Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F,V, SC gl CM F p-valor
Panelistas 183,8 39 4,71 2,73 <0,0001
Miel parcialmente cristalizada 8,27 2 4,14 2,39 0,094
Relación pulpa-agua 57,04 1 57,04 33 <0,0001
Miel parcialmente cristalizada *r p/a 6,82 2 3,41 1,97 0,1416
Error 337,03 195 1,73
Total 592,96 239

Panelistas detectaron una diferencia significativa en cuanto a los tratamientos en relación al

color.

Miel parcialmente cristalizada, los panelistas no encontraron diferencias significativas en

cuanto a los niveles de miel en relación al color.

Los panelistas no detectaron los niveles de miel parcialmente cristalzada en cada tratamiento
con respecto al color.

En la r/p si existe diferencia significativ, es decir los panelistas aceptaron un relación diferente
en los niveles de relación pulpa agua ½ y 1/3 siendo el 1/2 el mas aceptable.

El efecto Miel parcialmente cristalizada *r p/a no existe diferencia signifcativa.

Test:Tukey Alfa=0.05 DMS=0.83935

Error: 1.7284 gl: 195
Relación
Miel parcialmente cristali.. pulpa-agua Medias n E.E.
5%-T2 1-Mar 5.43 40 0.21 A
B
8%-T4 1-Mar 6.05 40 0.21 A
B
10%-T6 1-Mar 6.23 40 0.21 A C
B
10%-T5 1-Feb 6.8 40 0.21 C
B
5%-T1 1-Feb 6.83 40 0.21 C
8%-T3 1-Feb 7 40 0.21 C
Medias con una letra común no son significativamente
diferentes (p > 0.05)              

MENOR ACEPTACION ES EL T2 CON 5.43 Y EL DE MAYOR T3 CON 7.00

EL T3 T1 T5 Y T6 SON ESTADISTICAMENTE IGUALES.