Matr

Fortalez
1
2
3
4
5
Oportunidades 1-Estrategi

1. Incremento de nuevos locales F1,O2

2. Expansion en el mercado internacional F2,O5

3. Contar con un sistema de franquicias F3,O3

Auditoria Externa

4. Clientes fidelizados F4,O1

5 Introducir nuevos producto en el mercado F5,O4

Amenazas 3-Estrategi

1. Competencia agresiva F1,A1

2. Prefieren comida sana F2,A2

3. Ingreso de productos sustitutos F3,A3

4. Crisis economica por cambio de gobierno
F4,A4,
A5
5 Incremento de precios por crisis economica
 Auditoria Interna
Matriz de Evaluación de Factores Internos (EFI)

Fortalezas
Posicionamiento en el mercado peruano 1
variedad de producto 2
Producto de calidad 3
Marca reconocida 4
Personal Innovador y eficiente
1-Estrategias FO 2-Estrategias DO

Aprovechar el posicionamiento de mercados para

D1,
la expansión en el mercado internacional.

Ofertar una gran variedad de productos con

promociones, para introducir nuevos productos D2,O4
en el mercado.

Aprovechar los productos de calidad que se

brindan para implementar un sistema de D3,O5
franquicias con otras marcas conocidas y realizar
paquetes de consumo.

Aprochar el reconocimiento de la marca para D4, O1,

implementar los nuevos locales con publicidad
atractivas. O4

Aprovechar que se cuenta con personal innovador

y eficiente para fidelizar los clientes con su calidad
de atención.
3-Estrategias FA 4-Estrategias DA
Fortalecer el posicionamiento del mercado
peruano con campañas publicitarias, para D4,A1
disminuir a la competencia agresiva.
Mejorar la variedad del producto incluyendo
comida organica para disminuir la preferencia de D2,A4
comida sana.

Mejorar las promocionar de los producto de

D3,A3
calidad ante ingresos de productos sustitutorios.
Fortalecer la marca con campañas publicitarias
para mejorar las ventar y en enfrentar el D1, A4,
incrementos de los precios por la crisis economica A5
del gobierno.
ia Interna
e Factores Internos (EFI)

Debilidades
Ingreso de nuevas empresas al mercado
Rotacion de personal por salario bajo
precios altos
Personal sin capacitacion

2-Estrategias DO
Fortalecer con campañas publicitarias la
implementacion de nuevos locales, para
disminuir el impacto de las nuevas empresas
en el mercado.

Mejorar el salario para evitar la rotacion del

personal y mejore la atencion a los clientes.

Mejorar los precios precios con promociones

accesibles para poder introducir nuevos
productos en el mercado.

Capacitar al personal, para la implementacion

de nuevos locales y captar mas clientes.

4-Estrategias DA
Realizar campañas de capacitacion al personal
para fortalecer la atencion al cliente y frenar la
competencia agresiva.

Mejorar la rotacion del personal para enfrentar

la crisi economica por cambio de gobierno

Mejorar los precios altos con promociones,

para disminuir que los potenciales clientes
opten por los productos sustitutos.
 Matriz PEYEA o PEEA

Posición Estratégica Interna

Fuerza Financiera (FF) de 1 a 6
Tasa de retorno de la inversión 4
Nivel de endeudamiento 6
Liquidez 5
Capital de trabajo 6
Utilidades 5
Total FF: 5.20
Ventaja Competitiva de -1 a -6
Participación en el mercado -2
Calidad del producto -2
Ciclo de vida del producto -1
Lealtad del consumidor -2
Control sobre los proveedores y distribuidores -2
Total VC: -1.80

Valor X
0
2.45
iz PEYEA o PEEA Conservadora
Mat
Posición Estratégica Externa
Estabilidad en el ambiente (EA) de -1 a -6
Cambios tecnológicos en el sector -2
Tasa de inflación -3
Variabilidad de la demanda -2
Precios agresivos de la competencia -4

Total EA: -2.75

Fuerza de la industrial de 1 a 6
Agresividad del sector 3 -6 -4 -2
Oportunidad de crecimiento del sector 5
Oportunidades de expansión 4

Total FI: 4.00

Valor Y
0
2.20
Defensiva

Empresa financieramente fuerteque

importantes en unaindustria estable
 Conservadora Intensiva
Matriz Peyea
6

0
-4 -2 0 2 4 6

-2

-4

Defensiva -6 Competitiva

mpresa financieramente fuerteque ha obtenido ventajascompetitivas

portantes en unaindustria estable y creciente.
 PRODUCTOS Ventas Año (1) Ventas año (2)
BEMBOS 2019 2020
Hamburguesas Carne Parrilla 20000 33000
Helados 10000 12000
Hamburguesa Pollo Broster 15000 18000
Hamburguesa Pollo Grill 10000 13000
Total 55000 76000

TC 38%

Participacion en el mercado para el producto lider (Hamburguesa carne parilla).

Fuerte dominio
Lider = 1.8 Hamburguesa carne parilla

Participacion en el mercado para los productos no lideres(Hamburguesa pollo broster, pollo Grill y hela

No lider = 0.39 Hamburgues pollo grill

No lider = 0.36 Helado

No lider = 0.55 Hamburgues pollo Broster

PRODUCTO PARTICIPACION EN
EL MERCADO

Hamburguesa carne parilla 1.8

Hamburgues pollo Broster 0.55
Hamburgues pollo grill 0.39
Helado 0.36

Para Ubicar la tasa de crecimiento del mercado. Se traza una linea

guesa carne parilla

esa pollo broster, pollo Grill y helado).

gues pollo grill

gues pollo Broster

mercado. Se traza una linea

 C
a P
r o P
n l o
50% e l l
o l H
p o e
a B
40% r l
r
Crecimiento del mercado

G a
r o r d
i s i o
38% l t l
l e l
a r
30%

20%

10%

0% 2 1.8 1 0.5 0
Participacion en el mercado

La Hamburguesa de carne a la parrilla es la que lidera en el mercado industrial

generando los mayores ingresos economicos a la empresa BEMBOS.
Es un producto estrella por lo cual es un negocio de alta rentabilidad.

En el caso de la hamburguesa de pollo broster, grill y helado estan en el cuadrante de las interrogantes
Lo cual amerita un restructuracion en la inversion para poder posicionarse en el mercado.
cuadrante de las interrogantes
se en el mercado.