ANEXO N° 01:

LÍNEA BASE

Titulo Plan de Negocio o Proyecto EMPRESA DE HELADOS "PALETITAS DE LA S

I DATOS DEL NEGOCIO

1.1 Razon social: "PALETITAS DE LA SELVA S.R.L"

1.2 Representante legal: STEFANY DANITZA LINARES HUANUIRI Y NICOLE AL

1.3 Dirección Av. Alameda 1ra cuadra Mz A lote

Departamento MADRE DE DIOS

1.4 Teléfono (s) 914313218/ 974798311

1.5 Correo electrónico DANITZA.23499@GMAIL.COM

1.6 Fecha 7/7/2021

II LÍNEA DE BASE

2.1 N° de socios de la empres

2.2 Unidades de Producción Agropecuaria (N° de Hectáreas, N° Cabezas, Litros

/día, Unidad)
 2.3 Producto y Volumen de Producción
Descripcion del producto Producto 1
los helados en paleta estan hechos a base de
frutos de la región Madre de Dios tales como:
aguaje, Copoazù, mango, carambola, coco). Producto 2
Hechos al alcance del bolsillo de la poblacion

Producto 3

Producto 1

2.8 Ventas Totales Concretadas Producto 2

Producto 3

STEFANY DANITZA LINARES HUANUIRI

NICOLE ALMANZA FRISANCHO
Responsable del Proyecto o Plan de Negocio

Cargo: GERENTES DE LA EMPRESA

N° 01:
ASE
Producto 1 helados en paleta

Producto 2 helados en vasito

Producto 3 helados de crema

ESA DE HELADOS "PALETITAS DE LA SELVA S.R.L"

"PALETITAS DE LA SELVA S.R.L"

TZA LINARES HUANUIRI Y NICOLE ALMANZA FRISANCHO

Av. Alameda 1ra cuadra Mz A lote 02

Provincia TAMBOPATA Distrito TAMBOPATA

311

DANITZA.23499@GMAIL.COM

Linea base
Unidad 2018 2019 2020

Personas 2 4 6

Unidad 20 000 30 000 35 000

Unidad 10 000 20 000 20 000

Unidad 15 000 25 000 25 000

Litros 2 000 3 000 3 500

Litros 1 000 2 000 2 000

Litros 1500 2 500 2 500

Soles 20 000 30 000 35 000

Soles 10 000 20 000 20 000

Soles 15 000 25 000 25 000

 ANEXO N° 02:
FICHA DE DEMANDA

1 Plan de Negocio: EMPRESA DE HELADOS "PALETITAS DE

2 Organización (Razón social): "PALETITAS DE LA SELVA S

3 Representante legal: STEFANY DANITZA LINARES HUANUIRI Y NICOL

4 Dirección Av. Alameda 1ra cuadra Mz A

MADRE DE
Departamento Provincia TAMBOPATA
DIOS

5 Teléfono (s) 914313218

6 Producto
Producto 1

Producto 2

Producto 3

9 Señale el mercado destino (nacional y/o país destino de exportación). PUERTO M

10 Adjunte y/o señale el estudio de mercado relacionado (de corresponder). ENCUESTA

(Precisar si es focus group, entrevi

N° de partida arancelaria( en el caso de

11
exportacion

12 Mencione el(os) compradores identificados.

JO

(Espe

Señale y adjunte la(s) carta(s) de intención de compra que sustente(n) la

13
demanda.
(Adjuntar
 helados en paleta Unidad
Indique la cantidad de producto
14 helados en vasito Unidad
demandado.
helados de crema Unidad
(Especificar vol

15 Indique el tipo de certificación solicitada. Si es que cuenta

Global Gap Orgánica

Fair Trade HACCP

Otro (especificar)

Mencione el tipo de empaque y embalaje helados en paleta el producto est

16 requeridos para el producto señalado en helados en vasito el producto estar
las cartas de intención de compra. helados de crema el producto est
(Especificar empaq

helados en paleta Unidad

Mencione el precio referencia para el
17 helados en vasito Unidad
producto.
helados de crema Unidad
(Especificar e

18 Señale los puntos de entrega del producto. helados en paleta colegios,

helados en vasito colegios,

helados de crema colegios,

Mencione al menos dos empresas peruanas y/o extranjeras que comercializan el

19
producto (Competencia)
DA

DE HELADOS "PALETITAS DE LA SELVA S.R.L"

"PALETITAS DE LA SELVA S.R.L"

LINARES HUANUIRI Y NICOLE ALMANZA FRISANCHO

. Alameda 1ra cuadra Mz A lote 02

Distrito TAMBOPATA

helados en paleta

helados en vasito

helados de crema

PUERTO MALDONADO-MADRE DE DIOS

ENCUESTAS EN COLEGIOS Y MERCADOS

recisar si es focus group, entrevistas, encuestas)

(Especificar fuente)

NIÑOS
JOVENES Y ADULTOS

(Especificar fuente/páginas web)

(Adjuntar cartas de intención de compra)

