UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
I HEMISEMESTRE

DIARIO DE CLASE #4
DOCENTE: Ing. Delly San Martin ASIGNATURA: Termodinamica
Curso: Tercer Semestre
FECHA: 15/06/2021 Paralelo: B
TEMA: Propiedades de sustancias puras
OBJETIVO: Comprender el uso de las tablas mediante el diagrama de mollier para
resolver ejercicios termodinámicos.
DESARROLLO:

Temperatura y presión de saturación

Calor Latente es la energía absorbida o liberada durante un proceso de
cambio de fase. Calor latente de fusión es la cantidad de energía
absorbida durante el cambio de sólido a gas.
Calor latente de vaporización es la cantidad de energía liberada
durante la condensación (o absorbida durante la vaporización)

Diagramas de propiedades para procesos de cambio de fase

Diagrama T-v

El punto crítico es aquel punto en donde los estados

líquidos y vapor saturado coinciden y se pasa
directamente de líquido a gas sin pasar por una mezcla
de líquido-vapor saturado

Vapor saturado. estas líneas que se interceptan en

el punto crítico, forman una superficie con tres
regiones claramente definidas: región de líquido
comprimido o subenfriado, región de mezcla de
líquido-vapor saturado, y una región de vapor
sobrecalentado
 Los diagramas de P - V son similares a los de T - v esp,
solo que las líneas de temperatura están orientadas en forma
diferente a las presiones constantes de las presiones
constante de los diagramas T-v

TABLAS DE PROPIEDADES

Los resultados de estas mediciones y cálculos se presentan en tablas con un formato

conveniente. Para cada sustancia las propiedades termodinámicas se listan en más de una
tabla, ya que se prepara una para cada región de interés, como las de vapor sobrecalentado,
de líquido comprimido y de saturación(mezcla). Estas tablas se presentan en el apéndice del
libro.
Las tablas A-6 y A-6E, por ejemplo, contienen las propiedades del vapor de agua
sobrecalentado.
Las tablas de propiedades para el agua y el refrigerante R-134a tanto en el sistema
internacional como el inglés de unidades se encuentran en el apéndice 1 y 2 del libro.

Entalpia
La entalpia H es la una propiedad que constituye la combinación interna y el trabajo o
energía de flujo.

En forma de entalpia especifica h seria igual a:

Entalpía: Una propiedad de Combinación

la tabla notará dos nuevas propiedades: entalpía h entropía s. La entropía es una propiedad
relacionada con la segunda ley de la termodinámica. Para simplificar y por conveniencia, esta
combinación se define como una nueva propiedad, entalpía, la cual se representa mediante
el símbolo h:
APLICACIÓN DE LAS TABLAS DE PROPIEDADES
 Tablas empleadas para líquido saturado, vapor saturado, y mezclas de líquido -
vapor saturado.
 Para el agua las tablas de propiedades en en SI son las A-4, A-5.
 En estas tablas el suscrito 𝑓es usado para denotar propiedades de un estado de líquido
saturado, el suscrito ges usado para denotar propiedades de un estado de vapor
saturado.

Tanto la entalpía total H, como la entalpía específica h, se indican simplemente como

entalpía, ya que el contexto aclara de cuál se habla. Observe que las ecuaciones anteriores
son dimensionalmente homogéneas, es decir, la unidad del producto presión-volumen difiere
de la unidad de la energía interna tal vez en un solo factor.
El extendido uso de la propiedad entalpía se debe al profesor Richard Mollier, quien
reconoció la importancia del grupo u _ Pv en el análisis de turbinas de vapor y en la
representación de las propiedades del vapor de agua en forma tabular y gráfica (como en el
famoso diagrama de Mollier). el término entalpía (de la palabra griega enthalpien que
significa calentar).
 El suscrito fg es empleado para denotar la
diferencia entre los valores de la propiedad en
el estado de vapor saturado y en el estado de
líquido saturado.
 La cantidad hfg es la entalpía de
vaporización (o calor latente de
vaporización) y representa la diferencia entre
la entalpía de vapor saturado y de líquido
saturado para una determinada temperatura y
presión de saturación.

