TEMA 4: EL CITOSOL

Parte del citoplasma en el que no hay orgánulos de membrana, el compartimento

citoplasmático de las células eucariotas que queda entre los orgánulos. Antiguamente se
llamaba hialoplasma porque es una solución acuosa, homogénea, compleja sin estructuras
visibles al MO. Es diferente en volumen, composición y funciones en las diferentes células.

COMPOSICION:

 Es variable, pero entre el 20-40% son muchos tipos diferentes de proteínas.

o No citosólicas: que empiezan su síntesis en el citosol, pero tienen función en
otro orgánulo (péptido señal). Tiene una señal, una secuencia de aminoácidos
que es reconocida por el orgánulo, y cuando llega se elimina ese aminoácido
señal.
o Proteínas citosólicas: se sintetizan y se quedan en el citosol:
 Sistemas enzimáticos: para las principales funciones metabólicas,
catalizan los procesos metabólicos del citosol.
 Proteínas del citoesqueleto:
 Filamentos de actina: se sitúan en la región más periférica del
citosol (CÓRTEX). Su función es estructural.
 Microtúbulos: cilindros largos y huecos de tubulina. Son
proteínas en forma de tubos de que están en el citosol.
 Filamentos intermedios: como cuerdas que anclan las células.
Son proteínas heterogéneas
 Chaperonas y proteosomas: proteínas que se encargan de procesar
(chap) o destruir (prote) y reciclar otras proteínas.
 Las chaperonas (que facilitan el ensamblaje o el plegamiento
de otras proteínas) son proteínas celadoras, de estrés, porque
al principio se pensaba que eran de respuesta al estrés
térmico, pero ahora se sabe que ahora aparecen en acidosis,
metales pesados y en condiciones normales.
 Los proteosomas son un complejo multiproteico del citosol
responsable de la degradación y reciclaje de otras proteínas.
Tienen forma de barril, en el centro tienen proteasas y en los
extremos tienen polipéptidos que seleccionan las proteínas
que entran al conducto central. La ubiquitina está unida a las
lisinas de las proteínas defectuosas (poliubiquitinación).

 Agua(70-90%), iones (2-6)%y moléculas orgánicas pequeñas (azucares, lípidos,

aminoácidos, nucleótidos…)(8-25)%
 RNA: (10-20%): RNAT, RNAM, RNAR
 Ribosomas: Dos subunidades que se sintetizan en el núcleo y se ensamblan en al
citosol. pueden estar asociados o el grupo (formando polisomas).
  Polisacáridos de reserva:
o Glucógeno: polímero de glucosa en animales y hongos que en MO se ve con
tinciones PAS y en ME como regiones densas y dispersas en el citosol, en
forma de partículas α o β.
 Lípidos:
o Gota de lípido: no tienen nunca membrana, son materiales adosados. Cerca de
mitocondria. Se almacenan en células especializadas: productoras de
hormonas tiroideas (colesterol), adipocitos (triglicéridos), hepatocitos y
músculo. En MO se ve congelándose y tiñéndolo de

FUNCIONES

1. Acumulación de sustancias de reserva.

2. Encrucijada de vías metabólicas.
3. Lugar de procesamiento y destrucción de proteínas.
4. Lugar de proteínas que participan en la organización y estructura de la célula.
5. Síntesis de proteínas.