“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

HUANCANÉ – PUNO – PERÚ

2021
¿QUÉ ES UN PROYECTO DE INVERSIÓN?

Los proyectos de inversión son aquellos que requieren recursos para su ejecución y que

son evaluados financieramente para ver su factibilidad económica, contrastados con la

viabilidad técnica, ambiental, social y jurídica.

Un proyecto de inversión es aquel que necesita de una inyección de recursos para

concretarse. Por lo tanto, antes de llevarse a cabo es pertinente evaluarlo,

estableciendo tres posibles escenarios; hacerlo, no hacerlo, o postergarlo.

TIPOS DE INVERSIONES

Los proyectos de inversión pueden estar destinados a distintos tipos de inversión:

Desarrollar nuevos productos o servicios.

Expandirse hacia nuevos mercados.

Reemplazar activos existentes, como maquinaria, oficinas, muebles o inmuebles.

CARACTERÍSTICAS DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN

 Es una intervención delimitada en el tiempo.

 Se integra como una unidad de servicio en un horizonte de tiempo.

 Interviene en un medio social: población y organizaciones.

 Interviene en un área geográfica definida donde tendrá influencia el proyecto.

IMPORTANCIA DEL PROYECTO DE INVERSIÓN

Un proyecto de inversión es una decisión importante que debe ser evaluada técnicamente

antes de ejecutarse, para evitar caer en errores que lo pongan en riesgo.

Implementar un proyecto sin antes evaluarlo, podría generar una pérdida de recursos

importante, que incluso, podría derivar en una quiebra por endeudamiento o incapacidad

económica para sostenerlo con recursos propios.

LAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA UN PROYECTO DE INVERSIÓN

Tal como su nombre lo indica, estos proyectos constituyen una inversión, por lo tanto,

una oportunidad para rentabilizar más. Son proyectos que apalancan recursos y hacen a

una empresa más competitiva.

Por ello, las fuentes de financiamiento son diversas, entre las que se encuentran:

- Bancos: Si la empresa tiene un historial de rentabilidad positivo y en aumento, existen

los créditos para pequeñas y grandes empresas, que financian proyectos para que

estas crezcan, otorgando atractivas tasas de interés a pago en más de un año.

- Inversionistas: Los inversionistas siempre son una opción, ya que si participan

activamente del mercado financiero, sabrán que vale la pena poner recursos en

empresas que están en pleno crecimiento y que lo único que necesitan para ganar más

dinero es un poco de apalancamiento.

- Propietarios: El dueño del negocio puede ser quien financie el proyecto de inversión,

si es que su intención es aumentar su patrimonio en un nivel superior.

OPCIONES DEL PROYECTO DE INVERSIÓN

Tal como se señalaba anteriormente, la idea de un proyecto de inversión puede derivar

en tres posibles escenarios:

- Hacer el proyecto: Lo que se resuelve luego de haber encontrado factibilidad

económica, social, ambiental, jurídica y de mercado. El proyecto es viable y además, es

rentable, por lo que se decide hacerlo en los plazos planificados.

- No hacerlo: Luego de haber realizado una evaluación en las áreas descritas, se

observa que existe alguna o varias, donde existe inviabilidad para el proyecto; ya sea

porque no es rentable, porque no cumple alguna normativa legal o la transgrede,

porque su impacto podría traer consecuencias graves en el medioambiente, o porque la

comunidad donde se emplazará el proyecto, lo recibirá con reticencia, poniéndolo en

riesgo.
- Postergarlo: El proyecto cumple con las condiciones para llevarlo a cabo, sin embargo,

no es pertinente ejecutarlo en el plazo planificado, por alguna razón relacionada con el

entorno económico, el estado social (una pandemia, por ejemplo), o bien, se está en

transición de cambios políticos importantes. El proyecto es bueno, pero por

cuestiones de la contingencia, es mejor postergarlo durante un tiempo.

