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Material RAP1
Material RAP1
de la producción
acuícola
Cálculo de indicadores técnicos
de la producción acuícola conforme a los
procedimientos establecidos
Tabla de Contenido
1. Introducción 3 2
2. Mapa conceptual 3
3. Desarrollo de Contenidos 4
3.1 Indicadores técnicos de la producción 4
3.1.1. Concepto 4
3.1.2. Tipos 4
3.1.3. Importancia 4
3.1.4. Cálculos 4
3.1.5. Valores de referencia 6
3.2. Matemática aplicada 10
3.3. Registros 14
3.3.1. Concepto 14
3.3.2. Tipos 14
3.3.3. Formatos y diligenciamiento 15
4. Material anexo al tema 17
5. Glosario 17
6. Referencias bibliográficas 18
7. Control del documento 18
8. Creative Commons 19
9. Créditos 19
2. Mapa Conceptual
Indicadores técnicos de la
producción: Concepto, tipos, Explicado desde Registros: Conceptos, tipos,
importancia, cálculos, valores formatos y diligenciamiento.
de referencia e interpretación
Matemática
aplicada
ESPECIE: CACHAMA Valor Kg. Alimento (2.013) Inicio Engorde Piscicola Peces y Alevinos
POBLACIÓN: 1,000 Peso siembra = 1.0 gr. 1800 1400 Montería. Calle 78 No. 6 -1000, Tel. 315 7766575
Biomasa Tasa de FRECUENCIA CE ALIMENTACIÓN Consumo Fact. Conv.
Tiempo de Promedio en peso alimentación Ración 1a Ración 2a Ración Concentrado a Alimento Valor Consumo Alimento
Cultivo N° días pez (gr) Kg. (%) diaria (gr) (gr) A:M (gr) P:M utilizar Cantidad (gr) Alimento F.C.A
de 1 a 5 1.0 1.0 12% 120 60 60 38% de Prot. 600 1,080 0.30
6 a 10 3.0 3.0 10% 300 150 150 38% de Prot. 1,500 2,700 0.38
11 a 20 7.0 7.0 8% 560 280 280 38% de Prot. 5,600 10,080 0.70
21 a 30 15.0 15.0 7% 1,050 525 525 38% de Prot. 10,500 18,900 0.70
31 a 45 30.0 30.0 6% 1,800 900 900 34% de Prot. 27,000 48,600 1.08
45 a 60 55.0 55.0 5% 2,750 1,375 1,375 34% de Prot. 41,250 74,250 1.18
61 a 75 90.0 90.0 4% 3,600 1,800 1,800 24% de Prot. 54,000 75,600 1.35
75 a 90 130.0 130.0 3.5% 4,550 2,275 2,275 24% de Prot. 68,250 95,550 1.37
91 a 105 180.0 180.0 3.0% 5,400 2,700 2,700 24% de Prot. 81,000 145,800 1.62
106 a 120 230.0 230.0 2.5% 5,750 2,875 2,875 24% de Prot. 86,250 120,750 1.73
121 a 135 280.0 280.0 2.2% 6,160 3,080 3,080 24% de Prot. 92,400 129,360 1.54
136 a 150 340.0 340.0 2.0% 6,800 2,400 2,400 24% de Prot. 102,000 142,800 1.28
150 días 420.0 420.0 570,350 865,470 1.36
TOTALES 420 gr 420 Kg Consumo alimentos 570,350 Valor alimentación 865,470
NOTA: En condiciones de manejo técnico del cultivo se estima un porcentaje de mortalidad máximo del 10% el cual recomiendo agregar al momento de la siembra
RECOMENDACIONES GENERALES
1. Alimente siempre en horas del sol, ya que los peces requieren mayor consumo de oxígeno después de
alimentarse. Hágalo siempre entre las 9:00 A.M. y las 4:00 P.M horas del día. La radiación solar estimula la
fotosíntesis y con ello la producción de oxígeno en los estanque de cultivo.
2. Cuando alimente hágalo despacio, a favor de la brisa y a lo largo o alrededor del estanque para que todos
los peces logren comer.
3. No sobrealimente, porque estaría botando el dinero. (no debe quedar sobras de alimento en el agua).
4. Al hacer muestreo o pesca selectiva, trate de causar el menor daño posible a los peces, manténgalos
siempre en el agua, evíteles contacto con el fango y el roce entre ellos por mucho tiempo, lo anterior causa
perdida del mucus protector del pez, dejándolo expuesto a la afección de enfermedades causadas por
bacterias y hongos.
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1. No abone con estiércol húmedo o seco, esto genera más problemas que beneficios entre ellos: Producción
de Metano, gas carbónico (CO2), ácido sulfúrico (H2SO4), bacterias y hongos, además de una alta
producción de insectos que son predadores de alevinos.
2. Use Estiércol vacuno luego de haber sido compostado mínimo 60 días. Dosis: de 100 a 150 gr por m2 de
estanque. Ventajas: se degrada rápidamente por lo que su acción fertilizante es más efectiva, confiere
macro y micronutrientes (N, P, K, S, Mg, Zn, B, Cu, Mo) requeridos para la producción de alimentos vivo en
el estanque. También puede usar fertilizantes Químicos como (DAP, 10-30-10 o Triple 15) en dosis de 5 a 7
gr/m2 de área de estanque.
Registros
Tipos de registros
Registro de observación
Registros de
- Registro narrativo. Registros productos de
- Registro de eventos. automáticos conducta
- Registro de duración.
- Registro de intervalo
9. Créditos
Equipo de Adecuación Gráfica Senior Equipo de Adecuación
Claudia Rocio Varón Buitrago
Centro de Comercio y servicios
SENA Regional Tolima Asesor Pedagógico
Línea de Producción Ángela Patricia Frasser Castaño