TEMA:

INTRODUCCION

METABOLISMO CELULAR

REACCIONES QUIMICAS

ANABOLISMO CATABOLISMO
FORMACION DEGRADACION
(sintesis) (lisis)

Consume energia (E) Libera energía

Endergonica Exorgónica
ej. FOTOSINTESIS Ej. RESPIRACIÓN CELULAR

CUADRO: RESPIRACIÓN CELULAR

CARACTERISTICA RESPIRACION AEROBIA RESPIRACION ANAEROBIA
MOLECULA Glucosa Glucosa
PRESENCIA DE O2 SI NO
PROCESOS QUIMICOS 1. Glucolisis (no requiere de O2), ➢ Fermentación
ocurre en el citoplasma alcohólica
(acetilación → fase preparatoria) ➢ Fermentación láctica
2. Ciclo de Krebs (no requiere de O2) ➔ CITOPLASMA
3. Cadena respiratoria de electrones
y Fosforilación oxidativa , el
aceptor final es el oxigeno.
➔ MITOCONDRIA

GRAFICO DE LA RESPIRACION CELULAR

➢ GLUCOSA → Requiere desdoblarse para participar del ciclo de Krebs o de la Fermentación.

Con O2
PIRUVATO

GLUCOSA R. AEROBIA

ACETILACIÓN
PIRUVATO ACETIL CoA

Sin O2

R. ANAEROBIA

FERMENTACIÓN

LACTICA ALCOHOLICA
1. GLUCOLISIS:
➢ Forma principal por la que los glúcidos llegan a las células.
➢ Se pasa de una molécula de Glucosa (6C) a dos moléculas de Piruvato (3C)
➢ Se da en el citosol de las células
➢ Es un proceso anaeróbico
➢ La glucólisis consta de 10 pasos enzimáticos que se pueden dividir en dos fases:
1º Hexoquinasa:
Paso de la glucosa a glucosa-6-fosfato.
2º Glucosa-6-fosfato isomerasa:

Paso de glucosa-6-fosfato a fructosa-6-fosfato.

1-Fase de gasto 3º Fosfofructoquinasa-1:
energético:
Paso de fructosa-6-fosfato a fructosa-1,6-bifosfato.
Del primero al quinto paso
4º Aldolasa:
hay una sola ruta que gasta
2 ATP. Paso de Fructosa-1,6-bifosfato a Dihidroxiacetona-fosfato
y Gliceraldehído-3-fosfato.
5º Triosa fosfato isomerasa:
Paso de Dihidroxiacetona-fosfato a Gliceraldehído-3-
fosfato.

2-Fase de beneficio 6º Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa:

energético:
Del sexto al décimo paso en
que hay un desdoblamiento
en dos rutas.
En cada ruta se genera 1
NADH, 2ATP y 1 Piruvato.
Si sumas las dos rutas
generan en total: 2 NADH, 4
ATP y 2 Piruvato.
El beneficio neto, tras
descontar el gasto de 2ATP
en la fase de gasto
energético es:
2 NADH, 2 ATP y 2 Piruvato
obtenidos a partir de una
glucosa
Oxidación y
Paso de Gliceraldehído-3-fosfato a 1,3-Bisfosfoglicerato
(glicerato-1,3-bifosfato)
7º Fosfoglicerato quinasa:
Paso de 1,3-Bisfosfoglicerato (glicerato-1,3-bifosfato) a 3-
Fosfoglicerato (glicerato-3-fosfato)
8º Fosfoglicerato mutasa:
Paso de 3-Fosfoglicerato (glicerato-3-fosfato) a 2-
Fosfoglicerato (glicerato-2-fosfato).
9º Enolasa:
Paso de Fosfoglicerato (glicerato-2-fosfato) a
Fosfoenolpiruvato.
10º Piruvato quinasa:
Paso de Fosfoenolpiruvato a Piruvato.

