BIOMOLÉCULAS, BASE DE LA VIDA DE LA MADRE

TIERRA
Son sustancias imprescindibles que forman
parte de los seres vivos, y que cumplen una
serie de funciones importantes para su buen
funcionamiento biológico.

BIOMOLECULAS

INORGANICOS ORGANICOS

Agua Sales minerales *Glúcidos azucares

*Lípidos Grasas
Gases
*Prótidos proteínas
ADN
*Ácidos Nucleídos
ARN

* Vitaminas

Importancia del agua en los procesos biológicos..- El agua es un elemento de la

naturaleza, fundamental para el sostenimiento y la reproducción de la vida en el planeta ya
que constituyente un factor indispensable para el desarrollo de los procesos biológicos que la
hacen posible. L a importancia del agua para los seres humanos es tan evidente
que constituye casi las dos terceras partes del peso del cuerpo y está presente en
todos los tejidos corporales y en los órganos vitales: cerebro, pulmones, corazón, hígado y
riñones. Es un elemento fundamental en procesos como la digestión y la absorción y
eliminación de desechos metabólicos no digeribles. También estructura el sistema
circulatorio y distribuye nutrientes hacia todo el cuerpo a través de la sangre. 

Estructura y propiedades de los carbohidratos.- Los carbohidratos o glúcidos son

moléculas biológicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son los
compuestos orgánicos más abundantes en la biósfera. Producto de la fotosíntesis, donde la
energía solar se convierte en energía química, los carbohidratos son la fuente principal de
energía de los organismos heterótrofos. Los carbohidratos se conocen como hidratos de
carbono, pues la estructura química general luce como un carbono con una molécula de agua
Cn(H2O)n. También se les llaman sacáridos o azúcares. La palabra "sacárido" deriva del
griego sákcharon  que significa "azúcar".

Como todas las biomoléculas, los carbohidratos tienen tres elementos básicos: el carbono
(C), el hidrógeno (H) y el oxígeno (O). Son dos los grupos químicos que caracterizan a los
carbohidratos: el grupo carbonilo (-C=O) y el grupo hidroxilo (-OH). El carbonilo se
encuentra en aldehídos y cetonas; el hidroxilo se encuentra en los alcoholes.

Un carbohidrato puede ser entonces un aldehído o una cetona:

 si el grupo carbonilo se encuentra en un extremo es un aldehído;

 si el grupo carbonilo se encuentra en los carbonos intermedios es una cetona.
Adicionalmente, un carbohidrato posee varios grupos hidroxilo, por lo que pueden ser
considerados como polialcoholes o polihidroxi. Estructuralmente, los carbohidratos son
polihdroxi aldehídos o polihidroxi cetonas y sus derivados.
Estructura y propiedades de los aminoácidos y proteínas.-
AMINOACIDOS: Los aminoácidos son los monómeros que componen las proteínas.
Específicamente, una proteína está compuesta de una o más cadenas lineales de aminoácidos,
cada una de la cuales se denomina polipéptido (más adelante veremos de dónde proviene este
nombre). Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos.
Los aminoácidos son compuestos sólidos; incoloros; cristalizables; de elevado punto de fusión
(habitualmente por encima de los 200 ºC); solubles en agua; con actividad óptica y con un
comportamiento anfótero.

La actividad óptica se manifiesta por la capacidad de desviar el plano de luz polarizada que
atraviesa una disolución de aminoácidos, y es debida a la asimetría del carbono , ya que se
halla unido (excepto en la glicina) a cuatro radicales diferentes. Esta propiedad hace
clasificar a los aminoácidos en Dextrogiros (+) si desvian el plano de luz polarizada hacia la
derecha, y Levógiros (-) si lo desvian hacia la izquierda.

El comportamiento anfótero se refiere a que, en disolución acuosa, los aminoácidos son

capaces de ionizarse, dependiendo del pH, como un ácido (cuando el pH es básico), como una
base (cuando el pH es ácido) o como un ácido y una base a la vez (cuando el pH es neutro). En
este último caso adoptan un estado dipolar iónico conocido como zwitterión.

El pH en el cual un aminoácido tiende a adoptar una forma dipolar neutra (igual número de
cargas positivas que negativas) se denomina Punto Isoeléctrico. La solubilidad en agua de un
aminoácido es mínima en su punto isoeléctrico.