Con respecto a la mezcla de líquido -vapor saturado, es aquella que se presenta cuando
parte de la sustancia existe como un líquido y parte como un vapor. Para analizar una mezcla
se emplea una nueva propiedad llamada Calidad (x)
La Calidad (x) o título puede ser definida como la razón de la masa del vapor m𝒗apora la
masa total de la mezcla mtotal
La Calidad (x) solo puede ser definida en mezclas y varía en un intervalo de 0 a 1. Toma un
valor de cero cuando el sistema está en un estado de líquido saturado (m𝒇= 0).
Toma un valor de 1cuando está en un estado de vapor saturado es (mg=1)
 𝒗 = 𝒗𝒇 + 𝒗 𝒈

𝒗 = 𝒎𝒗 → 𝒎𝒕 𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒎𝒇𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 𝒗𝒈

𝒎𝒇 = 𝒎𝒕 − 𝒎𝒈 → 𝒎𝒕 𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝒎𝒕 − 𝒎𝒈 )𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 𝒗𝒈

Al dividir entre 𝑚𝑡 , se obtiene:

𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟏 − 𝒙)𝒗𝒇 + 𝒙𝒗𝒈

puesto que x = mg/mt. Esta relación se puede expresar

también como:
𝒎𝟑
𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒗𝒇 + 𝒙𝒗𝒇𝒈 ( )
𝒌𝒈

donde vfg =vg - vf. Si se despeja la calidad, se obtiene:

𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝒗𝒇
𝒙=
𝒗𝒇𝒈

Con base en esta ecuación, la calidad se puede relacionar con las distancias horizontales en
un diagrama P-v o T-v (Fig. 3-34). A una temperatura o presión dadas, el numerador de la
ecuación 3-5 es la distancia entre el estado real y el estado del líquido saturado, mientras el
denominador es la longitud
de toda la línea horizontal que une los estados de líquido saturado y vapor saturado. Un estado
de calidad de 50 por ciento queda a la mitad de la línea horizontal.
𝑲𝑱
𝒖𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒖𝒇 + 𝒙𝒖𝒇𝒈 ( )
𝑲𝒈
𝑲𝑱
𝒉𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒉𝒇 + 𝒙𝒉𝒇𝒈 ( )
𝑲𝒈
Si se supone mezcla homogénea puede determinar la calidad a partir de los valores en el
estado líquido saturado y vapor saturado que puede tomar una determinada propiedad
específica y
𝒀 = 𝒀𝒇 + 𝒀𝒈

𝒀 = 𝒎𝒚 → 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒎𝒇𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 𝒗𝒈

𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒇 + 𝒎𝒈 → 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 − 𝒎𝒈 )𝒚𝒇 + 𝒎𝒈 𝒗𝒈

𝒎𝒈
𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟏 − ) 𝒚 + 𝒙𝒚𝒈
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒇
𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝒚𝒇
𝒙=
𝒚𝒈 − 𝒚𝒇
𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝒚𝒇
𝒙=
𝒚𝒇𝒈
Aquí 𝒚𝒇 ≤ 𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 ≤ 𝒚𝒈 . Y 𝒚𝒑𝒓𝒐𝒎 seria el valor promedio de la propiedad y en la mezcla
homogénea de liquido y vapor.
La propiedad especifica y puede ser v,u,h.
EJEMPLO 3-4 Presión y volumen de un vapor húmedo

Un recipiente rígido contiene 10 kg de agua a 90 °C. Si 8 kg del agua están en forma

líquida y el resto como vapor, determine a) la presión en el recipiente y b) el volumen del
recipiente.
Solución Un recipiente rígido contiene un vapor húmedo. Se determinarán la presión y el
volumen del recipiente.
Análisis a) El estado del vapor húmedo se muestra en la figura 3-36. Como las dos fases
coexisten en equilibrio, se tiene un vapor húmedo y la presión debe ser la de saturación a la
temperatura dada:
𝑷 = 𝑷𝒔𝒂𝒕 𝒂 𝟗𝟎°𝑪 = 𝟕𝟎. 𝟏𝟖𝟑 𝑲𝒑𝒂 𝑻𝒂𝒃𝒍𝒂 𝑨 − 𝟒
b) A 90 °C, se tiene vf = 0.001036 m3/kg y vg _ 2.3593 m3/kg (tabla A-4). Una manera de
hallar el volumen del recipiente es determinar el volumen que ocupa cada fase y luego
sumarlos:
𝒗 = 𝒗𝒇 + 𝒗𝒈 = 𝒎𝒇 𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 𝒗𝒈
m3 m3
𝒗 = (8 kg) (0.001036 ) + (2 kg) ( 12.3593 )
kg2 kg2 𝒇

𝒗 = 𝟒. 𝟕𝟑 𝒎𝟑
La tablas de liquido comprimido no se encuntran disponiobles. La tabla A-7
encontramos en agua en estado liquido comprimido.
Una aproximacion comun ( en caso de que no cuente con una tabla de liquido comprimido)
el liquido comprimido se tratara como un liquido saturado a la temperatura dada.

