Refrigeración

1. Fundamentos de la Ingeniería y Congelado

del Frío
Ing. Oscar Crisóstomo Gordillo
ocrisostomog@unmsm.edu.pe
1.2 Fluidos Frigorígenos
(Refrigerantes)
 Refrigerantes

• Los Refrigerantes son sustancias puras , o mezclas binarias o

ternarias que no reaccionan químicamente entre sí y que son
utilizados como medio de transporte de calor desde un punto a
otro. Actúan absorbiendo calor y cediéndolo posteriormente.
• Los Refrigerantes son fluidos utilizados en la transmisión de
Calor que, en un sistema frigorífico, absorbe calor a bajas T y
presión, cediéndolo a T y presión más elevadas. Este proceso
tiene lugar con cambios de estado del fluido.
 Refrigerantes

• Las sustancias puras cumplen la doble característica de que

mientras dura el cambio isobárico de fase en el evaporador y en el
condensador, la composición de cada una de las fases presentes
en el equilibrio no se modifica, y la temperatura común a ambas
fases no varía.
• Las mezclas de dos o más componentes puros que no satisfacen
esa doble característica se denominan mezclas zeotrópicas.
Mientras que las que la cumplen exactamente reciben el nombre
de mezclas azeotrópicas, reservándose el nombre de mezclas
cuasiazeotrópicas para aquellas en las que la concordancia es
muy aproximada.
• Los refrigerantes tienen que satisfacer ciertas exigencias, a las que
corresponden propiedades físicas de los mismos bien definidas en
el campo de acción en el que van a trabajar.
 Refrigerantes

• Los refrigerantes pueden ser divididos en dos grupos: primarios

y secundarios.
• Refrigerantes Primarios o Fluidos Frigorígenos: Son aquellos
fluidos utilizados en la transmisión de Calor que, en un sistema
frigorífico, absorbe calor a bajas T y presión, cediéndolo a T y
presión más elevadas. Este proceso tiene lugar con cambios de
estado del fluido.
• Refrigerantes Secundarios, Fluidos Frigoríferos o Salmueras:
Transfieren la energía térmica o efecto frigorífico desde un
circuito primario de refrigeración (desde el evaporador en
donde le enfría un refrigerante), al producto a enfriar.
 Características de los Refrigerantes

• En particular y de acuerdo con el tipo de instalación, los

refrigerantes deben cumplir con las siguientes condiciones:
a) La Presión de evaporación del refrigerante debe ser
superior a la presión atmosférica para evitar la introducción
de aire y aporte de humedad.
b) La Presión de condensación no debe ser muy elevada ni
estar próxima a su presión crítica con el fin de facilitar la
condensación.
c) La Presión de condensación debe permitir el empleo de
elementos de menor resistencia mecánica.
d) La Temperatura de descarga debe ser moderada, para
evitar la descomposición del lubricante y el asociado daño
para el compresor.
 Características de los Refrigerantes

Presiones de trabajo moderadas

Pcond << Pcrítica (permite que el ciclo tenga recorrido)
Pevap > Patmos (evita entrada de humedad)
Características de los Refrigerantes
 Características de los Refrigerantes
Densidad de algunos
refrigerantes.
[1] en kg/l.
[2] en g/l.
 Características de los Refrigerantes

e) La relación de compresión (εc) y exponente isoentrópico

debe ser lo más reducible posible pues la eficiencia
volumétrica varía inversamente con la εc .
 Características de los Refrigerantes

f) El calor latente de evaporación debe ser lo más alto

posible con el fin de obtener una elevada producción
frigorífica específica y un menor flujo másico. Esto
permitirá utilizar equipos pequeños y de baja potencia.
g) El calor específico de los refrigerantes líquidos debe ser lo
más pequeño posible, mientras que para los refrigerantes
gaseosos lo más alto posible con el objetivo de
incrementar el rendimiento del refrigerante.
Características de los Refrigerantes
Características de los Refrigerantes
Entalpia a -15°C de varios refrigerantes
 Características de los Refrigerantes

h) Bajo volumen específico del vapor en la aspiración Vasp

(m3/Kg). Esto permite reducir el tamaño del equipo, como
compresores y tuberías.
Volumen específico
a -15°C de varios
refrigerantes

Compresor
centrífugo
 Características de los Refrigerantes

i) Punto de congelación bajo.

j) Sin efectos secundarios para personas, materiales y
género.
k) Disponible y de bajo costo.
 Características de los Refrigerantes

• La Producción Frigorífica Específica, la Producción Frigorífica

Volumétrica y la Potencia Frigorífica Específica son magnitudes
que nos permiten valorar el comportamiento termodinámico
de los refrigerantes, pero que no son factores decisivos para la
selección.

