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Facultad de Ingeniería
Programa de Ingeniería de Procesos
Ética y Profesión
Los valores éticos son las bases por las que las personas rigen su conducta. Son guías de comportamiento, normalmente aceptados de
manera social y ayudan a diferenciar lo que es correcto o y lo que no es correcto, poniendo en práctica principios de libertad, justicia,
respeto, responsabilidad, honestidad. Los valores humanizan nuestra vida por lo cual todas las personas tenemos la responsabilidad de
practicarlos y vivenciarlos.
2. De acuerdo a la definición obtenida, redactar un actuar ético o no ético de un ingeniero (a) de procesos en su ejercicio
profesional en los procesos de alimentos.
Como ingeniero de procesos en la toma de decisiones en cuanto a la selección de las materias primas para la producción de un yogurt,
en donde es vital evaluar la calidad de los insumos y las consecuencias que esta decisión traerá consigo, sobre poniendo el interés
común antes que el propio, sabiendo que es importante cuidar la seguridad de la salud humana.