Propiedades de las proteínas.-

SOLUBILIDAD
Las proteinas son solubles en agua cuando adoptan una conformación globular. La solubilidad
es debida a los radicales (-R) libres de los aminoácidos que, al ionizarse, establecen enlaces
débiles (puentes de hidrógeno) con las moléculas de agua. Así, cuando una proteina se
solubiliza queda recubierta de una capa de moléculas de agua (capa de solvatación) que
impide que se pueda unir a otras proteinas lo cual provocaría su precipitación
(insolubilización). Esta propiedad es la que hace posible la hidratación de los tejidos de los
seres vivos.
CAPACIDAD AMORTIGUADORA

Las proteinas tienen un comportamiento anfótero y ésto las hace capaces de neutralizar las
variaciones de pH del medio, ya que pueden comportarse como un ácido o una base y por
tanto liberar o retirar protones (H+) del medio donde se encuentran.

DESNATURALIZACION Y RENATURALIZACION

La desnaturalización de una proteina se refiere a la ruptura de los enlaces que mantenian sus
estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria, conservandose solamente la primaria. En
estos casos las proteinas se transforman en filamentos lineales y delgados que se entrelazan
hasta formar compuestos fibrosos e insolubles en agua. Los agentes que pueden
desnaturalizar a una proteina pueden ser: calor excesivo; sustancias que modifican el pH;
alteraciones en la concentración; alta salinidad; agitación molecular; etc... El efecto más
visible de éste fenómeno es que las proteinas se hacen menos solubles o insolubles y que
pierden su actividad biológica. La mayor parte de las proteinas experimentan
desnaturalizaciones cuando se calientan entre 50 y 60 ºC; otras se desnaturalizan también
cuando se enfrian por debajo de los 10 a 15 ºC. La desnaturalización puede ser reversible
(renaturalización) pero en muchos casos es irreversible.
ESPECIFICIDAD

Es una de las propiedades más características y se refiere a que cada una de las especies de
seres vivos es capaz de fabricar sus propias proteinas (diferentes de las de otras especies)
y, aún, dentro de una misma especie hay diferencias protéicas entre los distintos individuos.
Esto no ocurre con los glúcidos y lípidos, que son comunes a todos los seres vivos. La enorme
diversidad protéica interespecífica e intraespecífica es la consecuencia de las múltiples
combinaciones entre los aminoácidos, lo cual está determinado por el ADN de cada individuo.
La especificidad de las proteinas explica algunos fenómenos biológicos como: la
compatibilidad o no de transplantes de órgános; injertos biológicos; sueros sanguíneos; etc...
o los procesos alérgicos e incluso algunas infecciones.

Estructura y propiedades de los lípidos y grasas:

En cuanto a su polaridad, los lipidos pueden ser:

 Hidrófobos (apolares).
 Anfifílicos/anfipáticos (polares y apolares a un tiempo).
 Un grupo polar es un grupo funcional con una distribución electrónica que produce en la
molécula y en su entorno un momento dipolar apreciable; los grupos polares son responsables
de la afinidad por las superficies polares, particularmente del agua, de ahí su
carácter hidrófilo (o lipófobo).

Un grupo apolar es la parte orgánica de una molécula con una distribución de electrones
que no produce momento eléctrico dipolar apreciable en su entorno; los grupos apolares son
responsables de la afinidad por los disolventes orgánicos de baja polaridad y tienen
carácter hidrófobo o lipófilo.

Estructura y propiedades de vitaminas. –

Propiedades y usos de las vitaminas hidrosolubles

 Vitamina C: genera colágeno, una proteína para la piel. Por ello favorece la cicatrización y formación de tejido
que actúa para sostener el cuerpo.
 Vitamina B1: contribuye a regular el sistema nervioso, el corazón y también el crecimiento.
 Vitamina B2: ayuda en el mantenimiento de las mucosas (membranas), piel y oxigenación (transporte).
 Vitamina B3: favorece la creación de neurotransmisores y contribuye en la mejora del sistema circulatorio.
 Vitamina B5: es la encargada de purificar y desintoxicar el cuerpo.
 Vitamina B6: contribuye a la creación de glóbulos rojos para transportar el oxígeno del cuerpo.
 Vitamina B8: fomenta la formación de glándulas que generar las hormonas y formación de la dermis.
 Vitamina B9: interviene positivamente en la multiplicación celular, así como en el desarrollo del sistema
nervioso.
 Vitamina B12: es imprescindible en la síntesis de ADN y ARN (sistema nervioso y genética).
 Propiedades y usos de las vitaminas liposolubles
 Vitamina A: es un gran antioxidante y ayuda en la formación de hormonas como las que genera las suprarrenales.
 Vitamina D: imprescindible para la elaboración de proteínas y calcio (por el intestino). Conoce las propiedades y
problemas por déficit de Vitamina D y descárgate gratis la infografía con los 6 alimentos con un alto contenido en esta
vitamina.
 Vitamina E: forma tejidos e interviene en la fertilidad de forma positiva.
 Vitamina K: regula la coagulación de la sangre.

