Informe Experimento

Presentado por:

Laura Daniela Vaca Basto

690833

Laura Camila Sánchez Pérez

691203

Brayan Joseph Murcia Villalba

691380

Rafael Nicolás Diaz Hurtado

668802

Física de Fluidos y Termodinámica

Oscar Roa Riaño

Docente

Ing. Civil

2019
 Objetivos

Objetivo General

 Demostrar analítica y experimentalmente el principio de Bernoulli, mediante

ensayos de laboratorio.

Objetivos específicos

 Investigar y comprender los conceptos físicos relacionados al llamado teorema de

Bernoulli y la mecánica de fluidos, mediante las prácticas de laboratorio realizadas.
 Investigar el funcionamiento y la utilización del teorema para facilitar el estudio de
la física y sus aplicaciones en el mundo real.
 Explicar experimentalmente la consistencia de dicha ecuación, y las diferentes
fuerzas que actúan sobre ella.
 Identificar las distintas variables utilizadas en la experiencia de laboratorio, así
como relacionar las diferencias existentes entre los resultados prácticos obtenidos en
el laboratorio de mecánica de fluidos.
 Introducción

Dentro de los temas visto en clase de la materia de Física, vemos algunos temas
apasionantes y de gran aplicación para la tendencia profesional de la ingeniería civil, este
trabajo nos permite dar un contexto general aplicado de la física y sus distintos temas
enfocados a la práctica de la ingeniería, en este caso profundizaremos en la conocida
ecuación de o teorema de Bernoulli que establece el comportamiento de un fluido
moviéndose a lo largo de una línea de corriente en el cual importante resaltar y destacar;
que este teorema tiene tres fundamentos que son; la energía cinética, la energía potencial
gravitacional y por último la energía de flujo del fluido, es decir con un fluido sin
viscosidad, el teorema recibe el nombre en honor al matemático suizo Daniel Bernoulli
quien a partir de medidas de presión y velocidad en conductos, consiguió relacionar los
cambios o alteraciones existentes entre las variables.

El propósito de esta experiencia radica principalmente en demostrar lo establecido en el

teorema de Bernoulli, respecto a la energía de un fluido.

La información presentada a continuación es producto de diversas experiencias y fuentes

tales como libros de mecánica de fluidos, Internet, el material visto y contextualizado en
clase, los resultados obtenidos. A partir de esta se explicará, teórica y experimentalmente el
teorema de Bernoulli en el tubo Venturi, logrando así analizar los resultados arrojados por
las fórmulas pertinentes y correlacionarlos con lo establecido en la teoría.
 Marco teórico

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o Trinomio de

Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de una línea de
corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica en1738. Este
expresa que en un fluido ideal (sin pérdidas de energía por viscosidad o por rozamiento) en
régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que posee el fluido permanece
constante a lo largo de su recorrido. La energía de un fluido en cualquier momento consta
de tres componentes:

1 Cinético: Es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.

2. Potencial gravitacional: Es la energía debido a la altitud que un fluido posea.

3. Energía de flujo: Es la energía que un fluido contiene debido a la presión hidrostática que
este ejerce. Por ello la ecuación de Bernoulli consta de estos mismos términos.

Dónde:

V = velocidad del fluido en la sección considerada.

g = aceleración gravitatoria

z = altura topográfica en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.

P = presión hidrostática a lo largo de la línea de corriente.

ρ = densidad del fluido.

Como ya se mencionó el modelo matemático y físico que describe Bernoulli, fue

desarrollado teniendo en cuenta las siguientes consideraciones:

 Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de corriente

sobre la cual se aplica se encuentra en una zona 'no viscosa' del fluido.
 Caudal constante
 Fluido incompresible, donde ρ es constante.
  La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente.

Sin embargo, esto inicialmente fue estudiado y considerado por Euler.

