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917-Texto Del Artículo-2457-3-10-20171031
917-Texto Del Artículo-2457-3-10-20171031
Recibido para publicación: Agosto 8 de 2016 - Aceptado para publicación: Abril de 2017
RESUMEN ABSTRACT
Las aplicaciones de enmiendas orgánicas son The applications of organic modifications are
alternativas para el mejoramiento físico, químico y alternatives used for the physical, chemical and
biológico de los suelos, un buen ejemplo es la cachaza biological improvement of soil. A good example is
madura o fresca, subproducto del proceso artesanal o mature or fresh sugar cane sludge, a by-product of the
semi industrial de producción de panela en la región traditional or semi-industrial process of the sugarcane-
de la Hoya del Rio Suárez, Chitaraque, Boyacá. En producing region called “Hoya del Río Suárez
esta investigación se determinó el comportamiento (Chitaraque, Boyacá)”. In this research, the behavior of
de las bases intercambiables calcio (Ca+2), Magnesio the interchangeable bases Calcium (Ca+2), Magnesium
(Mg+2) y potasio (K+) en la fracción coloidal del (Mg+2) and Potassium (K+) in the colloidal fraction
suelo. Se determinaron las concentraciones de of the soil was determined from a DCA type design
las bases antes de la siembra y en la cosecha del with six treatments (T0: Control only with calcareous
cultivo de frijol variedad ICA Cerinza; se utilizó un modification (6.6 t ha-1 Dolomite). T1: Commercially
diseño completamente al azar con seis tratamientos (0.44 t ha-1 of 15-15-15) + Dolomite. T2: mature sugar
T0: Testigo solo con enmienda calcárea (6,6 t ha-1 cane sludge (5.7 t ha-1). T3: Abimgra (3,3 t ha-1). T4:
Dolomita). T1: comercial (0,44 t ha-1 de triple quince 75% mature sugarcane sludge + Abimgra (2.85 t ha-1
+ 6,6 t ha-1 Dolomita); T2: Cachaza madura (5,7 t ha- plus 1.65 t ha-1). T5: 50% sugarcane sludge + 50%
1
); T3: Abimgra (3,3 t ha-1); T4: 75% Cachaza madura + Abimgra (2.85 t ha-1 plus 1.65 t ha-1). T6: 25% mature
Abimgra (4,27 t ha-1 más 0,25 t ha-1). T5: 50% Cachaza sugarcane sludge + 75% Abimgra (1.42t ha-1 plus 2.47
+ 50% de Abimgra (2,85 t ha-1 más 1,65 t ha-1); T6: t ha-1) and four replications where the concentrations
25% Cachaza madura + 75% Abimgra, Los resultados of the bases were determined before sowing and in
mostraron que T5 mostro diferencias significativas y the crop of the Cerinza ICA variety bean. Concluding
que con la aplicación de 2,85 t ha-1 de Cachaza y 1,65 that the application of 2.85 t ha-1 of sugar cane sludge
t ha-1 de Abimgra se obtienen los mejores resultados and 1.65 td ha-1 of Abimbra, obtained the best results
en el incremento de las bases Ca+2 y Mg+2 llegando in the increase of Ca+2 and Mg+2 bases, reaching
a valores de 7 cmol (+) kg-1 de suelo y 1,8 cmol (+) values of 7 cmol (+) kg-1 of soil and 1.8 cmol (+) kg-1
kg-1 de suelo respectivamente; concluyendo que la of soil respectively. The above stated explains the
aplicación de cachaza madura en mezcla posee gran great potential of mature sugar cane sludge with the
potencial de aporte de Calcio y magnesio. contribution of calcium and magnesium.
Palabras clave: Solución del suelo, capacidad de Keywords: Soil solution, Cation exchange capacity,
Intercambio catiónico, saturación, mineralización, Saturation, Mineralization, organic fertilizer.
abono orgánico.