Ácidos Nucleicos. -
Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética. Son
biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o
monómeros, denominados Nucleótidos.
Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí
por el grupo fosfato. El grado de polimerización puede llegar a ser altísimo, siendo las
moléculas más grandes que se conocen, con moléculas constituídas por centenares de
millones de nucleótidos en una sola estructura covalente. De la misma manera que las
proteínas son polímeros lineales aperiódicos de aminoácidos, los ácidos nucleicos lo son de
nucleótidos. La aperiodicidad de la secuencia de nucleótidos implica la existencia de
información. De hecho, sabemos que los ácidos nucleicos constituyen el depósito de
información de todas las secuencias de aminoácidos de todas las proteínas de la célula.
Existe una correlación entre ambas secuencias, lo que se expresa diciendo que ácidos
nucleicos y proteínas son colineares; la descripción de esta correlación es lo que llamamos
Código Genético, establecido de forma que a una secuencia de tres nucleótidos en un ácido
nucleico corresponde un aminoácido en una proteína.
LA CÉLULA UNIDAD DE LA VIDA
Historia del descubrimiento celular.-
La célula animal y vegetal.-

LA CELULA ANIMAL: La célula animal es aquella que compone diversos tejidos animales.

Es de tipo eucariota y se puede reproducir de manera independiente. Cada célula
animal está compuesta por tres partes importantes que son la membrana celular, el
citoplasma y el núcleo celular que, a su vez están compuestas por otras partes vitales para
que la célula cumpla su función.

Las células animales son divididas por funciones como, por ejemplo:

 las células epiteliales protegen la piel, las cavidades y los órganos,

 las células óseas que forman los huesos dando soporte,
 las células del sistema inmunológico que protegen a los organismos de enfermedades,
 las células sanguíneas que transportan los nutrientes y el oxígeno

 Membrana plasmática: separa la célula de su entorno, envolviéndola para protegerla;

regula el movimiento de materiales hacia dentro y fuera de la célula.
 Mitocondria: oxida combustible para producir ATP.
 Peroxisoma: oxida los ácidos grasos (lípidos).
 Retículo endoplasmático liso (REL): Síntesis de lípidos; metabolismo de fármacos.
 Retículo endoplasmático rugoso (RER): Síntesis de proteínas.
 Ribosomas: Produce proteínas.
 Complejo de Golgi: Procesa, empaqueta y distribuye proteínas a otros orgánulos para
su exportación.
 Vesícula de transporte: transporta lípidos y proteínas, entre el RE, el aparato de Golgi
y la membrana plasmática.
 Citoesqueleto: soporte estructural de las células; facilita el movimiento de los
orgánulos.
 Lisosoma: degrada los restos celulares
 Envoltura o membrana nuclear: segrega la cromatina (ADN + Proteínas) del citoplasma.
 Núcleo: contiene los genes (la cromatina).
 Nucleolo: síntesis de ARN ribosómico.
CELULA VEGETAL: La célula vegetal es un tipo de célula eucariota que compone los tejidos
vegetales en los organismos que conforman el Reino Plantae.
La célula vegetal comparte similitudes con la célula animal. Por ejemplo, ambas son células
eucariotas, tienen un núcleo diferenciado, contienen información genética hereditaria
(ADN), membrana y citoplasma.

No obstante, se diferencian porque la célula vegetal posee una función que le

permite realizar la fotosíntesis, proceso químico a través del cual las plantas sintetizan
sustancias orgánicas empleando energía lumínica, para después liberar oxígeno.
Tipos de células vegetales
Existen tres tipos de células vegetales, entre ellas:

Célula parénquima: son células de transferencia. Almacenan y transportan los nutrientes

que se generan de la fotosíntesis.
Células del colénquima: forman las células en crecimiento y tienen una pared primaria.
También proporcionan flexibilidad a los tallos de las plantas.
Células del esclerénquima: son células de sostén y apoyo para los movimientos de los
tallos y las hojas de las plantas.

