INFORME VISITA A MAC POLLO

De acuerdo a la visita realizada el día de hoy en las instalaciones de Mac pollo, por
la sugerencia del ingeniero Jaime Quintero para dar solución a la compuerta del
digestor cooker se determinó lo siguiente:

1. La compuerta debe quedar completamente a ras, para el retiro del producto,

sin interferencia alguna. Debe quedar alineado el domo de la misma, con el
diámetro interior del cuerpo. (ver figura 1).
Actualmente el equipo, presenta un sobre salto que no permite este
alineamiento, por desconocimiento del proceso, habiendo hecho trazo y
vaciado del hueco compuerta en el punto tangencial de la tapa torisferica del
cuerpo.

FIGURA No. 1

EL LOMO DE LA COMPUERTA DEBE QUEDAR A RAS

2. Los brazos de la compuerta deben quedar a nivel, y con respecto a la curva
de la tapa torisferica debe un tener un Angulo aproximado de 64º, además
se debe respetar las cotas desde la placa base chumacera al cordón de la
soldadura de 140 mm y al eje del volante de 395 mm ver figura 2

FIGURA No. 2
 A NIVEL

A 64º
 3. Para poder desplazar la compuerta hacia abajo debemos prever una
prolongación rectangular en lamina, haciendo contacto con la figura
geométrica de la tapa y luego perfilar para que no haya espacios entre
compuerta y tapa.

4. El ingeniero Quintero, se comprometió a estar el presente o mandar a un

funcionario el día de la instalación de la compuerta para no tener
inconvenientes y quede a satisfacción.

5. Estarán en las instalaciones de DMV, un supervisor y un mecánico para

montaje del motor reductor e instrucciones montaje de paletas.

6. El ingeniero Quintero Autorizo instalar un ciego en lamina para hacer la

prueba previa (Coordinar con William Tello).

7. En el almacén de DMV, fueron entregados un barredor y 5 paletas.

8. El ingeniero Quintero va a hablar con el departamento de compras, para la

extensión de la entrega del cooker, igualmente nosotros debemos entregar
nuevo cronograma de entrega.

Conclusiones:

 Sabiendo que era un levantamiento igual al existente, y que se levantó la

geometría del hueco viendo desde adentro, no se le prestó atención
suficiente a los detalles esenciales del proceso del equipo, por
desconocimiento del mismo, basándonos siempre en que estos eran
recuperados. Para próximos debemos de prever funcionarios y mecánicos
que nos den acompañamiento de las compañías clientes.