CÁMARA DE RESFRIAMIENTO 04

CAP.: 150 CERDOS

I.S.
ESPERA MOTORISTA
A= 4,45 m²

CÁMARA DE RESFRIAMIENTO 03 PDL=5,00 m

CONTROLE
CAP.: 150 CERDOS

CIRCULAÇÃO
A= 5,63 m²
PDL=5,00 m

CIRCULAÇÃO SUÍNOS CABINE LAVAGEM SUÍNOS

A= 70,89 m² A= 13 m² POCILGA 1
PDL=4,00m PDL=VARIÁVEL A= 42,20 m²
ENTRADA SE SUÍNOS
PDL=5,00 m
A= 16,65 m²
PDL=5,00 m

CÁMARA DE RESFRIAMIENTO 02

CAP.: 150 CERDOS CIRCULAÇÃO

A= 57,32 m² CIRCULAÇÃO 1
PDL=4,00 m A= 23,10 m²
PDL=5,00 m

SALA DE CUADROS ELÉCTRICOS

EXPEDICIÓN DE CANALES EXPEDICIÓN DE CANALES POCILGA DE SEQUESTRO
A= 19,14 m²
PDL=5,00 m

POCILGA 2
A= 42,20 m²
PDL=5,00 m

EXPEDICIÓN

ANTE-CÂMARA
CÁMARA DE RESFRIAMIENTO 01 POCILGA 3
A= 42,20 m²
NECRÓPSIA

CIRCULAÇÃO SUÍNOS
PDL=5,00 m

PDL=4,00 m
A= 27 m²
CAP.: 150 CERDOS CIRCULAÇÃO
A= 17,57 m²
PDL=5,00 m

RECEPCIÓN DE CAJAS
BATERIAS
CIRCULAÇÃO 2 - FUTURO
A= 23,10 m²
PDL=5,00 m

CONTROL AUTO-CLAVE
BARREIRA SANITÁRIA

KHJKK
CIRCULACIÓN POCILGA 4 - FUTURO
A= 42,20 m² Z. SUJA ABATE SANIT.
PDL=5,00 m

CIRCULAÇÃO

OP 01

POCILGA 5 - FUTURO
A= 42,20 m²
PDL=5,00 m
Z. LIMPA ABATE SANITÁRIO

LAVADO DE ROLDANAS
LAB. ANÁLISE
TRICHINELLA
OP 02
OP 14

CIRCULAÇÃO 3 - FUTURO
A= 23,10 m²
PDL=5,00 m

DESHUESADO

PLA - SUB OP 13

MENUDOS EXTERNOS

AFILADO DE
CUCHILLOS
OP 12

LAV. CUCHILLOS
OP 11

CABEZAS Y UNTO

OP 10

ESTOQUE DIÁRIO E EMPAQUE PRIMÁRIA

CARIMBAÇÃO DE EMBALAGEM VÍSCERAS CÁMARA DE RESFRIAMIENTO DE
PRIMARIA DOS CORTES ROJAS VÍSCERAS
D.I.F

OP 03

OP 04
OP 04
LAVADO DE CAJAS

EMPAQUE PRIMÁRIA DE SALGADOS

OP 08
VÍSCERAS ROJAS
OP 05
DEPÓSITO DE CAJAS LIMPIAS

OP 07

FAENA ZONA SUCIA

Estômago OP 05
OP 06
OP 06
SALA DE CURA DE SALGADOS OP 07
TRIPERIA

COZIMENTO ESTOMAGO

OP 04

DEP. DE TRIPAS SALGADAS

LAV. TANQUES

LAV. CUCHILLOS

AFILADO DE
CUCHILLOS
OP 03 OP 01

CALIBRADO DE SALGADOS
OP 02
ESTERILIZADOR
CUCHILLOS

FILTRO SANITÁRIA DEP. DE SAL SALGA

FILTRO SANIT.
FILTRO SANIT. FILTRO SANIT.

ÁREAS QUE SE CONSTRUIRÁN

POCILGAS/CORRALES: 660 m² FAENA/MENUDOS: 1150 m²
CÁMARAS ENFRIAMIENTO: 360 m² DESHUESA/EMBALAJE: 1070 m²
ESTOCAJE: 550 m² ENTRESUELO: 0,00 m²
SUBTERRÁNEO/SÓTANO: 195 m² INDUSTRIA: 0,00 m²
OTRAS:0.00
PROYECTO ORIENTATIVO
ANTEPROYECTO NO UTILIZAR EN EJECUCIÓN
Capacidad nominal: velocidad máxima recomendada medida en los arrastradores o ganchos/h de los transportadores.
Capacidad efectiva: velocidad nominal descuentando paros de producción originadas de errores de proceso.

EQUIPO SULMAQ EQUIPO OPCIONAL PAREDES EXISTENTES

EQUIPO MAREL EQUIPO FUTURO PAREDES A CONSTRUIR

EQUIPO EXISTENTE / NO
EQUIPO REUTIZADO PAREDES A DEMOLER
SUMINISTRADOS
EQUIPOS DE OTROS PROVEEDORES EQUIPOS A QUITAR

ESTE DISEÑO ES PROPRIEDAD DE "SULMAQ INDUSTRIAL Y COMERCIAL S/A", SIENDO PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN O UTILIZACIÓN SUS INFORMACIONES, FUERA CON AU

Av. Scalabrini, 460 - Guaporé/RS

FORMATO
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INGENIERÍA DE VENTAS
CLIENTE:DON CERDO OPORTUNIDAD:
78509-1
LOCAL:SANTA CRUZ DE LA SIERRA - BOLIVIA FECHA:04/07/2019
CAPACIDAD NOMINAL:
100 CERDOS/HORA ESCALA:1:100
PROYECTISTA:
SILVESTRE DIMENSIONES:
mm
DESCRIPCIÓN: REVISIÓN:
00
CÓDIGO:
FAENA 00054791