Actividades a desarrollar

1. Consultar con las entidades regionales pertinentes (Umata, ICA, secretarías de

agricultura regionales, Grandes almacenes agropecuarios etc.) las 2
enfermedades más frecuentes de cuatro especies animales importantes de su
región entre Ovinos, Caprinos, Bovinos, porcinos, ave, peces u otra especie con
proyección productiva en la zona (8 en total).

LA TUBERCULOSIS: es la infección por

cualquiera de las especies de micro
bacterias del Complejo Mycobacterium
tuberculosis (MTC) presente en animales
bovinos (incluyendo todas las especies Bos
y Bubalus bubalis )
LA BRUCELOSIS: es el nombre general
BOVINOS de las infecciones causadas por especies
del género Brucella en los animales o en el
hombre. El ganado bovino se ve afectado
principalmente por Brucella abortus y
raramente por Brucella melitensis,
Clínicamente la enfermedad se caracteriza
por la presencia de abortos, retención de
placenta, orquitis, epididimitis y raramente
artritis, con excepción de los
microorganismos en las descargas uterinas
y en la leche.

ESTOMATITIS VESICULAR: Agente

causal: Virus de la familia Rhabdoviridae,
género Vesiculovirus. Enfermedad de
declaración obligatoria. Hospedadores:
OVINOS – CAPRINOS Equinos, Bovinos, Suidos, Periodo de
incubación: 21 días.
SCRAPIE O TEMBLADERA: La
tembladera, también conocida como
scrapie o prúrigo lumbar, es un proceso
neurodegenerativo progresivo que afecta a
ovejas y cabras, que se clasifica como una
encefalopatía espongiforme transmisible
(EET) o enfermedad causada por priones.
Enfermedad de declaración obligatoria,
Agente causal: el prión es el agente causal
más comúnmente aceptado. Un prión es
una proteína celular (PrPc) pero con una
conformación tridimensional anormal que la
transforma en una partícula infecciosa
(conocida como PrPres o PrPSc).
Hospedadores: ovinos y caprinos. El
periodo de incubación es de 4 a 5 años, en
términos generales, aunque puede ser
mayor.
 PESTE PORCINA CLASICA: La PPC es
una enfermedad altamente contagiosa que
afecta a cerdos, tanto domésticos como
salvajes. Está causada por un virus de la
PORCINOS familia Flaviviridae, género Pestivirus, y se
caracteriza por originar lesiones
hemorrágicas y tener normalmente un
curso fatal en sus formas agudas,
afectando a animales de todas las edades.
La mortalidad y morbilidad suelen ser muy
elevadas.
ESTOMATITIS VESICULAR: Agente
causal: Virus de la familia Rhabdoviridae,
género Vesiculovirus. Enfermedad de
declaración obligatoria, Hospedadores:
Equinos, Bovinos, Suidos, Periodo de
incubación: 21 días.
NEWCASTLE: Virus Paramyxoviridae,
Paramyxovirus aviar tipo 1 (APMV-1).
Hospedadores: Aves enfermedad de
declaración, El periodo de incubación es de
AVES 5 - 20 días.
INFLUENCIA AVIAR: Virus
Orthomyxoviridae, género Influenzavirus A
y B. Hospedadores: Aves, enfermedad de
declaración obligatoria, El periodo de
incubación es de 21 días.

2. Describa en un cuadro resumen de máximo 2 hojas, las características de estas 8

enfermedades (Etiología, signos, epidemiología y tipo de transmisión). Anexe
bibliografía y evidencias de la consulta a expertos como fotos videos o archivos de
sonido.

BOVI ENFER ETIOLOGIA SIGNOS EPIDEMIOLOGIA TIPODE

NOS MEDAD TRASMISIÓN

TUBER La tuberculosis 1. debilida Asesoramiento y  En los

CULOSI bovina proviene de diagnóstico para el animales
S la infección por d. control y
Mycobacterium 2. pérdida erradicación: La fuente de
bovis, una bacteria colaboración con trasmisión más
grampositiva, ácido- de el Departamento importante son
alcohol resistente apetito. de Agricultura, los animales
del complejo Alimentación y enfermos o
3. pérdida
Mycobacterium Acción Rural de la asintomáticos
tuberculosis de la de peso. Generalitat de que eliminan la
familia 4. fiebre Cataluña (DAR) bacteria al
Mycobacteriaceae. en la campaña de
 fluctuant erradicación de exterior a través
tuberculosis de las
e. bovina, a través secreciones y
5. tos seca del diagnóstico y excreciones, las
del asesoramiento cuales se
intermite epidemiológico. • trasmiten a los
nte. Asesoría y animales sanos
divulgación directamente o a
6. diarrea.
científica: asesoría través de objetos
7. ganglios científica al sector contaminados
linfáticos público y al sector como suelo,
privado, agua, pasto,
grandes participación como alimento.
y autores y/o  
revisores en
promine publicaciones  En el
ntes. especializadas y hombre
elaboración de
A veces, sin material técnico La transmisión
embargo, la sobre la de M. bovis al
bacteria enfermedad. ser humano
permanece en ocurre por la
estado latente ingestión de
en el organismo leche no
hospedador sin pasteurizada o
desencadenar derivados
la enfermedad. lácteos crudos,
la inhalación por
vía aerógena, ya
sea a través del
contacto con
animales
enfermos o
aerosoles
producidos en
plantas de
beneficio. Por
este motivo, la
tuberculosis es
una enfermedad
de riesgo
profesional para
trabajadores
rurales,
ganaderos,
veterinarios
trabajadores de
la industria
frigorífica, de
laboratorios
 clínicos y
carniceros.
 

