Junio – 20 - 2021

GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR
GUÍA DE APRENDIZAJE No. 3

EFECTUAR LOS RECIBOS Y DESPACHOS DE LAS MERCANCIAS

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Denominación del Programa de Formación Técnico en Operaciones Comerciales.

No de Ficha: No 2273184 - 2273196

Nombre del Proyecto: Mejoramiento de las estrategias operativas y de

marketing en los diferentes formatos comerciales
donde operan los clientes del Outsorcing EFICACIA

Fase del Proyecto : Verificar

Actividad de Proyecto o Nombre de la Efectuar los recibos y despachos de las mercancías y

Competencia: demás procesos adherentes al proceso logístico.

Competencia: No 210101009
Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Conocer el Concepto de Layout, y de Almacenes de
Distribución y su Aplicación en las Operaciones
Comerciales.
Fecha de Entrega: 25 de junio de 2021

Recuerde que todo proceso de enseñanza‐aprendizaje requiere de dedicación, disciplina y responsabilidad.

2. PRESENTACION

El papel de los almacenes en la cadena de abastecimiento ha evolucionado de ser instalaciones dedicadas a

almacenar a convertirse en centros enfocados al servicio y al soporte de la organización

Un almacén y un centro de distribución eficaz tiene un impacto fundamental en el éxito global de la cadena
logística

Para ello este centro debe estar ubicado en el sitio óptimo, estar diseñado de acuerdo a la naturaleza y
operaciones a realizar al producto, utilizar el equipamiento necesario y estar soportado por una
organización y sistema de información adecuado.

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El objetivo del diseño del “Layout”, en los almacenes son facilitar la rapidez de la preparación de los
pedidos, la precisión de los mismos y la colocación más eficiente de existencias

¿Lo anterior nos lleva a preguntarnos?

¿EN QUÉ SE DIFERENCIA UN ALMACÉN DE UN CENTRO DE DISTRIBUCIÓN?

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3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Para tal efecto debemos resolver el siguiente Cuadro Comparativo:

ALMACEN CENTRO DE DISTRIBUCION

Objetivo Principal

Función Principal

“Cost Driver” Principal

Ciclo de Pedido

Actividades de Valor añadido

Despachos

Rotación del inventario

El diseño del “Layout”, contempla tanto a los Centros de Distribución, como a los almacenes. ya que
lo se busca es la consecución de que ambos sean óptimos en su funcionamiento.

Se considera que el “Tipo de Almacén”, influye decisivamente en el diseño de un Centro de

Distribución
es por eso que en los diseños se deben contemplar tanto los Centros de Distribución, como los Almacenes de
Cadena.

FASES PARA EL DISEÑO DE UN ALMACEN

 El Continente: Hace referencias al diseño de las Instalaciones

 El Contenido: Hace referencia al diseño de la disposición de los elementos que deben decorar el
almacén, el Layout.

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¿QÚE DEBE INCLUIR EL DISEÑO DE LAS INSTALACIONES?

El diseño de las instalaciones hace parte de los procesos estratégicos que debe ejecutar la gestión de
almacenes, dicho diseño debe incluir:

 No de Plantas
 Planta de Almacén
 Instalaciones Principales
 Materiales
 ____________________________
 ____________________________
 ____________________________
 ____________________________

Nota. En los espacios en blanco escriba que otros aspectos consideraría usted que podrían ser tenidos
en cuenta a la hora del diseño.

3.2. Definición de “Layout”:

El “Layout”, corresponde a la disposición de los elementos dentro del almacén, este debe asegurar el
modo más eficiente para manejar los productos que en él se dispongan.

Así, un almacén alimentado continuamente de existencias tendrá unos objetivos de layout y

tecnológicos diferentes que otro almacén que inicialmente almacenas materias primas para una
empresa que trabaje bajo pedido.

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Ejemplo de Layout de un Almacén:

3.3.MODELOS DE GESTIÓN SEGÚN LA ORGANIZACIÓN FÍSICA DE LOS ALMACENES Y

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Un óptimo diseño de las instalaciones de un almacén y un centro de distribución debe redundar en un

adecuado flujo de materiales, minimización de costes, elevados niveles de servicio al cliente y óptimas
condiciones de trabajo para los empleados.

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Según la organización física se consideran dos tipos de modelos de gestión operativa de los
almacenes, estos son:
 Almacén Organizado
 Almacén Caótico.

