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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE LA

CALIDAD
UNIDAD FUNCIONAL
DOCUMENTO GENERAL Seguridad Y Salud en el
Programa de Orden y Trabajo
Aseo Versión 2
Emisión Enero Código SST-Dg-19 Página 1 de
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1. OBJETIVO

Mantener los lugares de trabajo y demás instalaciones de la organización, limpios y ordenados


con el fin de conseguir un mejor aprovechamiento del espacio, una mejora en la eficacia y
seguridad del trabajo y en general, un entorno más cómodo y agradable.

2. ALCANCE

Este programa se realizará de forma presencial y virtual con ayuda de la tecnología de la


información y la comunicación TICs, a través de herramientas y/o plataformas virtuales como
WhatsApp, Google Meet, Zoom entre otros. Esto como medida preventiva al contagio de la
emergencia sanitaria por SARS CoV2 O COVID-19; manteniendo el distanciamiento físico – social
entre otras medidas dentro de los protocolos de Bioseguridad adoptados por la empresa.

3. RESPONSABLES

o Líder del SG-SST


o Trabajadores de la organización.

4. DEFINICIONES

o BIOSEGURIDAD: Medidas preventivas que tienen como objetivo proteger la salud y la


seguridad del personal, los usuarios y la comunidad, frente a diferentes riesgos
producidos por agentes biológicos, físicos, químicos y mecánicos.

o CORONAVIRUS: Familia de virus que pueden causar enfermedades tanto en animales


como en humanos. En los humanos, se sabe que varios coronavirus causan infecciones
respiratorias que pueden ir desde el resfriado común hasta enfermedades más graves
como el síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS) y el síndrome respiratorio agudo
severo (SRAS).

o (COVID-19): Es una enfermedad respiratoria causada por el virus SARS-CoV, de alta


propagación a nivel mundial, asociado a la familia de coronavirus.

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5. ACTIVIDADES

5.1. METODOLOGÍA DE LAS 5S

Las 5s, es una práctica de calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la
empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entorno
de trabajo por parte de todos.

JAPON ESPAÑ
ES OL
SEIRI CLASIFICACIÓN Y DESCARTE
SEITON ORGANIZACIÓN
SEISO LIMPIE
ZA
SEIKET HIGIENE Y VISUALIZACIÓN
SU
SHITSU DISCIPLINA Y COMPROMISO
KE

La implantación de las 5S se basa en el trabajo en equipo. Los trabajadores se comprometen, se


valoran sus aportes, ideas y conocimientos.

La mejora continua se hace una tarea de todos. Se consigue mayor productividad que se
traduce en:

o Mejor optimización del tiempo.


o Mejor calidad de trabajo.
o Menos accidentes de trabajo.
o Menos movimientos y traslados inútiles.
o Menor tiempo para el cambio de herramientas.

El logro de un mejor lugar de trabajo para todos, se traduce en:

o Más espacio.
o Orgullo del lugar en el que se trabaja.
o Mejor imagen ante los clientes.
o Mayor cooperación y trabajo en equipo.
o Mayor compromiso y responsabilidad en las tareas.
o Mayor conocimiento del puesto.
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5.2. APLICACIÓN DE LAS 5S

5.2.1. SEIRI (Clasificación y Descarte)

Significa separar las cosas necesarias y las que no lo son, manteniendo las cosas necesarias en
un lugar conveniente y adecuado.

Ventajas de clasificación y descarte:


 Reducción de necesidades de espacio.
 Evita la compra de materiales no necesarios y su deterioro.
 La eficiencia de las tareas.
 Provoca un mayor sentido de la clasificación y la economía, menor cansancio físico y
mayor facilidad de operación.

Para Poner en práctica la 1ra S los trabajadores se deben realizar las siguientes preguntas:
o ¿Qué se debe desechar?
o ¿Qué debe ser guardado?
o ¿Qué puede ser útil para otra persona u otra área?
o ¿Qué se debe reparar?
o ¿Qué se debe vender?

Otra práctica que se debe implementar es colocar en un lugar determinado todo aquello que va
a ser descartado, y el último punto importante es el de la clasificación de residuos. Se generan
residuos de muy diversa naturaleza: papel, plásticos, metales, etc.

5.2.2. SEITON (Organización)

La organización es el estudio de la eficacia. Es revisar que tan rápido uno puede conseguir lo que
necesita y devolverlo a su sitio nuevo.
Cada objeto debe tener un único y exclusivo lugar donde debe encontrarse antes de su uso y
después de utilizarlo debe volver a él. Todo debe estar disponible y próximo en el lugar de uso.
Tener lo que es necesario, en su justa cantidad, con la calidad requerida, y en el momento y
lugar adecuado conduce a las siguientes ventajas:

 Menor necesidad de controles de objetos.


 Facilita el transporte interno, el control de la producción y la ejecución del trabajo en el
plazo previsto
 Menor tiempo de búsqueda de aquello que hace falta.
 Evita la compra de materiales y componentes innecesarios y también de los daños a los
materiales o productos almacenados.
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 Aumenta la productividad de las personas.


 Provoca una mayor racionalización del trabajo, menor cansancio físico, mental, y mejor
ambiente de trabajo.

Para tener claros los criterios de colocación de cada objeto en su lugar adecuado, se deben
responder las siguientes preguntas:

o ¿Es posible reducir el stock este objeto?


o ¿Esto es necesario que esté a la mano?
o ¿Todos llamaremos a esto con el mismo nombre?
o ¿Cuál es el mejor lugar para cada cosa?

Y por último, tener en claro que:

 Todas las cosas han de tener un nombre y todos deben conocerlo.