Un proyecto de inversión es una decisión importante que debe ser evaluada

técnicamente antes de ejecutarse, para evitar caer en errores que lo pongan en riesgo.

Implementar un proyecto sin antes evaluarlo, podría generar una pérdida de recursos

importante, que incluso, podría derivar en una quiebra por endeudamiento o incapacidad

económica para sostenerlo con recursos propios.

TIPOS DE PROYECTOS DE INVERSIÓN

SEGÚN EL CARÁCTER:

Privado público. (Empresarial, privado) (Social, gobiernos y organizaciones. Intermedias)

Es la intervención de una persona natural o jurídica que destina sus recursos a una

actividad económica específica con la finalidad de satisfacer una necesidad

(consumidores) u obtener un retorno por su inversión. Es una intervención limitada en el

tiempo que utiliza total o parcialmente recursos públicos, con el fin de crear, ampliar,

mejorar o recuperar la capacidad productora o de provisión de bienes o servicios

públicos.

SEGÚN LA CATEGORÍA:

Productiva infraestructura. Son proyectos que buscan generar rentabilidad económica y

obtener ganancias en dinero. Los promotores de estos proyectos suelen ser empresas e

individuos interesados en alcanzar beneficios económicos Son proyectos que buscan

generar rentabilidad social y económica, para obtener ganancias monetarias y mejorar la

calidad de vida de la población.

SOCIALES:

Sociales. (Salud, Educación, Vivienda, Saneamiento, Esparcimiento, Capacitación) Son

proyectos que buscan el bienestar social y mejora de la calidad de vida de la población.

Es el estado el principal promotor de estos proyectos

 SEGÚN SU UTILIZACIÓN:

De bienes de servicios de investigación. Proyectos que producen artículos o

mercancías. Para el Consumo Final, Intermedio y de capital Proyectos cuyo producto final

es un servicio, ya sea público o privado. Se agrupan en servicios de infraestructura

económica, de infraestructura social, educativa, etc. Proyectos cuyo producto no es bien,

ni un servicio, sino conocimientos. Pueden ser de investigación teórica, experimental o

aplicada.

ETAPAS DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN

Normalmente, un proyecto de inversión atraviesa las siguientes etapas:

- Prefactibilidad: Fase de formulación y determinación del proyecto, que incluye fijar

las metas generales y específicas, y reunir la información suficiente para someter el

proyecto a una evaluación previa. Es la etapa de investigación y documentación, si se

quiere.

- Diseño: Una vez que se tiene el plan general de la inversión, se procede a la

elaboración de un diseño detallado para llevarlo a cabo. O sea, una segunda etapa de

planificación, pero con mucho mayor detalle, en la que se trazará el plan concreto de

cada una de las actividades que el proyecto de inversión implica. Al final de esta etapa

seguramente habrá nuevos controles y evaluaciones para garantizar que el diseño se

corresponda con lo prestablecido.

- Operación y puesta en marcha: Como su nombre lo indica, es la etapa en la que el

equipo encargado del proyecto lo lleva a cabo. Esta etapa puede ser larga o corta,

dependiendo del caso, y puede involucrar distintos mecanismos de feedback o

retroalimentación de información que serán útiles en la siguiente etapa.

- Evaluación o control: Haya o no acabado la vida útil del proyecto, lo normal es que

este ciclo cierre con una etapa de evaluación, en la que se emplea la información

recogida durante la operación misma para cotejar los resultados obtenidos con los

resultados inicialmente planteados, y así poder tomar decisiones pertinentes. En

general, esta etapa buscará responder a dos preguntas:

 ¿Se alcanzaron los objetivos propuestos inicialmente?

 ¿De qué manera puede mejorarse el diseño del proyecto para futuras

experiencias?
UN PROYECTO ESTA FORMADO POR CUATRO ESTUDIOS PRINCIPALES

EL ESTUDIO DEL MERCADO:

El objetivo aquí es estimar las ventas. Lo primero es definir el producto o servicio: ¿Qué

es?, ¿Para qué sirve?, ¿Cuál es su "unidad": piezas, litros, kilos, etc.?, después se debe

ver cuál es la demanda de este producto, a quien lo compra y cuanto se compra en la

ciudad, o en el área donde está el "mercado".