1*
M.Sc. Docente FACIAT, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Tunja - Colombia. guatoquero@gmail.com
2
M.Sc. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Tunja - Colombia. vickoaf@gmail.com
3
Estudiante Biología, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Tunja - Colombia. nicolas.forero@uptc.edu.co
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Forero et al. - Un análisis desde la fase coloidal
La cachaza es considerada como el subproducto Según Forero et al. (2008), la cachaza que
más importante de los ingenios azucareros y en proviene del área panelera de la Hoya del
la agroindustria artesanal de la caña panelera Rio Suárez, ubicada en los departamentos
en la producción de panela, con algún valor de Boyacá y Santander, tiene el potencial de
como fertilizante, produciéndose hasta 3 t aportar en promedio Ca (6,52%), K (0,73%), Mg
húmedas, por cada 100 t de caña molida; es (0,66%) y N (1,15%) y al igual un alto potencial
un material marrón oscuro, constituido por una de aporte de materia orgánica (21,1%) a la cual
mezcla de fibra de caña, sacarosa, coloides, se le atribuye principalmente la reducción de
coagulados, incluyendo la cera, fosfato de la densidad aparente del suelo y el aumento
calcio y partículas de suelo (Zurro 2005). en la estabilidad estructural, generando suelos
estables capaces de sostener cualquier tipo de
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Forero et al. - Un análisis desde la fase coloidal
Las labores agronómicas realizadas para Figura 1. Efecto de las bases intercambiables Ca+2 a
garantizar el óptimo desarrollo de la especie se la aplicación de cachaza madura antes y después de
basó en control manual de arvenses; no se realizó la cosecha de frijol, Chitaraque Boyacá 2015.
manejo químico de plagas y enfermedades ya
que el porcentaje de incidencia no justificaba
su aplicación. Las variables mediadas en el valores en los tratamientos T5 (50% Cachaza +
ensayo fueron calcio, magnesio y potasio antes 50% Abimgra) seguido del T3 (100% Abimgra)
de la siembra y después de cosecha, las que se y T1 (Testigo Comercial). El aumento en las
determinaron con el método de extracción por concentraciones de Ca+2 en el testigo comercial
acetato de amonio 1 normal, pH 7 y técnica donde se realizó la aplicación de Dolomita para
de detección absorción atómica, realizados en la corrección de la alta saturación de aluminio
el laboratorio de servicio a la comunidad de intercambiable, puesto que la reactividad de la
la Universidad Pedagógica y Tecnológica de enmienda al corregir la acidez intercambiable,
Colombia, Tunja. suministra al suelo una concentración del
elemento en solución del mismo, mejorando la
Los datos obtenidos fueron sometidos a un reserva nutricional del suelo en partes de calcio
análisis de varianza (Anava) y se realizó la y magnesio principalmente (Forero et al. 2008;
prueba de DMS, de comparación múltiple, Castro y Gómez 2010; Osorno 2012; Bernal et
con una confiabilidad del 95%, el proceso al. 2014).
estadístico fue realizado en el programa
SmartGrafics. Se ha reportado que el contenido de
elementos mayores calcio, magnesio y potasio
RESULTADOS Y DISCUSIÓN provenientes de la cachaza no supera la
unidad (Bohórquez et al. 2014), contrario a lo
Se presentaron diferencias estadísticas encontrado en este estudio para el elemento
significativas (P <0,05) en las concentraciones calcio utilizando la cachaza madura, con un
de Ca, Mg y K en la medición final, en aporte del 6,52%; y como se ha mencionado,
comparación a la inicial. En general la la riqueza nutricional de la cachaza difiere
variable calcio (Figura 1) aumentó en todos significativamente dependiendo de las
los tratamientos, presentándose los mayores actividades internas manejadas en el trapiche,
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en el sentido estricto del método de obtención predominan minerales con alto contenido de
artesanal de la panela que se maneja en la calcio como la calcita (IGAC-UPTC 2005).