 Todas las cosas deben tener espacio definido para su almacenamiento o colocación,
indicado con exactitud y conocido también por todos.

5.2.3. SEISO (Limpieza)

La limpieza es compromiso de todos. Es importante que cada trabajador tenga asignada una
pequeña zona de su lugar de trabajo que deberá tener siempre limpia bajo su responsabilidad.
Si el trabajador no asume este compromiso la limpieza nunca será real. Todo trabajador deberá
conocer la importancia de estar en un ambiente limpio, retirando antes y después de cada
trabajo, cualquier tipo de suciedad generada. Un ambiente limpio proporciona:

 Calidad y seguridad
 Mayor productividad de personas, máquinas y materiales, evitando hacer cosas dos
veces.
 Evita pérdidas y daños materiales y de productos.
 Es fundamental para la imagen interna y externa de la organización
 Desarrolla aprendizaje y conciencia

Para conseguir que la limpieza sea un hábito, se deben tener en cuenta los siguientes puntos:

o Todos deben limpiar utensilios y herramientas al terminar de usarlas y antes de


guardarlos, las mesas, armarios y muebles deben estar limpios y en condiciones de uso.
o No debe tirarse nada al suelo.
o No existe ninguna excepción cuando se trata de limpieza. El objetivo no es impresionar a
las visitas sino tener el ambiente ideal para trabajar a gusto

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Analizar por un momento el lugar de trabajo y responder las preguntas sobre Limpieza:

o ¿Cree que realmente puede considerarse como “Limpio”?


o ¿Cómo cree que podría mantenerlo Limpio siempre?
o ¿Qué utensilios, tiempo o recursos necesitaría para ello?
o ¿Qué cree que mejoraría el grado de Limpieza?

5.2.4. SEIKETSU (Higiene y Visualización)

Esta S envuelve ambos significados: Higiene y visualización. La higiene es el mantenimiento de la


limpieza y del orden. Quien exige y hace calidad cuida mucho la apariencia. En un ambiente
limpio siempre habrá seguridad. Quien no cuida bien de sí mismo no puede ofrecer servicios de
Calidad.

Las ventajas de uso de la cuarta s :

 Facilita la seguridad y el desempeño de los trabajadores.


 Evita daños de salud del trabajador y del consumidor.
 Mejora la imagen de la empresa interna y externamente.
 Eleva el nivel de satisfacción y motivación del personal hacia el trabajo.
 Recursos visibles en el establecimiento de la 4ta. S:
 Avisos de peligro, advertencias, limitaciones de velocidad, etc.
 Informaciones e Instrucciones sobre equipamiento y máquinas.
 Avisos de mantenimiento preventivo.

Recordatorios sobre requisitos de limpieza.

o Aviso que ayuden a las personas a evitar errores en las operaciones de sus lugares de
trabajo.
o Instrucciones y procedimientos de trabajo.

Hay que recordar que estos avisos:

o Deben ser visibles a cierta distancia.


o Deben colocarse en los sitios adecuados.
o Deben ser claros, objetivos y de rápido entendimiento.
o Deben contribuir a la creación de un lugar de trabajo motivador y confortable.

Analizar por un momento el lugar de trabajo y responder las preguntas sobre Higiene y
visualización:

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o ¿Qué tipo de señalización, avisos, advertencias, procedimientos cree que faltan?


o ¿Los que ya existen son adecuados? ¿Proporcionan seguridad e higiene?
o En general ¿Calificaría su entorno de trabajo como motivador y confortable?
o En caso negativo ¿Cómo podría colaborar para que si lo fuera?

5.2.5. SHITSUKE (Compromiso y Disciplina)

Disciplina quiere decir voluntad de hacer las cosas como se supone que se deben hacer. Es el
deseo de crear un entorno de trabajo en base de buenos hábitos.
Mediante el entrenamiento y la formación para todos (¿Qué queremos hacer?) y la puesta en
práctica de estos conceptos (¡Vamos hacerlo!), es como se consigue romper con los malos
hábitos pasados y poner en práctica los buenos.
En suma se trata de la mejora alcanzada con las 4 S anteriores, para que se convierta en una
rutina, en una práctica más de nuestros quehaceres. Es el crecimiento a nivel humano y
personal a nivel de autodisciplina y autosatisfacción. Esta 5 S es el mejor ejemplo de
compromiso con la mejora continua. Todos deben asumirlo, porque todos saldrán beneficiados

5.3 IMPLEMENTACIÓN

La implementación del programa de orden y aseo en la organización, se realizara, mediante dos


metodologías:

 BÚSQUEDA ACTIVA: a través del programa de inspección de la organización en donde se


verifica a través de listas de chequeo las condiciones de oficinas, puestos de trabajo y
áreas comunes. De igual manera se incluye en el plan de trabajo anual de SST la
realización semestral de la jornada general de aseo y limpieza a puestos de trabajo
aplicando la metodología de las 5S

 BÚSQUEDA PASIVA: a través de los reportes de los trabajadores mediante el formato de


condiciones de SST o sugerencias de entidades externas y/o proveedores.

5.4 RETROALIMENTACIÓN

Es pertinente dejar evidencia de la implementación de las distintas jornadas de orden y aseo a


través de la metodología de las 5S para la posterior y retroalimentación con las áreas según
aplique. Por ello se requiere:

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 Evidencia fotográfica de Antes y después del área o puesto de trabajo intervenido


 Acta de reunión de COPASST donde se relacione los objetivos de la jornada de orden y aseo
y los resultados obtenidos y el seguimiento pertienente.
 Informe de gestión (si lo merita)

6. REGISTROS GENERADOS Y ANEXOS

NA

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