Una vez determinada, se debe estudiar la OFERTA, es decir, la competencia ¿De dónde

obtiene el mercado ese producto ahora?, ¿Cuántas tiendas o talleres hay?, ¿Se importa

de otros lugares?, se debe hacer una estimación de cuanto se oferta. De la oferta y

demanda, definirá cuanto será lo que se oferte, y a qué precio, este será el presupuesto

de ventas. Un presupuesto es una proyección a futuro.

EL ESTUDIO TECNICO.

El objetivo de aquí es diseñar como se producirá aquello que venderás. Si se elige una

idea es porque se sabe o se puede investigar cómo se hace un producto, o porque alguna

actividad gusta de modo especial. En el estudio técnico se define:

 Donde ubicar la empresa, o las instalaciones del proyecto.

 Donde obtener los materiales o materia prima.

 Que máquinas y procesos usar.

 Que personal es necesario para llevar a cabo este proyecto.

En este estudio, se describe que proceso se va a usar, y cuanto costara todo esto, que se

necesita para producir y vender. Estos serán los presupuestos de inversión y de gastos.

EL ESTUDIO FINANCIERO.

Aquí se demuestra lo importante: ¿La idea es rentable?,. Para saberlo se tienen tres

presupuestos: ventas, inversión, gastos. Que salieron de los estudios anteriores. Con

esto se decidirá si el proyecto es viable, o si se necesita cambios, como, por ejemplo, si

se debe vender más, comprar maquinas más baratas o gastar menos.

Hay que recordar que cualquier "cambio" en los presupuestos debe ser realista y

alcanzable, si la ganancia no puede ser satisfactoria, ni considerando todos los cambios y

opciones posibles entonces el proyecto será "no viable" y es necesario encontrar otra

idea de inversión.

Así, después de modificaciones y cambios, y una vez seguro de que la idea es viable,

entonces, se pasara al último estudio.

EL ESTUDIO DE ORGANIZACIÓN.

Este estudio consiste en definir como se hará la empresa, o que cambios hay que hacer

si la empresa ya está formada.

 Qué régimen fiscal es el más conveniente.

 Que pasos se necesitan para dar de alta el proyecto.

 Como organizaras la empresa cuando el proyecto esté en operación.

EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN.

La evaluación de proyectos de inversión es un proceso que busca responder preguntas

como:

 ¿Es el proyecto rentable?

 ¿Existe algún proyecto más rentable?

 ¿Cuál es el riesgo?

La evaluación de proyectos de inversión busca determinar la conveniencia o nó de llevar a

cabo una inversión. Cuando existen diferentes alternativas de inversión posibles, la

evaluación de proyectos de inversión busca determinar cuál es la inversión más

conveniente.

El VAN o Valor Actual Neto es uno de los criterios más utilizados. Se define como la

suma descontada de los flujos de caja del proyecto.

La TIR o Tasa Interna de Retorno es otro criterio muy usado para evaluar proyectos de

inversión. La TIR es aquella tasa de descuento que hace que el Valor Actual Neto sea

igual a cero.

Otro criterio muy usado es el Retorno de la Inversión o ROI. El Retorno de la Inversión

es simplemente el beneficio que se obtiene de una inversión. Se calcula restando del

retorno el monto invertido. Este criterio no tiene en cuenta el factor tiempo, por lo que

se considera inapropiado desde el punto de vista económico, aunque es ampliamente

usado por su facilidad de aplicación a los proyectos de inversión.

 ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE “NÉCTAR DE NARANJA Y PAPAYA”
I. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO:

Para conocer la demanda de nuestro producto se ha identificado de que no existe ningún centro de
elaboración de néctares de fruta. Con nuestro proyecto: “néctar selva tropical”, pretendemos
empezar con algo nuevo al alcance del bolsillo.

