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  • Cristalizacion de La Sacarosa

    Cargado por

    Andy Medina
    30 vistas5 páginas
    El documento resume un experimento para cristalizar sacarosa realizado entre el 15 y 26 de agosto de 2021. Se mezclaron agua y azúcar en una olla y se dejó enfriar en un vaso de vidrio. Al día 2 se formaron cristales pequeños. Al día 5 había más cristales. Al día 11, los cristales habían crecido y llenado el fondo del vaso.

    Descripción original:

    Título original

    Cristalizacion de la sacarosa

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    El documento resume un experimento para cristalizar sacarosa realizado entre el 15 y 26 de agosto de 2021. Se mezclaron agua y azúcar en una olla y se dejó enfriar en un vaso de vidrio. Al día 2 se formaron cristales pequeños. Al día 5 había más cristales. Al día 11, los cristales habían crecido y llenado el fondo del vaso.

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    Cristalizacion de La Sacarosa

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    Andy Medina
    El documento resume un experimento para cristalizar sacarosa realizado entre el 15 y 26 de agosto de 2021. Se mezclaron agua y azúcar en una olla y se dejó enfriar en un vaso de vidrio. Al día 2 se formaron cristales pequeños. Al día 5 había más cristales. Al día 11, los cristales habían crecido y llenado el fondo del vaso.

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    de 5

    Universidad Centroamericana “José Simeón

    Cañas”

    Facultad de Ingeniería y Arquitectura

    Operaciones de Manejo de solidos

    Cristalización de la sacarosa

    Catedrático:
    Rafael Oswaldo Renderos López

    Estudiante:
    Catherine Melany Chávez Mejía

    Carne:
    00354417

    Fecha: 26 de agosto de 2021


    Se realizó un experimento que consistía en lograr la cristalización de la sacarosa el cual dio
    inicio el día Domingo 15 de agosto de 2021, para el cual se utilizaron los siguientes
    materiales:
    - 1 taza de agua
    - 3 tazas de azúcar
    - Un lápiz de color
    - Un vaso de vidrio
    - Una olla
    - Un pedazo de hilo
    Se procedió a mezclar el agua con el azúcar en una olla a fuego manso y se obtuvo una mezcla
    homogénea que lucía de la siguiente manera:

    Se dejó enfriar y posteriormente se trasladó al vaso de vidrio:


    En el día 2 el vaso lucia de la siguiente manera:

    En el día 5 el vaso y el cristal se veían de la siguiente manera:

    Se dejó reposar hasta el día 11 que tiene como fecha 26 de agosto de 2021 y estas son las
    fotografías del cristal obtenido desde varios ángulos y el vaso:

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