INSTITUTO DE EDUCACION

SUPERIOR
TEGNOLOGICO PÚBLICO
“SAN AGUSTIN”

CARRERA PROFECIONAL

PRODUCCION AGROPECUARIA

PROYECTO DE INVESTIGACION TEGNOLOGICO

Instalación de una parcela de cultivo de plátano bellaco (Musa

paradisiaca) Variedad Hartón en el centro Poblado de Santa Cruz, Distrito
de Bellavista, Provincia Jaén, Región Cajamarca - 2019.

RESPONSABLE

Andrés Wualmer Mijahuanca Neyra

Jaén – 2019

1
 Título del proyecto:

Instalación de una parcela de cultivo de plátano bellaco (Musa

paradisiaca) Variedad Hartón en el centro Poblado de Santa Cruz,
Distrito de Bellavista, Provincia Jaén, Región Cajamarca - 2019.

Aprobación del proyecto

Asesor metodólogo
Asesor especialista

Presidente del jurado de proyecto

Luis Abab Arriaga

____________________________
Secretario del jurado de proyecto Vocal del jurado de Proyecto

2
 DEDICATORIA

A Dios:
Por darme salud y bienestar

A mis Padres:
Porque gracias a su cariño, guía y apoyo; he llegado a realizar uno de los
anhelos más grandes de mi vida, fruto de su inmenso apoyo, amor y confianza
que en mí depositaron y con la cual he logrado terminar mis estudios
profesionales, por la cual estoy eternamente agradecido.

3
 AGRADECIMIENTO

A Dios Todopoderoso y al Instituto de Educación Superior Tecnológico Público

“San Agustín”, principalmente a la Carrera Profesional de Producción
Agropecuaria por haberme brindado la oportunidad de especializarme y cumplir
con mis aspiraciones vocacionales.
Al Ing. Dimas Haroldo Santos Peltroche, Asesor,
No solo por las sugerencias y orientaciones que nos brindó en la ejecución del
proyecto, sino también por el trato con que siempre nos atendió y porque en las
dificultades en las que nos hemos encontrado siempre ha tenido palabras de
apoyo y estimulo.
Asimismo, expreso mi agradecimiento sincero a todo el personal docente y
administrativo de la Carrera Profesional de Producción Agropecuaria, porque
con nobleza y entusiasmo, vertieron todo su apostolado en nuestra formación
profesional.
A mis compañeros de estudio por compartir experiencias que han significado
un importante apoyo para mantenernos firmes en nuestras metas.

INDICE
4
DEDICATORIA..........................................................................................................................2
AGRADECIMIENTO.................................................................................................................3
I. INFORMACIÓN GENERAL.............................................................................................5
1.1. Nombre del proyecto:.............................................................................................5
1.2. Carrera Profesional:................................................................................................5
1.3. Localización:.............................................................................................................5
1.4. Responsable:............................................................................................................5
1.5. Problema de investigación:..................................................................................5
1.6. Asesor:.......................................................................................................................5
II. ANTECEDENTES.............................................................................................................5
2.1. De los Beneficiarios:...............................................................................................5
2.2. De la Investigación:.................................................................................................7
III. JUSTIFICACIÓN TECNICA.........................................................................................8
IV. OBJETIVOS.................................................................................................................10
4.1. Objetivo General:...................................................................................................10
4.2. Objetivos Específicos:.........................................................................................10
V. BENEFICIARIOS.............................................................................................................10
5.1. Beneficiarios Directos..........................................................................................10
5.2. Beneficiarios Indirectos.......................................................................................10
VI. MARCO TEÓRICO......................................................................................................11
VII. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES.................................................................12
7.1. Actividades.-...........................................................................................................12
7.2. Cronograma de Actividades...............................................................................14
VIII. PRESUPUESTO DEL PROYECTO..........................................................................14
IX. FINANCIAMIENTO.....................................................................................................15
X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................15
XI. ANEXOS.......................................................................................................................16

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO

5
 “SAN AGUSTIN”

PROYECTO DE INVESTIGACION TECNOLOGICA

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1. Nombre del proyecto:

“Instalación de una parcela de cultivo de plátano bellaco (Musa
paradisiaca) Variedad Hartón en el centro Poblado de Santa Cruz,
Distrito de Bellavista, Provincia Jaén, Región Cajamarca - 2019.”
1.2. Carrera Profesional: Producción Agropecuaria