Glucolisis → ocurre (citosol)

en el citoplasma → PRODUCTO NETO → 2 Piruvatos, 2ATP, 2 NADH

“ACETILACIÓN” → cada piruvato tiene 3C NOTA.- Se conoce también como Oxidación del Piruvato
o Descarboxilación oxidativa
CoA
Fase preparatoria antes de iniciar el ciclo de Krebs
se une al acetil
Libera CO2
ACETATO ACTIVADO
Acetil – CoA, está listo para ingresar al
Descarboxilación Se forma un
RADICAL ACETIL O Ciclo de Krebs
del Piruvato (Solo tiene 2C) COMPUESTO
PIRUVATO ACETIL – CoA La reacción se realiza en el interior de la
3C matriz mitocondrial (“mitosol“)
NADH

NOTA. –

Una acetilación es para un piruvato.

En total se realizan 2 acetilaciones
porque se tiene 2 piruvatos.
La ganancia a nivel sustrato es de 4 ATP
La ganancia Neta es de 2 ATP
2. CICLO DEL ACIDO tricarboxilico O CICLO DE KREBS (CK):
En presencia del Acetil – CoA se inicia las siguientes reacciones químicas en la matriz mitocondrial:
Succinil – CoA (4C), reduce el NAD+ a NADH + H+,
Reacción 5: Succinil-CoA sintetasa (De Succinil-CoA
a Succinato) → por fosforilación a nivel sustrato
forma GDP a GTP, se forma el enlace tioester con
CoA – SH quedando como producto el Succinato 4C
Reacción 6: Succinato deshidrogenasa (De succinato
a fumarato) →contempla tres pasos, oxidación,
deshidrogenación y nuevamente otra oxidación.
Único aceptor de H+ es el FAD y se reduce en
FADH2, el fumarato tiene 4C
Reacción 7: Fumarasa (De fumarato a L-malato) →
existe el proceso hidratación, a partir de la
canalización del H+ y el OH se forma 1 H 2O, y el
Fumarato se transforma en L – Malato (4C)
Reacción 8: Malato deshidrogenasa (De L-malato a
oxalacetato) → por oxidación del L -Malato se obtiene
Oxalacetato (4C), se reduce el NAD+ en NADH + H+,
CICLO DE KREBS → matriz mitocondrial → PRODUCTO FINAL → 3 NADH. 1 FADH2 , 1 ATP
NOTA. - El NADH y FADH2 se dirigen hacia la cresta mitocondrial e iniciar una nueva reacción química
Reacción 1: Citrato sintasa (De oxalacetato a
citrato)→ es una reacción de condensación,
exergónica e irreversible.
Acetil -CoA (2C) + Oxalacetato (4C) → Citrato (6C)
Reacción 2: Aconitasa (De citrato a isocitrato) →
es una reacción de isomerización, se le quita 1H2O
y lo devuelve para que se reorganice los enlaces
del Citrato para transformarse en Isocitrato (6C)
Reacción 3: Isocitrato deshidrogenasa (De
isocitrato a α-cetoglutarato) → deshidrogenación
del isocitrato, reducción del NAD+ pasa a ser
NADH + H+, esto permite conseguir el
oxalosuccinato que se oxida y por
descarboxilación oxidativa se libera 1C en forma
de 1CO2 obteniendo finalmente α-cetoglutarato
(5C)
Reacción 4: α-cetoglutarato deshidrogenasa (De
α-cetoglutarato a Succinil-CoA)
→ descarboxilación oxidativa del α-cetoglutarato,
liberación de C en forma de CO2, de una molécula
α-cetoglutarato (5C) pasa a ser una a molécula de
Recuerda que…
✓ El ciclo Krebs es conocido también como ciclo del ácido
cítrico o ciclo del ácido tricarboxilico
✓ OXACETATO (4c) + Acetil – CoA (2C) ➔CITRATO (6C)
✓ Un ciclo de Krebs es para un Acetil – CoA
✓ TODO el Ciclo de Krebs (CK) es catalizado por enzimas.
✓ TODOS los C se transforman en CO2 y abandonan el ciclo.
✓ En el ciclo de Krebs se eliminan 2 C.
✓ Se reducen tres cofactores NAD+ en NADH + H+
✓ En cada CK se obtiene 3 NADH + H+, siendo que, por cada glucosa
se obtiene 6 NADH + H+.
✓ Por cada molécula de Piruvato se libera 3 CO2, se toma en cuenta
el proceso de acetilación, en él se desprende 1 C del Piruvato para
oxidarlo a Acetil – CoA.
✓ Entonces se tiene que de cada molécula de glucosa se libera un
total de 6 CO2.
✓ Por cada CK se forma 1 FADH2
✓ Se necesita 2 vueltas del CK para completar la oxidación de 1
glucosa.
3. CADENA RESPIRATORIA DE ELECTRONES y FOSFORILACIÓN OXIDATIVA (FOX)
La membrana interna de la mitocondria es impermeable a iones y moléculas pequeñas, por los que se
requiere de aceptores y transportadores que puedan transportar los e- y graduar la liberación de energía sin
perjudicar a la célula.
La cadena transportadora de electrones esta presente en la membrana interna de la mitocondria y también
es el lugar donde ocurre también la fosforilación oxidativa. Entre la membrana interna y externa de la
mitocondria existe un espacio llamado “espacio intermembranoso”.
El objetivo de la fosforilación oxidativa es facilitar el uso de energía de forma útil.

