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Guia 0. General Modificada
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RESULTADO DE APRENDIZAJE:
1. Específico: Aplicar métodos y técnicas que faciliten el diagnóstico del sistema de gestión, teniendo
en cuenta la normatividad aplicable.
2. Básico: Generar procesos autónomos y de trabajo colaborativo permanentes, fortaleciendo el
equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el desarrollo humano
integral.
2.PRESENTACIÓN
GFPI-F-019 V3
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Apreciados aprendices:
Utilizaremos como técnica didáctica activa trabajo en equipo con los grupos ya
establecidos con el objeto de intercambiar opiniones y optimizar el uso de los recursos,
las evidencias se presentan de forma grupal, y se evaluaran en la plataforma
Territorium, así mismo se realizará por parte del instructor un acompañamiento
permanente el cual aclarara las dudas presentadas por los aprendices.
La educación no solo se adquiere por las vías formales. En cada minuto de nuestra
vida recibimos estímulos y los procesamos, no paramos nunca de aprender.
Actualmente ISO y cuenta con 91 estados miembros, que son representados por
organismos nacionales de normalización. Dicho organismo trabaja para lograr una
forma común de conseguir el establecimiento del sistema de calidad, que garantice
la satisfacción de las necesidades y expectativas de los consumidores.
1. A qué tema específico hacen referencia cada una de las siguientes normas:
ISO 9000, 9001, 14001, 26000, 27001, 31000 y 45001?
2. A)Cuales son los organismos certificadores de sistemas de Gestión de
calidad en Colombia?
B)¿Cuáles son los organismos certificadores más reconocidos en Sur
américa Europa y Estados unidos?.
3. Que beneficios representa para una compañía implementar las norma ISO
9001?
4. Investigue el significado de los siguiente términos, relacionado con los
Sistemas Integrados de Gestión y realice un análisis con sus propias palabras:
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1. Proceso.
2. Sistema.
3. Gestión.
4. Calidad.
5. Requisito.
6. Norma.
7. Auditoria.
8. Medio Ambiente.
9. Salud.
10. Trabajo.
11. No conformidad.
12. Acción Correctiva.
13. Acción preventiva.
14. Plan.
15. Programa.
16. Sistemas Integrados de Gestión.
17. Cliente.
18. Actividad Económica.
4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
Señala las acciones que debe llevar a cabo la organización para garantizar el
éxito de su sistema de gestión de calidad: comprensión de contextos
interno/externo, comprensión de necesidades y expectativas, determinación del
alcance del SGC, establecimiento de procesos y documentación.
5. LIDERAZGO
Se refiere a la implicación que debe tener la alta dirección dentro del sistema de
gestión de calidad de la organización, empujando a incluir dentro de las
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Ciclo PHVA
El ciclo PHVA, también conocido como ciclo Deming. En español sería PHVA (Planificar-
Hacer-Verificar-Actuar), pero lo podemos ver de las dos formas dependiendo del
documento que estemos consultando, es una estrategia de mejora continua de la
calidad en cuatro pasos.
Los resultados de la implantación de este ciclo permiten en las organizaciones una
mejora integral de la competitividad, de los productos y servicios, mejorando de
forma continua la calidad, reduciendo costos, optimizando productividad, reduciendo
precios, incrementando la participación del mercado e incrementando la
rentabilidad de la organización.
El ciclo PHVA en la ISO 9001 2008
Aparece como una nota dentro del apartado 0.2 Enfoque basado en procesos.
Durante la versión de la norma sugiere la utilización de esta metodología como
una herramienta de mejora más, pero sin profundizar mucho en ella.
El ciclo PHVA en la ISO 9001 2015
En esta versión, se incorpora como un punto más dentro del 0.3 Enfoque basado en
procesos. En este caso, la norma va mucho más allá y nos relaciona cada etapa
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del ciclo con un capítulo de la norma. El esquema que trae la norma ISO 9001 2015
en este punto es muy lioso.
Podemos realizar un paso a paso para saber en qué consiste cada etapa del ciclo
PHVA:
Planear
La norma nos dice que debemos:
Establecer los objetivos del sistema y sus procesos.
Establecer los recursos necesarios para generar y proporcionar resultados de
acuerdo con los requisitos del cliente y las políticas de la organización.
Identificar y abordar los riesgos y las oportunidades.
Esto es porque el Sistema de Gestión de Calidad tiene que planificarse teniendo en
cuenta el contexto de la empresa, las necesidades y las expectativas de las partes
interesadas, así como todos los requisitos del cliente.
Esta puede ser la fase de diseño del Sistema de Gestión de Calidad, como el
alcance, la identificación y la definición de los procesos, etc.
Nos encontramos el capítulo 6 que se refiere a la planificación y aquí es donde tenemos
que realizar la identificación de riesgos y oportunidades, definir los objetivos y
asignar los recursos a cada uno de ellos.