1.3. Localización:

 Centro Poblado: Santa Cruz

 Distrito: Bellavista
 Provincia: Jaén
 Región: Cajamarca
1.4. Responsable:
Andrés Wualmer Mijahuanca Neyra.
1.5. Problema de investigación:
“Bajos ingresos económicos de los agricultores del C.P. Santa Cruz del
distrito de Bellavista, provincia de Jaén, región Cajamarca- 2019.”
1.6. Asesor:
Ing. Dimas Haroldo Santos Peltroche.
II. ANTECEDENTES

II.1. De los Beneficiarios:

El Distrito de Bellavista es uno de los doce distritos de la Provincia de

Jaén en la región Cajamarca. Se ubica en la región selva baja del Perú.
Desde el punto de vista jerárquico de la Iglesia Católica forma parte del
Vicariato Apostólico de San Francisco Javier, también conocido como
Vicariato Apostólico de Jaén en el Perú. Por el norte limita con el río
Tabaconas que lo separa de la provincia de San Ignacio, por el noreste
con el río Chinchipe que lo separa del distrito de Santa Rosa, por el este
y sureste con el río Marañón que lo separa de la provincia de Bagua,
región Amazonas, por el sur con el río Chamaya, y por el suroeste con

6
 los distritos de Jaén, Huabal y Las Pirias, y por el oeste con el distrito de
San José del Alto. El distrito posee una extensión de 870,55 km², incluye
a 85 centros poblados y su capital, Bellavista, se encuentra a 431 msnm.
Se distinguen dos pisos ecológicos: La Chala o Rupa Rupa que es la
parte baja y está conformada por el valle arrocero (centro poblado Santa
Cruz) y la Yunga o parte alta conformada por los centros poblados de
Vista Alegre de Chingama y Rosario de Chingama. Las principales
actividades económicas que se desarrollan en el distrito, son la
agricultura y la ganadería, que llegan a ocupar el 83.1% de la PEA
distrital.

VALDERRAMA J. y CABRERA J. en el año 2007, en su proyecto de

inversión pública titulado “Mejoramiento de la gestión integral de los
residuos sólidos de la ciudad de Jaén y de la disposición final de los
residuos sólidos del centro poblado Chamaya y de los caseríos cruce
Chamaya, Mochenta y Balsahuaico, provincia de Jaén, Cajamarca” con
el objetivo de ejecución del perfil PIP en la provincia de Jaén, concluyen
que en el centro poblado Santa Cruz la actividad principal que se
desarrolla es la agricultura, que llega a ocupar el 84% de la PEA, al igual
que en el distrito. Destaca el cultivo de arroz (65% del área cultivada en
2012) y es la principal fuente de ingresos para los agricultores.
Se encuentra ubicado a 421 msnm y con una población de 68 familias 1.
http://cdam.minam.gob.pe/multimedia/guiasnip01/Perfiles%20PAT%202007/19%20Jaen/19%20PIP%20Jaen.PDF

II.2. De la Investigación:

[ CITATION Age16 \l 10250 ] La Agencia Andina de Noticias en su artículo

“Comercialización de Plátano mejora economía de agricultores del Pichis”
informa que; generan ingresos a productores de distritos ubicados en
Oxapampa, Pasco. En los últimos años la producción de banano, en la
variedad de Inguiri o Bellaco, impulsó de manera considerable la economía
de los pueblos asentados en las márgenes del río Pichis, en los distritos de
Constitución y Puerto Bermúdez, en la provincia de Oxapampa, región
Pasco.

1
http://cdam.minam.gob.pe/multimedia/guiasnip01/Perfiles%20PAT%202007/19%20Jaen/19%20PIP%20Jaen.PDF

7
 Este proyecto fue impulsado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y
Vida Sin Drogas (Devida) y a la fecha se logró la comercialización de más
de 60 toneladas de plátano por parte de la Asociación de Productores
Agropecuarios del Valle Pichis (Apavap) de los distritos de Constitución y
Puerto Bermúdez.
Desde el 2014, Devida promueve el sembrío de plátano como sombra
temporal para el cacao en estos dos distritos, el doble propósito de estas
plantaciones favoreció al buen desarrollo de este producto, al mismo tiempo
de haberse convertido en productores de banano, teniendo gran producción
que permitió acceder a nuevos mercados, revertiéndose los precios ínfimos
que anteriormente eran acopiados estos productos de pan llevar.
En ese sentido, la Asociación de Productores Agropecuarios del Valle Pichis
(Apavap), con apoyo de Devida, realizó un compromiso de venta con la
empresa Tropical de Aguaytía, a fin de abastecerlos de plátano para la
elaboración de chifles.
La comercialización de plátano en las variedades de bellaco-Inguiri y
bellaco-hartón, vendidas actualmente, ha permitido que las familias
participantes de las actividades de poserradicación de coca puedan mejorar
sus ingresos económicos con actividades lícitamente productivas.
El presidente de Apavap, Leví Rodríguez, expresó su agradecimiento a
Devida por ser una institución que promueve el desarrollo en Puerto
Bermúdez.
“Por la falta de mercado los agricultores no sembraban mucho plátano, se
dedicaban a otros cultivos, yo agradezco a Devida por promover este cultivo
y tener mercados asegurados, ahora las familias tienen mejores ingresos
económicos y viven mejor", afirmó el dirigente agrario. 2
[ CITATION INE09 \l 10250 ] De acuerdo al INEI en su resumen ejecutivo de
Consumo de principales alimentos y bebidas menciona que un peruano
consume en promedio al año 26 kilos con 400 gramos. Este consumo es
más alto en la selva con 104 kilos 300 gramos. De acuerdo al nivel
socioeconómico los estratos más pobres tienen el mayor consumo con 31
kilos al año.3