𝑠𝑖 𝜇 < 𝜇𝑙𝑖𝑞 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑖𝑚𝑖𝑑𝑜

𝑠𝑖 𝜇𝑙𝑖𝑞 ≤ 𝑢 ≤ 𝜇𝑣𝑎𝑝 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜

𝑠𝑖 𝑢 > 𝜇𝑣𝑎𝑝 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜

𝑠𝑖 𝑇 < 𝑇𝑠𝑎𝑡 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑖𝑚𝑖𝑑𝑜

𝑠𝑖 𝑇 = 𝑇𝑠𝑎𝑡 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 ℎú𝑚𝑒𝑑𝑜

𝑠𝑖 𝑇 > 𝑇𝑠𝑎𝑡 = 𝑆𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜

 Ejercicio de Aplicación
Ejemplo 3-9: El uso de las tablas de vapor para determinar propiedades.
Para el agua, determine las propiedades faltantes y las
descripcionesde fase en la siguiente tabla:
𝑲𝑱
𝑻𝟏 𝑷𝟏 𝝁𝟏 X Descripción de Fase
𝒌𝒈
°C kPa
Mezcla Saturada
a) 120. 200 1719.2 0.
Líquido - Vapor
21 6 6
Mezcla
b) 125 232. 1600 0.
Saturada
23 53
Líquido -
Vapor
c) 395. 1000 2950 - Vapor sobrecalentado
19
d) 75 500 313.99 - Líquido comprimido
e) 172. 850 731.0 0. Líquido saturado
94 0 0
 j

Diagrama de Mollier
El Diagrama de Mollier es una representación gráfica que demuestra de manera óptima los
estados de una sustancia (Mezcla saturada, Líquido Saturado, Vapor Saturado, Líquido
comprimido) con relación de 2 o más propiedades termodinámicas tomando como referencia
en 1 de ellas. la Energía Liberada H (Entalpía).
Entre los diagramas conocidos, los diagramas de Mollier presión-entalpía permiten
determinar las propiedades termodinámicas más importantes del fluido en los procesos de
cambio de estado por debajo del punto crítico, donde las curvas de saturación indican la
predisposición del fluido para cambiar de estado, dependientes de la temperatura y la presión
La entalpía indica la cantidad de energía necesaria para el cambio de estado, la entropía
indica la irreversibilidad de dicha transformación, el volumen específico los procesos
expansivos de la transformación y por último el título o fracción másica de gas nos indica la
proporción de fluido que ha cambiado de estado.
APLICACIÓN
 Identificar a través del diagrama de Mollier para el agua, la fase en la que se
encuentra el sistema, cuando presenta una entalpia de h= 3000 kJ/kg, y una
entropía de 8kJ/kg K. Además, identificar la presión del sistema a la misma
condición.

Solución:
En el diagrama de Mollier para el agua, la línea de azul indica los puntos de vapor saturado,
la parte que se encuentra por encima se considera como un vapor sobrecalentado. La
sección en rojo nos muestra que a esas condiciones el vapor tiene una presión de un 1 bar.
P= 1 bar
Estado: vapor sobrecalentado

 Usando el diagrama de mollier para agua, identifique la Calidad de una

sustancia cuando la entalpía es de 2000 kJ/kg y la entropía es de 6 kJ/kg .K
Solución:
 En este caso, se tienen 2 propiedades termodinámicas como lo son la Entalpía y
Entropía, por la cual solo se identifica el valor porcentual de la calidad estimado como
72% aproximadamente (X= 0.72, lo que significa que 72 por ciento de la masa esta
en la fase de vapor y 28 por ciento se encuentra en la fase liquida ), valor obtenido
del Diagrama de Mollier para agua

CONCLUSION: Se comprendió el uso de las tablas mediante el diagrama de mollier para resolver
ejercicios termodinámicos.