Horario Días Sabado Domingo Lunes

Mate cocido con pan y

Mate cocido con pan y mermelada.
mermelada.
Cantidades
Cantidades
½k de yerba mate.
Desayuno ½k de yerba mate.
33 panes
33 panes
4 mermeladas
4 mermeladas

Papas fritas con hamburguesas Fideos Capresse

caseras. 9 paquetes de fideos
Cantidades moztachol. (1 paquete
5kg de carne picada (2 de fideos cada 4 chicos,
hamburguesas por chico) 1 de fideos cada 3
1kg de pan rallado dirigentes), 3 kg de
Almuerzo
12 huevos tomáte, queso "Mar del
1 Ajo y Perejil Plata" 2kg, albahaca 3
Condimentos (sal, azúcar, aceite, racimos. Condimentos
pimentón,orégano,etc.) (sal, azúcar, aceite,
12 kg de papas (250g por chico) pimentón,orégano,etc.)
10l de aceite girasol./ Postre: Fruta. / Postre: Fruta.

chocolatada con pan y dulce de

Jugo con galletitas.
leche.
Cantidades
Cantidades
8 paquetes de galletitas
33 panes.
Merienda bagley surtido.
4 dulce de leche.
2 botellas de jugo
8 litros de leche
concentrado
½ kilo de cacao
 Bifes a la criolla
Risotto con pollo. Cantidades
Cantidades 50 bifes de carne
2,5kg de arroz 7kg de papa
13kg de pollo 3 kg zanahorias
Fideos con tuco. 4 caldo de pollo 3 morrones rojos, 3
Cena 2kg cebollas verdes y 3 amarillos
3 dientes de ajo 12 cebollas
un paquetito de azafran 2 caldos
6 morrones verdes Condimentos (sal,
1 litro vino blanco azúcar, aceite,
1 kg de queso rallado/Postre: Fruta pimentón,orégano,etc.)
/Postre: Fruta
Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado

Mate cocido con

Mate cocido con pan Mate cocido con pan Mate cocido con pan Mate cocido con pan
galletitas.
y mermelada. y mermelada. y mermelada. y mermelada.
Cantidades
Cantidades Cantidades Cantidades Cantidades
½k de yerba mate.
½k de yerba mate. ½k de yerba mate. ½k de yerba mate. ½k de yerba mate.
8 paquetes de
33 panes 33 panes 33 panes 33 panes
galletitas bagley
4 mermeladas 4 mermeladas 4 mermeladas 4 mermeladas
surtido

Pollo con ensalada. Arroz con jardinera y

Pizza
Cantidades Sándwiches de Salchichas con pure.
atún. Cantidades
8 pollos enteros (1 fiambre. Cantidades
Cantidades 5 kg Harina para pizza
pollo cada 4 chicos) Cantidades 132 salchichas
3 kg de arroz , 4,5 kg Muzzarela, 1L
6 kg de tomate 66 panes 10kg de papa
5 1/2 kg de atún al 5 kg de queso de de tomate triturado,
2 kg lechuga 1L leche
aceite 2 cebollas .
1 kg zanahoria máquina 500g Manteca
5 1/2 kg de jardinera Condimentos
1 kg limón 5 kg de jamón cocido 6 huevos
8 latas de arvejas ( Oregano, sal, adobo
Condimentos (sal, Mayonesa y
1 paquete de para pizza).
aceite, Mayonesa/ Postre: Mayonesa / Postre: / Mostaza / Postre:
pimentón,orégano,etc Fruta Fruta Fruta
Postre: Gelatina
.)/ Postre: Gelatina

chocolatada con pan Jugo con galletitas. chocolatada con pan chocolatada con pan chocolatada con pan y
y dulce de leche. Cantidades y mermelada. y dulce de leche. dulce de leche.
Cantidades 8 paquetes de Cantidades Cantidades Cantidades
33 panes. galletitas bagley 33 panes. 33 panes. 33 panes.
4 dulce de leche. surtido. 4 mermeladas. 4 dulce de leche. 4 dulce de leche.
8 litros de leche 2 botellas de jugo 8 litros de leche 8 litros de leche 8 litros de leche
½ kilo de cacao concentrado ½ kilo de cacao ½ kilo de cacao ½ kilo de cacao
 Milanesa de pollo Albóndigas con arroz.
Fideos con salsa rosa.
con pure. Cantidades
Cantidades
10 paquetes de Cantidades 5kg de carne picada
Pastel de papa 12 pechugas enteras 3kg de arroz
fideos tallarines.
10kg de papa, 8kg de 3 kg de pan rallado 1,5 kg de pan rallado
5kg de pure de
carne picada, 5 kg de 18 huevos 12 huevos
cebolla, 1kg tomate. 5 dientes de Ajo y 1 3 pure de tomate 5
3 morrones.
zanahoria, 2 ramo de Perejil cebollas y 2 morrones
morrones rojos y 2 6 cebollas. 6kg de papa 1kg de Cena de Grupo.
4 zanahorias.
morrones verdes, 12 3 kg de calabaza queso rallado
1kg de crema de
huevos. Condimentos Condimentos (sal, Ajo y Perejil
leche
(sal, azúcar, aceite, azúcar, aceite, Condimentos (sal,
Condimentos (sal,
pimentón,orégano,etc pimentón,orégano,et aceite,
azúcar, aceite,
.)/Postre: Fruta
pimentón,orégano,et c.)
Aceite pimentón,orégano,et
girasol c.)/Postre: Fruta
c.)/Postre:Helado
/ Postre: Fruta
Domingo

Mate cocido con pan

y mermelada.
Cantidades
½k de yerba mate.
33 panes
4 mermeladas

En el micro volviendo
a Bs As. Almuerzo de
grupo

En el micro volviendo
a Bs As. Merienda de
grupo