2
http://andina.pe/agencia/noticia.aspx?id=624556
3
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1028/resumen.pdf

8
[ CITATION Flo11 \l 3082 ] El centro de origen de este cultivo, aún es difícil de
establecer, debido a las numerosas características diferentes del fruto y de
la planta misma; sin embargo, la mayoría de autores señalan como centro
origen a la región lndomalaya, asumido a partir de la realización de estudios
moleculares. La mayoría de los cultivares provienen de la cruza de dos
especies; un genoma (A) proviene de Musa acuminata y el otro genoma (8)
de Musa balbisíana, dando como resultado Musa x paradisiaca (Daniells et
al., 2001).
A. Clima: Prospera en zonas tropicales o sub tropicales, con una
temperatura de 20 y 26°C, bajo 20°C se reduce la velocidad de la actividad
fisiológica y por encima de los 3rC las hojas y los frutos padecen
quemaduras y deformaciones; lo que también sucede con un exceso de
luminosidad. Las plantas de plátano y banano muestran un desarrollo
vigoroso en ambientes con mayor humedad relativa; el régimen de lluvias
debe ser constante, la sequía puede ocasionar una grave reducción en el
número y tamaño de los frutos, comprometiendo el rendimiento. El cultivo
del plátano y el banano sufre tumbado cuando los vientos superan los 30
km/h.
B. Suelo: Las mejores características para el cultivo del plátano y banano,
se manifiestan de la manera siguiente: suelos francos, bien drenados,
profundos y ligeramente ácidos, ricos en materia orgánica y potasio y con
un pH de 6.0. Estas características permiten el buen desarrollo de las raíces
(CONAFRUT et al., 1997 y http://es.wikipedia.org).
BELLACO
Clon triploide (AAB) de la especie x paradisiaca, perteneciente a la sub
especie Horn.
Conocido también como "hartón" o "cuerno". Se cultiva tanto en la selva
como en la costa norte, muestra un tallo verde con flejos rosados de 3 m de
altura y un diámetro de 24 cm. Las flores masculinas son de color amarillo;
el racimo al completar su madurez tiene 33 dedos de unos 30 a 40 cm de
largo y un peso promedio de 650 g. Es susceptible a mancha Cordana
causada por Cordana musae, moderadamente resistente a Sigatoka
amarilla (M. musico/a Leach) (Pérez, 2003).

9
 Este clon es altamente susceptible a la sigatoka negra, pero resistente a las
razas 1 y 2 de marchitez por Fusarium (FAO et al., 1997). 4

III. JUSTIFICACIÓN TECNICA.

En la zona del Nororiente se encuentra el centro poblado de Santa Cruz, el

cual pertenece al distrito de Bellavista de la provincia de Jaén en la región
Cajamarca el cual es una zona rural con una población la cual tiene muy
bajos ingresos económicos debido a que sus agricultores solo se dedican al
cultivo de Arroz, Cacao, Yuca como principales actividades agrícolas, pero
estos cultivos son llevados o manejados de una manera muy empírica, tal y
como se los han enseñado sus antecesores, sin una técnica adecuada y
actualizada como hoy requiere los cultivos ya que durante los últimos años
se han dado mejoras en el manejo y la productividad de estos cultivos por
parte de otros agricultores que están utilizando ya estas nuevas técnicas de
mejorar la agricultura de los pequeños productores.
Pero este cambio se tiene que dar en todos los ámbitos del manejo de los
cultivos desde un buen manejo de suelos que es la parte fundamental de
todo cultivo, su fertilización, manejo de plagas, cosecha y post cosecha que
conllevara a un éxito al momento de iniciarse o mejorar un cultivo, esto
también se atribuye a que se debe tener una buena infraestructura no solo
para el cultivo (Sistema de riego a goteo o presurizado), sino también para
una buena post cosecha, ya que si no se tiene, tendremos un producto de
mala calidad y muchas veces ese es el más grande mal que aqueja a
muchos pequeños agricultores ya que teniéndose un producto de baja
calidad pues le pagaran menos por el producto que venderá en el mercado
local.
Otras de las consecuencias de los bajos ingresos económicos de los
agricultores de este caserío es el monocultivo que predomina en la zona
como es el caso de arroz, no existen cultivos alternativos que puedan
ayudar a mejorar esta crisis económica en este centro poblado y eso
también por la falta de conocimiento por parte de ellos, ya que no son