 Kilogramo 20 000
0 10 000
0 15 000
(Especificar volumen de la demanda y sobre el producto de la empresa)

(Marque con una "X")

rgánica

el producto estará empacado en bolsas plasticas

el producto estara envasado en vasitos de tecnopor
el producto estará empacado en bolsas plasticas
(Especificar empaque y embalaje del producto demandado)

Kilogramo S/ 1. 00
0 S/ 1. 50
0 S/ 2. 00
(Especificar el precio del producto demandado).

colegios, mercados, bodegas, AA.HH

colegios, mercados, bodegas, AA.HH

colegios, mercados, bodegas, AA.HH

Donofrio- NESTLE
CAFRUT
YAMBOLY
 ANEO N° 03
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Producto

I. PARÁMETOS

Rubro Unidad
1.1 Área / Tamaño de Producción / Lote
1.2 Unidad de Producción
1.3 Rendimiento (unidades de producción / área ó lote)
1.4 Total área/Lote
1.5 Producción Total (año 2018)

II. COSTO UNITARIO

Rubro Unidad
2.1 Costo unitario de mano de obra
2.2 Costo unitario de insumos y herramientas.
2.3 Costo unitario de gastos generales
2.4 Costo total unitario indirecto
Costo Total Unitario

III. RESUMEN DE JORNALES

Rubro Unidad
3.1 N° Jornales / Unidad de Producción N°
3.2 Porcentaje jornal mujer %
3.3 Porcentaje jornal varon %
3.4 N° Jornales Mujer N°
3.5 N° Jornales Varón N°

IV. COSTO DE PRODUCCION

UNIDAD DE
ACTIVIDAD
MEDIDA

4.1 Costos Directos (Variables)

4.1.1. Mano de obra directa (MOD)
4.1.1.1.
4.1.1.2.
4.1.1.3.
4.1.1.4.
4.1.1.5.
4.1.1.6.
4.1.1.7
4.1.1.8
4.1.1.9
4.1.1.10
4.1.1.11
4.1.1.12
4.1.1.13
4.1.1.14
Sub total mano de obra directa**

4.1.2 Insumos, materiales, equipos y herramientas

4.1.2.1
4.1.2.2
4.1.2.3
4.1.2.4
4.1.2.5
4.1.2.6
4.1.2.7
4.1.2.8
4.1.2.9
4.1.2.10
4.1.2.11
4.1.2.12
4.1.2.13
4.1.2.14
4.1.2.15
Sub total insumos y herramientas

4.1.3 Gastos generales (otros)

4.1.3.1
4.1.3.2
4.1.3.3
4.1.3.4
4.1.3.5
4.1.3.6
4.1.3.7
4.1.3.8
4.1.3.9
4.1.3.10
4.1.3.11
4.1.3.12
4.1.3.13
4.1.3.14
4.1.3.15
4.1.3.16
Sub total gastos generales

TOTAL COSTOS DIRECTOS

4.2. Costos Indirectos (Fijos)

4.2.1.
4.2.1.
4.2.1.1
4.2.1.2
4.2.1.3
4.2.1.4
4.2.1.5
4.2.2.
4.2.2.1
4.2.2.2
4.2.2.3
4.2.2.4
4.2.2.5
4.2.3
4.2.3.1
4.2.3.2
4.2.3.3
4.2.3.4
4.2.3.5
TOTAL COSTOS INDIRECTOS

4.3 Costo Total de Producción.

V. VALORIZACION DE LA PRODUCCIÓN

Rubro
5.1. Rendimiento Promedio
5.2. Precio Promedio de Venta (S/)
5.3. Valor Bruto de la Producción (S/.)

VI. UTILIDAD BRUTA

Rubro
6.1. Pérdidas y/o mermas
6.2 Ingreso bruto
6.3 Utilidad Bruta Estimada

VII IMPUESTOS
 Rubro
7.1 Impuesto a la renta (30%)

VIII. ANALISIS ECONOMICO

7.1 Valor Bruto de la Producción (S/.)
7.2 Costo Total de la Produción (S/.)
7.3 Utilidad Bruta de la Producción (S/.)
7.4 Precio Promedio Venta Unitario (S/.)
7.5 Costo de Producción Unitario (S/.)
7.6 Margen de Utilidad Unitario (S/.)
7.7 Utilidad Neta Estimada (S/.)
7.8 Indice de Rentabilidad (%)

* No se considera Leyes Sociales.

** Mano de obra a todo costo.
*** El precio promedio de venta se considera según calidades.
CIÓN
0

Unidad Cantidad

Unidad Cantidad Monto (S/.)

Unidad Valor
N° #DIV/0!
% 50
% 50
N° #DIV/0!
N° #DIV/0!

COSTO
COSTO
CANTIDAD UNITARIO
TOTAL (S/.)
(S/.)
0.0 #DIV/0! -

-
-
-

-
 -
-
0.00

0.00

Unidad Valor
0
0 -
Soles -

% Monto (S/)
-
-
-
Unidad Monto (S/)
Global -

-
-
-
-
#DIV/0!
#DIV/0!
-
#DIV/0!