Cada uno de los términos de esta ecuación tiene unidades de longitud, y a la vez
representan formas distintas de energía; en hidráulica es común expresar la energía en
términos de longitud, y se habla de altura o cabezal. Así en la ecuación de Bernoulli los
términos suelen llamarse alturas o cabezales de velocidad, de presión y cabezal hidráulico,
el término la altura topográfica

z se suele agrupar con P / γ para dar lugar a la llamada altura piezométrica o también carga
piezométrica. Así:
También podemos reescribir este principio en forma de suma de presiones multiplicando
toda la ecuación por γ, de esta forma el término relativo a la velocidad se llamará presión
dinámica, los términos de presión y altura se agrupan en la presión estática. Por otro lado
una forma de analizar lo establecido por Bernoulli y Euler, es a través del flujo en un tubo
Venturi. Este es un tubo que posee dos secciones de igual diámetro y una intermedia de
sección trasversal menor, al igual que conductos o segmentos independientes en su interior.
A través de este se mueve el fluido que al pasar por la sección de menor diámetro
disminuye supresión y aumenta su velocidad. Sin embargo a través de sus líneas de
corriente se cumple lo establecido por Bernoulli, así como a la entrada y salida del tubo.

En el cual, el principio de Bernoulli puede ser visto como otra forma de la ley de la
conservación de la energía, es decir, en una línea de corriente cada tipo de energía puede
subir o disminuir en virtud de la disminución o el aumento de las otras dos. En este tubo la
aceleración del fluido en un camino equipotencial (con igual energía potencial) implica una
disminución de la presión. Gracias a este efecto observamos que las cosas ligeras muchas
veces tienden a salirse de un automóvil en movimiento cuando se abren las ventanas, ya
que la presión del airees menor fuera del auto ya que está en movimiento respecto a aquél
que se encuentra dentro del auto, donde la presión es necesariamente mayor; pero en forma
aparentemente contradictoria el aire entra al carro, pero esto ocurre por fenómenos de
turbulencia y capa límite.

Para resumir un poco podríamos definir que Bernoulli al estudiar el comportamiento de los
líquidos, descubrió que la presión de un líquido que fluye por una tubería es baja si su
velocidad es alta y por el contrario es alta si su
velocidad es baja

Hidrodinámica.
Estudia la dinámica de fluidos incompresibles. Etimológicamente, es la dinámica del agua,
puesto que el prefijo griego "hidro" que significa "agua". Aun así, también incluye el
estudio de la dinámica de otros líquidos. Para ello se consideran entre otras cosas la
velocidad, presión, flujo y gasto del fluido. Para el estudio de la hidrodinámica
normalmente se consideran tres aproximaciones importantes:

 Que el fluido es un líquido incompresible, es decir, que su densidad no varía con el

cambio de presión, a diferencia de lo que ocurre con los gases.

 Se considera despreciable la pérdida de energía por la viscosidad, ya que se supone que

un líquido es óptimo para fluir y esta pérdida es mucho menor comparándola con la inercia
de su movimiento.

 Se supone que el flujo de los líquidos es en régimen estable o estacionario, es decir, que
la velocidad del líquido en un punto es independiente del tiempo.

La hidrodinámica tiene numerosas aplicaciones industriales, como diseño de canales,

construcción de puertos y presas, fabricación de barcos, turbinas, etc. El gasto o caudal es
una de las magnitudes principales en el estudio de la hidrodinámica. Se define como el
volumen de líquido ∆V que fluye por unidad de tiempo ∆t. Sus unidades en el Sistema
Internacional son los m3 /s y su expresión matemática:

Dónde:

G (Gasto o caudal)

∆V (Es el incremento de volumen)

∆t (es el incremento de tiempo)

Esta fórmula nos permite saber la cantidad de líquido que pasa por un conducto en cierto
intervalo de tiempo o determinar el tiempo que tardará en pasar cierta cantidad de líquido.
El principio de Bernoulli es una consecuencia de la conservación de la energía en los
líquidos en movimiento. Establece que en un líquido incompresible y no viscoso, la suma
de la presión hidrostática, la energía cinética por unidad de volumen y la energía potencial
gravitatoria por unidad de volumen, es constante a lo largo de todo el circuito. Es decir, que
dicha magnitud toma el mismo valor en cualquier par de puntos del circuito. Su expresión
matemática es:

Donde:
P (Es la presión hidrostática.)
p (La densidad.)
g (La aceleración de la gravedad.)
h (La altura del punto.)
v (La velocidad del fluido en ese punto.)

Efecto Venturi

El efecto Venturi se refiere a la disminución de la presión que ejerce un líquido al hacerlo

fluir por una sección más angosta en un conducto, (tubería).

h = diferencia entre las alturas de los tubos verticales, los cuales se unen en forma de U y se
llenan parcialmente con agua. Dicha diferencia de alturas se mide en cm y equivale a la
diferencia de presión de agua.

Dicho dispositivo es similar a un

manómetro.
La presión en la zona “1” es mayor a la presión de la zona “2” debido a que la velocidad del
agua en “1”es menor que en “2”.