4
http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/325/TESIS-358.pdf?sequence=1&isAllowed=y

10
capacitados en la siembra y manejo de cultivos alternativos que les puedan
ayudar a tener ingresos adicionales al cultivo principal, también estos
agricultores desconocen el procesamiento de estos productos para la
obtención de sub productos que pueden vender y así tener mejores
ingresos familiares. Otras de las consecuencias es que en este caserío,
como en zonas aledañas a este no existe la asociatividad por parte de ellos
para poder formar una pequeña empresa, asociación o cooperativa con la
cual puedan vender en forma organizada y solidaria sus productos a los
mercados locales más cercanos a mejores precios, mucho de esto se daba
ya que los agricultores no tienen un nivel educativo y cultural lo
suficientemente adecuado para realizar estas labores, ya que muchos de
ellos con las han terminado la primaria y en otros casos tienen una
secundaria incompleta, es por ello que tienen temor de organizarse ya que
pueden fracasar en este tipo de emprendimiento que justas son las
asociaciones. Ya se sabe que nuestro gobierno tiene olvidado a los
pequeños y medianos productores y mucho más a los de zonas alejadas a
las grandes ciudades, no existe capacitación por parte de la entidades
estatales en mejorar la agricultura de estos productores y mucho menos
compartir las nuevas tecnologías que existen, en algunos casos es porque
los caminos de acceso son inadecuado o las poblaciones quedan muy
alejadas, sin embargo son pocos los que pueden tener estos privilegios y no
son capaces de compartir con sus demás hermanos agricultores. No existe
un financiamiento eficaz para estos agricultores en muchos casos se les
niega un crédito agrícola ya que para las entidades financieras es un gran
riesgo y es por ello que tienen altos intereses los cuales son muy excesivos
para estos agricultores.
Como efectos de todas estas consecuencias es que se tiene una baja
productividad de los cultivos, una alta migración de jóvenes a ciudades que
puedan brindarles mejores oportunidades, ya sean en el ámbito laboral,
educativo, y profesional en muchos casos, se saben que en estos lugares
existen un gran porcentaje de desnutrición principalmente en niños menores
de 5 años y también en niños y jóvenes en etapa escolar, ya que los padres
prefieren vender lo poco que producen para poder adquirir otros productos
de primera necesidad que muchas veces no son los adecuados.

11
 A raíz de todo esto se tiene un efecto final que son los bajos niveles de
calidad de vida de los pobladores del centro poblado de Santa Cruz.
Por todo ello nos hemos visto en la necesidad de plantear la siguiente
propuesta que es la “Instalación de una parcela del Cultivo de Plátano
Bellaco (Musa paradisiaca) Variedad Hartón, en el centro poblado de
Santa Cruz - distrito de Bellavista - provincia de Jaén - región de
Cajamarca - año 2019.”, la cual es un proyecto factible y viable debido a
que en la zona en estudio reúne las condiciones para el desarrollo del
cultivo, enfatizando la parte tecnológica que estaremos empleando en el
manejo del cultivo debido a que existe un gran mercado para este producto
el cual puede ser utilizado para su comercialización en fresco, también
puede ser utilizado para la elaboración de Harina de Plátano que es muy
comercial en el mercado y que es un alimento muy necesario para la
alimentación en niños.
IV. OBJETIVOS.

IV.1. Objetivo General:

“Mejorar de los ingresos económicos de los agricultores del Centro
poblado de Santa Cruz”
IV.2. Objetivos Específicos:
1. Lograr que el estudiante instale y maneje agronómicamente el cultivo de
plátano.
2. Lograr capacitar a estudiantes del programa de estudios de Producción
Agropecuaria, agricultores de la zona en el manejo del cultivo de
Plátano.