Hoya del Rio Suárez; donde, se utilizan grandes
cantidades de cal para el proceso de ajuste de Para el Magnesio, la figura 2, muestra
pH de la sacarosa de manera empírica, por lo diferencias significativas en los tratamientos,
cual la concentración tan alta de este elemento la mejor respuesta fueron el T5 (2,85 t ha-1
puede provenir directamente de la cantidad de Cachaza madura más 1,65 t ha-1 Abimgra),
cal aplicada y su retiro posterior en la cachaza, seguido de los tratamientos T0 (6,6 t ha-1
que permite explicar el aporte significativo de Dolomita) y T2 (5,7 t ha-1 Cachaza madura),
este elemento en el suelo para los tratamientos el aumento del elemento en el tratamiento
T5, T1, T3,T6. testigo, se debe principalmente al uso de
Dolomita utilizada para la corrección de la alta
El calcio es la excepción en comparación saturación de aluminio intercambiable, la cual
con el magnesio y potasio, los cuales no aporta entre un 10% a un 35% de carbonato
superaron el 1% confirmando lo reportado de magnesio (MgCO3) (Castro y Gómez 2010).
por Bohórquez et al. (2014); sin embargo, los Esta premisa respaldaría que el aumento en las
aportes nutricionales comerciales reportados concentraciones de calcio y magnesio se debió
por el producto Abimgra en lo referente a principalmente a la reactividad de la enmienda
Calcio (15,28%), Magnesio (0,4%) y Potasio calcárea y la solubilidad de los elementos a
(0,78%) tienen una tendencia similar al abono la fase intercambiable del suelo, luego del
procedente del proceso panelero, por lo cual desplazamiento del aluminio intercambiable
las concentraciones de calcio aumentan presente en la fase coloidal (Combatt et al.
significativamente, convirtiéndose en un buen 2008); el magnesio su valor ideal esta entre
compensador del elemento en el suelo en (1,5 – 2,5 cmol(+) kg-1), para el caso, solo el
estudio y se entendería que aplicados solos tratamiento T5 se ubica en un valor intermedio,
o en mezcla son una excelente alternativa de
aporte nutricional en los suelos de la zona, los
niveles óptimos de calcio se encuentran entre
(3 – 6 cmol(+) kg-1) y los resultados obtenidos
superaron este rango, lo que posiblemente
generó un antagonismo con magnesio y potasio.
los nutrimentos insolubles (Laura et al. 1973; Figura 2. Efecto de las bases intercambiables Mg+2 a
Subba 1983; Swarup 1985) lo cual es muy la aplicación de cachaza madura antes y después de
probable debido a que en la zona de estudio la cosecha de frijol, Chitaraque Boyacá 2015.
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Forero et al. - Un análisis desde la fase coloidal
En el caso del magnesio para los tratamientos A pesar que la liberación de nutrientes de
T5 y T2, el aumento significativo del elemento la materia orgánica es más lenta que los
se debe a la presencia del óxido de magnesio, fertilizantes minerales por depender de la
forma en la cual su reactividad en el suelo mineralización de ésta (Campo 1996), el K+
es mayor, evidenciándose en el aumento por no encontrarse ligado a ningún compuesto
significativo de la base en la fase coloidal orgánico, se libera inmediatamente después
(Montaño y Forero 2013). de la aplicación del material orgánico, en este
caso de la cachaza (Damatto et al. 2006).
