TRABAJO

PRACTICO N°1
- ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION -

2021
INTEGRANTES
Velasquez, Nelson Hernán LU: 2480 Ing. Industrial
Ramos, Erika Ruth LU: 2616 Ing. Industrial
Villagrán, María Belén LU: 2140 Ing. Industrial
Segovia, Mallku Mauricio LU: 2479 Ing. Industrial
Silvera, Bruno Gastón LU: 287 Ing. Industrial
Ramos, Erika Ruth LU: 2616 Ing. Industrial
Marquez, Fernando Dario LU: 2213 Ing. Industrial
Carrillo, Edith Erica L.U:2395 Ing. Industrial
 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION

ACTIVIDADES
1.) Identificar 3 Organizaciones de nuestro medio que produzcan Bienes y
3 que produzcan Servicios. Nombrar alguna empresa que produzca
conjuntamente, bienes y servicios, justificar.

ORGANIZACIÓN DE BIENES:

 Editorial de Periódico: La cultura del papel también tiene sus bienes de

consumo, si bien algunos sean perecederos (periódicos), otros periódicos
(revistas) y otros duraderos (libros). Estos objetos son fruto de una industria
editorial que los produce, difunde y comercializada.
Ejemplos en la Prov. JUJUY: Diario Pregón de Jujuy; Diario el Tribuno de
Jujuy.
 Ropa y textiles. La ropa y la vestimenta, de la mano de la moda y la fuerza
publicitaria, es una de las ofertas inagotables de bienes muebles consumibles,
que maneja un volumen de mercancía nacional e internacional realmente
gigantesco.
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Yandi Vaquería – Sport; Indumentaria Maylen

 Mueblería: es un establecimiento que se dedica a vender diferentes

tipos de mobiliarios, bienes materiales, que pueden ser
utilizados para ambientar espacios tales como una casa, una oficina, un
negocio, un consultorio y muchos otros
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Mueblería “La Norteñita”, Mueblería “San José”

ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS:

 Servicio de Envíos: Tipo de servicio que ofrece: Servicio integral de gestión

de devoluciones, recupero y retorno de mercaderías a nivel nacional. Retiro y
repliegue de devoluciones de mercaderías en domicilio o en sucursales. Canje
o recambio en domicilio o en sucursales. Gestión de recupero de mercaderías.
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Correo Argentino, Correo Oca
 Servicio de Recolección de Residuos: Ofrece un servicio óptimo y
especializado de limpieza y recolección de todo tipo de residuos en distintas
zonas, como ser: Residuos domiciliarios, Residuos comerciales, Residuos
patógenos, Plan de residuos orgánicos, Lavado de peatonales públicas,
Recolección residuos de poda, entre otros.
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Servicio de Limpieza “LIMSA”

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 ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION

 Servicio de Seguridad: Es una actividad de servicio a cargo de particulares,

autorizada por un órgano competente, con el objetivo de desempeñar acciones
relacionadas con la seguridad en materia de protección, vigilancia, custodia de
personas, información, incluido su traslado, instalación, operación de sistemas
y equipos de seguridad.
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Vigía Seguridad Electrónica S.r.l ; Bóxer Seguridad

Organización que producen bienes y servicios:

 Empresa Constructora: Empresa constructora. Es una organización que

fundamentalmente posee capacidad administrativa para desarrollar y controlar
la realización de obras; capacidad técnica para aplicar procesos y
procedimientos de construcción y capital o crédito para financiar sus
operaciones.
Ejemplo en la Prov. Jujuy: Inmobiliaria Villanueva e Hijos.

2.) Las empresas A y B que se dedican a la producción de

muebles de similar calidad, se le encarga 1.000 unidades a cada
una. La empresa A produjo 980 muebles con un costo de
$930.000 mientras que la empresa B produjo 1010 muebles con
un costo de $1.150.000. ¿Cuál fue eficaz? ¿Cuál fue más
eficiente? Justifique. De dos ejemplos de eficacia y de
eficiencia en empresas.

Datos:

 Encargo: 1000 unidades.

Empresa A Empresa B

Producción 980 muebles 1010 muebles

Costo $ 980.000,00 $ 1.150.000,00

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● La empresa que logro ser eficaz fue la “B “porque cumplió con la meta
establecida (1000 unidades de muebles).

Ejemplos de eficacia:

 Un equipo de trabajo de 5 personas puede ser eficaz cuando al cabo

de una jornada laboral consigue alcanzar los objetivos previstos:
realizar 15 sillas.
 Nos hemos propuesto construir un edificio en un mes y lo logramos.

