erosiva, reflujo gastroesofágico, dolores de espalda, etc.

Santiago Colomé versión 5 de enero 2015: Edad: 44 años; Estatura: 6.0 pies; Peso: 178 libras;
Cintura: 33, Talla de ropa: M; Calzado número 10; Presión Arterial en 11/7, Colesterol Total: en
160; Obesidad: CERO, PESO NORMAL; Índice de masa corporal: 24.1; Enfermedades: NINGUNA.

¿CÓMO SE PRODUJO EL CAMBIO?

Primero: Consciencia de que la OBESIDAD ES UNA ENFERMEDAD, que desencadena un sin fin de
muchas otras enfermedades.

Segundo: ALIMENTACIÓN CORRECTA: El 15 de enero de 2014, abandoné la ingesta de azúcar y de

harina EN TODAS SUS FORMAS. Cero panes, pizza, pasta, lasañas, galletitas, bizcochos, helados,
dulces, arepas, yaniqueques, y las deliciosas empanadas. Comencé a obtener mi glucosa de las
FRUTAS. Al dejar el pan, se fue también el QUESO, el cual es una de las fuentes principales de
GRASA. Al irse el queso, se fueron esos RICOS PASTELONES que eran mi deleite. Dejé de comer
cosas FRITAS y pasé a comer diferentes tipos de pescados, pechuga de pollo y de pavo, TODO A LA
PLANCHA. Incorporé grandes cantidades de ensaladas: VERDE, DE VEGETALES AL VAPOR Y AL
GRILL, así como ENSALADA DE TODO TIPO DE GRANOS.

¿QUÉ COSAS COMÍA?

VÍVERES: Guineítos verdes hervidos, yautía blanca y Ñame.

CEREALES: Avena integral (preparada como una avena normal, pero sin azúcar; y también en jugo
mezclada con alguna fruta), Arroz integral (Solo media tasa del arroz ya cocinado), Quínoa, Cuscús,
Amaranto y trigo integral (principalmente preparados como Tipiles). Todos esos cereales (menos
la avena y el arroz integral) los comía en ensalada, con cebollas blancas, pimientos morrones de
todos los colores, ajo, limón, un poquitito de aceite verde, y una pizca de sal marina, todo picadito
y mezclado. Es realmente RICO. Da una sensación de plenitud gástrica, te provee carbohidratos
compuestos (que son buenos) y muchísima proteína. La Quínoa y el Amaranto, son dos de las
fuentes de proteína vegetal de mayor calidad que existe.

ENSALADAS: De todo tipo: VERDE, DE VEGETALES AL VAPOR Y AL GRILL, ENSALADA DE TODO TIPO
DE GRANOS, DE CEREALES (Trigo, Quínoa, Amaranto, Cuscús, Etc.). Nunca ensaladas con QUESO, ni
ensaladas con PASTA, ni ENSALADAS RUSAS, ni con MAYONESA. Todo aderezado con cebolla
blanca picadita, ajo, pimientos morrones de todos los colores picaditos, un poco de sal marina,
zumo de limón y un poquitito de aceite de oliva extra virgen.

CARNES: Todo pescado con aletas y escamas: Salmón, Tilapia, Mero, Dorado, Trucha, Etc. Pechuga
de pollo y de pavo. CERO CARNES ROJAS.

JUGOS: Nunca jugos de extractor, ya que te puedes comer 3 manzanas en un solo vaso de jugo, y
así pierdes el control e ingieres muchísima azúcar de la fruta sin darte cuenta, y eso no es bueno.
Si era jugo, debía ser de UNA SOLA MANZANA, o de una pera, o 3 fresas, o de 8 uvas o de 2 Kiwis.
Siempre SIN AZÚCAR.

AGUA: Muchísima agua. Más de un galón al día. Ese es uno de los mejores medios de eliminar la
grasa y las toxinas del cuerpo. Siempre tomaba agua A TEMPERATURA AMBIENTE, y de la siguiente
manera: Dos vasos grandes de agua con el zumo de un limón, al momento de levantarme; Antes
de hacer ejercicio, durante el ejercicio y después del ejercicio; UNA A MEDIA HORA antes de la
comida; o DOS HORAS DESPUÉS DE LA COMIDA; NUNCA DURANTE LA COMIDA. Y cada vez que me
da sed.