ESQUEMA GENERAL DE LA CADENA RESOIRATORIA DE ELECTRONES Y FOSFORILACION

OXIDATIVA

NADH oxidación NAD

+
+H
+
+ 2e
-

Oxigeno se
+ - H2O
½ O2 + H + 2e redujo
a) CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES: es un conjunto de proteínas transmembranas
ubicadas en la membrana interna de la mitocondria, su objetivo final es crear un gradiente
electroquímico para el transporte de e- y H+, utiliza la enzima ATP sintetasa, que permite el paso de e-
para obtener moléculas de ATP.
➢ Producto final → cadena de gradiente electrónico
➢ Bombeo de protones
➢ Reacción final → creación de moléculas de agua.
La cadena respiratoria o transportadora de electrones presenta los siguientes sistemas:
➢ SISTEMA I: entrega de electrones por NADH y FADH2
- El NADH cede un par de e- energizados al citocromo I
- Con el FADH2 los e- son cedidos al citocromo II.
- Por cada NAD+ oxidado se transporta 6H+ y por cada FADH2 que se reduce se transportan 4H+ al
espacio intermembranoso.
- El NADH y FADH2 se tranconvierten en NAD+ y FAD que pueden ser reutilizados.

➢ SISTEMA II: transferencia de electrones y de protones

- El par de e- aceptado por el citocromo I es transferido al citocromo II, inmediatamente pasan estos
e- al espacio intermembranoso de la mitocondria.
- Los electrones en la cadena, se desplazan de un nivel de energía más alto a uno más bajo, lo que
libera energía.
- Parte de esta energía se utiliza para bombear iones de H+ que son desplazados desde la matriz
hacia el espacio intermembranal. Este bombeo establece un gradiente electroquímico.

➢ SISTEMA IIl: separación del de oxigeno molecular para formar agua

- Los electrones que llegan al último citocromo se transfieren a una molécula de oxígeno, la cual se
rompe a la mitad y recolecta H+ para formar agua metabólica, permitiendo equilibrar la presión
quimiosmótica.

b) FOSFORILACION OXIDATIVA
Es el proceso final del catabolismo (respiración aerobia), ocurre en el espacio intermembranoso de la
mitocondria.
 La síntesis de ATP impulsada por un gradiente ocurre cuando fluyen por el gradiente de regreso hacia
la matriz, los iones de H+ pasan a través de una enzima llamada ATP sintasa, la cual aprovecha el flujo
de protones para sintetizar ATP.
En conjunto, la cadena de transporte de electrones y la Quimi osmosis constituyen la fosforilación
oxidativa.
Finalmente se tiene:
BALANCE ENERGETICO DE LA RESPIRACIÓN AEROBIA DE UNA MOLECULA DE GLUCOSA
CÉLULAS PRODUCTOS PRODUCTOS
MOLECULA PROCESO
INTERMEDIOS LIBERADOS/
INICIAL QUIMICO (MOLECULAS) COENZIMAS ENERGETICO
ELIMINADOS
Procariota,
Vegetal,
Animal.