V. BENEFICIARIOS
V.1. Beneficiarios Directos.
El estudiante y su familia.
Agricultores agrícolas del centro poblado de Santa Cruz del Distrito de
Bellavista.
IESTP San Agustín
Estudiantes del Programa de estudios de Producción Agropecuaria del
I.S.T.P. S.A
Productores de la provincia de Jaén
V.2. Beneficiarios Indirectos.

12
 Alumnos del IESTP San Agustín

Comerciantes intermediarios.

Productores a nivel familiar.

Población en general.
VI. MARCO TEÓRICO

[ CITATION Mau10 \l 10250 ] Plátano es una planta herbácea, perteneciente

a la familia de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo (Cormo
o Rizoma) del cual brota un Pseudotallo aéreo; el Cormo emite raíces y
yemas laterales que formaran los hijos, o retoños. Morfológicamente, el
desarrollo de una planta de Plátano comprende tres fases: Vegetativa,
Floral y de Fructificación.
Fase vegetativa.- Tiene una duración de 6 meses y es donde en su inicio
ocurre la formación de raíces principales y secundarias, desarrollo de
pseudotallo e hijos.
Fase Floral.- Tiene una duración de tres meses a partir de los seis
meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva del Cormo a través
del pseudotallo y es visible hasta el momento de la aparición de la
inflorescencia.
Fase de Fructificación.- Tiene una duración aproximada de tres meses y
ocurre después de la fase floral, en esta fase se diferencia la flores
masculinas y las flores femeninas (dedos) y hay una disminución gradual
del área foliar y finaliza con la cosecha, el tiempo desde inicio de la
floración a la cosecha del racimo es de 81 a 90 días. 5
[ CITATION Mar11 \l 10250 ] Explica el método de propagación del Cultivo de
plátano; el cual puede ser Mediante Cormo, rizoma o bulbo, aquí se
desarrollan yemas laterales llamados hijos o retoños que se convierten
en plantas que reemplazan a las que dieron sus frutos. Estos deben
proceder de plantas jóvenes, sanas.
Por división de brotes: Se utilizan cormos provenientes de plantas
jóvenes y recién cosechadas. El cormo se divide en 4 a 8 partes y se
procede a sembrar como un cormo original que luego emitirán nuevos

5
http://www.centa.gob.sv/docs/guias/frutales/GUIA%20CULTIVO%20PLATANO%202011.pdf

13
 brotes. En muchos casos estos brotes divididos, producen meristemos
múltiples que pueden ser separados y sembrados. En este proceso se
puede extraer 500 nuevos retoños de un solo cormo de un solo cormo
en período de 8 meses.
Por ruptura y eliminación de la yema central: Consiste en eliminar la
yema apical con el fin de "romper" la dominancia apical para inducir la
activación de las yemas laterales y producir mayor número de hijos por
cormo, tanto en plantas cosechadas como en plantas jóvenes. El
número de hijos generados dependerá de varios factores como el tipo de
clon, las condiciones fisiológicas de la planta y las condiciones climáticas
A través del uso de hijuelo o cormito: El peso no debe ser menor de 150
g y se recomienda pelarlos antes de la siembra con cuidado de remover
solo las raíces y la capa superficial de la corteza para mantener la
conformación original del mismo. El momento de llevarlas a campo
estará determinado por la presencia de cuatro hojas verdaderas y una
altura de 20 a 25 cm.
Propagación tradicional: Es el sistema de propagación más antiguo y
hace uso de hijos o retoños. Se caracteriza por la escasa o nula
aplicación de prácticas culturales básicas, de manera que las plantas se
encuentran bajo libre crecimiento, lo que provoca un alto índice de
competencia entre ellas. El material de propagación usado en este
sistema proviene generalmente de la misma plantación y tiene baja
eficiencia existiendo además, riesgo de diseminación de enfermedades. 6
VII. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

VII.1.Actividades.-
En el presente proyecto se pretende instalar una parcela de 10000 m2
con el cultivo de Plátano Bellaco en el centro poblado de Santa Cruz –
Bellavista.
Se realizarán las siguientes actividades:
Instalación y Manejo del Cultivo de plátano.
 Habilitación de la parcela a Cultivar- La habilitación de la parcela se
realizará de la siguiente manera:

6
https://www.agrobanco.com.pe/pdfs/capacitacionesproductores/Platano/MANEJO_INTEGRADO_DEL_CULTIVO_DE_PLATANO.pdf