Potencia Frigorífica Específica

Refrigerante
(Kcal/KW-h)

R-717 4755
R-12 5074
R-22 5031
R-502 4472
 Características de los Refrigerantes

• Toxicidad: Debido a su menor o mayor grado de toxicidad o

producir asfixia al desplazar el oxígeno.
• Inflamación o Explosión: Causada a partir de cierto límite de
concentración en el aire.
• Fugas: Además de la capacidad propia de cada refrigerante
para producir fugas, hay que considerar los elementos de
construcción del sistema frigorífico, del aceite lubricante y del
comportamiento aceite-refrigerante.
• Detección de Fugas: Realizada a través de pruebas de
estanqueidad y el uso de métodos de detección que varía en
función al refrigerante, que pueden ir desde la simplicidad del
agua jabonosa hasta el uso de detectores electrónicos
automáticos.
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
 Clasificación de los Refrigerantes

A. Por las Presiones de Trabajo:

• Baja presión. A Presión atmosférica su T° de ebullición es
alta, superior a +20°C.
• Media presión. T° ebullición entre +20°C y –30°C.
• Alta presión. T° ebullición es baja, entre –30°C y –80°C.
• Muy alta presión. A T° ebullición es muy baja, inferior a –80°
C.
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
 Clasificación de los Refrigerantes

B. Por el Reglamento de Seguridad:

• GRUPO PRIMERO: si no es combustible ni toxico.
• GRUPO SEGUNDO: tóxica o corrosiva; combustible o
explosiva a un 3,5 % o más en volumen.
• GRUPO TERCERO: combustible o explosiva a menos de un
3,5%.
 Clasificación de los Refrigerantes
C. Por su Seguridad:
C.1 Toxicidad: Concentración y Tiempo de exposición. Dos Grupos: A y
B.
• TVL (TWA): valor límite umbral de concentración para la
jornada laboral, 8 h/día, sin sufrir efectos adversos.
• TVL (STEL): valor límite umbral de concentración para 15 min,
que no se debe exceder en la jornada laboral.
• TVL (C): valor límite umbral de concentración instantánea que
no se debe pasar.
• Clase A: Baja Toxicidad. No tienen toxicidad en
concentraciones menores o iguales que 400 ppm .
• Clase B: Alta Toxicidad. Se han encontrado pruebas de
toxicidad en concentraciones menores que 400 ppm en
volumen.
 Clasificación de los Refrigerantes
C. Por su Seguridad:
C.2 Inflamabilidad y Explosividad (% volumen o ppm). Tres Grupos: 1,
2 y 3.
• LI, límite de concentración el aire a partir del cual la mezcla
puede ser explosiva.
• LS, límite de concentración el aire a partir del cual la mezcla
deja de ser explosiva por falta de oxígeno.
• Clase 1: No propagan llama cuando se les somete a pruebas en
aire, a 100°C y 101,3 KPa.
• Clase 2: Baja Inflamabilidad, mayor que 0,1 kg/m3 cuando se
les somete a pruebas en aire, a 100°C y 101,3 KPa, y un calor de
combustión menor que 19 000 KJ/Kg.
• Clase 3: Muy inflamables según se define por su LI menor o
igual que 0,1 kg/m3 cuando se les somete a pruebas en aire a
100°C y 101,3 KPa, y un calor de combustión mayor o igual que
19 000 KJ/Kg.
 Clasificación de los Refrigerantes

C. Por su Seguridad:
Clasificación de los Refrigerantes
 Clasificación de los Refrigerantes

D. Por el Impacto a la Capa de Ozono:

• Refrigerante SAO: tiene un Potencial de Agotamiento de la
Capa de Ozono (PAO) mayor a cero.
• Refrigerante no SAO: refrigerante que tiene un nulo
Potencial de Agotamiento de la Capa de Ozono.
 Clasificación de los Refrigerantes