DISTRIBUCIÓN DE MIS COMIDAS

DESAYUNO: Una tasa de avena integral con leche de almendras, con media cucharadita de Melaza
y media cucharadita de miel de abejas. ES MEDIA CUCHARADITA, no MEDIA CUCHARADA. La miel
y la melaza en esa medida, son solo de 40 a 45 calorías como mucho. Otra opción, es una
manzana, o dos pedazos de piña. Otra es un OMELET hecho con dos claras de huevo (dos claras
son como 34 calorías en total), con cebolla picadita y pimientos de todos los colores. Eso se hace
con solo unas gotitas de aceite.

MERIENDA DE MEDIA MAÑANA: CERO. El estómago, no está diseñado para trabajar tanto. Cada
vez que comes aunque sea una menta, el estómago reúne varios litros de jugo gástrico, y como
todo lo que se usa mucho en esta vida, se desgasta más rápido, y estoy seguro de que no quieres
eso, ¿verdad?

COMIDA: Un GRAN PLATO ensalada (puede ser verde, vegetales al vapor o al grill). Tan grande que
si lo ves te asustarías. UNA PORCIÓN Y MEDIA O DOS de pescado, o pechuga. UNA TASA MEDIDA
(8 ONZAS) del grano de tu preferencia (Habichuelas blancas, rojas, giras, negras, habas, garbanzos,
lentejas, guandules, etc.). CINCO semillas de almendra, sin sal y CINCO semillas de cajuil sin sal. Y
LISTO. Ya comiste y es seguro que te vas a llenar.

SI NO COMES CARNE:

La carne, puedes cambiarla por TOFU con vegetales, o VANITAS guisadas, BERENJENAS azadas,
TAYOTA guisada, MOLONDRONES guisados, 3 o 4 ALBÓNDIGAS de soya, 3 o 4 ALBÓNDIGAS de
avena, dos dedos de QUESO de soya, PALMITO guisado, CARNE de soya, GLUTEN guisado o Chow
Fan de vegetales con arroz integral (SOLO UNA TASA MEDIDA DE ESTO), ESPINACA guisada,
PIMIENTOS RELLENOS DE: tomates, espinacas, o de tofu.

NOTA: La soya y el gluten, solo debes comerlos UNA VEZ A LA SEMANA. No más. Son un alimento
sustitutivo, sino comes carne, debes usar mucha variedad VEGETALES, ENSALADAS Y GRANOS,
para que obtengas los nutrientes que necesitas.

MERIENDA DE MEDIA TARDE: VER LA MERIENDA DE MEDIA MAÑANA.

CENA: JUGO VERDE: En la licuadora o batidora, pones: UN PEPINO, DOS TALLOS DE APIO (SIN LAS
HOJAS), UNA RAMITA PEQUEÑA DE PEREJIL y si consigues, le pones TRES HOJAS DE MENTA. A eso
le agregas un poco de agua, lo bates, lo cuelas y te tomas un VASO DE LOS GRANDES, o DOS
TAZAS.

SI DE NOCHE TE PICA EL HAMBRE: La primera opción y la mejor es TOMAR AGUA. Sino, refuerza el
jugo verde de la siguiente forma: Después que lo cueles, échalo de nuevo en la licuadora y
agrégale una manzana o una pera, o un Kiwi, o 2 o 3 fresas. Bátelo de nuevo y tómalo esta vez sin
colar. Esa fibra te va a llenar y vas a soportar mejor el hambre, hasta que te adaptes.

La cena (fuera de lo que te digo, y de algunas otras opciones saludables y de bajo nivel calórico), el
azúcar y la harina, son tus mayores enemigos. Cuídate de ellos.
RESUMEN DEL TEMA ALIMENTACIÓN:

La alimentación representa entre un 70 a un 80% de lo que necesitas para perder peso

exitosamente.

EL EJERCICIO.