II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:

Para realizar este proyecto se va a trabajar con componentes naturales y de calidad que son frutas de
la zona, usando la tecnología moderna como la licuadora para poder brindar el servicio y necesidad al
público en general.

III. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

El proyecto está localizado en la capital del distrito de San Pedro Putina Punco.

IV. OBJETIVOS:
- Objetivo general: Convertirnos en un centro de elaboración líder, reconocida en el distrito y
posteriormente a nivel provincial por la calidad de néctares y la atención al cliente.
- Objetivos específicos:
 Lograr el reconocimiento social y económico de los agricultores de frutas en el distrito.
 Capacitaciones en el manejo empresarial y elaboración de néctares para garantizar la
calidad de nuestro producto.
V. METAS:
Vender 3600 botellas de néctar mensuales.
VI. FORMA DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO:

Horario de atención: 6:00 AM a 3:00 PM

Presentación del personal uniformado.

El personal está debidamente capacitado para brindar buen servicio a la clientela, dividiendo el
trabajo de la siguiente forma:

- 1 gerente general.
- 1 gerente de administración.
- 1 gerente de producción.
- 1 gerente de ventas.
- 1 persona encargada de la limpieza.
VII. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN Y VENTAS

La promoción: Por la compra de 2 más S/. 0.50 llévese una galleta SODA V para complementar su
desayuno.

La publicidad: Se hará por las redes sociales y radios locales.

La distribución: se hará por venta directa y personalizada.

VIII. DEFINICIÓN
1. NECTAR: Producto constituido por el jugo y/o la pulpa de frutos, finamente dividida y
tamizada, con agua potable, azúcar, ácido orgánico, preservante químico y estabilizador si
fuera necesario.

Néctar de frutas es el producto natural, elaborado con jugo,

pulpa o concentrado de frutas, que son de fácil acceso en
nuestra selva de Puno; a este se le adiciona agua, y azúcar,
además es considerado un alimento saludable por su alto
contenido de vitaminas que ayudan a tener defensas a nuestro
organismo.

El néctar es un alimento nutritivo, este producto bien procesado

es un alimento que conserva la mayor cantidad de vitaminas,
minerales y otros nutrientes de la fruta, nutrientes que son
necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

2. PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA PAPAYA

La papaya es una fruta tropical de gran tamaño que se cultivada en varias regiones amazónicas de
nuestro querido Perú . Sus nutrientes son fundamentalmente azúcares de absorción rápida (tanto
más cuanto más maduro esté el fruto). El aporte de proteínas es bajo como suele ser común en las
frutas- y su contenido en grasas es escaso. Se diferencia así de las frutas oleaginosas, que aportan
principalmente grasas.

El consumo de fruta se asocia con una disminución del riesgo de padecer obesidad, hipertensión,
enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. La papaya es una fruta, y como tal, su
consumo ayuda a disminuir el riesgo de estas enfermedades.

 Es un buen diurético (agua)