● La empresa que fue eficiente fue la empresa A ya que optimizó mejor

los recursos (el total que gasto fue $930.000)

Ejemplos de eficacia:

 La optimización de los métodos constructivos y mejora de los

materiales, aumentan la eficiencia de los procesos constructivos en
Empresas constructoras.
 La Automatización de Procesos nos permite una mejor eficiencia en
nuestra empresa.

3. Determinar medidas parciales, multifactoriales y total de la

productividad para una empresa que desea instalarse en la Provincia de
Jujuy, para la industrialización del Litio.
Tomando como base una producción de 230.000 toneladas anuales con
un precio de venta
de $ 1.200 por tonelada
Los cálculos estimados de insumos en millones de pesos se determinaron:
a. Materiales $30
b. Capital $50
c. Energía $10
d. Mano de obra $25
e. Gastos varios $ 5
productividad parcial
producción anual = 230.000 *1200=276.000.000 $

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produccion 276.000 .000

productividad materiales = = =9.2
insumos materiales 30.000 .000
produccion 276.000.000
productividad capital = = =5.52
insumos capital 50.000.000
produccion 276.000 .000
productividad energía = = =27.6
insumos energia 10.000 .000
produccion 276.000 .000
productividad mano de obra = = =11.04
insumos mano de obra 25.000 .000
produccion 276.000.000
productividad gastos varios = = =55.2
insumos gastos varios 5.000.000

productividad multifactorial
produccion 276.000.000
productividad (mat. y capital) = = =3.45
materiales+ capital 30.000 .000+50.000 .000
produccion 276.000 .000
productividad (capital y energía ) = = =4.6
capital+ energia 50.000 .000+10.000.000
productividad (energía y mano de obra) =
produccion 276.000 .000
= =7.88
energia+mano de obra 10.000 .000+25.000 .000
productividad (mano de obra y g.varios) =
produccion 276.000.000
= =9.2
mano de obra+ g . varios 25.000 .000+5.000 .000
productividad total
prod. TOTAL=
produccion 276.000 .000
= =2.3
insumos totales 30.000 .000+50.000 .000+10.000 .000+25.000 .000+5.000.000

4)_Identifique las entradas y salidas para los siguientes tipos de

organizaciones:

⦁Compañía 1: Madera las Moras

Entrada:
⦁ Materia Prima: Madera de arboles

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⦁ Recursos Humanos
⦁ Energía de Red para funcionamiento de maquinaria
⦁ Dinero
⦁ Maquinaria: sierras, Cepillos, Lijadoras, Moldureras, Pegadoras de cantos entre otras
⦁ Insumos: Cola, Lija
Salida:
⦁ Pieza de madera (escalones, encofrados, terciados, tirantes, vigas, etc.)

⦁Compañía 2: Agua de los Andes S.A

Entrada:
⦁ Materia prima. Agua bruta proveniente de aguas superficiales o subterráneas
⦁ Recursos Humanos
⦁ Dinero
⦁ Energía de red eléctrica
⦁ Insumos:
_ Tanque de coloración (para eliminar gérmenes del agua). Filtro de lecho profundo
(para eliminar sedimentos, impurezas y partículas que se encuentran ene l agua),
Filtro de Carbón activado (se elimina olor, color y sustancias coloidales que causan el
mal sabor en el agua). Filtro suavizador (disminuye el exceso de minerales y dureza
del agua), Filtro Pulidor (para darle al agua un aspecto brillante cristalino), Lámparas
de rayos ultravioletas (inactiva todo tipo de microorganismos, virus y bacterias
patógenos que llegasen a sobrevivir al proceso inicial), Generador de Ozono (brinda al
producto mayor calidad y tiempo de vida). Y almacenamiento para el agua tratada.
Necesario para potabilizar el agua (cloro y otros químicos).
Salida:
⦁ Agua dulce de red
⦁ Servicio de distribución de agua
⦁ Compañía 3: Cooperativa de Tabacaleros de Jujuy Ltda.
Entrada:
⦁ Materia Prima: Hojas de Tabaco
⦁ Recursos Humanos
⦁ Dinero
⦁ Energía de Red eléctrica y Gas
⦁ Insumos:

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_ Maquinaria: Mesa de Alimentación, Cilindros Humectadores, Secadores de tabaco,

Trituradoras, Empacadoras.
Salida:
⦁ Tabaco Seco en Hojas