En la norma ISO 9001 2008 se planteaba la planificación como el establecimiento
de todos los objetivos y los procesos necesario para conseguir los resultados según
los requisitos de los clientes y la empresa.
En la norma ISO 9001 2015 se añade que tenemos que establecer además los
recursos que vamos a necesitar y es necesario identificar los riesgos y las
oportunidades, asignándoles recursos.
Hacer
Implementar lo planificado. La empresa tiene que determinar y proporcionar los
recursos necesarios para el establecimiento, la implementación, el mantenimiento y la
mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad. con recursos nos referimos a
personas, infraestructura, conocimientos, entre otros aspectos nos habla de la parte
operacional.
seguridad ocupacional.?
SGA (SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL)
Existe alguna norma o legislación colombiana asociada a este tema asociada a este
sistema?, cual es y que menciona?
Cuál es su objetivo principal
Nota: Después de haber investigado la información del punto anterior cada Grupo debe
evidenciar los resultados de las actividades presentando un video donde participen
todos los integrantes del grupo.
Nota: Cada aprendiz deberá evidenciar esta actividad en la plataforma territorium en las fechas
acordadas con el instructor.
Aclaraciones previas
A lo largo del texto del estándar aparecen las palabras “debe” y “podría” o “debería”.
Es necesario aclarar su significado para el entendimiento del sistema:
podrán aplicarse.
Esto son algunas apreciaciones que se pueden hacer antes de entrar en el contenido de
la norma. Y con ellas queda claro que la norma ISO 9001 contiene tanto obligaciones
como recomendaciones para las organizaciones que se comprometan a implementar un
Sistema de Gestión de la Calidad.
Nota: Después de haber investigado la información del punto anterior cada Grupo debe evidenciar los
resultados de las actividades presentando un video donde participen todos los integrantes del grupo.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
5. GLOSARIO DE TÉRMINOS
APA: Conjunto de normas y directrices propuestas por la Asociación Americana de Psicología para
asegurar una presentación clara y consistente de material escrito. Como reglas de estilo, se ocupan de
la uniformidad de elementos como: tablas, encabezados, citas de referencias, ética en la comunicación,
puntuación y abreviaturas, presentación de estadísticas.
1
Auditoria: Compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación de
ellas, sean o no sociedades, pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
2
Calidad: Calidad tiene muchas definiciones, pero la básica es aquella que dice que aquel producto o
servicio que nosotros adquiramos satisfaga nuestras expectativas sobradamente. Es decir, que
aquel servicio o producto funcione tal y como nosotros queramos y para realizar aquella tarea o servicio
que nos tiene que realizar. Con todo y a pesar de esta definición el término "Calidad" siempre será
entendido de diferente manera por cada uno de nosotros, ya que para unos la Calidad residirá en un
producto y en otros en su servicio posventa de este producto, por poner un ejemplo. Lo cierto
es que nunca llegaremos a definir exactamente lo que representa el término Calidad a pesar de que
últimamente este término se haya puesto de moda.
3
Competitividad: Entendemos por competitividad a la capacidad de una organización pública o
privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan
alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico. El término
competitividad es muy utilizado en los medios empresariales, políticos y socioeconómicos en
general de detección contra caídas.
Efectividad: Cuando se habla de efectividad, se está haciendo referencia a la capacidad o habilidad que
puede demostrar una persona, un animal, una máquina, un dispositivo o cualquier elemento para
obtener determinado resultado a partir de una acción. La eficacia tiene que ver con optimizar todos los
procedimientos para obtener los mejores y más esperados resultados. Por lo general, la
eficacia supone un proceso de organización, planificación y proyección que tendrá como objetivo que
aquellos resultados establecidos puedan ser alcanzados.
Eficacia: La eficacia está relacionada con el logro de los objetivos/resultados propuestos, es decir
con la realización de actividades que permitan alcanzar las metas establecidas. La eficacia es la medida
en que alcanzamos el objetivo o resultado.
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Eficiencia: En términos generales, la palabra eficiencia hace referencia a los recursos empleados
y los resultados obtenidos. Por ello, es una capacidad o cualidad muy apreciada por empresas u
organizaciones debido a que en la práctica todo lo que éstas hacen tiene como propósito alcanzar
metas u objetivos, con recursos (humanos, financieros, tecnológicos, físicos, de conocimientos, etc.)
limitados y (en muchos casos) en situaciones complejas y muy competitivas.
Gestión: En términos generales, por el término de gestión se referirá a la acción y al efecto de
administrar o gestionar un negocio. A través de una gestión se llevarán a cabo diversas diligencias,
trámites, las cuales, conducirán al logro de un objetivo determinado. También y a la par de esto, en una
gestión habrá que dirigir, gobernar, disponer, organizar y ordenar en orden a lograr los objetivos
propuestos.
Impacto Ambiental: cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o benéfico, total o
parcial como resultado de las actividades, productos o servicios de una organización.
Innovación: El término innovación refiere a aquel cambio que introduce alguna novedad o varias.