14
 Se realizará en una primera instancia la habilitación de la parcela
teniéndose en cuenta la labor de rozo del campo (eliminación de
árboles, arbustos y malezas) del área delimitada para la siembra del
cultivo, esto con ayuda de una motosierra, y otras herramientas
como chaleadora, machete, palana etc.
 Se realizará la labor de arado y cruzado con tractor, en la parcela ya
habilitada para la siembra.
 Delimitación, distanciamientos y hoyado de la parcela a sembrar.
Una vez realizado la labor de habilitación del área a sembrar se
delimitará las dimensiones del terreno a utilizar por el cultivo,
teniéndose en cuenta el distanciamiento entre plantas que será de
2.5 mt., entre calles y surcos que serán de 2.5 mt.
También se realizará la labor de hoyado los cuales tendrá una
dimensión de 40 cm x 40 cm x 40 cm, las cuales serán realizadas
por el estudiante.
 Desinfección de semilla y siembra.
Para esta actividad el estudiante tendrá a bien seleccionar la semilla
a sembrar, realizar el proceso de desinfección (con fungicida e
insecticida), y luego se tendrá la labor de siembra la cual estará
supervisado realizado por el estudiante.
 Manejo agronómico de la parcela.
Para esta actividad el estudiante se encargará de realizar la
integración de los fertilizantes a utilizar en el cultivo, así como
también el manejo de malezas, plagas y enfermedades que se
presente en el desarrollo vegetativo y reproductivo del cultivo.
En la parcela se tendrán riegos por gravedad los cuales estarán
supeditados a la dotación de agua, en momentos de escases de
agua se realizarán riegos cada 7 días y cuando el suministro de
agua sea constante se tendrán riegos de 2 veces por semana, tal
como lo sugiere nuestro asesor de proyecto.
 Cosecha y post cosecha. - en esta parte final de las actividades el
estudiante tendrá a bien prever las condiciones para la cosecha del
producto y también para la post cosecha, hasta el momento en que

15
 el producto pueda ser comercializado en los mercados locales,
recreos turísticos, etc.
Estas labores se realizarán según lo requiera el cultivo, por ello el
responsable del proyecto tendrá que estar en constante supervisión
desde su siembra hasta la cosecha y comercialización.
Capacitación y Proyección de Producción del Cultivo
 En esta actividad se tendrán Capacitaciones a estudiantes del
Programa de Estudios de Producción Agropecuaria, agricultores
de la zona en el manejo del cultivo de Plátano.
 También se tendrán en cuenta todos los gastos de inversión los
cuales será registrado y servirá para cuantificar el margen de
ganancia según la producción que se pueda obtener desde el primer
año de cosecha.

VII.2.Cronograma de Actividades.

DISTRIBUCIÓN TEMPORAL AÑOS

ACTIVIDADES 2019

May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

Revisión del perfil del proyecto
Aprobación del perfil de proyecto
1. Instalación de Parcela (Rozo del área a
sembrar, arado, cruzado, surcado, hoyado,
sembrado, manejo agronómico del cultivo)
2. Capacitación y Proyección del Cultivo
(Capacitación y margen de utilidad)
Tabulación de datos y resultados
Presentación del Informe final
Revisión del Informe final
Sustentación del Informe final
Réplica del proyecto

Fuente: Elaboración propia.

16
VIII. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.

Precio Total
Actividad Detalle Cantidad
unitario S/. S/.
BIENES 5,290.00
Habilitación de Parcela Varios Global 600.00 600.00
Análisis de suelos calicata 01 300.00 300.00
Arado Tractor 08 640.00 640.00
Semilla Bellaco 1,300 plt. 1.00 1,300.00
Fertilizantes Urea, Fosfato, Potasio 20 70.00 1400.00
Chaleadora Alquiler 01 50.00 50.00
Motosierra Alquiler 01 50.00 50.00
Fumigadora Picón 01 320.00 320.00
Palanas Bellota 02 40.00 80.00
Machetes Bellota 05 10.00 50.00
Cilindro Plástico 01 100.00 100.00
Plaguicidas Insecticidas, Fungicidas, etc. 10 40.00 400.00
SERVICIOS 520.00
Fotografías Impresión 50 uni. 1.00 50.00
Fotocopias Proyecto 300 uni. 0.10 30.00
Anillados Proyecto 5 uni. 4.00 20.00
Movilidad Varios Global 150.00 150.00
Imprevistos Global 6 meses 1.50 270.00
PRESUPUESTO
5,810.00
GENERAL aprox.

IX. FINANCIAMIENTO.

El proyecto será financiado de la siguiente manera:

- Gastos de bienes: A cargo del responsable del proyecto.
- Gastos de servicios: A cargo del responsable del proyecto.
- Gastos administrativos y mano de obra: No considerados por ser parte de
la responsabilidad del proyectista.