Glucolisis
GLUCOSA 2 Ácido Pirúvico 2 NADH 2 ATP

Descarboxilación
2 Ácidos Pirúvico
PIRUVATO oxidativa 2 Acetil CoA 2 NADH 2 CO2
(ACETILACION)
V egetal,
Animal

Ciclo de Krebs
2 Acetil – CoA 6 NADH 2 FADH2 2 ATP 4 CO2

Cadena respiratoria
10 NADH (x3) 30 ATP
2 FADH2 (x2) Fosforilación oxidativa 4 ATP

PRODUCTOS FINALES 10NADH 2FADH2

38 ATP

RESPIRACION ANAEROBIA
La ruta de la respiración anaeróbica se da en estricta ausencia del oxígeno, siendo que algunos organismos
obtienen moléculas energéticas a partir de la Fermentación.
La fermentación es un proceso catabólico, que no requiere oxígeno, ya que permite la transformación de una
sustancia en otra, para llevar a cabo el proceso de fermentación necesitan la presencia de glucosa o azúcar en
el alimento.
La fermentación se da en el citoplasma, a partir de la degradación de moléculas incompleta de la glucosa,
GLUCOSA → PIRUVATO → FERMENTACION.

1. FERMENTACIÓN LÁCTICA: permite la conservación de alimentos. Se tiene el siguiente esquema

Los seres vivos que requieren

hacer fermentación láctica son:
bacterias, hongos, algunos
protozoos y las células musculares.
Consta de dos pasos:
a) GLUCOLISIS → 2NADH, 2 ATP,
2 Piruvatos
b) Regeneración del NADH -->
Producto final es el ACIDO LACTICO
 2. FERMENTACIÓN ALCOHOLICA

La fermentación alcohólica es
realizada por: levaduras y
bacterias.
Consta de dos pasos:
c) GLUCOLISIS → 2NADH, 2 ATP,
2 Piruvatos
d) Regeneración del NADH -->
Producto final es el ETANOL y CO2
Aplicación en la industria
panificadoras y de bebidas como el
vino y cerveza.

CONSIGNA
EN EL CUADERNO:
➢ Realiza el resumen del tema (pag. 36 – 37, texto guia)
➢ Resuelve las actividades de la pagina 37 de tu texto guia
➢ ¿Cuál es la función que realizan las coenzimas Nicotín Adenosín Dinucleótido (NAD) y el Flavín Adenosín
Dinucleótido (FAD) en la respiración celular?
NAD →
FAD →

➢ Elabora un cuadro comparativo de la fermentación alcohólica y fermentación láctica

EN EL ARCHIDOR
➢ Elabora una tabla comparativa de las reacciones que se dan en el ciclo de Krebs según el siguiente
formato:

CICLO DE KREBS
Nº DE TIPO DE REACCION
REACCIÓN (Oxidativa, Exergónica, Reductora, ENZIMA PRODUCTOS
QUÍMICA Isomeración, Deshidrogenación O
Descarboxilación)
PRIMERA Reacción de condensación, Citrato sintetasa Citrato, molécula de 6
exergónica e irreversible átomos de carbono
SEGUNDA
TERCERA
CUARTA
QUINTA
SEXTA
SEPTIMA
OCTAVA

PRESENTACION
Tomar fotografías de la tarea y organizarlas en documento PDF o Word, 2 de junio por plataforma Eva
Santillana. Fecha: 3 de junio has horas 23:59