Cuando alguien innova aplica nuevas ideas, productos, conceptos, servicios y prácticas a una
determinada cuestión, actividad o negocio, con la intención de ser útiles para el incremento de la
productividad.
ISO: La ISO (International Organization for Standardization), es una organización no gubernamental
establecida en 1947. La misión de la ISO es promover el desarrollo de la estandarización y las
actividades con ella relacionada en el mundo con la mira en facilitar el intercambio de servicios y bienes,
y para promover la cooperación en la esfera de lo intelectual, científico, tecnológico y económico.
Todos los trabajos realizados por la ISO resultan en acuerdos internacionales los cuales son publicados
como Estándares Internacionales.
Kaisen: El Kaizen se puede definir como aquella forma que buscan las empresas para realizar un
mejoramiento continúo en base a pequeños cambios. El término Kaizen proviene del japonés, en el que
“Kai” se traduce al español como “cambio”, y “Zen” que se entiende como “mejoramiento”. La idea del
Kaizen no es realizar grandes cambios, si no que a partir de pequeñas y simples modificaciones,
poder mejorar la calidad y reducir los costos de producción. De este modo, se cambian todos
aquellos aspectos que no permiten mejorar el servicio a los clientes ni mejorar la calidad de los
productos. La idea es ir realizando mínimas modificaciones a diario, ya que, a fin de cuentas se habrán
realizado más de 300 mejoras en solo un año.
LEAN: Lean Manufacturing o simplemente “Lean” traduce manufactura esbelta. La palabra esbelta se
refiere a la descripción de una empresa o proceso libre de desperdicios o ineficiencias y que se
realiza con el mínimo de recursos necesarios. Lean es una herramienta de gestión de
mejoramiento continuo que disminuye dramáticamente el tiempo entre el momento en el que el
cliente realiza una orden hasta que recibe el producto o servicio, mediante la eliminación de
desperdicios o actividades que no agreguen valor en todas las operaciones. De esta forma, se alcanzan
resultados inmediatos en la productividad, competitividad y rentabilidad del negocio.
Manual de la Calidad: Documento que especifica el sistema de gestión de la calidad de una
organización.
Mejora Continua: El objetivo de la mejora continua del sistema de gestión de la calidad es incrementar
la probabilidad de aumentar la satisfacción de los clientes y de otras partes interesadas. Las siguientes
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OHSAS: Las normas OHSAS 18,000 son una serie de estándares voluntarios internacionales relacionados
con la gestión de seguridad y salud ocupacional, toman como base para su elaboración las normas 8800
de la British Standard. Participaron en su desarrollo las principales organizaciones certificadoras del
mundo, abarcando más de 15 países de Europa, Asia y América. Estas normas buscan a través de
una gestión sistemática y estructurada asegurar el mejoramiento de la salud y seguridad en el
lugar de trabajo.
Organización: Compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación
de ellas, sean o no sociedades, pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
P.H.V.A: Es el ciclo de mejora continua. En toda organización es fundamental el uso del “P.H.V.A”
(Planear, Hacer, Verificar y Actuar) en cualquier actividad se requiere del ciclo de mejora PHVA.
Planear: Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir los resultados de
acuerdo con los requisitos del cliente y las políticas de la empresa.
Hacer: Implementar los procesos.
Verificar: Realizar el seguimiento y medición de los procesos respecto a políticas, objetivos, y requisitos
del producto e informar los resultados.
Actuar: Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño.
PLM: Gestión del Ciclo de Vida del Producto (Product Lifecyce Management) Un sistema PLM permite
tener bajo control todos los procesos relacionados con el diseño y lanzamiento a producción de un
nuevo producto, así como los posteriores cambios durante toda su vida. El PLM contribuye a mejorar
substancialmente la innovación de producto, los procesos de desarrollo y los de ingeniería y, como
consecuencia, aumentar las ventas y reducir el coste del producto.
10
Política de la Calidad: La política de la calidad se establece para proporcionar un punto de referencia
para dirigir la organización. Esta determina los resultados deseados y ayudan a la organización a
aplicar a aplicar sus recursos para alcanzar dichos resultados. La política de la calidad proporciona
un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos e la calidad.
Proceso: Se define como "conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las
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que permitan reducir los defectos y los errores. Se podría considerar como una metodología (Lógica
y/o disciplinada) de pasos, por medio de herramientas probadas para la solución de problemas.
6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
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Actividad de aprendizaje
WEBGRAFIA
https://www.normas9000.com/content/estructura-de-la-norma-ISO-90012015.aspx
https://www.isotools.org/2017/06/13/reconocimiento-empresas-sistemas-gestion-
integrados-hseq/
https://www.isotools.com.co/la-norma-iso-9001-2015-se-basa-ciclo-phva/
https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2014/10/iso-9001-definiciones-prologo-norma/
Autor (es) Albert Yesid Laguado Instructor Centro de desarrollo Agroindustrial y 14/marzo/20
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Bluhn. Empresarial 17
8. CONTROL DE CAMBIOS