Al ser una fruta de tipo carnoso tiene abundante agua, alrededor del 90 por ciento. Gracias a
este elevado porcentaje en agua es un excelente diurético.
 Aumenta las defensas naturales (vitamina C)
 “La papaya aporta vitamina C en cantidades tan elevadas que 100 gramos de alimento cubren
el cien por cien de la cantidad diaria recomendada para un adulto medio.
Entre los beneficios de esta vitamina señala:
- Ayuda a aumentar las defensas naturales del organismo.
- Favorece la formación de colágeno (la proteína estructural por excelencia).
- Activa la absorción del hierro.
- Tiene efecto antioxidante frente a los radicales libres.
 Mejora la salud de la piel (vitamina A)
La papaya cubre el 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada de este nutriente para
un adulto medio. Un nutriente que mejora la salud de la piel, las mucosas y el sistema
inmunitario. Dentro de sus beneficios se añade la síntesis de melanina, pigmento natural de
la piel que ayuda a fomentar el bronceado y protege de la radiación solar.
 Función antioxidante (licopeno)
 Prevención de enfermedades cardiovasculares (flavonoides)
Otro de sus compuestos es el flavonoide criptoxantina, que actúa como antioxidante frente a
los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de las células.
 Restaura el equilibrio ácido-base del organismo (minerales)
La papaya contiene minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el fósforo, que ayudan
a restaurar el equilibrio ácido-base del organismo. Luengo puntualiza que aporta una
cantidad algo mayor de magnesio y potasio, “si bien no más que otras especies vegetales”.
 Mejora el estreñimiento (fibra)
La fibra ayuda a mejorar el tiempo de tránsito intestinal, mejorando el estreñimiento. Ayuda
al control de la glucosa y del colesterol sanguíneo y hace que estos componentes se
absorban de forma más lenta hacia la sangre. De ahí que se especule con la posibilidad de
que proteja contra el cáncer de colon y ciertas enfermedades cardiovasculares.
 Ayuda a la digestión de las proteínas (papaína)
En las papayas hay papaína, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas de la dieta.
Ayudar a frenar el desarrollo de ciertas bacterias que causan enfermedades intestinales, es
decir, tiene acción bacteriostática

3. PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA NARANJA.

La naranja es sin duda una de las frutas por excelencia del invierno y una de las más
consumidas del planeta.
 Composición nutricional de naranja

La naranja destaca por ser una excelente fuente de vitamina C, flavonoides, ácido fólico y minerales

100g de naranja contiene

Energía 40.37 kcal
agua 86.9 g
Proteínas 1.00 g
Grasas 0,10 g
Hidratos. 8,25 g
Fibra 1.69 mg
Magnesio 12,6 mg
Potasio 179 mg
Vitamina A 40,01 mcg
Carotenoides 240.05 mcg
Acido fólico 39 mcg
Vitamina C 52mg

 Beneficios para la salud

Las naranjas

- Acción antioxidante
Gracias a la vitamina C y los flavonoides que contienen las naranjas protege las células
del daño causado por los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de ciertas
enfermedades y juegan un papel en los procesos de envejecimiento.
- Aliado cardiovascular
La vitamina C inhiben la oxidación del llamado “colesterol malo» (LDL) e impiden que
éste se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así la aterosclerosis.
Además, en personas con tendencia a trombosis, edemas, varices, etc.: los flavonoides
de la naranja refuerzan la pared de los vasos capilares, otorgan una mayor elasticidad a
las arterias y, en general, mejoran la circulación venosa, además de prevenir la
agregación plaquetaria, aportando un efecto antitrombótico.
- Previene el estreñimiento
La fibra presente en las naranjas contribuye a prevenir y mejorar el estreñimiento,
además presentan propiedades laxantes.
- Ayuda a combatir la anemia
 En caso de anemia ferropénica, es muy útil y recomendable consumir naranja o cualquier
otro cítrico junto alimentos ricos en hierro (carne, pescado…) o como acompañamiento
de los medicamentos para el tratamiento de la anemia, la vitamina C que contiene el
cítrico favorece la conversión del hierro férrico en ferroso haciéndolo más asimilable. El
resultado es una aceleración de la recuperación.

Una naranja mediana aporta aproximadamente 85 mg de vitamina C, lo que cubre el 100% de las
necesidades diarias recomendadas (60 mg/día). No obstante, existen diferentes situaciones en las
que necesidades de vitamina C están aumentadas, como por ejemplo durante la lactancia, el
embarazo, en deportistas, personas fumadoras, si se toman determinados fármacos, etc. En estos
casos está aún más recomendado el consumo de una naranja diaria para alcanzar los valores
adecuados.