Almacén Organizado Almacén Caótico

Cada referencia tiene asignada No existen ubicaciones

una ubicación específica en pre-asignadas. Los
Principio
almacén y cada ubicación tiene productos se almacenan
asignadas referenciassegún disponibilidad de
específicas espacio y/o criterio del
almacenista
 Facilita la gestión manual  Dificulta el control
del almacén manual del almacén
Características
 Necesita pre asignación de  Causa demoras en las
espacio entregas.
 
 
 

Imagen

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3.4 PRINCIPIOS DE LA DISTRIBUCION DE ALMACENES :

Existen una serie de principios que deben seguirse al momento de realizar la distribución en planta de
un almacén, estos son:

 Los artículos de más movimiento deben ubicarse cerca de la salida para acortar el tiempo de
desplazamiento.
 los artículos pesados y difíciles de transportar deben localizarse de tal manera que minimicen
el trabajo que se efectúa al desplazarlos y almacenarlos.
 Los espacios altos deben usarse para artículos predominantemente ligeros y protegidos.
 Los materiales inflamables y peligrosos o sensibles al agua y al sol pueden almacenarse en
algún anexo, en el exterior del edificio del almacén.
 Deben dotarse de protecciones especiales a todos los artículos que lo requieran.
 Todos los elementos de seguridad y contra incendios deben estar situados adecuadamente en
relación a los materiales almacenados.

Nota: con los anteriores principios realice un “Diagrama de Flujo”, (No Copiar de Internet) en donde
usted considere cual debería ser su distribución (el orden) de estos y otro (s) aspectos que pudieran
ser importantes y que no se describen.

El diagrama de flujo o flujograma o diagrama de actividades es la representación gráfica de un

algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales.
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3.5. INVESTIGAR LA DESCRIPCION DE LOS SIETE PRINCIPIOS BASICOS DEL FLUJO DE MATERIALES

Principio Descripción

U……

R……

E………

T………..

M………………….

A…………………..

B……………………..

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3.6. DISTRIBUCION INTERNA DE ALMACENES:

En todo almacén existen cuatro zonas que deben de estar perfectamente delimitadas, estas son:

Recepción, Almacenaje, Preparación de Pedidos, Expedición y Auxiliares.

Es muy común encontrar que estas zonas se subdividan en una o varias áreas en función de las
actividades que se realicen, el volumen de la mercancía, del número de referencias, etc.

Nota: Investigar cuáles son esas Zonas en las cuales se Sub Dividen las Principales y hacer una
breve descripción de cada una.

Zona Principal Sub Zona Descripción

 Área de
 Área de
Zona de Recepción  Área de

 Zona de
 Zona de
 Zona de
Zona de Almacenamiento  Zona de
 Zona de

 Zonas de
Zona de Preparación de Pedidos  Zonas de

 Área de
 Área de
Zona de Expedición o Despacho  Área de

 Área de
 Área de
 Área de
Zonas Auxiliares  Área de
 Área de

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3.7. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA DEL FLUJO DE UNIDADES

Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores respecto al flujo de materiales, se puede
implementar una distribución del flujo de materiales en forma de "U", de "T" o en línea recta.

Su misión es Investigar acerca de estas tres clases de flujos, anexar la correspondiente gráfica, sus
Características, ventajas principales y una Imagen o foto de una Empresa por cada una.

Distribución para un flujo en "U"

Distribución para un flujo en línea recta
Distribución para un flujo en forma de "T"

3.8. Diseño del “Layout”, de su Empresa del Proyecto a través de una Maqueta y un Plano

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Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
Evidencias de Conocimiento: Diligencia los diferentes tipos TECNICA: Observación, Valoración
Cuestionario Programación de recibos y de documentos de control para de casos prácticos,
despachos de mercancías. el recibo y entrega de objetos
utilizando los procedimientos
Evidencias de Desempeño: establecidos Interna
Clasificación y los sistemas
de los de INSTRUMENTO
Guía Resuelta información.
Almacenes. Listas de chequeo.

Evidencias de Producto: Tipos de almacenamiento para Técnica: Valoración de producto

garantizar con responsabilidad Instrumento de evaluación:
Maqueta y Plano los procesos de alistamiento y Lista de chequeo.
registro de la mercancía.

CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor: MICHAEL BONILLA Instructor SENA – CDAE 20 de junio de 2021

ORJUELA
CARLOS ENRIQUE
ORTEGA

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