Sus características distintivas incluyen:

 Una vacuola central grande, un volumen lleno de agua encerrado por una membrana

conocida como el tonoplasto que mantiene la turgencia de la célula, controla el movimiento
de las moléculas entre el citosol y la savia, almacena el material útil y digiere las
proteínas y organelos de desecho.
 Una pared celular compuesta de celulosa y hemicelulosa, pectina y en muchos casos
lignina que es secretada por el protoplasto en el exterior de la membrana celular. Esto
contrasta con las paredes celulares de los hongos que están hechas de quitina y de las
bacterias que están hechas de peptidoglicano. Las paredes celulares desempeñan muchas
funciones esenciales: proporcionan forma para formar el tejido y los órganos de la planta
y desempeñan un papel importante en la comunicación intercelular y las interacciones
planta-microbio 
 Especialización de la comunicación celular en vías conocidas como plasmodesmos, poros
en la pared celular primaria a través de los cuales el plasmalema y el retículo
endoplasmático  de las células adyacentes forman un continuo.
 Plastos, los más notables son los cloroplastos, que contienen clorofila, un pigmento de
color verde que absorbe la luz solar, y permite a la planta fabricar sus propios nutrientes
en el proceso conocido como fotosíntesis. Otros tipos de plastos son los amiloplastos,
especializados en el almacenamiento de almidón, los oleoplastos especializados en el
almacenamiento de grasas y los cromoplastos especializados en la síntesis y
almacenamiento de pigmentos. Al igual que en las mitocondrias, que tienen un genoma que
codifica 37 genes, los plástidos tienen su propio genoma de alrededor de 100-120 genes
únicos y, se presume, surgieron como procariotas endosimbiontes que vivieron en las
células de un organismo eucariota temprano antepasado de las plantas terrestres y de las
algas. 
 Los espermatozoides de las briofitas y pteridofitas, las cicadáceas y
el ginkgo tienen flagelos similares a los de las células animales, pero las coníferas y
las plantas con flores carecen de flagelos y centriolos.

Los límites celulares.- que determine un medio interno y lo separe del medio externo
asegurando, de esta forma, el perfecto funcionamiento celular. Este límite tiene
permeabilidad selectiva, es decir, selecciona lo que entra hacia la célula o lo que sale de ella,
debido a las características estructurales que dicho límite presenta, esta formada
básicamente por fosfolípidos, carbohidratos y proteínas.

https://coggle.it/diagram/XvKl3E3nAmFWXXzM/t/limites-celulares

La membrana celular o plasmática de fine los límites de la célula y mantiene las diferencias
entre el exterior y el interior de la misma.  A través de ella la célula intercambia moléculas
en forma selectiva con el medio que la rodea.  Por medio de sus receptores, reconocen
hormonas, virus y anticuerpos que desencadenan los procesos químicos en su interior. La
membrana celular tiene un grosor de 7 a 9 nanómetros.  En todas las células está
compuesta por una doble capa de fosfolípidos en la que están “embutidos” colesterol y
proteínas. En la cara externa hay, además, glucolípidos y glucoproteínas.  El modelo de
mosaico fluido elaborado por Singer y Nicolson en 1972, es la concepción de la estructura de
la membrana celular aceptada actualmente. Según este modelo, si miramos por fuera de
dicha membrana veríamos a las moléculas de proteínas deslizándose lentamente entre los
fosfolípidos que forman una armazón viscosa en constante movimiento.

Transporte a través de la membrana.- El transporte celular es el intercambio de

sustancias a través de la membrana plasmática, que es una membrana semipermeable.
El transporte es importante para la célula porque le permite expulsar de su interior los
desechos del metabolismo, también el movimiento de sustancias que sintetiza como
hormonas. Además, es la forma en que adquiere nutrientes mediante procesos de
incorporación a la célula de nutrientes disueltos en el agua. Las vías de transporte a través
de la membrana celular y los mecanismos básicos para las moléculas de pequeños tamaños
son:

Transporte pasivo o transporte simple

El transporte pasivo ocurre por difusión, que puede ser simple o facilitada. Este tipo de transporte permite el
paso molecular a través de la membrana plasmática a favor del gradiente de concentración o de carga
eléctrica, de mayor a menor concentración. 2 El transporte de sustancias se realiza mediante la bicapa lipídica
o los canales iónicos, e incluso por medio de proteínas integrales. Hay cuatro mecanismos de transporte
pasivo:3

