Coronado Llanos Néstor. 2020.

Patogénesis de Fusarium sp en
mazorcas y plantas de maíz (Zea mays). Fitopatología Agrícola.
Facultad De Ciencias Agrarias. Universidad Nacional De
Cajamarca.

Resumen: El objeto de investigación del presente estudio fue determinar qué

al inocular y sembrar granos con signo de Fusarium ps tres mazorcas de maíz
en diferente estado vegetativo (lechoso, semi - pastoso, pastoso y una mazorca
de control que se encontraban en cámaras húmedas), observando el desarrollo
del hongo, diferenciándose el crecimiento de un moho blanco, formando al
cariópside de color marrón claro y luego la formación del micelio de color
rosado para luego inducir germinación prematura por acción de los metabolitos
(giberelinas) del hongo. Y que también al sembrar granos de maíz sanos con
granos que tenían fusarium estos se contagiaron por la patogénesis del hongo
cuando empezaron a crecer las raíces de las platas presentaban un color
violeta. Luego de extraer una muestra de moho de todas las mazorcas y de los
granos sembrados al hacer las observaciones correspondientes se pudo
determinar que se trataba del hongo Fusarium sp.

Introducción
Fusarium sp es más común en climas secos y cálidos. Es particularmente
dañina si comienza antes de la floración. En la sierra del Perú una de las
principales limitaciones son las enfermedades fungosas mostrando mayor
agresividad del Fusarium sp. Las condiciones de humedad relativa son
mayores al 70% y temperaturas de 14⁰C a 22⁰C que favorecen la patogénesis,
destruyendo el grano, la coronta, los nudos y entrenudos (Roncal 2004). Las
infecciones en mazorca, ocurren desde el estado de grano lechoso hasta el de
grano maduro y tienen la peculiaridad de inducir germinación prematura por
acción de metabolitos (giberelinas) del hongo (Roncal. 2004).

Fusarium sp presenta un micelio septado de crecimiento rápido en medio de

cultivo, se colorea de un color violeta oscuro cambiándose frecuentemente de
color purpura; pero puede colorearse de amarillo claro cuando forman
esporodoquios. Los conidióforos son ramificados y pueden estar aislados o
formando ramilletes, los conidios se forman en masas más o menos
mucilaginosas (Cabellos 1994).

Materiales y Métodos
Materiales.
Material Biológico: Cuatro mazorcas de maíz blanco en estado lechoso, dos
semi - pastosos y pastoso.

Material de conducción del cultivo: Se utilizó cuato frascos de botellas

descartables, agua hervida, cinta de embalaje, estiletes, navajas, alcohol,
algodón y herramientas para realizar el inoculo. También cuatro plantas de
maíz con cuatro depósitos de 1 kg de capacidad.

Metodología.

Lo primero que se realizo es la construcción de las cámaras húmedas

perfectamente dimensionadas, identificadas e desinfectadas, en el interior se
colocó agua hervida fría luego se puso en cada cámara una mazorca (tres de
las cuales son infestadas y una sirve de control), La patogénesis del hongo se
determinó visualmente por la aparición de moho sobre los granos de la
mazorca.

En el caso para determinar fusarium en plata se colocó tierra con turba dentro
de los depósitos luego colocamos un grano infectado con fusarium y un grano
sano, así se repitieron para las dos plantas en estudio y para la planta de
testigo se sembró solo un grano de maíz sano y se esperó hasta que estas
plantas hayan crecido y presenten algunos síntomas.

Resultados y Discusiones
Son productos de la observación a simple vista a partir del 10 día hasta el día
28 que se hizo la evaluación final y en plantas los resultados se muestran en la
siguiente tabla.
TABLA 1: resultados obtenidos en mazorcas con fusarium sp.
M. SP M. M. M.
DÍAS TESTIGO LECHOSO SEMI - PASTOSO PASTOSO

Aparición de
10 Nada moho color Nada Nada
blanco
Moho de color Aparición de moho Aparición de
13 Nada blanco en los color blanco. moho color
granos blanco.
cercanos.
Moho de color Moho de color Pudrición de la
19 Nada blanco que blanco con granos coronta y
cubre a casi marrones en a también de
toda la mitad de la mazorca algunos
mazorca granos de la
base de la
mazorca

Aparición de Moho blanco Moho blanco y por Moho de color

22 manchas negras que cubrió a algunas partes blanco y verde
en algunos de los toda la moho verde con con principios
granos de maíz. mazorca y germinación en de
germinaciones pocos granos. germinación.
algunos
granos.

Las manchas se Inicio de Moho blanco rosado Moho blanco

28 estaba pudrición de y verde con rosado y verde
generalizando y coronta Moho germinación en con manchas
hubo aparición de blanco rosado granos pudrición de negras,
moho blanco. con coronta. germinación
germinación en granos y
en granos que pudrición de
iban coronta
secándose con
pasar los días.