Luego de leer realice las siguientes asignaciones:

Después de haber leído los archivos colgados en la carpeta de Recursos

de la unidad V, los invito a realizar  los gráficos presentados con los
datos de la  empresa en la que laboras.

La empresa RJ vegetales produce lechugas, por ejemplo, en RJ 

quieren monitorear el número de defectos en sus siembras incluyendo el
99,73% (tres desviaciones estándar) de la variación aleatoria del proceso, por
lo que se revisa el proceso , su rentabilidad y la calidad.

Paso 1: Se van a contar el número de defectos encontrados en cada siembra

por parcelas. Las parcelas pueden variar levemente de tamaño, es decir, puede
haber pequeñas variaciones en el número de matas que compone una parcela
de producción.
Paso 2: Se van a trabajar parcelas que pueden tener diferente tamaño, y se va
a contar el porcentaje de defectos encontrados por parcela (la parcela es la
muestra), razón por la cual vamos a trabajar con una gráfica de control por
atributos tipo p.
Paso 3: Los datos se van a capturar durante 10 días de producción. Se van a
considerar 20 muestras (20 parcela), el tamaño de cada una lo tienes en el
paso 4.
Paso 4: Estos son los datos recopilados. La fracción defectuosa es el resultado
de dividir el número de errores por el tamaño de parcela.
Numero parcela Tamaño parcela Numero de Fracción con defectos
errores
1 94 3 0,32
2 92 4 0,43
3 92 0 0,000
4 91 0 0,000
5 94 1 0,011
6 94 2 0,021
7 92 3 0,033
8 93 5 0,054
9 95 7 0,074
10 95 4 0,042
11 91 2 0,022
12 93 12 0,129
13 93 2 0,022
14 94 6 0,64
15 91 9 0,099
16 93 7 0,075
17 95 8 0,084
18 90 9 0,100
19 8 0,84
95
20 92 7 0,076
Total 1859 99 0,06

Paso 5: Vamos a determinar la línea central y los límites de control

superior e inferior. Vale la pena aclarar que cuando hicimos el ejemplo,
consideramos todos los decimales, sin embargo, en los gráficos y fórmulas que
mostramos a continuación, solo consideramos dos cifras decimales, por lo
tanto, seguramente si reproduces el ejemplo como se muestra a continuación,
los resultados van a variar levemente.
Para tener la línea central calculamos p promedio:

Observa la última fila del paso 4. El número de errores es 99, el número total
de registros examinados es 1859 y resulta de la sumatoria del número de
escritorios por parcela.

La desviación estándar para la distribución de la muestra se calcula así:

p promedio es el número que calculamos anteriormente, y n es 92,96 que es el

tamaño de la muestra, en este caso el tamaño de los lotes. Como se aprecia en
la tabla del paso 4, el tamaño de la parcela varia, por lo tanto 92,95 es el
resultado del promedio de lechuga por parcela. La desviación estándar es igual
a 0,02.
El cálculo de los límites se hace así:

El número de desviaciones estándar se conoce como z.RJ vegetales (la

empresa) limita los valores a 3 desviaciones estándar de la media, lo que
equivale a 99,73%. Es por eso que, en el cálculo de los límites de control, z es
igual a 3. Los otros datos ya los conoces, fueron calculados anteriormente.

Conclusión

Los gráficos de control son una herramienta gráfica que se utiliza para medir la
variabilidad de un proceso. Consiste en valorar si el proceso está bajo control o
fuera de control, en función de unos límites de control estadísticos calculados.
Existen gráficos para variables y para atributos. Por el momento veremos la
confección de gráficos de control por variables.