1. Ósmosis: transporte de moléculas de agua a través de la membrana plasmática mediado por proteínas
específicas –acuaporinas– y a favor de su gradiente de concentración.
2. Difusión simple: paso de sustancias a través de los fosfolípidos de la membrana plasmática, como los
gases respiratorios, el alcohol y otras moléculas no polares y de bajo peso molecular.
3. Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o transportador
(proteína integral) para que las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las moléculas son
más grandes o insolubles en los lípidos de la membrana y necesitan ser transportadas con ayuda de
esas proteínas integrales.
4. Ultrafiltración o Diálisis: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos solutos pasan a
través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El movimiento es siempre desde el
área de mayor presión al de menos presión. La ultrafiltración tiene lugar en el cuerpo humano en los
riñones y es debida a la presión arterial generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y
algunas moléculas pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc.) pasen a través de las
membranas de los capilares microscópicos de los glomérulos para ser eliminadas en la orina. Las
 proteínas y grandes moléculas como hormonas, vitaminas, etc., no pasan a través de las membranas
de los capilares y son retenidas en la sangre.

Transporte activo
El transporte activo es un mecanismo celular por medio del cual algunas moléculas pequeñas atraviesan la
membrana plasmática contra un gradiente de concentración, es decir, desde una zona de baja concentración a
otra de alta concentración con el consecuente gasto de energía llamados (biotreserineos). 7Los ejemplos
típicos son la bomba de sodio-potasio, la bomba de calcio o simplemente el transporte de glucosa.
En la mayor parte de los casos este transporte activo se realiza a expensas de un gradiente de H + (potencial
electro-químico de protones) previamente creado a ambos lados de la membrana, por procesos de respiración
y fotosíntesis; por hidrólisis de ATP mediante ATP hidrolasas de membrana. El transporte activo varía la
concentración intracelular y ello da lugar un nuevo movimiento osmótico de re-balanceo por hidratación. Los
sistemas de transporte activo son los más abundantes entre las bacterias, y se han seleccionado
evolutivamente debido a que en sus medios naturales la mayoría de los procariontes se encuentran de forma
permanente o transitoria con una baja concentración de nutrientes.
Los sistemas de transporte activo están basados en permeasas específicas e inducibles. El modo en que se
acopla la energía metabólica con el transporte del soluto aún no está dilucidado, pero en general se maneja la
hipótesis de que las permeasas, una vez captado el sustrato con gran afinidad, experimentan un cambio
transformacional dependiente de energía que les hace perder dicha afinidad, lo que supone la liberación de la
sustancia al interior celular.
El transporte activo de moléculas a través de la membrana celular se realiza en dirección ascendente o en
contra de un gradiente de concentración (Gradiente químico) o en contra un gradiente eléctrico de presión
(gradiente electro-químico), es decir, es el paso de sustancias desde un medio poco concentrado a un medio
muy concentrado. Para desplazar estas sustancias contra corriente es necesario el aporte de energía
procedente del ATP. Las proteínas portadoras del transporte activo poseen actividad ATPasa, que significa
que pueden escindir el ATP (Adenosin Tri Fosfato) para formar ADP (dos Fosfatos) o AMP (un Fosfato) con
liberación de energía de los enlaces fosfato de alta energía. Comúnmente se observan tres tipos de
transportadores:

 Uniportadores: son proteínas que transportan una molécula en un solo sentido a través de la

membrana.
 Antiportadores: incluyen proteínas que transportan una sustancia en un sentido mientras que
simultáneamente transportan otra en sentido opuesto.
 Simportadores: son proteínas que transportan una sustancia junto con otra, frecuentemente un protón
(H+).

Transporte en masa
Las macromoléculas o partículas grandes se introducen o expulsan de la célula por dos mecanismos:

Endocitosis
Artículo principal: Endocitosis

La endocitosis es el proceso celular, por el que la célula mueve hacia su interior moléculas grandes o
partículas, este proceso se puede dar por evaginación, invaginación o por mediación de receptores a través de
su membrana citoplasmática, formando una vesícula que luego se desprende de la membrana celular y se
incorpora al citoplasma. Esta vesícula, llamada endosoma, luego se fusiona con un lisosoma que realizará la
digestión del contenido celular.
Existen tres procesos:
 Pinocitosis: consiste en la ingestión de líquidos y solutos mediante pequeñas vesículas.
 Fagocitosis: consiste en la ingestión de grandes partículas que se engloban en grandes vesículas
(fagosomas) que se desprenden de la membrana celular.
 Endocitosis mediada por receptor o ligando: es de tipo específica, captura macromoléculas
específicas del ambiente, fijándose a través de proteínas ubicadas en la membrana plasmática
(específicas).
Una vez que se unen a dicho receptor, forman las vesículas y las transportan al interior de la célula. La
endocitosis mediada por receptor resulta ser un proceso rápido y eficiente.