E. Por su Comportamiento como Mezcla:

• Mezclas zeotrópicas: Presentan deslizamiento, R4XX:
R-407A, R-407B, etc.
• Mezclas azeotrópicas: Evaporan y condensan a
temperatura constante, R5XX: R-502, R-507, etc.
• Mezclas cuasiazeotrópicas.
Cambio en la composición del R-404A durante la
ebullición a 20°C.
 Clasificación de los Refrigerantes
F. Por su Composición Química:
• Inorgánicos: R717 (NH3 ), R718 (H2O), Aire, R744 (CO2), SO2 .
• Orgánicos:
– Los hidrocarburos (HC's), propano (R290), butano (R600) y sus
mezclas; su problema es su alta inflamabilidad.
– CFC´s: dos átomos Cl, muy estables en la atmósfera (+100
años), contribuyen a la destrucción del ozono. R11, R12, R113,
R114, R115, R-500 y R-502.
– HCFC´s: un solo átomo de Cl, vida 2 a 28 años, afectan la capa
de ozono 2 al 10% de los CFC, han sido una solución
intermedia; influyen en mayor medida que los CFC en el
calentamiento del planeta. R-22, R-123, R-124 y R-141b.
– Los HFC´s: H, F y C, no destruyen el ozono, pero algunos de
ellos tienen un efecto importante sobre el efecto invernadero.
R-152a, R-32, R-125 y R-143a.
 Clasificación de los Refrigerantes
E. Por su Composición Química:
CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
 CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES

= No conocido / - = No aplicable

1.Pendiente de asignar denominación simbólica numérica.

2.Los “R-“ números se corresponden con ISO 817.
3.Por comparación, la masa molecular del aire se toma igual a 28.8 kg/kmol.
 CLASIFICACIÓN DE LOS REFRIGERANTES
4. Los límites prácticos para el grupo de refrigerante L1 se definen de manera que no sobrepasen el 50% de la
concentración de refrigerante que puede ocasionar la asfixia debido al desplazamiento del oxígeno o teniendo
en cuenta el efecto narcotizante (N) o de sensibilización cardiaca (CS) (80% del nivel de eficacia) durante un
tiempo breve de exposición tomándose el que sea el más crítico.
Para productos puros del grupo L1 de refrigerantes, el cálculo de los límites prácticos (PL) es: “PL (kg/m3) =
CS ó N (ppm) x 0.8 x MM x 10-6/24.45”.
Para mezclas (A/B/C) el cálculo es: “PL (kg/m3) = 1/ [A/100/PL(A) + B/100/PL (B) + C/100/PL (C) ]” con A, B
y C expresados en % en peso.
Para los límites prácticos de los refrigerantes del grupo L2 se tendrán en cuenta las características toxicológicas
y de inflamabilidad, cualquiera que sea la más crítica. Para el grupo L2-B1 se toma para R-764 un valor
correspondiente al 100% del IDLH (concentración inmediatamente peligrosas para la vida o la salud). Para el
R-123, el 100% de OEL (valor límite de exposición profesional). Para el grupo L2-B2 se toma un valor
correspondiente al 100% de IDLH o 20% del límite inferior de inflamabilidad adoptándose el valor inferior.
Para refrigerantes del grupo L3 de se tomará como límite práctico un valor del 20% del límite inferior de
inflamabilidad.
5. Estos valores son reducidos a 2/3 del valor citado para altitudes superiores a 2 000 m sobre el nivel del mar y a
1/3 del valor citado para altitudes superiores a 3 500 m. sobre el nivel del mar.
6. El PCA es definido por el “Intergovemmental Panel on Climate Change: 1994, The IPCC Scientific Assessment”.
Estos datos son los valores científicos mas recientes y pueden ser revisados. Véase MI-IF 01.
7. Los datos que conciernen al PAO son los citados en el del diario oficial de la Comunidad Europea L333, volumen
37, del 22 de diciembre de 1994 y son utilizados por todas las reglamentaciones. Véase MI-IF 01
8. En la columna de la derecha se da el grupo de clasificación de los refrigerantes según el REP “Reglamento de
Equipos a Presión”.
9. En las mezclas se da el punto de burbuja / punto de rocío.
10. Estos refrigerantes, en cumplimiento de lo establecido en el Reglamento (CE) 1005/2009 del Parlamento
Europeo y del Consejo, de 16 de septiembre de 2009, sobre las sustancias que agotan la capa de ozono, no
podrán ser utilizados para la carga o mantenimiento de instalaciones nuevas o existentes. Como excepción y de
manera transitoria hasta el 31 de diciembre de 2014, se podrán emplear los refrigerantes HCFC recuperados o
regenerados, en la recarga y mantenimiento de instalaciones existentes, siempre y cuando se cumplan las
condiciones establecidas en el artículo 11 del mencionado Reglamento (CE) nº 1005/2009.
11. Estos refrigerantes están regulados por el Reglamento (CE) Nº 842/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo
de 17 de mayo de 2006 sobre determinados gases fluorados de efecto invernadero. Los refrigerantes marcados
con los superíndices 10 y 11 son refrigerantes fluorados y tienen PAO mayor de 0 o GWP mayor de 150
 Nomenclatura de Refrigerantes