BRUCE En el ganado Causa abortos La brucelosis En los animales,

LOSIS bovino, los bisontes y mortinatos; bovina se debe B. abortus se
y los búfalos, la los abortos se principalmente a suele transmitir
causa principal de la suelen producir Brucella abortus, por contacto con
brucelosis es durante la mientras que otros la placenta, el
Brucella abortus, un segunda mitad animales, incluido feto, los líquidos
cocobacilo o bacilo de la gestación. el hombre, son fetales y las
corto Gram negativo. Algunos susceptibles de descargas
Este terneros nacen contraer la vaginales de los
microorganismo es débiles y enfermedad e animales
un patógeno pueden morir intervienen en la infectados. Los
intracelular poco tiempo persistencia y la animales se
facultativo. Se han después de transmisión. encuentran en
informado hasta nacer. Se Brucella abortus estado infeccioso
nueve biovariedades puede producir tiene siete después de un
(1 a 9) de B. retención de biovariedades aborto o parto a
abortus, pero placenta y reconocidas, de término.
algunas de ellas solo metritis las cuales 1, 2, 3, También se
presentan secundaria. 4 y 9 son las más puede encontrar
diferencias mínimas Puede disminuir reportadas, B. abortus en la
y su estatus no está el período de aunque 44 Rev. leche, la orina, el
resuelto. Otras lactancia. sci. tech. Off. int. semen, las
especies de Brucella Después del Epiz., 32 (1) la heces y el líquido
no asociadas primer aborto, biovariedad 1 de los higromas.
comúnmente con las preñeces destaca como más La liberación del
enfermedad en el posteriores frecuente en organismo en la
ganado bovino son: suelen ser América Latina. La leche puede ser
Brucella melitensis y normales; aún distribución de intermitente,
B. suis. (Para así, las vacas biovariedades prolongada o
obtener información pueden excretar podría tener permanente.
sobre estos el importancia para Muchas vacas
organismos, microorganismo conocer el origen infectadas se
consulte las fichas en la leche y en de algunas convierten en
Técnicas tituladas las descargas infecciones. La portadoras
‘Brucelosis Ovina y uterinas. brucelosis bovina crónicas.
Caprina’ y Algunas veces se describe en
‘Brucelosis Porcina’. se observan prácticamente
epididimitis, todos aquellos
vesiculitis países donde se
seminal, orquitis explota ganado
o abscesos bovino, pero
testiculares en algunos países del
los toros. La norte y del centro
infertilidad de Europa,
ocurre en Canadá, Japón,
ambos sexos Australia y Nueva
 debido a la Zelanda se
metritis o a la consideran libres.
orquitis/epididim En 2008, 12
itis. países de la Unión
Europea fueron
declarados ofi
cialmente libres de
brucelosis en el
ganado bovino,
así como en el
ovino y el caprino.
OVIN ESTOM Clasificación del El periodo de Tasa de Contaminación
OS - ATITIS agente causal: Virus incubación es morbilidad por vía
CAP VESICU de la familia de 2 a 4 días. variable, hasta transcutánea o a
RINO LAR Rhabdoviridae, La signología 90% en un través de las
S Género es semejante a rebaño, Baja tasa mucosas. 
Vesiculovirus la fiebre aftosa. de mortalidad. Transmisión por
Principales Con la cual se Huéspedes, artrópodos
serotipos: New puede confundir Humanos (Phlebotomus,
Jersey e Indiana. fácilmente. La (zoonosis Aedes, etc.)
RESISTENCIA A LA enfermedad se menor).Huéspede Variaciones
ACCIÓN FÍSICA Y caracteriza por: s domésticos: estacionales: la
QUÍMICA  Un periodo de équidos, bóvidos, estomatitis
Temperatura: fiebre corto.  suidos. vesicular es más
Inactivado a 58°C Aparición de Huéspedes frecuente en la
durante 30 min. pH: pápulas y salvajes: venado estación de
Estable entre pH 4,0 vesículas en la de cola blanca y lluvias en las
y 10,0 Productos boca, pezones, numerosas zonas tropicales,
químicos: Sensible espacios especies de aunque en
al éter y otros interdigitales y pequeños algunos países
disolventes la banda mamíferos de los también se
orgánicos coronaria.  trópicos. registra durante
Desinfectantes: Salivación la estación seca.
Destruido por profusa  La Generalmente
formalina (1%) localización de desaparece con
Supervivencia: las vesículas es las primeras
Sobrevive durante variable.  Los heladas en las
largos períodos a animales zonas
temperaturas bajas afectados templadas.
generalmente
se recuperan en
un periodo de
una semana. 
Las
complicaciones
más comunes
son infecciones
bacterianas
secundarias,
micosis y
 mastitis.  La
enfermedad
puede provocar
perdidas
económicas de
consideración
principalmente
en ganado
lechero.
EMBLA El prión es el agente Los primeros En este apartado El agente causal
ERA O causal más signos clínicos se podrá encontrar del scrapie se
SCRAPI comúnmente que suelen información actual puede transmitir
E aceptado. Un prión observarse son e histórica de la tanto a la propia
es una proteína cambios de evolución de la descendencia
celular (PrPc)  pero comportamiento tembladera en de la oveja
con una , desarrollando España. afectada como a
conformación progresivament otros corderos
tridimensional e signos de un mismo
anormal que la neurológicos rebaño a través
transforma en una más evidentes, del contacto con
partícula infecciosa principalmente la placenta y
(conocida como ataxia (pérdida otros fluidos
PrPres o PrPSc). de coordinación, placentarios.
Hospedadores: ovi generalmente
nos y caprinos. del tercio
El periodo de posterior),
incubación es de 4 a prurito (picor) e
5 años, en términos hiperestesia
generales, aunque (alteraciones de
puede ser mayor. la sensibilidad),
LNR: El Laboratorio y pérdida de
de Genética y peso. El prurito
Control del o picor puede
Laboratorio Central dar lugar a
de Veterinaria de pérdida de lana
Algete es el y lesiones en la
Laboratorio Nacional piel, ya que el
de Referencia para animal tiende a
la confirmación de la rascarse,
enfermedad de incluso
Scrapie o mediante
Tembladera mordeduras en
las patas, y a
frotarse contra
objetos fijos,
aparentemente
con el fin de
aliviarse el
picor. 
POR PESTE
CINO PORCIN
S A
CLASIC
A

