Conozca a los jóvenes que están transformando los sistemas alimentarios

Cinco episodios de podcast para celebrar el Día Internacional de la Juventud

Hoy es el Día Internacional de la Juventud, cuando levantamos el liderazgo brillante de los

jóvenes de todo el mundo. ¿El enfoque de este año? La ONU está mostrando cómo los jóvenes
innovan para garantizar el bienestar de las personas y del planeta al mejorar los sistemas
alimentarios.

Durante meses, el activista, comunicador científico y educador Danni Washington ha estado

entrevistando a jóvenes agentes de cambio en los EE. UU. Para el podcast Genius Generation.
Estos jóvenes líderes están abordando todo tipo de problemas y poniendo en práctica sus
ideas que cambiarán el mundo, desde el lanzamiento de organizaciones sin fines de lucro
hasta la creación de sus propios inventos tecnológicos.

Hoy destacamos a cinco líderes jóvenes con soluciones para el clima, la seguridad alimentaria
y la salud humana. ¡Escucha e inspírate!

A los 16 años, Adithi Raghavan se enteró del "trastorno por colapso de colonias". Las abejas
están desapareciendo en todo el mundo por razones que no hemos comprendido del todo;
incluyen factores como virus, pesticidas y cambio climático. Las abejas polinizan 71 de los 100
principales cultivos alimentarios, desde las almendras hasta el bok choy, lo que significa que
hay enormes consecuencias para nuestros sistemas alimentarios. Hablando con sus
compañeros, “me di cuenta de que nadie más sabía sobre este tema tampoco”, dice Adithi. "Y
pensé que si nadie lo sabe, ¿cómo vamos a ponerle fin?"

Adithi fundó su organización BEEducated y creó “The Million Pollinator Garden Challenge” para
equipar a las personas para crear sus propios jardines polinizadores de abejas: lugares
seguros para que las abejas vivan y prosperen en sus propios patios traseros. Escucha aqui.

Cuando un discurso que escribió sobre el cambio climático recibió mucha atención, Luna
descubrió el poder de su propia voz. Fundó el Proyecto de Acción Climática Efectiva (ECAP),
una organización liderada por jóvenes que trabaja para aumentar la conciencia sobre las
soluciones efectivas al cambio climático.

Las soluciones climáticas de las que a menudo escuchamos, como plantar árboles o evitar las
pajitas de plástico, se centran en las personas. Si bien esas acciones son importantes, Luna
quería que la gente entendiera que necesitamos soluciones sistémicas más grandes.

Su equipo lleva a cabo talleres interactivos llamados “simulaciones climáticas”, donde las
personas trabajan en grupos para pensar en soluciones juntas. Adultos, estudiantes de
secundaria, expertos en ciencias: cualquiera puede participar y, posteriormente, se mide la
eficacia de las soluciones. Al mismo tiempo, Luna y su equipo están haciendo incidencia en
línea y trabajando por un cambio de políticas. Ella comparte su historia aquí.

Ananya Sridhar se enteró de la crisis del agua en Flint, Michigan, cuando tenía 12 años. El
envenenamiento por plomo tiene efectos devastadores en la salud, especialmente para los
jóvenes de su edad y menores. Un día, el profesor de química de Ananya le mostró a la clase
una prueba de fuego. "¿Por qué no podemos hacer esto por el plomo?" Se preguntó Ananya.
Nació la idea del Proyecto Neptuno.

Ella jugaba con su maestra en el aula de ciencias durante el almuerzo y después de la escuela
los viernes, probando una y otra vez hasta que obtuvieron una prueba que funcionó. Ananya no
solo encontró una forma innovadora y asequible de probar los niveles de plomo en el agua,
sino que descubrió cómo codificar un modelo de aprendizaje automático en la escuela
secundaria que identificaría las comunidades en mayor riesgo. ¿El siguiente paso? Atraer a
más voluntarios para realizar pruebas en todo el país. Escuche la historia completa en el
podcast.

En su segundo año de secundaria, Chander vio un refrigerador de verduras vacío en su

cafetería. No podía dejar de pensar en cómo la falta de nutrición afectaba a sus compañeros,
su salud y educación. Chander también conocía el potencial de la agricultura urbana: su
abuela, una inmigrante india que vive en Memphis, Tennessee, había cultivado alimentos en el
jardín de su casa durante décadas.

Entonces, Chander decidió comenzar una granja urbana en su escuela secundaria, cultivando
frutas y verduras frescas a través de la agricultura regenerativa, y al mismo tiempo extrayendo
un poco de carbono de la atmósfera urbana. Los estudiantes comenzaron a crear granjas
urbanas en otras escuelas y refugios para personas sin hogar en el área de Washington D.C.,
convirtiéndose en una organización llamada Urban Beet. Escuche a Chander sobre Genius
Generation.

Como voluntario en un refugio en el centro de San José, California, Kiran se sintió

profundamente impactado por los jóvenes que esperaban en la fila para una comida gratis. “Se
parecen a mí y tienen aspiraciones similares”, pensó. "Sin embargo, me dicen que el hambre
es una barrera para lograr sus sueños".

Kiran quería hacer algo. Sabía que la inseguridad alimentaria es un problema a gran escala, al
igual que el desperdicio de alimentos. Pasó un año investigando en profundidad, siguiendo a
los equipos que trabajan en restaurantes y organizaciones benéficas, para conocer los factores
que les impiden donar el exceso de comida a quienes la necesitan.

Una vez que comprendió los problemas, colaboró en el diseño de una plataforma, Waste No
Food, para solucionarlos. Granjas, restaurantes, cafeterías, hoteles y tiendas de comestibles
publican el exceso de comida en el sitio.

Luego, las organizaciones que alimentan a los hambrientos pueden ver lo que está disponible
cerca, recogerlo y ofrecerlo a sus clientes. La plataforma se ha extendido por todo el país,
sirviendo más de 6.000.000 de comidas hasta ahora. Escuche a Kiran en Genius Generation.