El físico italiano Giovanni Ventura fue quien estudio este fenómeno.

De acuerdo con las leyes de la dinámica de los fluidos, la velocidad de un fluido aumenta si
la sección transversal del conducto por donde esta fluye disminuye. De esta manera, se
cumple la ley de conservación de la masa.

Pero la presión debe disminuir en dicho caso, para cumplir con la conservación de la
energía.

Si el fluido es incompresible se cumple que A1.v1= A2. v2 (razón de flujo volumétrico)

O en forma más sencilla ρ. A.v = constante.
La velocidad debe aumentar al estrecharse el área de un tubo horizontal. Si no actúa
ninguna otra fuerza sobre el fluido, la presión en 1 debe ser mayor que en 2, por lo que en
la dirección en que aumenta la velocidad actúa una fuerza  que proporciona dicha
aceleración.

Flujo volumétrico de un líquido, Q

A= área transversal 1 (sección)

=densidad del liquido

Materiales y Procedimiento

 1 jeringa de 20cm
  3 jeringas de 5 cm
 2 botellas plásticas de 620ml
 Pegante
 Bicarbonato
 Bisturí
 Una manguera pequeña

Procedimiento:

1. Calentar el cuchillo para poder cortar las jeringas en los extremos

2. Ya cortadas las jeringas hacemos los orificios de las botellas y de la jeringa de 20ml para
poder introducir las jeringas de 5ml

3. Ya teniendo todas las jeringas introducidas en los orificios les aplicamos pegamento y
bicarbonato para no tener filtraciones

4. Por último hacemos un orificio en la primera botella para poder colocar la manguera que
es por donde va a entrar el fluido
 Conclusiones

De cualquier manera, el realizar la práctica con los compañeros de clase y en desarrollo

teórico practico de la materia es de gran importancia, ya que se fortalecen competencias
como el trabajo en grupo, los complementos y desarrollos de laboratorios, la
responsabilidad entre otros, además que nos lleva a comprender de manera clara la forma
en la que suceden los fenómenos y presenciar que lo que se aplica en documentos de
manera escrita sirve y aplica en día a día.

La ecuación de Bernoulli es la que relaciona la presión, la rapidez de flujo y la altura para

el flujo de un fluido ideal (que no tiene fricción); ya que es una herramienta indispensable
para aplicaciones de tipo ingenieril, también dentro de otras muchas aplicaciones para
analizar los sistemas de plomería básicas hasta complejos acuáticos que requieran la
aplicación de estas fórmulas, también se aplica en estaciones generadoras hidroeléctricas y
vuelos de aviones.

Al realizar los cálculos de los datos correspondientes obtenidos con la fórmula de la

ecuación de Bernoulli es igual a la suma de los cambios por lo que se comprobó que la
ecuación es correcta, también podemos concluir al realzar el experimento del tubo de
Venturi que la energía cinética aumenta y la energía determinada por el valor de la presión
disminuye forzosamente.
Referencias
Barrantes Alberca, S., Clavijo Rosillo, K., Gonzales Medrio, R., Saveedra Vela, I., & Salazar Inoñan, J.
(2014). DEMOSTRACIÓN DEL TEOREMA DE BERNOULLI. Obtenido de Academia:
https://www.academia.edu/8269430/PROYECTO_FINAL_FLUIDOS_II

Face2Fire. (6 de Octubre de 2015). f2f Hidráulica #18, Principio de Bernoulli #2, Efecto Venturi.
Obtenido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Tk-lWPxU8ME

González, M. (7 de Marzo de 2011). Efecto Venturi. Obtenido de La Guia Fisica:

https://fisica.laguia2000.com/dinamica-clasica/efecto-venturi

Joluengo Machire. (17 de Octubre de 2018). EXPERIMENTO DE BERNOULLI EFECTO VENTURI.

Obtenido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=5zq78zfmV3Y

Netto, R. S. (01 de Mayo de 2000). Dinámica de fluidos o hidrodinámica. Obtenido de Fisicanet:

https://www.fisicanet.com.ar/fisica/dinamica_fluidos/ap01_hidrodinamica.php

Torres Jarrín, C. (2010-2011). Principio de Bernoulli. Obtenido de Monografias:

https://www.monografias.com/trabajos-pdf4/ecuacion-bernoulli/ecuacion-bernoulli.pdf