IX. RECURSOS PRODUCTIVOS

Materias primas:

 Pulpa de papaya
 Jugo de naranja
 Azúcar
 Agua hervida
 Estabilizante
 Ácido cítrico

Maquinarias, equipos y herramientas:

 Botellas
 Etiquetas
 Balanza
 Licuadora
 Cocina industrial
 PH - Termómetro
 Olla grande
 Olla pequeña
 Cuchillo
 Cucharon de madera
 Jarras medidoras
 Exprimidores de naranja
 Tablas de picar
 Tazón de acero
 Mesa grande
  Estante para exhibición
 Bancos
X. DESCRIPCIÓN DE LA ELABORACION DE NECTAR

Pesado: consiste en cuantificar la materia prima que entra al proceso para determinar el rendimiento
que puede obtenerse de la fruta.

Selección: Se selecciona la sana y con el grado de madurez adecuado.

Lavado: la fruta se lava con agua y se desinfecta sumergiéndola en un tanque con agua clorada

Pelado y/o Trozado: La papaya se despunta, se pela y se parte a la mitad para sacar las semillas.

Extracción de la pulpa: la pulpa obtenida se traslada a una olla de cocimiento y se calienta hasta una
temperatura de 85 °C durante 10 minutos. Si la temperatura sube de ese punto, puede ocurrir
oscurecimiento y cambio de sabor del producto.

Escaldado: Cada fruta por aparte (excepto la naranja) recibe un tratamiento en agua a ebullición
durante 3 minutos, con el propósito de inactivar las enzimas que oscurecen la fruta y cambian el
sabor.

Formulación: esta operación consiste en definir la fórmula del néctar y pesar los diferentes
ingredientes, así como el estabilizador y el preservante. En general los néctares tienen 12.5 ºBrix y un
pH entre 3.5 – 3.8.

Mezclado: la pulpa se mezcla muy bien con el agua, azúcar, estabilizador, ácido y preservante y se
calienta hasta una temperatura cercana a 50 °C, para disolver los ingredientes.

Pasteurización: la mezcla para el néctar se pasteuriza a 85 °C por 10 minutos para destruir los
microorganismos patógenos.

Llenado y sellado: la pulpa caliente se traslada con mucho cuidado a la llenadora donde se empaca
en bolsas de polietileno de alta densidad y de seguido se sellan con una selladora eléctrica. Antes de
sellar se debe eliminar el aire atrapado dentro de la bolsa y esto se hace presionando suavemente
sobre la línea de llenado. Se debe dejar un borde libre o pestaña de 1.5 cm aproximadamente.

Enfriado: las bolas selladas se sumergen en un tanque con agua limpia a temperatura ambiente o
fría, durante 3-5 minutos. Luego se extienden sobre mesas o estantes para que las bolsas se sequen
con el calor que aún conserva el producto.

Etiquetado: Se limpia los envases antes de etiquetar.

Almacenado/Comercializado: Se almacena en un lugar fresco y en sombra o en refrigeración de

preferencia y posteriormente se comercializa teniendo los cuidados necesarios.
XI. COSTOS DE INVERSIÓN
- HOJA DE COSTOS:
1. Costo de materia prima (diario).
ITEM CANTIDAD UNIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

Pulpa de papaya 8 Kg. 0.50 4.00

Jugo de naranja 8 Lt. 0.75 6.00
Azúcar 5 Kg. 2.50 12.50
Agua hervida 40 Lt. 0.10 4.00
Estabilizante 80 gm. 15.00 12.00
Ácido cítrico 8 gm. 10.00 0.80
Botellas 120 0.21 25.20
Etiquetas 120 0.10 12.00
COSTO DIARIO 76.5
COSTO MENSUAL 2295.00

2. Costo de producción (diario).

Mano de obra 6.00

Energía 1.50
Transporte 3.00
Agua 0.50
COSTO DIARIO 11
COSTO MENSUAL 330.00

3. Costos administrativos.

Impuesto 0,50
COSTO MENSUAL 15.00

4. Costos de comercialización (diario).

Publicidad O.10
Empaque 1.20
Servilletas 1.00
Distribución 0.50
COSTO DIARIO 2.80
COSTO MENSUAL 84.00

RESUMEN DE COSTOS:

1. Costo total.

COSTOS MENSUALES COSTOS EN SOLES

Costo de materia prima 2295.00
Costo de producción 330.00
Costos administrativos 15.00
Costos de comercialización 84.00
COSTO TOTAL 2724.00
 2. Costo unitario.