Exocitosis
Es la expulsión o secreción de sustancias como la insulina a través de la fusión de vesículas con la membrana
celular.
La exocitosis es el proceso celular por el cual las vesículas situadas en el citoplasma se fusionan con la
membrana citoplasmática, liberando su contenido. 10
La exocitosis se observa en muy diversas células secretoras, tanto en la función de excreción como en la
función endocrina.
También interviene la exocitosis encargada de la secreción de un neurotransmisor a la brecha sináptica, para
posibilitar la propagación del impulso nervioso entre neuronas. La secreción química desencadena una
despolarización del potencial de membrana, desde el axón de la célula emisora hacia la dendrita (u otra parte)
de la célula receptora. Este neurotransmisor será luego recuperado por endocitosis para ser reutilizado. Sin
este proceso, se produciría un fracaso en la transmisión del impulso nervioso entre neuronas. Es el proceso
mediante el cual transporta moléculas de gran tamaño desde su interior exterior. Estas moléculas se
encuentran dentro de vesículas intracelulares las cuales se desplazan hasta la membrana celular, se fusionan
con esta y liberan su contenido en el fluido circundante.

EL CITOPLASMA.-
El citoplasma es la parte del protoplasma en una célula eucariota y procariota que se
encuentra entre el núcleo celular y la membrana plasmática. Consiste en una dispersión
coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad
de orgánulos celulares que desempeñan diferentes funciones.
Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol
es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.
El citoplasma se divide en ocasiones en una región externa gelatinosa, cercana a la
membrana, e implicada en el movimiento celular, que se denomina ectoplasma; y una parte
interna más fluida que recibe el nombre de endoplasma y donde se encuentran la mayoría de
los orgánulos.El citoplasma se encuentra en las células procariotas así como en las eucariotas
y en él se encuentran varios nutrientes que lograron atravesar la membrana plasmática,
llegando de esta forma a los orgánulos de la célula.
El citoplasma de las células eucariotas está subdividido por una red de membranas (retículo
endoplasmático liso y retículo endoplasmático rugoso) que sirven como superficie de trabajo
para muchas de sus actividades bioquímicas.
El retículo endoplasmático rugoso está presente en todas las células eucariotas (inexistente
en las procariotas) y predomina en aquellas que fabrican grandes cantidades
de proteínas para exportar. Es continuo con la membrana externa de la envoltura nuclear,
que también tiene ribosomas adheridos.
Citosol o matriz citoplasmática es el liquido que llena el citoplasma
NUCLEO.

La principal función del núcleo celular es controlar la expresión genética y mediar en la

replicación del ADN durante el ciclo celular. El núcleo proporciona un emplazamiento para
la transcripción en el citoplasma, permitiendo niveles de regulación que no están disponibles
en procariotas. Tiene diferentes funciones:

 En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante la mitosis) o

cromatina (durante la interfase)
 Organiza los genes en cromosomas lo que permite la división celular
 Transporta los factores de regulación a través de los poros nucleares
 Produce ácido ribonucleico mensajero (ARNm) que codifica proteínas.
 Produce pre-ribosomas (ARNr) en el nucléolo.

ENVOLTURA CELULAR.

La envoltura nuclear, membrana nuclear, nucleolema o carioteca, es una estructura