Luego de la alimentación, viene el ejercicio, lo que representa entre un 20 a 30% de lo necesario

para perder peso. Pero no tienes que convertirte en un ATLETA OLÍMPICO, solo CAMINAR,
CAMINAR Y CAMINAR. Eso es lo mejor. Comienza como puedas: 15 minutos, 20, 25, 30, 45, 60, 90,
hasta que lo lleves a DOS horas diarias (Si puedes divídelas 1 en la mañana y otra en la tarde o
noche). Eso fortalecerá tu corazón, regulará tu circulación y hará más fácil el proceso de quemar
grasa. Luego de 60 a 90 días caminando, comienza a TROTAR. Al principio: Camina 5 minutos y
trota solo 1; luego camina 5 y trota 2 minutos. Lo ideal es que llegues a trotar 8 minutos y a
caminar 2. Eso va a disparar tu metabolismo, y verás mejores resultados que si trotas por dos
horas consecutivas, además de que reducirás la probabilidad de lesionarte casi a CERO. Yo lo
probé y FUNCIONA.

POR ULTIMO:

Lo más importante: mientras caminaba, trotaba o hacía algún ejercicio, me mantenía ORANDO,
pidiendo a Dios fuerzas, para llegar al punto que me había propuesto, o simplemente para que me
ayudara a dar UN SOLO PASO MÁS. Copié en mi teléfono celular la Biblia en audio, y otros libros
cristianos y ESO ERA LO QUE ESCUCHABA TODOS LOS DÍAS POR DOS HORAS. Escuchaba un libro
entero hasta 3 y 4 veces, eso me fortalecía, y me hacía olvidar el dolor que sentía en las piernas,
pies y pantorrillas, era como una anestesia, el escuchar la palabra de Dios, de forma tan continua.
Dios me levantó cada vez que caí, cada vez que hacía un desorden con una comida, Dios me
alentaba, a no hacerlo de nuevo.

Apreciado amigo y amiga, ya me había dado por vencido, y a finales del año 2013, pensé que era
imposible bajar de peso, pues lo había probado todo: DIETAS MÁGICAS, PASTILLAS MIL, ETC. Lo
que no había hecho, era un plan que incluyera a Dios en la ecuación, y eso fue lo que hice. Bajé de
peso, a la vez que aprendí muchísimo más de la Biblia y de muchos libros interesantes. Comprendí
cosas que han cambiado mi vida, y me dieron fuerzas para concluir la misión, y continuar. Todavía
continuo haciendo por lo menos una hora de ejercicio 5 veces por semana y comiendo saludable.
Ahora todo es más fácil, me mantengo en mi peso, hasta como pan integral horneado una vez a la
semana, pero le perdí el gusto al azúcar, y espero que sea para siempre.

Comparto contigo esta experiencia, como un testimonio de que una decisión tuya puede ser
fortalecida por el brazo poderoso de Dios. Tú puedes hacerlo también. No es complicado. Solo
requiere que uses TU FUERZA DE VOLUNTAD y que pidas a Dios fuerza para mantener esa
decisión. Estar en salud es maravilloso, yo tenía muchos años que no lo estaba, y ahora, me siento
mejor que hace 10 años, tengo más energía, puedo correr 12 kilómetros y luego hacer una hora de
ejercicios, etc. No soy Superman. Solo era un gordito enfermo, que decidió que YA ESTABA BUENO
de enfermedad, de usar ropa ancha y fea, de no encontrar mi talla cuando iba a comprar ropa, y
de que me dijeran gordo. Me harté de eso. Y el cambio ha sido súper.

!TU PUEDES! ¡ANÍMATE! ¡ARRANCA! ¡COMIENZA HOY!

ORACIÓN:

Padre nuestro que estás en el cielo, santificado sea Tu nombre. Permite que este testimonio
pueda ser de ayuda, a todas las personas que lo necesiten, y que aquellos que están luchando
contra el sobrepeso, o contra la obesidad, puedan ser dotados de la fuerza de voluntad y de la
perseverancia necesaria para obtener la victoria. Lo pido en el nombre de Jesucristo, y que se haga
Tu voluntad y no la mía, amén.

Que Dios te bendiga con un CUERPO EN FORMA y que te premie con SALUD.

Post Data:

Ahora, le pido a Dios el tiempo para escribir un libro sobre este tema, con un detalle de toda esa
experiencia, los problemas, las soluciones, las ventajas y los obstáculos que tuve que sortear en el
camino. Quiero pensar que vas a orar por mí, para que eso sea posible, y que así este testimonio
pueda ayudar a otros.

Mientras tanto, hasta aquí este granito de arena, el cual espero que motive por lo menos a alguien
que lo necesite.

Santiago Colomé,

República Dominicana,

5 de enero del 2015