Las concentraciones de potasio (Figura 3)
mostraron un aumento en todos los tratamientos Zérega (1993) afirma que la cachaza aumenta
especialmente en el tratamiento T1 (Testigo el pH del suelo; debido a alto contenido de
comercial), seguido de los tratamientos a los carbonato de calcio (Prasad 1976; Painulí 1986);
cuales se les aplicó Cachaza y Abimgra solos Tambien, De Camargo et al. (1984) sostienen
y en mezcla, debido a que el contenido del que la cachaza tiene un poder de neutralización
elemento en las fuentes orgánicas utilizadas son del 25% respecto al CaCO3. Además se ha
muy bajos (Figura 1C); las altas concentraciones encontrado que corrige el aluminio tóxico. El
de K+ pudo deberse a la disponibilidad del aumento del pH del suelo influye en la liberación
elemento de una forma más eficiente presente del K+ no intercambiable, y en consecuencia
en el fertilizante químico. Zérega (1993) afirma, también lo hace en el equilibrio entre esta
que con los aportes de potasio por parte de la fracción y él. Se sabe que una elevación del
cachaza, se requiere la aplicación alterna del pH y la presencia de calcio en la solución del
suelo favorecen la liberación del K+ atrapado
entre las unidades cristalinas de las arcillas,
ya que el Ca+2 al tener un volumen mayor que
el K+ cuando se introduce entre los espacios
interlaminares separa estos, permitiendo la
salida del K+ (Navarro y Navarro 2003).
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Las condiciones presentadas en este estudio, Arreola-Enríquez, J., Palma-López, D., Salgado-
concuerdan con lo expresado por Soto (2003) García, S., Camacho-Chiw, W., Obrador-
y Sosa (2005), los cuales afirman que las Oldan, J., Juárez- López, J. y Pastrana-
aplicaciones de cachaza madura aumenta el Aponte, J. 2004. Evaluación del abono
contenido de calcio, magnesio y potasio en orgánico- mineral de cachaza en la
suelo, con la activación de la actividad de los producción y calidad de la caña de azúcar.
microorganismos del suelo, los cuales están Terra latinoamerica. 22(3):351-357.
relacionada íntimamente con el proceso de
mineralización de la materia orgánica, respuesta Bernal, A. y Forero F. 2013. Evaluación de
que respalda la tendencia a la degradación especies vegetales para el manejo de
directa del compuesto Abimgra cuando es la acidez en suelos Sulfatados ácidos
mezclado con cachaza como lo relaciona de Paipa- Boyacá. Corpoica Ciencia y
Zambrano (2005), los estiércoles aplicados en Tecnología. 15(2):229-236.
mezcla con productos con altos contenidos de
azúcares (como la cachaza) aceleran el proceso Bernal, A., Montaño, J., Sánchez, R., Albarrán, V.
de liberación de elementos nutricionales. y Forero, F. 2014. Efecto de las diferentes
dosis de materiales encalantes y orgánicos
sobre las bases intercambiables de un
CONCLUSIONES
suelo sulfatado ácido en invernadero.
Temas agrarios. 19(1): 19-31.
La aplicación de cachaza madura sola o en
mezcla aumenta los contenido de calcio y
Bohórquez, A., Puentes, Y. y Menjivar, J. 2014.
magnesio, siendo este material una opción
Evaluación de la calidad del compost
favorable para el sistema de producción
producido a partir de subproductos
panelero de la zona de la Hoya del Rio Suárez
agroindustriales de caña de azúcar.
(Chitaraque, Boyacá), como sustituto de otras
Revista Corpoica Ciencia y Tecnología
enmiendas.
Agropecuaria.15(1): 73-81.
Las concentraciones de potasio en el suelo Campo, F. 1996. Frutas de clima temperado II:
aumentaron con la aplicación de cachaza, sin Figo, maçã, marmelo, pêra e pêssegoem
embargo, las concentraciones son superiores pomar compacto. In: RAIJ, B. van. et
con las aplicaciones de fertilizantes químicos, al. (Ed.). Recomendações de adubação
lo que indicaría que la fertilización del e calagem para o Estado de São Paulo.
elemento debe hacerse conjugando la cachaza 2.ed. Campinas:Fundação Instituto
con un abono de síntesis química. Agronômico. 139-140.
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Forero et al. - Un análisis desde la fase coloidal
Combatt, E., Jarma, A. y Daza, L. 2008. Laura, R. AndIdnani,A. 1973. A study on the
Crecimiento de Brachiaria de ameliorative effects of addition of farm
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