 Costo total: 2724.00

 Producción del mes: 120 néctares x 30(días del mes)
= 3600 néctares por mes

S/.
S/. 2724.00
/ 3600 néctares por mes
= S/. 0.75

3. Precio de venta.

S/.
1.50
4. Cálculo de la unidad o ganancia unitaria.

S/. 1.50 S/. 0.75 S/. 0.75

5. Cálculo de la unidad ganancia total

S/. 0.75 x
3600 néctares S/. 2700.00

DETERMINANDO LA RENTABILIDAD DE MI PROYECTO DE INVERSIÓN:

 Ingresos S/. 5400.00(3600 botella de néctar al mes x 1.50)

 Costos S/. 2724. 00

 GANANCIA S/. 2676.00

Rentabilidad ( Ganancia
/ Costos
) x 100

s/. 2676.00 / 2724.00 = 0.9823788546

EL FLUJO DE CAJA DE MI0.9823788546

PROYECTO DEXINVERSIÓN
100 = 98.2378854626 % Rentabilidad
COMPRA DE ACTIVOS

EQUIPOS:

CANTIDAD ARTÍCULO VALOR (S/.)

1 unidad Balanza 90.00
1 unidad Licuadora 200.00
1 unidad Cocina industrial 150.00
1 unidad PH - Termómetro 130.00
1 unidad Olla grande 120.00
1 unidad Olla pequeña 80.00
3 unidades Cuchillo 18.00
1 unidad Cucharon de madera 10.00
3 unidades Jarras medidoras 45.00
3 unidades Exprimidores de naranja 24.00
3 unidades Tablas de picar 35.00
3 unidades Tazón de acero 150.00
TOTAL 1052.00

MEBLES:

CANTIDAD ARTÍCULO VALOR (S/.)

2 unidades Mesa grande 300.00
1 unidad Estante para exhibición 115.00
3 unidades Bancos 30.00
TOTAL 415.00
 FLUJO DE CAJA PROYECTADO “NECTAR SELVA TROPICAL”
CONCEPTOS inicio 1º mes 2º mes 3º mes 4º mes 5º mes 5º mes
INFRESOS
Capital inicial 3000.00
ventas 5400.00 5400.00 5400.00 5400.00 5400.00 5400.00
TOTAL DE INGRESOS 3000.00 2676.00 2676.00 2676.00 2676.00 2676.00 2676.00
EGRESOS
Compra de activos 1467.00
Compra de insumos 2295.00 2295.00 2295.00 2295.00 2295.00 2295.00
Gastos administrativos 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
Gastos de comercialización 84.00 84.00 84.00 84.00 84.00 84.00
TOTAL DE EGRESOS 1467.00 2394.00 2394.00 2394.00 2394.00 2394.00 2394.00
FLUJO ECONÓMICO 1533.00 3006.00 3006.00 3006.00 3006.00 3006.00 3006.00
FLUJO ACUMULADO 1533.00 3006.00 6012.00 9018.00 12024.00 15030.00 18036.00

XII. CONCLUSIÓN:

Producir y comercializar el néctar de fruta en este caso de naranja y papaya es rentable y además con este producto bien procesado que es un néctar nutritivo que
conserva la mayor cantidad de vitaminas, minerales y otros nutrientes además los productos serán orgánicos, se ayuda a los consumidores porque para nosotros
es lo más importe el bienestar de ellos y que se sientan satisfechos de alguna manera ayudamos a que tengan el buen funcionamiento de su organismo.