El nombre se establece a partir de la fórmula química como:

R, seguido de una expresión numérica, con posibilidad de añadir una letra final
 Nomenclatura de Refrigerantes

Isomería:
Una molécula de más de un C tiene varios tipos de asociación, isomérica (NC≥2)

NC = 2: una letra minúscula al final de la designación define al isómero.

Se toman los pesos atómicos ligados a cada C.

La configuración que más uniformemente los distribuya no posee letra
alguna, las siguientes las letras “a”, ”b”, etc.
 Nomenclatura de Refrigerantes

Isomería:
NC = 3:
La 1ª letra designa los átomos del enlace intermedio
(a Cl2, b Cl-F, c F2, d Cl-H, e H-F, f H2)

La 2ª letra designa la creciente simetría en pesos atómicos

(a configuración más simétrica, b, c, etc. menos simétricas)
 Nomenclatura de Refrigerantes

Mezclas

Mezclas Zeotrópicas: Serie 400. Los números están en orden cronológico de

aprobación del refrigerante por ASHRAE. La siguiente letra mayúscula indica las
proporciones.
• R407A ( R32 / R125 / R134a ) ( 20/40/40 )
• R407B ( R32 / R125 / R134a ) ( 10/70/20 )
• R407C ( R32 / R125 / R134a ) ( 23/25/52 )

Mezclas Azeotrópicas: Serie 500.

• R507 ( R125/R143a ) ( 50/50 ).
 Nomenclatura de Refrigerantes

Compuestos Orgánicos Diversos: Serie 600.

Los números se dan en orden numérico.
• Por ejemplo, R600a, isobutano.

Compuestos Inorgánicos: Se encuentran en la serie 700.

R700 + Peso Molecular del compuesto

• Amoníaco (NH3 ⇒ 3x1 + 14 = 17) R 717

• Agua (H2O ⇒ 2x1 + 16 = 18) R 718
• Dióxido de Carbono (CO2 ⇒ 2x16 + 12 = 44) R 744
 Refrigerantes Hidrocarburos

Datos de Punto de ebullición normal Datos de Punto de ebullición normal

y valores críticos para el propano, y valores críticos para el R-22, R-12 y
butano, isobutano. R-134ª
 Refrigerantes Hidrocarburos

PRESION DE SATURACION CALOR LATENTE DE VARPORIZACION

 Refrigerantes Hidrocarburos

DENSIDAD DEL LIQUIDO COP: COEFICIENTE DE OPERACION

 Refrigerantes Hidrocarburos

INVESTIGACION Consumo energético de refrigeradores

• I.E. Maclaine-cross y E. domésticos con temperatura interna de 5°C y
temperatura ambiente de 25°C.
Leonardi, realizaron un
estudio demostrando que los
sistemas de refrigeración
domésticos que utilizan
hidrocarburos como fluidos
refrigerantes, consumen
alrededor de 20% menos de
energía que aquellos sistemas
que utilizan Fluorocarbonos.
Temperaturas a presión atmosférica
Temperaturas recomendadas para varias
aplicaciones de refrigeración
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes
Clasificación de los Refrigerantes