CASO PRACTICO

UNIDAD 1

ALUMNO
ORLANDO DARIO ASTROQUIZA HERAZO

PROFESOR
DIEGO FERNANDO TORRES

ASIGNATURA
ADMINISTRACIÓN DE LOS PROCESOS I

CORPORACION UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PASTO -COLOMBIA
AGOSTO - 2020
 ENUNCIADO

Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una casa comprada
cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un día antes del estallido de la burbuja
inmobiliaria), le han reducido el salario, sus ingresos por comisiones se han visto reducidos al 30%
de lo que solía ganar por este concepto, el IVA ha aumentado y Hacienda le ha dado un “palo” en la
declaración del ejercicio del año pasado. Su situación financiera es catastrófica.

En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente. Cuando va a casa de
sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo está viendo cómo conseguir algunos
ingresos extras. Quien más quien menos, tiene algún plan y algunas de sus amigas se han decidido
ya a lanzar negocios desde casa, en el tiempo que les queda libre después de sus trabajos habituales.
Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas de todos los colores y tamaños, unas con
aromas y otras no, cuadradas, rectangulares, piramidales. Hay otras que tienen ambientadores con
olor a vela. Parece claro que las velas están de moda. Por tanto, considera que es una compra
repetitiva para casi todos los hogares, se dedica un dinero fijo todos los meses.

Despertada su curiosidad, verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir. Por ejemplo:
hay una diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir combinación. Es decir,
puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a incienso, pero no con aroma marino. Y si es
con aroma de incienso, sólo las tienen de sección cuadrada. No las hay de sección redonda. Etc.
Isabela ha detectado que, en las tiendas en las que ha ido a informarse cerca de su urbanización, no
existe flexibilidad en la oferta de velas. Es un punto de partida muy interesante. Pensando en cubrir
este hueco de oferta, comenzó a interesarse por el proceso de fabricación de las velas, buscando la
forma de “personalizar” al máximo la vela. Tras semanas de averiguaciones, Isabela creó un
diagrama de proceso de fabricación de una vela para aclarar sus ideas.

El esquema era el siguiente:

 Comprar las materias primas.
 Mezclar con la cera el color y el aroma.
 Procesar la mezcla para que quede la forma final.
 Vender.
No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy familiarizada con
los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda.

PREGUNTA 1.
Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere un diagrama
de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de Microsoft, por ejemplo. Lápiz
y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

SOLUCIÓN 1

P2 P3
P1
PROCESAR VENDER
Proceso de Suministro MEZCLAR
 PREGUNTA 2.

Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle un poco más
las tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de preguntas, usted averigua de
Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela
y otra diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de color
en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una vez el
producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina especial que, por presión
y temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al
cliente, con una presentación atractiva. La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de
su garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por
el “negocio”. Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la
información que ha obtenido de Isabela.

SOLUCION 2

P3 P4 P5
P1 PROCESAR ACABADO
MEZCLA Y
PROCESOS DE COLOR 1 REPARACION EMPAQUE
SUMINISTRO
P2
COLOR 2
P6
VENTAS

PREGUNTA 3. Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente
establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

SOLUCION 3

PROCESO
P3 P6

MEZCLA Y 2. Almacén VENTAS

P1 Terminado
PREPARACION
Color 1

1. Almacén
P2 P5
Materia P4
Prima Color 2 EMPAQUE
PROCESAMIENTO

PREGUNTA 4.
A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va sabiendo que
el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares, que se
 hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique su diagrama de
forma que se recojan los dos procesos pero también la ventaja de que ambos se pueden realizar al
mismo tiempo.
SOLUCION 4

PREGUNTA 5.
Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy delicada cuesta mucho dinero y que el
molde para la vela debe limpiarse con un producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan
estropear el siguiente lote de velas. Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante.
Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia de materia
prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos otros que usted considere
necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?

SOLUCION
55:
PREPARACIÓN
ANTES DE
INICIAR

P7
P4
P1 VENTAS Y
MEZCLA Y
PROCESO DE DISTRIBUCIÓN
Color 1 REPARACION ALMACENAMIENTO
SUMINISTRO

P2
Color 2 P5
P6
PROCESAR TERMINADO Y
P3
Materia EMPAQUE
Color 3
Prima

CONTROL