Debe entregarlo en el entorno de aprendizaje colaborativo finalizando la segunda semana.

3. Seleccione tres enfermedades apropiadas de la lista anterior para unirla a las de la
lista de cinco descrita más adelante. Construya un mapa conceptual para cada
una de estas enfermedades (8 en total) para explicar:
-a Las características concretas de los componentes de la triada epidemiológica de cada
una de las enfermedades. (En especial lo relacionado al medio ambiente y los
factores eco fisiológicos).
-b Los mecanismos de prevención y control para cada una de esas enfermedades.
LISTA DE ENFERMEDADES MODELO PARA FACTORES ECOFISIOLÓGICOS:
1 Estrés calórico. 4 Mal de alturas.
2. Encefalitis equina. 5. Intoxicación por mercurio en peces.
3 cisticercosis.
 4. Encuentre en su región una unidad productiva extensiva (finca) y otra intensiva
(industria aviar o porcina), describan claramente las características
medioambientales y la infraestructura. (ubicación topografía clima, servicios
comunicaciones instalaciones etc.) usando fotos o vídeos.
Utilice las 2 enfermedades más pertinentes de las 8 en estudio para simular su llegada a
estas unidades productivas y poder explicar con gráficos los mecanismos de
transmisión y la tríada epidemiológica y su posible relación con el entorno real de
esa unidad productiva.
Deben poner sentidos de detective e imaginar, lo que puede pasar en esos sitios. para
que llegue la enfermedad seleccionada. Explique los componentes de la tríada y
las condiciones de la unidad productiva que permitieron la entrada de la
enfermedad.
Complemente la entrega explicando los posibles impactos económicos y sanitarios de la
presencia de esas enfermedades en esos sitios específicos con valores reales.
Entrega un producto de lo anterior en el entorno de evaluación y seguimiento.

BIBLIOGRAFÍA
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-ganadera/sanidad-
animal/enfermedades/influenza-aviar/influenza_aviar.aspx

Blood D.C. Manual de Medicina Veterinaria. , Editorial Interamericana Mc. Wraw-Hill,

México 1996. 2. Callis J.J., Dardiri A.H.

http://www.ammveb.net/clinica/estomatitis_vesicular.pdf