porosa (con doble unidad de membrana lipídica) que delimita el núcleo que es característico
de las células eucariotas.
La función primaria de la envoltura nuclear, es mantener una separación entre el
nucleoplasma o contenido del núcleo y el citoplasma de la célula. 6
La envoltura nuclear principalmente delimita dos compartimentos funcionales dentro de la
célula misma: el compartimento de transcripción de ADN en ARN (dentro del núcleo), y el
compartimento de traducción de ARN en Proteína (en el citoplasma).
HIALOPLASMA NUCLEAR.
es el medio interno semilíquido del núcleo celular, en el que se encuentran sumergidas las
fibras de ADN o cromatina y fibras de ARN conocidas como nucléolos.
El nucleoplasma es el medio acuoso que permite las reacciones químicas propias del
metabolismo del núcleo. Estas reacciones son a este nivel subcelular, por movimientos al azar
de las moléculas. La viscosidad del nucleoplasma como solución en movimiento, es menor que
la del citoplasma, para facilitar la actividad enzimática y el transporte de precursores y
productos finales.
CROMOSOMAS.
a cada una de las estructuras altamente organizadas, formadas por ADN y proteínas, que
contiene la mayor parte de la información genética de un ser vivo. En las divisiones celulares
(mitosis y meiosis) el cromosoma presenta su forma más conocida, cuerpos bien delineados
en forma de X, debido a su alto grado de compactación y duplicación.
Los cromosomas son estructuras en el interior de la célula que contienen la información
genética. Cada cromosoma de nuestras células está formado por una molécula de ADN,
asociada a ARN y proteínas. Su función principal es preservar y organizar el material
hereditario.
NUCLEOLO.
En biología celular, el nucléolo o nucleolo es una región del núcleo que se considera una
estructura supra-macromolecular, que no posee membrana que lo limite.  La función principal
del nucléolo es la transcripción del ARN ribosomal por la polimerasa I, y el posterior
procesamiento y ensamblaje de los pre-componentes que formarán los ribosomas.
La función principal del nucléolo es la biosíntesis de ribosomas desde sus componentes de
ADN para formar ARN ribosómico (ARNr). Está relacionado con la síntesis de proteínas y en
células con una síntesis proteica intensa hay muchos nucléolos
MEMBRANA CELULAR.
es una capa o bicapa lipídica de fosfolípidos y otras sustancias que delimita toda la célula,
dividiendo el medio extracelular del intracelular (citoplasma). Las membranas celulares
compone la célula, incluidas las membranas plasmáticas y las membranas internas eucariotas
(como la membrana nuclear), están hechas de glicerofosfolípidos, moléculas compuestas de
glicerol, un grupo fosfato y dos cadenas lipídicas (como los ácidos grasos).
En todo tipo de células, la membrana posee en general las siguientes funciones:

 Protección celular del medio externo.

 Anclaje del citoesqueleto.
 Semipermeabilidad, para el intercambio de sustancias, presentando un transporte activo altamente
selectivo hecho por transportadores de membrana.
 Ósmosis, para la difusión pasiva de solutos como iones, moléculas pequeñas y gases.
 Otras funciones de acuerdo con el tipo de organismos.

MITOCONDRIA.

Las mitocondrias son orgánulos celulares eucariotas encargados de suministrar la mayor

parte de la energía necesaria para la actividad celular (respiración celular). Actúan como
centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes
metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos).

La principal función de las mitocondrias es la oxidación de metabolitos (ciclo de Krebs, beta-

oxidación de ácidos grasos) y la obtención de ATP mediante la fosforilación oxidativa, que es
dependiente de la cadena transportadora de electrones; el ATP producido en la mitocondria
supone un porcentaje muy alto del ATP sintetizado por la célula. También sirve de almacén
de sustancias como iones, agua y algunas partículas como restos de virus y proteínas

RETICULO ENDOPLASMATICO.

El retículo endoplasmático o endoplásmico es un orgánulo que se encuentra en el citoplasma

de la célula eucariota y su función primordial es la síntesis de proteínas y lípidos.