17
X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Andina, A. (2016). Comercializacion de Platano Mejoraria Economia de

Agricultores . Agencia Andina, pág.
http://andina.pe/agencia/noticia.aspx?id=624556.

Guerrero, M. (2010). Guia Tecnica del Platano. El Salvador: Impresos Multiples.

INEI. (2009). Consumo de Principales Alimentos y Bebidas. Lima: INEI.

Itala, F. T. (2011). Tesis "Seleccion de Clones y Cultivares de Platano y

Banano (Musa sp.) Resistentes a Plagas de Importancia en condiciones
de Satipo.". El Mantaro, Jauja: Universidad Nacional del Centro del Perù.

Rojas, M. H. (2011). Guia Tecnica Manejo Integrado del cultivo de Platano.

Huancayo: Universidad Agraria La Molina.

Wikipedia. (23 de 01 de 2019). Wikipedia. Obtenido de

https://es.wikipedia.org/wiki/Distrito_de_Bellavista_(Ja%C3%A9n)

18
IX. ANEXOS

19
 ARBOL DE PROBLEMAS

Bajo nivel de calidad de vida de los agricultores

del C.P. Santa Cruz del Distrito Bellavista,
provincia de Jaén, departamento Cajamarca.

Escasas oportunidades
Baja Alto nivel de Desnutrición
de formación
Productividad. Migración. Infantil.
académica.

“Bajos ingresos económicos de los agricultores del C.P. Santa Cruz

del distrito, Bellavista, provincia de Jaén, región Cajamarca- 2019.”

Deficiente Nivel Escasa diversificación Deficiente nivel de Insuficiente apoyo del

Tecnológico. de Cultivos. Asociatividad. Estado.

Desconocimiento Bajos niveles de

Altos niveles de Escaso
de las nuevas Educación.
Monocultivo del Financiamiento.
Tecnologías de los
arroz
cultivos.
Deficiente nivel
Deficiente plan Escasos niveles de cultural.
nutricional y MIPE en agroindustrias en la Insuficientes
el cultivo de plátano zona. servicios básicos.
bellaco Deficiente apoyo
sobre la
Insuficiente asociatividad. Escasas
Inadecuado manejo capacitación al capacitaciones
agronómico en los agricultor. tecnológicas.
cultivos.
Inequidad de
género

Inadecuada
infraestructura

20
 ARBOL DE MEDIOS Y FINES

Mejor nivel de Calidad de Vida de los

Agricultores del centro poblado de Santa Cruz

Buena Productividad. Bajo nivel de Mayor oportunidad de Mejora en la nutrición

Migración. formación académica Infantil.

Mejora de los ingresos económicos de los agricultores del

Centro Poblado de Santa Cruz – Distrito de Bellavista –
Provincia Jaén, Región Cajamarca 2019.

Mejor diversificación de Eficiente nivel de Mejor apoyo del

Eficiente Nivel
Cultivos. Asociatividad. Estado.
Tecnológico.
.

Conocimiento de Bajos niveles de Mejor nivel de

Mejor
las nuevas Monocultivo del Educación.
Financiamiento.
Tecnologías de los Arroz.
cultivos.
Suficiente nivel
Suficiente plan cultural.
Mejores niveles de
nutricional y MIPE Suficientes
agroindustrias en la
en el cultivo de servicios Básicos.
zona.
Suficiente apoyo
plátano bellaco
sobre la
Suficiente asociatividad. Suficientes
Adecuado manejo
capacitación al capacitaciones
agronómico en los
agricultor. tecnológicas.
cultivos.

Equidad de género.
Adecuada
infraestructura.

21
Instalación de una parcela de Cultivo de Plátano Bellaco (Musa paradisiaca)
Variedad Hartón en el Centro Poblado de Santa Cruz - Distrito de Bellavista -
Provincia Jaén - Región Cajamarca - 2019.

ACTIVIDADES

1. Instalación y manejo agronómico del cultivo de plátano.

2. Capacitaciones a estudiantes del Programa de Estudios de Producción
Agropecuaria, agricultores de la zona en el manejo del cultivo de
Plátano.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Lograr la Instalación y manejo agronómico del cultivo de plátano.

2. Lograr Capacitar a estudiantes del Programa de Estudios de Producción
Agropecuaria, agricultores de la zona en el manejo del cultivo de
Plátano.

MEDIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

MEDIOS DIRECTOS MEDIOS INDIRECTOS

1. Eficiente Nivel Tecnológico.
2. Mejor diversificación de Cultivos.
3. Eficiente nivel de Asociatividad.
4. Mejor apoyo del Estado.
1.1. Conocimiento de las nuevas Tecnologías de los
cultivos.
1.2 suficiente plan nutricional y MIPE en el cultivo de
plátano.
1.3. Adecuado manejo agronómico en los cultivos.
1.4 .adecuada infraestructura.
2.1. Bajos niveles de Monocultivo de Arroz.
2.2. Mejores niveles de agroindustrias en la zona.
2.3. Suficiente capacitación al agricultor.
3.1. Mejor nivel de Educación.
3.2. Suficiente nivel cultural.
3.3. Conocimiento sobre Asociatividad
3.4. Equidad de género.
4.1. Suficientes capacitaciones.
4.2. Suficientes servicios básicos.
4.3. Mejor Financiamiento.

RELACIÓN DE LOS MEDIOS CON LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO

22
 ACTIVIDAD MEDIOS
1. Instalación y Manejo agronómico del
1., 1.2., 1.3., 3., 3.4.
cultivo de plátano
2. Capacitaciones a los productores de
1.1; 2.3; 3.1.3; 4.1.
la zona.

RELACIÓN DEL PROYECTO CON LOS FINES DE LA INVESTIGACIÓN

Bajos ingresos económicos de los

PROBLEMA DE agricultores del centro poblado de Santa
Cruz – Distrito Bellavista – Provincia
INVESTIGACIÓN
Jaén – Región Cajamarca – 2019.

Instalación de una parcela de cultivo

PROYECTO DE de plátano bellaco Var. Hartón en el
INVESTIGACIÓN centro poblado de Santa Cruz distrito
de Bellavista provincia Jaén región
Cajamarca 2019

OBJETIVO DE LA Mejorar los ingresos económicos de

INVESTIGACIÓN los agricultores del centro poblado de
Santa Cruz

FIN DE LA Mejorar la calidad de vida de los

INVESTIGACIÓN agricultores del centro poblado de
Santa Cruz.

MATRIZ DEL MARCO LÓGICO

Lógica de Indicadores Fuentes y Hipótesis

intervención verificables medios de

23
 objetivamente verificación
 Mejora en la calidad de  Mejoramiento en la  Fotos  Crecimiento en el
vida de los agricultores infraestructura de la  videos mejoramiento de calidad de
Fin
del centro poblado de vivienda vida de los agricultores de
Santa Cruz la zona de Santa Cruz.
Objetivos  Mejor nivel económico  El manejo de  Mejora en la  Indicadores de rentabilidad
de los agricultores del cultivos alternativos educación, del cultivo.
generales
centro poblado de Santa con el sistema vestido y
Cruz. tecnificado. vivienda.
 Logar que el estudiante  Parcela1 hectárea  Fotografías.  Ejecución del presupuesto.
instale el cultivo de para el cultivo de  Videos.  Parcela tecnificada
plátano. plátano  Lista de confiable.
Objetivos  Logar que el estudiante  Manejo agronómico proveedores.  Producto de calidad.
realice el manejo (fertilización labores  Lista de  Parcela demostrativa.
específicos
agronómico tecnificado culturales MIPE). productores.
propósitos del cultivo de plátano  productores
 Logar capacitar a los aplicando técnicas
productores de la zona de manejo en el
en el cultivo de plátano cultivo.
 Cultivo de plátano  Parcela tecnificada.  Comprobantes  Presupuesto del proyecto
instalado en la parcela  Manejo sostenible de materiales e aprobado.
del Centro de del cultivo. insumos.  Contar con un
Producción del IESTP  Productores  Plan de asesoramiento técnico.
San Agustín. aplicando técnicas fertilización.  Apoyo de los productores.
Resultados
 Estudiante aplicando apropiadas en el  Plan de manejo  Asistencia de los
esperados o
técnicas del manejo manejo con una de actividades. materiales e insumos.
componentes agronómico en el cultivo evaluación.  Fotos y videos.  Trabajo en equipo por
de plátano.  Examen práctico parte de la familia de
 Productores aprobado. estudiante.
capacitados en el
cultivo.
 Instalación de los  Estudiante y  Comprobante de  Contar con asesoramiento
Cultivos familias instalando pago materiales técnico para el responsable
 Manejo del cultivo el cultivo de plátano. herramientas del proyecto.
 Capacitaciones a los  Estudiante y familia equipos e  Autorización del instituto
productores. manejando insumos. para realizar el proyecto.
técnicamente el  Fotografía  Contar con un
Actividades
cultivo de plátano. videos. financiamiento.
 Agricultores  Lista de  Colaboración de la familia
recibiendo asistencia a la del estudiante en el
asistencia técnica capacitación. proyecto.
en el manejo de
cultivo.

24