Funciones
 Biosíntesis proteica: El ARN mensajero proviene de la transcripción del ADN nuclear y es su imagen
especular. Al llegar al retículo endoplasmático, se fija a unas estructuras específicas llamadas ribosomas,
adheridas al retículo endoplasmático, gracias a las riboforinas. Allí participa en la síntesis de proteínas,
determinando el orden en que se unirán los aminoácidos. La información está codificada en forma de
tripletes: cada tres bases constituyen un codón que determina un aminoácido. Las reglas de
correspondencia entre codones y aminoácidos constituyen el código genético. Los aminoácidos son
enviados por el ARN de transferencia, específico para cada uno de ellos, y son trasportados hasta el ARN
mensajero, donde se aparean el codón de este y el anticodón del ARN de transferencia, por complementar
de bases, y de esta forma se sitúan en la posición que les corresponde. Una vez finalizada la síntesis de
una proteína, el ARN mensajero queda libre y puede ser leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que
antes de que finalice una proteína ya está comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN
mensajero, está siendo utilizada por varios ribosomas simultáneamente.
 Metabolismo de lípidos: Dado que no tiene ribosomas, en el retículo endoplasmático liso no se
sintetizan proteínas. Pero tiene un papel esencial en la síntesis de lípidos de la membrana
plasmática, colesterol y derivados de este, como los ácidos biliares o las hormonas esteroideas.
 Desintoxicación: Es un proceso que se lleva a cabo principalmente en las células del hígado y que
consiste en la inactivación de productos tóxicos como drogas, medicamentos o los propios productos del
metabolismo celular, por ser liposolubles (hepatocitos).
 Glicosilación: Son reacciones de transferencia de un oligosacárido a las proteínas sintetizadas. Se
realiza en la membrana del retículo endoplasmático. De este modo, la proteína sintetizada se transforma
en una proteína periférica externa del glucocálix en la reproducción de lisosomas.
 Desfosforilación de la glucosa-6 fosfato.- La glucosa generalmente se guarda como glucógeno,
básicamente en el hígado. Este órgano es el principal encargado de administrar glucosa a la sangre,
debido al control realizado por las hormonas glucagón e insulina. El desbasamiento del glucógeno produce
glucosa-6-fosfato que no puede cruzar las películas y de esta manera no puede salir de las células. La
glucosa 6-fosfatasa se encarga de disponer de ese depósito de fosfato, permitiendo que la glucosa sea
transportada a la célula exterior.2
 Reservorio intracelular de calcio.- Las cisternas del retículo endoplásmico liso también están
especializadas en el secuestro y almacenamiento de calcio del citosol, gracias a las bombas de calcio
ubicadas en sus membranas. La concentración de calcio dentro del retículo está en el orden de milimolar
(mM), mientras que en el citosol es nanomolar (nM). Este calcio puede emerger masivamente en
respuesta a señales extra o intracelulares a través de cascadas de segundo mensajero, y desencadenar
respuestas de células tales como exocitosis. Otro ejemplo notable es el retículo sarcoplásmico (un nombre
que recibe el retículo endoplasmático liso en las células musculares) que secuestra el calcio a través de
una bomba de calcio en sus membranas. La secuenciación y la salida de calcio del retículo sarcoplásmico
se produce en cada ciclo de contracción de la célula muscular. 2

 Acumulación de productos.- El retículo almacena una gran cantidad de sustancias en el espacio

cisternal o lumen.
RIBOSOMAS.
Los ribosomas son orgánulos citoplasmáticos no delimitados por membrana de ácido
ribonucleico (ARNr) y proteínas ribosómicas, constituyendo una máquina molecular que está
presente en todas las células (excepto en los espermatozoides). Son los centros celulares de
traducción que hacen posible la expresión de los genes. Es decir, son los encargados de la
síntesis de proteínas a partir de la información contenida en el ADN, que llega transcrita a
los ribosomas en forma específicamente de ARN mensajero (ARNm).
Los ribosomas son responsables de la síntesis de proteínas, en un proceso conocido como
traducción. La información necesaria para esa síntesis se encuentra en el ARN mensajero
(ARN), cuya secuencia de nucleótidos, determina la secuencia de aminoácidos de la proteína.
A su vez, la secuencia del ARN proviene de la transcripción de un gen que se encuentra en el
ADN. El ARN de transferencia lleva los aminoácidos a los ribosomas donde se incorporan al
polipéptido en crecimiento.
APARATO DE GOLGI.
El aparato de Golgi es un orgánulo presente en todas las células eucariotas que pertenece al
sistema de endomembranas. Está formado por unos 80 dictiosomas que, a su vez, están
compuestos por 40 o 60 aplanados y rodeados de membrana que se encuentran apilados unos
encima de otros, y cuya función es completar la fabricación de algunas proteínas.
El aparato de Golgi se encarga de la modificación, distribución y envío de un gran número de
macromoléculas, sintetizadas en la célula, necesarias para la vida. Modifica proteínas y
lípidos (grasas) que han sido sintetizados previamente tanto en el retículo endoplasmático
rugoso como en el liso y los etiqueta para enviarlos a donde corresponda, fuera o dentro de
la célula. como función manejar las proteínas sintetizadas por el retículo endoplasmático
para transformarlas y exportarlas al resto del organismo.Las proteínas, en su paso por el
aparato de Golgi, llevan a cabo un proceso de modificación antes de ser liberadas.
LISOSOMAS.
relativamente grandes, formados por el aparato de Golgi, que contienen enzimas hidrolíticas
y proteolíticas encargadas de degradar material intracelular de origen externo
(heterofagia) o interno (autofagia) que llegan a ellos. Es decir, se encargan de la digestión
celular.
Son los encargados de reciclar restos celulares de desecho. Pueden destruir virus y
bacterias invasoras.
VACUOLAS.